Restaurang Palette`s Lunch Meny v. 5
MÅNDAG
Renskavspanna med bacon, skogschampinjon och
lök serveras med mos smaksatt med västerbottenost
inlagt gurka och rårörda lingon.
Stekt vitlingfilé med smörbakad purjolök, rouille &
Citrondoftande potatis.
Dagens låga: Stekt vitlingfilé med smörbakad
purjolök, rouille och citrondoftande potatis.
TISDAG
Köttfärslimpa smaksatt med sidfläsk serveras med
kokt potatis samt gräddsås, saltgurka och lingon.
Stekt långafilé serveras med västkustsallad.citron
samt kokt potatis.
Dagens låga: Stekt långafilé serveras med
västkustsallad.citron samt kokt potatis.
ONSDAG
Club Sandwich på grillad ciabatta med kyckling,
bacon, tomat. Serveras med avokado-aioli och
klyftpotatis.
Fisk och skaldjursgryta från Provence med hummer
och saffranssås serveras med citrus aioli samt örtris.
Dagens låga: Fisk och skaldjursgryta från Provence
med hummer och saffranssås serveras med citrus
aioli samt örtris.
ROSENLUNDSGATAN 8
411 20 Göteborg
[email protected]
www.restaurangpalette.se
Beställning
Tfn 031- 43 88 70
Fax 031-43 88 71
TORSDAG
Husets hemlagade ärtsoppa med fläsk och korv.
Pannkakor med vispgrädde och sylt.
Bohuslåda med tre sorters fisk purjolök äggstanning
serveras med en mild dillsås samt kokt potatis
Dagens låga: Bohuslåda med tre sorters fisk purjolök
äggstanning serveras med en mild dillsås samt kokt
potatis
FREDA
Dragon marinerad Fjärilskotlett serveras med
choronsås, en mörk demi-glace sås samt cheddar
smaksatt potatisgratäng.
Sesam och Pankostekt koljafilé serveras med wasabi
och gräddfils dipp serveras med fried rice
Dagens låga: Sesam och Pankostekt koljafilé serveras
med wasabi och gräddfils dipp serveras med fried
rice
ALLTID PÅ PALETTE
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och
saltgurkstavar.
VECKANS PASTA
Chiya´s väldsberömda Lasagne Serveras med en klick
basilika dipp.
VECKANS SALLADER
Medelhavssallad:
Matvetesallad med paprika, tomat, gurka, rödlök
humus, basilikamarinerad mozzarella, med eller utan
kyckling
New York Ceasar: Grillad kyckling, krutonger,
färsk riven parmesan, tomat, gurka, rödlök och
Ceasardressing
Smögen: Skaldjur, ägg, sparris, champinjoner,
tomat, gurka, rödlök, citron och Rhode Island