Kött Julskinka av Svensk Rapsgris kokt 79:-/kg Julskinka svensk Ekologisk 155:-/kg Julskinka kokt svålfri 49:-/kg Julskinka kokt Bergfalks 59:-/kg Julskinka kokt Havor Gårdsgris 95:-/kg Skinkspad39:-/kg Grishuvud rökt 49:-/kg Revbenspjäll färska/frysta knäckta 39:-/kg Revbensspjäll rimmade kokta 49:-/kg Chark Prinskorv naturskinn klippt 53:-/ kg Hjortprinskorv83:-/kg Köttbullar nöt Jul 12/13g 59:-/kg Köttbullar nöt Gourmet 18g 59:-/kg Viltköttbullar73:-/kg Renkorv rökt 600g 99:-/kg Älgkorv rökt 600g 99:-/kg Munsöring 78:-/kg Gustafskorv95:-/kg Timmermanskorv95:-/kg Flatrökt skinka 98:-/kg Lammsalami svensk torkad 169:-/kg Vedrökt Karré Jokkmokk 108:-/kg Kanelroulad skånsk 134:-/kg Tegelrökt bog 85:-/kg Julkorv kokt 39:-/kg Grönpepparkorv heberleins 117:-/kg Älgmedwurst135:-/kg Grillad rostbiff av innanlår 128:-/kg Kalvsylta skånsk 85:-/kg Grisfötter i gelé 54:-/kg Pressylta handlagd 94:-/kg Senapsrulle 105:-/kg Rullsylta 92:-/kg Saltrulle kokt 89:-/kg Wieneraladåb 85:-/kg Bjäremedwurst heberleins 75:-/kg Pastrami av innanlår 125:-/kg Salami italiensk olika sorter 95:-/kg Lökkorv skånsk 115:-/kg Spickeskinka Skånsk 137:-/kg Griljerat plommonfläsk 156:-/kg Fågel Kalkonbröst rökt Ankbröst varmrökt 89:-/kg 169:-/kg Paté och pastejer från Staffans patébageri: Anklevermousse Lantpaté grovmalen Viltpaté Leverpastej bakad grönpeppar skånsk Leverpastej bakad gästgivare skånsk Skaldjurspaté och laxpaté 135:-/kg 105:-/kg 89:-/kg 59:-/kg 59:-/kg 159:-/kg Vilt Rensteksrulle rökt Renstek Souvasrökt Reninnanlår gravat Renklubba rökt Rådjursstek rökt Kallrökt reninnanlår Lättrökt renytterfilé Hjortstek rökt svensk dov Älginnanlår flatrökt Hjortytterlår Cognacsgravad rökt Renhjärta rökt Rentunga rökt Renkalvlever rökt Älgskav gourmet av bog 229:-/kg 275:-/kg 295:-/kg 225:-/kg 265:-/kg 325:-/kg 375:-/kg 195:-/kg 298:-/kg 225:-/kg 225:-/kg 195:-/kg 79:-/kg 185:-/kg Lamm Lammfiol benfri Lammfiol med ben 120:-/kg 105:-/kg Svamp Blandsvamp Kantareller blancherade fryst Karl johansvamp tärnad fryst 55:-/kg 112:-/kg 95:-/kg Skaldjur frysta Räkor 70/ 90 75:-/kg För er som kör skaldjursjulbord, fråga efter vår skaldjurslista. Ostar ett urval Brännvinsost 101:-/kg Whiskycheddar 125:-/kg Kvibillecheddar 24 månader 2,8 kg 112:-/kg Stilton 145:-/kg Västerbotten 139:-/kg Kryddost Svecia 95:-/kg Juledamer 890 gr 69:-/kg Taleggio Michelango 127:-/kg Gorgonzola Piccante 107:-/kg Brie79:-/kg Gruyère Reservé 165:-/kg Manchego199:-/kg Ädla Skärvångens 229:-/kg Linus Skärvångens 229:-/kg Vit caprin Skärvångens 329:-/kg Granbarksost Jürss 295:-/kg Sörmlands ädel Jürss 295:-/kg Blanka Jürss 295:-/kg Tomme Jürss 295:-/kg Bär och frukt Hjortron 185:-/kg Blåbär45:-/kg Hallon 49:-/kg Äppelklyftor29:-/kg Björnbär39:-/kg Havtorn59:-/kg Dessertblandning 45:-/kg Övrigt Majonnäs rydbergs 5kg´s Rödlökscumberland 1,5 kgs Ättika 12% 10 l Vaniljstång Bourdon 90 g Saffran 1 gram (Iran klass) Vanilj Tahiti 250 g 189:-/st 107:-/kg 75:-/st 175:-/st 75:-/st 850:-/st Från Jenny på Hagby Gård (beställningsvaror) Kalkon hel Kalkonpastrami Kalkonpastej Kalkonbröst rökt nätat helmuskel Fasanpaté Flatrökt kalkonlår 79:-/kg 195:-/kg 116:-/kg 189:-/kg 195:-/kg 182:-/kg Lax från Savolax (beställningsvaror) Rökt, skivad Savolax Apelsin & ingefärsrökt, skivad Lime & basilikagravad, skivad Karibienrökt, skivad Gin & enbärsgravad, skivad 187:-/kg 198:-/kg 198:-/kg 198:-/kg 198:-/kg Paté av fisk och skaldjur från Staffans Patébageri Skaldjurspaté Laxpaté Lax & pilgrimsmusselpaté (beställningsvara) Hummerpaté (beställningsvara) 155:-/kg 155:-/kg 215:-/kg 219:-/kg Erbjudanden från utvalda leverantörer För beställning Tel: 08 39 89 30 Fax: 08 39 68 67 E-post: [email protected] www.bergfalk.se I SAMARBE TE MED Bergfalk & Co Den naturliga leverantören Besöksadress: Hallgränd 7 D Slakthusområdet Alla priser är exklusive moms. Kan ej kombineras med andra erbjudanden. Certifierad