Vi elsker dej! - Lantmännen Unibake
Nr. 3 / 2014 Nyheder & inspiration Succes på pose Først rugbrød. Så fuldkornsformbrød. Vi fortsætter succesen med bageposen! Vi elsker dej! Nemme tips og lækre opskrifter på salt og sødt med rådej. NYHED Fuldkorns formbrød i pose og skiver Læs hvorfor det nye brød blev en vinder hos 4100 håndboldspillere til Holstebro Cup 2014. ” Vi bager og udvikler med ét formål: At give dine kunder det bedste af det bedste” Schulstad Bakery Solutions Slap af – det’ sommer! Sommermad skal være nem mad, og det gælder naturligvis også brødet. Med vores rådej kan du hurtigt og nemt sætte dit personlige præg på både form og indhold – f.eks. ved at tilsætte sommerens friske krydderurter. Og med vores skiveskårede rugbrød og fuldkornsformbrød i bagepose har vi gjort det ekstra nemt at servere et lækkert, saftigt brød til sommerens skønne måltider. Lad dig inspirere på de næste sider. Go’ fornøjelse og rigtig go’ sommer! Indhold Vi får de bedste idéer hos vores kunder 4 Bageposen hitter 5 Nyhed: Fuldkornsformbrød i bagepose 6 Fuldkornsformbrød testet ved Holstebro Cup 2014 8 Inspiration til hele dagen 9 Nyhed: Græskar-Solsikkefryd10 Inspiration med rådej: 2 Schulstad Bakery Solutions Brydebrød Focaccia Hapsere Chokoladekage 12 13 13 13 Årets nyheder 14 Schulstad Bakery Solutions 3 SALGSSTYRKE Vi har et stærkt team af distriktschefer til at rådgive og inspirere dig omkring sortiment, bagning og procesoptimering. INNOVATION Vi følger trends fra hele verden og produktudvikler konstant på alle vores kategorier – fra wienerbrød til rugbrød. KONCEPTER Vi støtter op om vores produktkategorier med koncepter, der har fokus på inspiration, produkthåndtering og forretningsoptimering. VIDEN & DATA Vi arbejder altid faktabaseret ud fra markedsanalyser – f.eks. når vi udvikler nye produkter. ACADEMY MARKETING Vi sørger for den over ordnede branding af vores produkter og sikrer synlighed på markedet. – f.eks. et nyt fuldkornsformbrød i bagepose 4 Schulstad Bakery Solutions Det er saftigt. Det er nemt at håndtere. Og det holder friskheden længe. Ja, der er mange gode grunde til, at vores bagepose er blevet et hit. Først lancerede vi rugbrød i posen, og nu fortsætter vi succesen med et fuldkornsformbrød. Brødene er allerede skiveskårede, skal blot bages i ovnen i 20 minutter og kan derefter anvendes til mange af dagens måltider. Bagningen sikrer, at brødet genvinder sin saftighed efter at have været frosset. Der er derfor en stor forskel i forhold til almindeligt friskt, skiveskåret brød. Vi har vores eget akademi, hvor vi underviser i brugen af vores produkter, udvikler nye opskrifter og giver dig de nyeste tips. Vi får de bedste idéer hos vores kunder Vi kan godt lide at have hænderne i bolledejen! Det vil sige; vi brænder for at vide, hvad vores kunder vil have, hvorfor og hvordan. Vi stiller alle de spørgsmål, der gør, at vi kan udvikle de produkter, der rammer plet – hver gang! Sådan blev bageposen til – først til rugbrød og nu til et fuldkornsformbrød. Den opstod som et behov hos en af Bageposen hitter NYHED Fuldkornsformbrød i bagepose Se mere s. 6 vores kunder, og blev til et konkret produkt, der i dag gør hverdagen nemmere i køkkener landet over. Går du og mangler et bestemt produkt i dit køkken, kan du altid tage en snak med din distriktschef – hvem ved, om dit behov bliver den næste idé på tegnebrættet hos vores produktudviklere. Schulstad Bakery Solutions 5 Better Bread Fuldkornsformbrød i skiver og bagepose Produktdata: NYHED! Bagt af mildt fuldkorns hvedemel Varenr.26149 Karton EAN 5701014057145 ProduktkategoriFranskbrød Beskrivelse Dybfrossen, skiveskåret formbagt hvedebrød Vægt/stk. 600 g Stk./krt. 8 (8 poser a 1 stk.) Krt./palle32 Håndtering: Produkterne optøs i plast- pose i min. ½ døgn ved stuetemperatur. Bages i 20 min. ved 100°C direkte i posen med clips. Lad brødet afkøle helt, inden clipsen fjernes og posen åbnes. BEMÆRK: Posen er skrøbelig og brødene skal derfor behandles forsigtigt, især mens de er frosne. Der er ca. 19 skiver inkl. endeskiver. Holdbarhed: 12 måneder. Opbevaring: Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Saftigt som et lyst – groft som et mørkt Med det nye fuldkornsformbrød får du det bedste af to brød; den saftige krumme fra det traditionelle formbrød og alt det gode grove fra et godt fuldkornsbrød. Og samtidig er det nemt at håndtere, fordi du kan tage det ud af fryseren, når du skal bruge det og glæde dig over, at det allerede er skåret i skiver. Næringsindhold pr 100 g: Fuldkorns formbrød Vi udvider sortimentet med endnu et brød i bagepose, nemlig et klassisk fuldkornsformbrød – bagt af mild fuldkornshvedemel, skiveskåret og pakket i pose, så du opnår et ekstra saftigt resultat. Brødet har formbrødets struktur men er bagt med fuldkorn, sådan som kunderne gerne vil have. Og så er det naturligvis både nøglehulsog fuldkornsmærket. Bag brødet direkte i posen ved 100˚C. Efter 20 minutter har du et lækkert, saftigt brød – perfekt til mange af dagens måltider. Og et brød som holder sig frisk i dagevis. 6 Schulstad Bakery Solutions Energi 1060 kJ (250 kcal) Protein 8,5 g Kulhydrat 44 g heraf sukkerarter 3,4 g Fedt 3,3 g heraf mættede fedtsyrer 0,3 g Kostfibre 6,2 g Natrium 0,44 g Ingredienser: Fuldkornshvedemel 42%, vand, hvedemel, rapsolie, hvedegluten, gær, salt tilsat jod, sukker, hvedefibre, tørret surdej (hvedemel, surdejskultur), sigtet rugmel, hvedemaltmel, bygmaltmel. Saltindhold 1,1 g/100 g 47% spiser mere fuldkorn i dag end for 2-3 år siden Schulstad Bakery Solutions Kilde: Brødbarometeret, Gersdorff Research, 2013. Fødevarestyrelsen anbefaler mindst 75 g fuldkorn om dagen som en del af en varieret kost. Fuldkornsformbrød i skiver indeholder 42 g fuldkorn pr. 100 g. Frost Optøning Klargøring Hævning Bagning Pyntning Schulstad Bakery Solutions 7 Morgen Grød af Fuldkorns formbrød med kanel sirup, bær, nødder og skyr og smoothie med Fuldkornsformbrød. ” Sportsfolk kræver mad med krudt i! Derfor valgte vi et brød med fuldkorn” Eftermiddag Kristian Susgaard Bespisningsansvarlig Holstebro Cup Middag Fuldkornsformbrød med jordbær og nyslynget honning. Panini af Fuldkornsformbrød med pesto, rucola, lufttørret skinke og parmesan. HOLSTEBRO CUP 2014 Det nye fuldkornsformbrød blev topscorer ved årets håndboldcup ”Da årets Holstebro Cup løb af stablen, skulle mere end 4100 håndboldspillere i alderen 8-18 år bespises hver dag i 4 dage. I den forbindelse testede vi det nye fuldkornsformbrød i pose, og vi var ovenud tilfredse! Når så mange mennesker skal have mad på samme tid, er det vigtigt at produktet er nemt at håndtere, og at vi ikke ender ud med en hel masse madspild. Vi fik brødene leveret frosne, og det betød, at vi kunne tage dem ud af fryseren om aftenen – og at de så var perfekte og klar til at varme, når vi mødte op næste morgen. Hver morgen kunne vi så servere lune brød til alle spillerne – og det var en stor succes. At fuldkornsformbrødene var skiveskårede var et must, da vi valgte dem og simpelthen alfa og omega, når man skal håndtere så meget brød til så mange mennesker. En anden fordel var, at vi kunne gemme de brød, vi ikke fik brugt til dagen efter – de var stadig lige friske, fordi de holder sig utrolig godt i bageposen. ...HELE DAGEN! tyske spillere vil normalt gerne have helt lyst brød, men her snød vi dem lidt… Fuldkornsformbrødet har nemlig den samme saftige krumme, som et traditionelt lyst formbrød, men indeholder nok fuldkorn til at bære fuldkornsmærket – og det klagede spillerne bestemt ikke over. De frosne brød vi havde i overskud, kunne vi beholde på frost til senere, så økonomien i at vælge denne her løsning var også virkelig god. Alt i alt var vi bare super godt tilfredse, og vi vil klart vælge det lækre fuldkornsformbrød en anden gang.” Kristian Susgaard Bespisningsansvarlig Holstebro Cup ” Find disse opskrifter og mange flere på www. schulstadbakerysolutions.dk” Aften Pizza af Fuldkornsformbrød med mozzarella, tomater, rucola og basilikum. Mange af spillerne skulle hver dag bruge en madpakke, og her blev brødene også et stort hit til lækre sandwich. De 8 Schulstad Bakery Solutions Schulstad Bakery Solutions 9 Better Bread GræskarSolsikkefryd Produktdata: Varenr. 50150077 Karton EAN 5701014057121 ProduktkategoriMorgenbrød Beskrivelse Forbagt frossen brød Vægt/stk. 90 g Stk./krt. 35 (1 pose a 35 stk.) Krt./palle32 Håndtering: Tages direkte fra frost og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C. Holdbarhed: 12 måneder. 33% af dine kunder lægger mest vægt på morgenbrødets udseende – derfor har vi skabt Græskar Solsikkefryd i den flotte rude-form Schulstad Bakery Solutions GræskarSolsikkefryd Vi har skabt endnu en fryd til de morgensultne. Først kom Birkesfryd og Majsfryd og nu kan vi med glæde præsentere Græskar-Solsikkefryd; et stenovnsbagt, rustikt stykke morgenbrød med masser af gods i; bagt af hvedemel, rugmel, surdej, græskarkerner og solsikkefrø. Vi ved, at 48% af dine kunder foretrækker et rustikt, stenovnsbagt morgenbrød, så du kan godt glæde dig til at præsentere netop dette brød på morgenbordet. Opbevaring: Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Næringsindhold pr 100 g: Energi Protein Kulhydrat Fedt 1300 kJ (310 kcal) 10 g 43 g 10 g Ingredienser: Hvedemel, vand, fuldkornsrugmel, græskarkerner 4%, solsikkekerner 4%, gær, rapsolie, tørret surdej (fermenteret hvedemel, salt), salt tilsat jod, sukker, sigtet rugmel, emulgator (veg. E472), hvedemaltmel, bygmaltmel. Drys: Græskarkerner 2,5%, solsikkekerner 2,5%. Kan indeholde spor af valnødder og sesamfrø. Saltindhold: 1,2 g/100 g. Frost Optøning Klargøring Hævning Bagning Pyntning Kilde: Opeepl Insights, februar 2014. 10 Schulstad Bakery Solutions Schulstad Bakery Solutions 11 Better Bread Gi’ den nemme rådej et personligt præg! Skal det være både godt og nemt? Så er vores rådej helt perfekt i ethvert køkken, både til det salte og det søde. Du kan følge vores nemme fif her på siderne – eller give dejen dit helt personlige præg; f.eks. bruge krydder urter eller andet grønt, du alligevel har i køleskabet. IDÉ Twist med alt hvad der er godt Giv franskbrødsdejen et italiensk strejf 8020 Franskbrød (rådej) Tø dejen op i pose natten over på køl eller 3-4 timer ved stuetemperatur. Klip dejen ud i 4 lige store stykker. Lad dem hæve i 20 min. et lunt sted overdækket med et vådt klæde eller sprøjt dem med vand undervejs i hævningen. Tryk herefter huller ned i dejen med fingrene og hæld godt med olie over dejen. Læg sæsonens grønt som rødløg, squash, hvidløg, tomater el. lign. på. Bag i 15 min. ved 190˚C. IDÉ Focaccia med årstidens grønt Twist franskbrødsdejen til lækre hapsere 8020 Franskbrød (rådej) Tø dejen op i pose natten over på køl eller 3-4 timer ved stuetemperatur. Del dejen på langs i 8 lige store dele. Pensel hver strimmel med vand og drys med salt, rosa peber og timian. Vrid hver strimmel rundt i den ene ende, så der kommer flotte snoninger. Lad dem hæve i 20 min. et lunt sted overdækket med et vådt klæde eller sprøjt dem med vand undervejs i hævningen. Bag i 10 min. ved 190˚C. IDÉ Brydebrød med alverdens drys 6837 Grovboller Læg 12 boller i en bradepande 24,5 cm x 34,5 cm. Optø dem 1 time og lad dem hæve i ca. 20 min. et lunt sted overdækket med et vådt klæde eller sprøjt dem med vand undervejs i hævningen. Bag i 15 min. ved 190˚C. Schulstad Bakery Solutions Chokoladekage med noget for enhver Lav skønne chokolade kager af muffindejen Sæt dit eget præg på grovbolledejen 12 IDÉ 74008024 Muffindej m. chokolade Optø dejen natten over på køl eller 4 timer ved stuetemperatur. Tag en passende form, hæld ca. 2 cm dej i formen. Læg rabarber på dejen i et flot mønster. Bag i ca. 20 min. ved 190˚C. Drys med pistaciekerner. Schulstad Bakery Solutions 13 Årets nyheder Hindbærstykker Ingredienser: Dej: Hvedemel, margarine (palme- og rapsolie, vand, emulgator (vegetabilsk E471), salt, surhedsregulerende middel (E330), naturlig aroma, vitamin A), vand, gær, pasteuriserede æggeblommer, sukker, bagehjælpemiddel (druesukker, emulgator (vegetabilsk E472e), hvedestivelse, melbehandlingsmiddel (xylanase, alpha-amylase, E300)), salt. Fyld: Hindbærfyld 14% (Hindbær 8%, sukker, vand, majsmel, geleringsmiddel (E406), surhedsregulerende middel (E331), hyldebærkoncentrat), vand, cremepulver 4% (sukker, majsstivelse, vallepulver (mælk), sødmælkspulver, kokosolie, stabilisator (E404), glukosesirup, naturlig aroma, mælkeprotein, farvestof (E160a)). Topping: Sukkertopping (vand, glittermiddel (E953), sukker, geleringsmiddel (E406), surhedsregulerende middel (E330)). Glasur: Flormelis, glukosesirup, vand, farvestof (E170), stivelse. Kan indeholde spor af nødder. Frost Optøning Klargøring Hævning Bagning Pyntning Håndtering: Tages direkte fra frost og afbages i en forvarmet ovn på 190°C (varmluftsovn). Bages i ca. 18 min. Produkterne afkøles i 15 min. før dekorering. Bagte produkter bør spises indenfor 24 timer efter bagning. Ingredienser: Dej: Hvedemel, margarine (palme- og rapsolie, vand, emulgator (vegetabilsk E471), salt, surhedsregulerende middel (E330), naturlig aroma, vitamin A), vand, pasteuriserede æggeblommer, gær, sukker, bagehjælpemiddel, (druesukker, emulgator (vegetabilsk E472e), hvedestivelse, melbehandlingsmiddel (xylanase, alpha-amylase, E300)), salt. Fyld: Æblefyld 14% (æbler 8%, sukker, majsmel, vand, surhedsregulerende middel (E330), aroma), vand, cremepulver 4% (sukker, majsstivelse, vallepulver (mælk), sødmælkspulver, kokosolie, stabilisator (E404), glukosesirup, naturlig aroma, mælkeprotein, farvestof (E160a)), naturlig aroma. Topping: Sukkertopping (vand, glittermiddel (E953), sukker, geleringsmiddel (E406), surhedsregulerende middel (E330)). Glasur: Flormelis, glukosesirup, vand, farvestof (E170), stivelse. Kan indeholde spor af nødder. Optøning Klargøring Hævning Bagning Pyntning Håndtering: Tages direkte fra frost og afbages i en forvarmet ovn på 190°C (varmluftsovn). Bages i ca. 18 min. Produkterne afkøles i 15 min. før dekorering. Bagte produkter bør spises indenfor 24 timer efter bagning. Optøning Klargøring 14 Vægt/stk.: 110 g Stk./krt.: 45 (5 poser a 9 stk.) Krt./palle: 56 Karton EAN.................. 5038910005155 Produktkategori................... Wienerbrød Holdbarhed...........................11 måneder Opbevaring........ Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Næringsindhold pr 100 g: Energi........................ 1620 kJ (390 kcal) Protein............................................ 5,0 g Kulhydrat......................................... 41 g Fedt.................................................. 22 g Vægt/stk.: 110 g Stk./krt.: 45 (5 poser a 9 stk.) Krt./palle: 56 Hævning Håndtering: Optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer eller natten over på køl. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C. Næringsindhold pr 100 g: Energi........................ 1230 kJ (290 kcal) Protein............................................ 9,5 g Kulhydrat......................................... 43 g Fedt................................................. 8,0 g Bagning Pyntning Hævning Schulstad Bakery Solutions Vægt/stk.: 500 g Stk./krt.: 12 (1 pose a 12 stk.) Krt./palle: 20 Varenr. 50000088 Håndtering: Optøs på en bageplade ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i plastpose natten over på køl. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max. 2 min. ved 190°C i varmluftsovn. Klargøring Næringsindhold pr 100 g: Energi........................ 1390 kJ (330 kcal) Protein............................................ 5,0 g Kulhydrat......................................... 38 g Fedt.................................................. 17 g Karton EAN.................. 5701014055349 Produktkategori.................... Franskbrød Holdbarhed...........................12 måneder Opbevaring........ Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Ingredienser: Hvedemel 33%, durumhvedemel 33%, vand, gær, salt tilsat jod, tørret surdej 1% (fermenteret hvedemel, salt), sukker, rugsigtemel, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300), bygmaltmel. Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder. Optøning Karton EAN.................. 5701014057039 Produktkategori................. Sandwich- og madbrød Holdbarhed...........................12 måneder Opbevaring........ Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Ingredienser: Hvedemel 34%, vand, fuldkornshvedemel 19%, rosiner 7%, valnødder 5%, græskarkerner 3%, solsikkekerner 3%, gær, salt tilsat jod, rugflager 1%, hvedefibre, tørret surdej 1% (fermenteret hvedemel, salt), sukker, hvedegluten, vegetabilsk olie, byg/korn maltekstrakt, emulgator (vegetabilsk E472e), hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø. Rustikt kuvertbrød, lys Frost Karton EAN.................. 5038910005162 Produktkategori................... Wienerbrød Holdbarhed...........................11 måneder Opbevaring........ Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Varenr. 80318 Müslibrød Frost Varenr. 50000087 Varenr. 881482 Æblestykker Frost Varenr. 881483 Bagning Pyntning Næringsindhold pr 100 g: Energi.......................... 980 kJ (230 kcal) Protein............................................ 8,5 g Kulhydrat......................................... 43 g heraf sukkerarter.............................. 2,0 g Fedt................................................. 1,5 g heraf mættede fedtsyrer................... 0,5 g Kostfibre......................................... 5,5 g Natrium........................................ 0,45 g Vægt/stk.: 40 g Stk./krt.: 100 (1 pose a 100 stk.) Krt./palle: 20 Rustikt kuvertbrød, grov Ingredienser: Fuldkornshvedemel 32%, vand, hvedemel, rugflager 4%, gær, tørret surdej 1% (fermenteret hvedemel, salt), salt tilsat jod, sukker, rugsigtemel, bygmaltekstrakt 0,4%, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300), bygmaltmel. Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder. Fødevarestyrelsen anbefaler mindst 75 g fuldkorn om dagen som en del af en varieret kost. Rustikke kuvertbrød indeholder 36 g fuldkorn pr. 100 g. 14 g fuldkorn pr. stk. Indeholder 36 g fuldkorn pr. 100 g Håndtering: Optøs på en bageplade ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i plastpose natten over på køl. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max. 2 min. ved 190°C i varmluftsovn. Frost Optøning Klargøring Hævning Varenr. 20474001 Karton EAN.................. 5413056025012 Produktkategori................. Sandwich- og madbrød Holdbarhed...........................10 måneder Opbevaring........ Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Næringsindhold pr 100 g: Minibrød, mørkt: Energi........................ 1117 kJ (265 kcal) Protein............................................. 12 g Kulhydrat......................................... 37 g Fedt................................................. 6,2 g Minibrød, havre: Energi........................ 1164 kJ (276 kcal) Protein............................................ 9,4 g Kulhydrat......................................... 45 g Fedt................................................. 5,6 g Minibrød m. solsikkekerner: Energi........................ 1191 kJ (282 kcal) Protein............................................ 9,1 g Kulhydrat......................................... 48 g Fedt................................................. 5,2 g Bagning Pyntning Minibrød Ingredienser: Minibrød, mørkt: Hvedemel, vand, hvedeklid, hvedegluten, gær, hørfrø, sesamfrø, solsikkekerner, sukker, hvedekim, rapsolie, salt tilsat jod, majsstivelse, hvedemaltmel, bygmaltek strakt. Drys: Knuste hvedekerner. Minibrød, havre: Hvedemel, vand, havreflager 11%, gær, hvedesurdej, rapsolie, salt tilsat jod, majsstivelse, hvedegluten, hvedemaltmel. Drys: Hørfrø, sesamfrø. Minibrød m. solsikkekerner: Hvedemel, vand, knuste hvedekerner, solsikkekerner 5%, gær, sukker, salt tilsat jod, rapsolie, majsstivelse, hvedegluten, hvedemaltmel. Drys: Havreflager. Mini hvedebrød: Hvedemel, vand, gær, sukker, rapsolie, majsstivelse, salt tilsat jod, hvede gluten, hvedemaltmel. Kan indeholde spor af æg, lupin, mælk, sennep, soja. Håndtering: Optøs ved stuetemperatur i 30 min. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max. 2 min. ved 190°C i varmluftsovn. Frost Optøning Klargøring Hævning Bagning Pyntning Mini hvedebrød: Energi........................ 1091 kJ (258 kcal) Protein............................................ 8,2 g Kulhydrat......................................... 50 g Fedt................................................. 2,3 g Vægt/stk.: Ca. 35 g Stk./krt.: 72 (4 poser a 18 stk.) Krt./palle: 48 Karton EAN.................. 5701014057053 Produktkategori................. Sandwich- og madbrød Holdbarhed...........................12 måneder Opbevaring........ Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning. Næringsindhold pr 100 g: Energi........................ 1010 kJ (240 kcal) Protein............................................ 8,0 g Kulhydrat......................................... 48 g Fedt................................................. 1,0 g Vægt/stk.: 40 g Stk./krt.: 100 (1 pose a 100 stk.) Krt./palle: 20 Schulstad Bakery Solutions 15 Instore distrikter 9881 Kim Madsen Georg Meng Salgsdirektør mobil 22 60 79 90 [email protected] Salgschef mobil 20 22 30 25 [email protected] 9990 9982 9881 9850 9981 9970 9800 9870 9900 Foto på vej 9830 9760 9480 9750 9740 9700 9493 9300 9352 9940 Sune Kristensen Key Account Manager, Convenience mobil 76 28 51 27 [email protected] 9492 11 9490 9380 9430 9690 9280 9230 9240 7950 7755 9260 7760 7970 9574 9575 9510 9610 2750 9631 8800 7500 8544 7470 8370 7490 7550 8882 7451 8450 7441 6971 7400 8260 8361 8362 8763 7173 7323 7190 6823 7184 7250 6800 7120 7182 6851 6753 6818 6705 6700 6740 6771 5500 6091 6092 6580 6660 5471 5464 5592 6094 5492 5591 5560 6070 5485 5210 5200 5491 5000 C 5240 5290 5230 5220 5690 5672 5631 6100 5350 5540 6534 5856 5771 5762 5700 6392 6270 4652 4690 4160 5871 5874 5892 5884 6300 6400 4750 6320 4913 5932 4953 4941 4771 4792 4780 4791 Lantmännen Unibake Academy Pia Løvgren Sørensen Konsulent mobil 40 44 95 25 [email protected] Hanne Bojsen Konsulent mobil 21 48 51 17 [email protected] 4850 4863 4871 4951 4990 4930 4983 4970 4960 4895 Schulstad Bakery Solutions 4793 4840 4862 15 4735 4952 4900 4920 5935 3740 3730 4720 4773 4943 4912 5960 13 4944 5900 5970 3751 3700 3720 5953 5985 3790 3782 3760 4673 4733 4760 6470 6310 3770 4660 4654 4736 5881 6440 4672 4683 4243 4230 13 4684 4700 4772 6340 6330 4653 4640 4262 6200 6372 6360 4671 4171 4250 15 4632 4681 6430 6280 16 4140 5882 5883 5600 2680 4623 4100 4173 4241 4242 5854 6230 4174 Distriktschef mobil 29 16 41 26 [email protected] 2690 4622 4261 5750 5642 6535 4180 5853 5772 6240 4621 4682 4220 5800 6792 6261 4130 Susanne Pedersen 4600 5863 5683 6541 4360 14 2960 15 16 2670 4320 4330 4370 4296 4190 4200 5550 5792 5620 4270 5300 5260 5610 6500 6520 5320 5250 6510 6780 5380 5370 5330 5270 6560 6760 4281 5450 5474 5463 5462 6093 6630 5466 5580 4293 13 3050 3460 2635 4000 4340 4295 4291 2970 2630 2640 4060 4350 4480 5390 5400 6640 6683 6720 7000 6000 6600 6690 6731 6621 6650 6670 4420 4440 4490 6052 6051 6064 4390 3450 3540 4070 4450 4470 6040 6622 3630 4300 3070 3490 3060 2950 2942 2840 3520 2850 2760 3650 2930 2830 3500 2800 2880 3660 4040 2820 2920 2860 2900 3670 2765 4050 4520 4460 3550 3600 4571 4532 4591 4400 7080 6682 6752 6715 4534 4593 7150 4550 4540 14 7130 8721 7140 6623 6852 8783 7100 7183 8781 3140 3150 2980 2990 3320 3330 4560 8305 8723 8722 3310 4572 8700 3480 3400 4573 4592 7171 7300 7321 3390 4581 4500 8350 3100 Distriktschef mobil 29 25 61 97 [email protected] 3080 3000 3200 3300 3370 8751 7160 7200 6862 3360 8300 8762 6870 6855 3220 8340 8732 8765 7260 6830 8355 3120 3230 3210 8330 4583 8752 7330 6893 3250 8270 8320 8740 8766 7270 6880 8660 8654 7361 6933 7280 12 6710 8210 8230 8000 C 8220 Jørgen K. Østergaard Distriktschef mobil 29 40 71 48 [email protected] 8420 8310 6900 6857 8680 8653 7362 6960 6853 8462 7430 6920 6940 6840 8464 Jeanette Müller 8200 8240 8381 8670 2791 8444 8400 8541 8250 8471 8472 8641 8600 6950 8380 8530 8382 8520 8883 7442 7480 12 8570 8560 8410 8632 6973 11 2770 2660 2665 8543 8881 8643 8620 8500 8581 2650 8550 8870 8860 8840 7540 8586 8963 8850 Distriktschef mobil 20 14 71 07 [email protected] 2300 2450 2605 2625 7570 6990 8585 8961 8900 7660 2000 2500 8950 8830 7830 7560 2100 2600 8981 8831 7850 7600 2720 2610 Anja Nørbæk Christensen Distriktschef mobil 29 10 50 78 [email protected] 2200 2620 8983 8990 7620 7650 2400 2700 9550 9500 9632 8832 7840 7800 6854 2740 8970 7860 6980 2730 8592 9620 7790 7673 Martin Christensen 15 9560 7870 7990 7680 9600 7980 Konsulenter 9293 9520 9541 9640 7900 7960 9530 7884 7770 9370 9270 9210 9670 9681 9362 9220 9000 9200 9670 7752 9340 9310 9400 7742 7700 9330 9320 9440 9460 7741 7730 9382 4800 4891 4894 4872 4892 4873 4880 4874 Schulstad Bakery Solutions 17 Catering distrikter 9881 Hans Henrik Thyrsted Jørgen Knudsen Markedschef Mobil 23 68 52 64 [email protected] Salgschef Mobil 40 42 95 25 [email protected] 9990 9990 9982 9982 9881 9881 9850 9850 9981 9981 9800 9800 11 7741 7741 7730 7730 9382 9382 9440 9440 9430 9430 9460 9460 9690 9690 9240 9240 7950 7950 7755 7755 7770 7770 9640 9640 7900 7900 7960 7960 7970 7980 7980 7970 7760 7760 9600 9600 8831 8831 7560 7560 8883 8883 7442 7442 7480 7480 7441 7441 7400 7400 8680 8680 8653 8653 8362 8362 7330 7330 7190 7190 6823 6823 6862 6862 7184 7184 7250 7250 6851 6851 6753 6753 6818 6818 6705 6705 6700 6700 6731 6731 6740 6740 3 6600 6600 6640 6640 5500 5500 6092 6091 6092 6091 6580 6580 6660 6660 6093 6093 6094 6094 6560 6560 5610 5610 6500 6500 5631 5631 6100 6100 6520 6520 6535 6535 6261 6261 5560 5560 6541 6541 4 6534 6534 5492 5492 5210 5210 5200 5200 5491 5491 5250 5250 5620 5620 5690 5690 5320 5320 5260 5260 5220 5220 5350 5350 5540 5550 5540 5550 5672 5672 5683 5683 5856 5856 5750 5750 5642 5642 5600 5600 4220 4220 5800 5800 5863 5863 5792 5792 5853 5853 5854 5854 5771 5771 5762 5762 4180 4180 5892 5892 5884 5884 6392 6392 6270 6270 6300 6300 6360 6360 6330 6330 6340 6340 6320 6320 6400 6400 4230 4230 4913 4913 5900 5900 5985 5985 5970 5970 4912 4912 5960 5960 5932 5932 4943 4943 4953 4953 4900 4900 4920 4920 4941 4941 4952 4952 4951 4951 4970 4970 4960 4960 4771 4772 4771 4772 4793 4793 4863 4863 4850 4850 4800 4800 4891 4891 4894 4894 3751 3751 4892 4892 4880 4880 4792 4792 4780 4780 3740 3740 3700 3700 3720 3720 4791 4791 Lantmännen Unibake Academy 3730 3730 15 4735 4735 4840 4840 4990 4990 4895 4895 Schulstad Bakery Solutions 4720 4720 4773 4773 4862 4862 4930 4930 4983 4983 3760 3790 3760 3790 3782 3782 4673 4673 5 4733 4733 13 4944 4944 3770 3770 4660 4660 4654 4654 4736 4736 6 4672 4672 4683 4683 4750 4750 5953 5953 6440 6440 6470 6470 6310 6310 4653 4653 Distriktschef mobil 29 10 50 71 [email protected] 5 4671 4671 4640 4640 4684 4684 4760 4760 5935 5935 18 4690 4690 4160 4160 4700 4700 4 Henrik Hvidthøft Distriktschef mobil 23 68 51 12 [email protected] 4600 4600 4652 4652 5881 5881 6200 6200 6372 6372 4632 4632 4682 4682 6430 6430 6280 6280 4140 4140 4261 4261 4262 4262 4243 4243 2690 2690 2680 2680 4623 4623 4681 4681 5883 5882 5882 5883 5700 5700 4621 4621 4130 4130 4622 4622 4174 4174 4100 4100 4173 4173 4250 4250 4242 4242 13 4360 4360 4370 4370 4296 4296 John Ibsen 15 16 2635 2635 2670 2670 4171 4171 4241 4241 5871 5871 5874 5874 4000 4000 4330 4320 4330 4320 4190 4190 4200 4200 5000CC 5000 5290 5240 5290 5240 5230 5230 4295 4295 4293 4293 3 6 2960 2960 2630 2630 2640 2640 4060 4060 4340 4340 3450 3450 3540 3540 4070 4070 4390 4390 4420 4420 4270 4270 5300 5300 5772 5772 6230 6230 6240 6240 5270 5270 5462 5462 4300 4300 4350 4350 4291 4291 5380 5380 5370 5370 5330 5330 5474 5474 5463 5463 5592 5592 5591 5591 6510 6510 6780 6780 4532 4532 3050 3050 2970 2970 3460 3460 2950 2950 2942 2840 2840 2942 3520 3520 2850 2850 2760 3650 3650 2760 2930 2930 3500 2830 3500 2830 2800 2800 2880 3660 2880 3660 4040 4040 2920 2820 2820 2920 2860 2860 2900 2900 3670 36702765 2765 3600 3600 4050 4050 4520 4520 4440 4440 4281 4281 5450 5450 5485 5485 3630 3630 3550 3550 3070 3070 3490 34903060 3060 2990 2980 29802990 3320 3320 3330 3330 4571 4571 4450 4450 4480 4480 5390 5390 5471 5471 5466 5464 5466 5464 5580 5580 6070 6070 6760 6760 4460 4460 4470 4470 7000 7000 6000 6000 4534 4534 4490 4490 5400 5400 6630 6630 6792 6792 4591 4591 4593 4593 6051 6051 6064 6064 6621 6621 6683 6683 6771 6771 14 7130 7130 7150 7150 4400 4400 6052 6052 6622 6622 6690 6690 7140 7140 4550 4550 4540 4540 7080 7080 6650 6650 6670 6670 8721 8721 3310 3310 4572 4572 8305 8783 8783 6040 6040 6682 6682 6752 6752 6715 6715 7120 7120 7100 7100 4581 4581 3480 3480 3400 3400 4560 4560 8781 8781 8722 8722 7182 7182 7183 7183 6623 6623 6852 6852 7300 7300 7321 7321 4500 4500 3390 3390 4573 4573 4592 4592 8723 8723 7200 7200 3300 3300 3370 3370 8350 8350 3140 3100 3140 3100 3150 3150 Distriktschef mobil 20 12 69 25 [email protected] 3000 30803000 3080 3200 3200 3360 3360 8300 8300 8700 8700 7171 7171 6870 6870 6800 6800 3220 3220 8762 8762 8763 8763 7160 7160 7173 7173 7323 7323 2 Lotti Kaibinger Salgsleder mobil 29 16 41 30 [email protected] 3250 3120 3250 3120 3230 3230 3210 3210 8340 8340 8732 8732 8751 8751 8765 8765 7260 7260 6855 6855 8330 8330 4583 4583 8752 8752 7270 7270 6893 6893 2 8270 8270 8740 8740 8766 8766 Jens Thuesen Kyhn 8420 8420 8320 8320 8355 8355 2791 2791 8250 8250 8210 8210 8230 8000C C 82308000 8260 8260 8361 8361 8660 8660 8654 8654 7361 7361 6933 6933 7280 7280 6720 6720 8220 8220 8310 8310 6880 6880 6710 6710 8462 8462 7362 7362 6900 6900 6857 6857 8464 8464 5 8444 8400 8400 8541 8541 8200 8240 8240 8381 8381 8200 7430 7430 6960 6960 6853 6853 8520 8520 8471 8471 8670 8670 6920 6920 8380 8380 8530 8530 8382 8382 8472 8472 8641 8641 8600 8600 6940 6940 6840 6840 8450 8450 8632 8632 6973 6973 2770 2770 2660 2660 2665 2665 8570 8570 8560 8560 8543 8543 8410 8410 8882 8882 7451 7451 6971 6971 8544 8544 8370 8370 7490 7490 7550 7550 8860 8860 8881 8881 8643 8643 1 2650 2650 8550 8550 8870 8870 7470 7470 8620 8620 8500 8500 8581 8581 Key Account Manager mobil 23 68 51 29 [email protected] 2300 2300 2450 2450 2605 2605 2625 2625 8586 8586 8963 8963 8840 8840 7540 7540 8585 8585 8961 8961 Kim Mikkelsen Distriktschef mobil 29 21 64 75 [email protected] 2000 2000 2500 2500 8950 8950 8800 8800 7500 7500 6990 6990 8981 8981 6 2100 2100 Else Marie Christensen 15 2200 2200 2720 2720 2610 2610 2600 2600 8900 8900 8850 8850 7570 7570 2400 2400 2700 2700 2620 2620 8830 8830 7830 7830 7660 7660 6854 6854 2740 2740 8983 8983 8990 8990 7850 7850 7600 7600 6830 6830 2730 2730 9550 9550 9500 9500 9632 9632 8832 8832 7620 7620 12 4 2750 2750 8592 8592 7840 7840 7800 7800 6950 6950 9560 9560 8970 8970 7860 7860 6980 6980 9574 9574 9575 9575 9510 9510 Konsulenter 1 9620 9620 7790 7790 7673 7673 7650 7650 9293 9293 7870 7870 9631 9631 9370 9370 9260 9260 9520 9520 9541 9541 9610 9610 7990 7990 7680 7680 9362 9362 9280 9280 9530 9530 7884 7884 9340 9340 9270 9270 9210 9210 9230 9230 9670 9670 9681 9681 7752 7752 9940 9940 9330 9330 9310 9310 9220 9220 9000 9000 9200 9200 9670 9670 9300 9300 9352 9352 9320 9320 9380 9380 9400 9400 7742 7742 7700 7700 9740 9740 9492 9492 9490 9490 Key Account Manager mobil 23 68 54 28 [email protected] 9750 9750 9700 9700 9493 9493 Mette Thomsen 9900 9900 9830 9830 9760 9760 9480 9480 9970 9970 9870 9870 Pia Løvgren Sørensen Konsulent mobil 40 44 95 25 [email protected] Hanne Bojsen Konsulent mobil 21 48 51 17 [email protected] 4871 4871 4872 4872 4873 4873 4874 4874 Schulstad Bakery Solutions 19 NYHEDSMAIL Lad dig inspirere! Vil du have tips fra Lantmännen Unibake Academy, gode råd om køkkendrift, de nyeste fødevaretendenser, input til forretningsoptimering – og meget, meget mere – direkte i din indbakke? Så tilmeld dig vores nyhedsmail allerede i dag. Lantmännen Unibake Academy Tilmeld dig på www.schulstadbakery solutions.dk eller hos din Lantmännen Unibake salgskonsulent Schulstad Bakery Solutions Det får du: Gode råd til køkkendriften Nyeste fødevaretendenser Input til forretningsoptimering Nye produkter og opskrifter Tips til dit sortiment Lantmännen Unibake, Oensvej 28, Hatting, DK-8700 Horsens, tlf.: 7628 5000, www.schulstadbakerysolutions.dk
© Copyright 2024