Sådan bliver en dygtig frisør
en god frisørmester
Lederkursus
Økonomikursus
Markedsføringskursus
Arbejdsmiljøkursus
Mesterbrevskurser
Lederkursus
For medlemmer med ansatte eller daglige
ledere
Kurset består af 4 dage i alt. De er fordelt som 2 sammenhængende dage med overnatning og ca. 4 uger senere igen 2
sammenhængende dage med overnatning.
Hvert modul starter dag 1 og dag 3 kl. 9.30 med kaffe/te og
lidt erfa-snak deltagerne i mellem og selve kurset starter kl.
10.00. Hvert modul afsluttes dag 2 og dag 4 ca. kl. 17.00.
Modul 1
Kommunikation og respekten for forskellighed bliver temaer.
Du lærer teknikken at ”håndscanne” dine omgivelser og
indstille dig på dem. Vi vil se på grundlæggende ledelse,
lederansvar og ikke mindst at turde tage det ansvar i hverdagen. Vi ser også ”lidt ind i dig som frisørmester”.
Vi arbejder med cases, praktiske øvelser og erfa-udveksling,
hvorfor alle på begge moduler skal overnatte på kursusstedet.
Der sættes fokus på medarbejdere. Hvad er mon god ledelse
i en frisørsalon?
Efter middagen dag 1 arbejder vi igen. Til slut er der praktisk
erfa-udveksling mellem deltagerne, hvor gode kontakter og
netværk plejer at opstå.
Begge moduler slutter på dag 2 med en række cases skrevet
over praktiske situationer fra hverdagens frisørsaloner. De
løses i grupper og diskuteres fælles, hvor DF’ s repræsentant
byder ind med det overenskomstmæssige og kursusleder
med det ledelsesmæssige.
Der er hjemmeopgaver mellem de 2 moduler herunder
starten på en virksomhedsplan.
Modul 2
Vi starter med en runde: Siden sidst og hvem har mon
anvendt værktøjerne fra leder 1?
Vi sætter derefter fokus på hjemmeopgaven. Temaer som
ledelse og ikke mindst situationsbestemt ledelse fastholder
os på udviklingsretningen – at du afklares i din lederrolle som
frisørmester.
Emnet jobværdier og emnet forandringer dukker op i flere af
øvelserne.
Hvordan præsenterer mester budskaber kort, præcist og
positivt til de ansatte? Hvordan sælger mester budskaber
om forandringer i salonen til de ansatte? Hvordan inddrager
mester de ansatte i salonens udvikling? De temaer vil vi
arbejde med.
Efter middagen dag 3 arbejder vi igen. Til slut er der erfaudveksling mellem deltagerne, hvor de gode kontakter og
netværk kan plejes og udvikles.
Dag 4 slutter igen med en række cases skrevet over praktiske
situationer fra hverdagens frisørsaloner.
Økonomikursus
For medlemmer med og uden ansatte, der
søger indblik i og ikke mindst forståelse for
salonens økonomi
Kurset består af 2 enkeltdage, hvor vi mødes med ca. 4 ugers
mellemrum. Du skal forvente at afsætte en hel dag mellem
de 2 kursusdage til hjemmeopgaver – du skal arbejde med
salonens egne tal.
Dag 1
Temaer som: ”Lær at læse dit regnskab” eller ”Få indsigt i og
forståelse for de økonomiske sammenhænge i en frisørsalon”
arbejder vi med. Danmarks Frisørmesterforenings regneark,
der for medlemmer er tilgængelige på medlemsområdet på
mesterforeningens hjemmeside, indgår i dag 1’ s undervisning.
Vi vil arbejde med priskalkulation ud fra princippet om
omkostningsdækning. Regnearket ”Hvad koster min svend”
gennemgås – da det er vigtigt, at din svend eller dine svende
bærer dels egne lønomkostninger og også bidrager til betaling af elevstøtte og salonens faste udgifter. Regneark ”Hvad
koster en elev” præsenteres.
Vi kommer også omkring Spildtid som tema. Det bør indgå
i din priskalkulation og er et væsentligt styringselement på
din vej til at skabe en ordentlig indtjening i salonen og en
ordentlig løn til dig som mester.
Fordelingen af din omsætning på behandlinger og produkter
sætter vi fokus på. Det drøfter vi indgående.
Det er hjemmeopgaver mellem de 2 kursusdage.
Dag 2
På dag 2 har du muligheden for at møde med dit eget regnskab, hvis du ønsker det. Der møder en revisor fra frisørrevisorerne, hvor alle i enrum får mulighed for at få kontrolleret
egen udregnet minutpris, ikke gratis regnskabsgennemgang.
Resten af holdet arbejder fælles med økonomiforståelse,
beregninger, udregning af avancer på salgsvarer og cases fra
praktiske situationer i frisørsaloner.
Mesterbrevskurser
Markedsføringskursus
For medlemmer med og uden ansatte, der
søger indblik i og ikke mindst forståelse for
målrettet markedsføring af salonen
Kurset består af 2 enkeltdage, hvor vi mødes med ca. 4 ugers
mellemrum. Du skal forvente at afsætte en hel dag mellem
de 2 kursusdage til hjemmeopgaver, hvor du hjemme arbejder med salonens markedsføring.
Dag 1
Gennem en SWOT-analyse arbejder vi med at belyse salonens
stærke og svage sider, konkurrencesituationen og kundeunderlaget. Antallet af kunder og hvilke typer af kunder, du har i
salonen, er væsentlige parametre for, hvordan du kan arbejde
målrettet med markedsføring og salg.
Arbejdsmiljøkursus
For medlemmer med og uden ansatte
Kurset består af 2 enkeltdage, hvor vi mødes med ca. 4 ugers
mellemrum. Du skal forvente at afsætte nogle timer mellem
de 2 kursusdage til hjemmeopgaver, hvor du hjemme arbejder med salonens arbejdsmiljø.
Dag 1
Vi arbejder især med arbejdsplads vurdering og arbejdspladsbrugsanvisninger. Vi kommer også omkring ergonomi,
frisørprodukter og værnemidler, rygepolitik og regler fra
brandmyndigheden.
Som hjemmeopgave til dag 2 skal du udarbejde eller opdatere salonens APV, produktark og opdatere din virksomhedsplan.
Konceptbelysning – hvilket koncept arbejder du efter? Vi
drøfter helt konkret fra logo, over visitkort til brochurer og
markedsføring i lokale blade. Har du nedskrevet dit koncept?
Har du fået dine drømme for fremtiden sat på papir? Du får
her muligheden i hjemmeopgaven mellem de 2 kursusdage.
Dag 2
Salg af gavekort sættes i fokus på markedsføringskurset og vi
kan ikke undgå at komme omkring det praktiske med omsætningsfordelingen mellem behandlinger og produkter.
Vi arbejder også med det hæfte og den viden om arbejdsmiljø, dine elever får tilført på teknisk skole.
Vi starter med et gruppearbejde omkring hjemmeopgaver.
Derudover får vi – hvis det er muligt – besøg fra Arbejdstilsynet, der over et par timer fortæller om fokuspunkter og
fremgangsmåde ved et besøg fra AT.
Du skal mellem de 2 kursusdage hjemme arbejde med salonens egen markedsføring.
Dag 2
Dagen bygger på erfaringsudveksling, hvor alle byder ind med
elementer fra hjemme-opgaverne og derigennem inspirerer
vi hinanden til fortsat udvikling af en målrettet markedsføring.
Vi tager en drøftelse af, hvordan gavekort kan blive en fast
bestanddel af ”salget i salonen”. På dag 2 medtager deltagerne eget markedsføringsmateriale, som vi lægger frem på
et fælles bord til inspiration for hinanden.
Information
Danmarks Frisørmesterforening udsteder kursusbeviser, der til slut udløser et
Mesterbrev. De konkrete tidspunkter for kurser til Mesterbrev for Sektion Fyn og
Sektion Sjælland fremgår altid af det seneste nummer af FrisørFaget og også af
min hjemmeside www.lund-erhverv.dk under Frisørkurser.
For tilmelding
Kontakt Sektion Fyn på tlf. 6317 3440 eller mail: [email protected]
Kontakt Sektion Sjælland på tlf. 5853 3055 eller mail: [email protected]
for tilmelding til kurserne til Mesterbrev.
Mesterbrevskurser
Referencer
Klippegalleriet,
Nykøbing Sjælland
Ved at have deltaget i kurserne
er jeg så beriget, både på pengepungen og rent personligt.
Mit første kursus var økonomikurset.
Uha, det rykker, når man har været på sådan et. Jeg forstår
nu mit regnskab meget bedre, fik regnet på mine priser, ja og
derved også ordentlig indsigt i mine omkostninger. Normalt vil
man tro økonomi er kedelig, men Jørn Lund formår virkelig at
gøre det spændende. Humor og lidt spræl kan gøre en forskel,
ja og ikke mindst at Jørn har sat sig ind i vores frisørverden, ved
meget om os og hvordan vi fungerer.” Det er jo svært at sidde
stille længe ad gangen”.
Lederkurset vendte mig som leder 180 grader. Jeg forstod nu,
hvorfor jeg havde det svært som leder. Jeg tordnede jo frem
med mine måder og ideer, uden mine ansatte kunne få så
meget som et ben til jorden!
Det er blevet sjovere at være selvstændig – alle er vi vokset
med udfordringen! Kunderne har fået fordele, medarbejderne
er vokset, mester er blevet mere afklaret og nu giver det en
ordentlig mesterløn.
Jeg anbefaler alle frisørmestre at tage disse kurser. I får en
masse ny energi og lyst til jeres arbejde og ikke mindst at arbejde med jeres økonomi og regnskab. Regnskabet er hurtigere
at lave, når vi forstår det og derved får vi mestre også en mere
normal arbejdstid og menneskeligt overskud til at udvikle og
fortsat forandre i salonen, slår Pia fast.
Frisørmester Pia Hansen
SHAPE Intercoiffure,
Aarup på Fyn
For mig har mesterbrevskurserne været en rigtig spændende
udfordring.
men nu ville jeg ikke undvære det. Det har givet mig så meget
mere indsigt og super overblik med henblik på styring. Jeg
følger bedre salonens bevægelser, det er nemmere at styre mit
varelager osv. Og i sidste ende gav det flere penge både til løn,
det sjove og kurser. Mere styring har givet mig mere ro og det er
i dag nemmere at være leder!
Men ud over alt dette danner du også gennem kurserne et fantastisk netværk med kolleger og tror nok jeg kan sige, at vi alle
opdager, at stor som lille står med samme problemer, og alle fik
for lidt ud af deres saloner. For meget slid og for lidt i overskud!
Jeg var så heldig at komme med på overbygningsforløb Driftsoptimering hold 2009, hvor værktøjerne fra mesterbrevskurserne i
den grad indarbejdes.
I 2009 var jeg uheldig med en del sygemeldinger inkl. mig selv
og havde et alt for stort varelager og oven i kom finanskrisen.
Havde jeg ikke lært det her og lært at kunne styre salonen effektivt, er jeg ikke sikker på, at min salon havde overlevet til i dag!
Jeg kan kun meget varmt anbefale alle frisørmestre at tage disse
kurser til Mesterbrev - Jørn er fantastisk til at motivere og god
til at gøre tingene forståelige og gennem en meget levende
undervisning for os praktikere.
Frisørmester Bettina Kingo
Frisør Fashion Cut,
Middelfart
Det har været en hel fantastisk
udvikling for min salon og mig
selv at deltage i kurserne til
Mesterbrev.
Jeg startede min salon for næsten 10 år siden. Tjuhej, hvor
det gik. Jeg mente at have regnet på mine priser og havde en
plan for min forretning - ”inde i mit hovede i alle fald”. Jeg har
altid arbejdet meget med udvikling af personale, ville kun have
de bedste og det bedste for dem og kunderne skulle være i
centrum. Sådan har jeg det stadig, men jeg har lært at arbejde
med virksomhedsplan, markedsføringsplan og salgsaktiviteter,
personalemappe, budgetter og budgetopfølgninger. Alt er i dag i
rammer, så personalet ikke er i tvivl om holdninger og salonpolitik. I dag deltager alle i opnåelse af salonens mål.
Jeg havde haft salon selv i knap 4
år, da jeg startede på det første kursus, og kan se nu, at det var
rigtig godt, jeg fik et lille spark bagi.
Mine priser i salonen bliver rettet til 1-2 gange årligt, så de altid
stemmer overens med mine omkostninger. Mit personale har
flere gange sagt, hvor er det fedt, at der er system i tingene.
Jeg var nået til et punkt, hvor alle de ideer, jeg ville udføre med
min salon var på plads, men jeg manglede retningslinjer og
styring, hvilket jeg nu har fået de helt rigtige redskaber til.
Personligt har jeg været igennem en kæmpe udvikling. Jeg står
i dag fast på mine beslutninger (efter at have tænkt mig om
og som Jørn altid siger med IS I MAVEN). Jeg laver ikke længere
hovsa køb hos sælgere. Ferie, fridage, skoleplanlægning og
faglig efteruddannelse er nu nøje tilrettelagt, så jeg kan lede mit
personale rigtigt. Samtidig er jeg begyndt at have forståelse for
hele mit regnskab.
Selv om jeg oplevede, at jeg havde styr på det hele - det gik jo
super godt med alt for mange ting, som jeg nu kan se ikke var
optimale. Jeg fik slet ikke mit personale nok med i alle mine
visioner og jeg fik da slet ikke nok ud af mine projekter!
De store fordele nu efter kursusforløbet er, at jeg har et større
overblik, mere styring af personale og drift, bedre økonomi og
jeg er blevet meget bedre og langt mere konsekvent, når jeg
skal beslutte og forhandle. Er nu mere sikker på, hvad jeg vil og
især hvilken vej, jeg vil.
Jeg har mere styr på alle mine papirer og har nu i 1 år bogført
alt selv og det har kostet tid og frustrationer at komme igennem,
Det største kick for mig på hele min uddannelsesrejse har været
at deltage i overbygningsforløbet Driftsoptimering, hold 2009.
Her har jeg fået nogle fantastiske kolleger og sparringspartnere,
som jeg kan dele mine overvejelser, erfaringer og økonomi med
– og opleve fortrolighed som en selvfølge.
Jeg mener alle frisørmestre bør tage et Mesterbrev, så vi kan
lære at styre ordentligt, så vi som mestre ikke skal leve med
en lavere løn end de ansatte. Værktøjer hertil lærer du også på
kurserne til Mesterbrev.
Frisørmester Karin Jørgensen.