Meny Bröllop och Fest
Meny Bröllop och Fest Canapéer Rökt laxmousse- citroncreme-dill Rökt älg-äpple-cream cheese Krabba-citron-dill Fetaost-soltorkade tomater-pesto Nubbesallad-kavring Rostbiff-tryffelmajonäs Brie-tomatpesto-pinjenötter Välj tre canapéer Förrätter Lax och Forellromstartar Äppelcrudité – Gräslökscreme Toast Skagen Toast – Skagenröra – Löjrom Fläderblom och svartpeppargravad lax Fänkålscrudité – Gurksallad – Dillcreme Serranoskinka Fikon – Färskost – Örter – Sommarsallad Rökt sichuanstekt biffrad Palsternackscremé – Vattenkrasse – Rödlök Varmrätter Helgrillad Oxfilé Sparris – Rödvinssås - Potatis och västerbottenkaka Örtbakad Lammytterfilé Äppelkapris – Rosmarinsky – Rostade rotsaker Rostat Kycklingbröst Tryffel – Rosmarinsky – Smörstekta champinjoner – Potatispure Lättrimmad röding Musslor – Brynt smör – Dill och potatispuré Pocherad Torskrygg Räkor – Pepparrot – Brynt smör – Dillslungad potatis Råraka Örtslungade betor – Spenat – Kantareller – Créme fraiche Efterrätter Två sorters chokladmousse Vitchoklad – Mörkchoklad – Marinerad apelsin Pannacotta Passionsfrukt – Pekannötsflarn Jordgubbscarpaccio Marinerade jordgubbar – fläder och limesorbet Rabarberkompott Rabarber – Vaniljglass – Havrecrumble Tre svenska Ostar Päronmarmelad - Fruktbröd
© Copyright 2024