ERHVERV LOLLAND-FALSTER | FOLKETIDENDE | TIRSDAG 30. NOVEMBER 2010
Side 10
Ardo vil udvide
med ny produktion
på Orehoved-fabrik
Produkter fra Ardo - som
m
mange kender dem fra
butikkernes frysediske.
- Vi vil gerne have flere aktiviteter og nye produktioner ind på fabrikken her i Orehoved, som er den mindste i koncernen. Men det
kræver udvidelser og modernisering, siger direktør Carsten Aalund.
Ardo A/S producerer frossen frugt og grønt både
under mærket Frigodan og
som private label til supermarkederne. Ardos danske
produktionsenhed ligger i
Orehoved på Falster, og det
er planen, at produktionen
her skal udvides.
Oprindelig
producerede
virksomheden kun produkter med en slags frugt eller
grønt, men i dag produceres
der også blandede produkter, som er klar til at blive tilberedt direkte fra posen.
På fabrikken i Orehoved
»
...For os hænger udvikling
og produktion
uløseligt sammen”
bliver alle Ardos ærter produceret og pakket. Men der
kører allerede nu også forsøg med nye produktioner.
Orehoved vigtig
Ardo ønsker at udvide produktsortimentet, så produktionsapparatet kan være i
drift hele året rundt, og det
på den måde bliver en god
forretning at holde fast i
produktionen i Orehoved.
- Vores produktionsenhed
i Orehoved er den mindste
i hele koncernen, men hvis
den lukker, er der ingen
produktion tilbage i Danmark hos Ardo. Derfor vil vi
gerne have flere aktiviteter
placeret her. Men det er en
gammel fabrik, og vi er nødt
til at investere for at overle-
leverandør af
• byggematerialer
• værktøj
• arbejdsbeklædning
• brændeovne
ve. Derfor skal vi have en volumen udover produktion af
ærter på fabrikken i Orehoved, siger direktør Carsten
Aalund.
- Hvis produktionsenheden
i Orehoved skulle lukke ville det betyde en forringelse
af kvalitet på ærterne, for vi
kan ikke producere samme
kvalitet andre steder. Desuden er det vigtigt at bibeholde en produktion i Dan-
mark, og være tæt på vores
marked i stedet for at flytte
alle aktiviteter til udlandet.
Hvis alle virksomheder gør
det, så mister Danmark også
en masse knowhow, som er
en vigtig del af vores fødevareerhverv, mener Carsten
Aalund.
Ærter i lange baner
- Vores ærteprodukter udgør
22 procent af vores omsætning og er derfor en meget
vigtig del af vores sortiment.
Alle ærterne høstes primært på Lolland og Falster
og i næste række på Syd-,
Vest- og Østsjælland. Det
er en afgørende del af vores koncept for ærterne, at
der maksimalt går tre timer
fra høst til indfrysning. Det
sikrer vi ved at have to produktionslinjer. Hvis der opstår en fejl på den ene linje,
kan den anden køre videre,
og derefter kan vi ringe ud
til folkene i marken og bede
dem høste en mængde, som
svarer til vores produktionsapparats kapacitet. Vi har altid en lastbil ved marken, en
på vejen og en som læsser
af, og vi har en skarp styring
for at kunne overholde de
tre timer, lyder det fra Carsten Aalund.
Produktudvikling
- Vi ønsker også at have en
produktionsenhed i fremtiden på Orehoved. Vi skal
have en bedre omkostningsstruktur, og det formår vi
blandt andet ved at udvikle
nye produkter, konstaterer
Carsten Aalund.
Derfor udvikler Ardo A/S
højværdi-produkter
som
grønsagsblandinger, der i
sig selv er lette og sunde
måltider, og som er nært beslægtet med virksomhedens
oprindelige frosne monogrøntsager.
Som noget nyt har virksomheden fundet på smørdrops,
små kugler af smagsgivende
smør, der tilsættes de frosne
færdigretter. Ideen stammer
fra Ardos egen udviklingsafdeling og er et eksempel
på, hvordan udvikling og
produktion
ofte
hænger
uløseligt sammen. Produktudviklingsafdelingen
ligger
i Nyborg, men der er mange
produktudviklingsopgaver
i
Orehoved, hvor der for eksempel kører testproduktioner.
- Uden udviklingsafdelingen
var ideen ikke blevet født
i første omgang, og uden
produktionsfaciliteterne
lige ved hånden i Orehoved
og den daglige sparring mellem medarbejderne i pro-
Ærtehøster i gang.
Langt de fleste af
ærterne, som Ardo
forarbejder, høstes her
på Lolland-Falster.
duktionen og i udviklingsafdelingen, var smørdrops
sandsynligvis aldrig blevet
til en god forretning, der
også ruster virksomheden
til fremtiden, mener Carsten
Aalund.
Nye produkter
Fremover vil Ardo A/S også
bygge videre på ideen om
smagsgivende
smørdrops,
og har derfor allerede udvidet ideen til forskellige dessertdrops, der kan anvendes
som smagsgivere i bær- og
frugtblandinger
I første omgang er produktet solgt på eksportmarkedet. Men der er også andre
produkter i støbeskeen.
- Der kører lige nu forsøg i
større skala i Orehoved med
en produktion af groft snittede og blandede rodfrugter som skorzonérrødder,
jordskokker, pastinakker og
gulerødder. Det er et produkt, som vil passe godt ind
i det danske og det nordiske
køkken, som er på vej frem.
Lige nu har vi prøveproduktion på 40 tons, men vi kan
komme op i en volumen på
1.000-1.500 tons og det er en
af vores ambitioner for fabrikken i Orehoved, understreger Carsten Aalund.
Ardo A/S er en del af en stor belgisk familiekoncern, og en
af Europas førende producenter af frugt og grønt på frost.
De to danske afdelinger beskæftiger omkring 170 medarbejdere og havde i 2009 en årsomsætning på cirka 420 millioner
kroner.
Gaabensevej 44 - 4800 Nykøbing F.
Telefon 54 85 31 11 - Telefax 54 82 20 23
www.aarslew.dk - [email protected]
I maj 2010 blev der opført et nyt pakkeri i Orehoved. Der pakkes hele året rundt og det er en aktivitet, som ikke har været
på stedet tidligere. Ligeledes blev der lagt et helt nyt tag over
ærtefabrikken i 2009.
FAKTA