Mad ud af huset Skal der være fest

Mad
ud af huset
Slagter Kirkeby
www.slagterkirkeby.dk
97 35 00 78
Slagter Kirkeby
Bedre råvarer, bedre smag
3. Buffet 3 (min. 10 personer)
Buffeter
1. Buffet 1 (min. 10 personer)
• Rosastegt ungkvægsmørbrad
• Svinemørbrad med bacon
• Flødekartofler
• Ovnstegte persillekartofler
• Svampesauce
• Græsk salat
• Æblesalat
• Tzatziki
• Brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
149,00
2. Buffet 2 (min. 10 personer)
• Rosastegt kalvetyndsteg
• Svinemørbrad med bacon
• Flødekartofler
• Provencekartofler
• Svampesauce
• Broccolisalat
• Pastasalat
• Sprød salat med skinke
• Brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
• Rosastegt kalveculotte
• Unghanebryst med fyld
• Flødekartofler
• Sesamkartofler
• Pebersauce
• Rebildsalat
• Æblesalat
• Sprød salat med skinke
• Brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
4. Buffet 4 (min. 4 personer)
• Kylling med bacon
• Kryddersprængt svinekam
• Flødekartofler
• Pastasalat
• Rebildsalat
• Græsk salat
• Brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
139,00
139,00
119,00
Slagter Kirkeby
Bedre råvarer, bedre smag
8. Gør-det-selv buffet (min. 6 personer)
• 1 stk. ovnklar tyndstegsfilet (stegeanvisning medfølger)
• 1 stk. svinefilet med ramsløg i stegefolie (stegeanvisning medfølger)
• 1 bakke flødekartofler (forbagte)
• 1 bakke græskekartofler(forbagte)
• 1 bæger sauce
• 2 slags lækker salat (årstidens)
• Kuvertbrød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
100,00
Dette er nogle forslag, hvis du ønsker en anden sammensætning af kartofler
og salat er det ingen problem, vi bytter bare rundt efter ønske.
NYHED: du kan nu bestille vores buffeter færdiglavet, kødet er sous vide
stegt, kartofler forbagte, det eneste du skal gøre er at lune det efter vores
anvisning. Kan afhentes lørdag og bruges søndag!
Forretter og supper Minimum 10 personer
9. Varmrøget laks
Med frisk purløgs-/citroncreme på plukket salat
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
40,00
14. Tarteletter
Med pynt (2 stk.)
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
40,00
16. Tunmousse
Med kuvertbrød
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
40,00
Slagter Kirkeby
Bedre råvarer, bedre smag
Frokostretter/mødemiddag
Pølseborde
32. Hjemmelavede tærter
Med 2 slags salat, brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
69,00
34. Lasagne
Med 2 slags salat, brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
69,00
35. Gryderet
Med ris, 2 slags salat, dressing og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
69,00
36. Mørbradbøf
Med champignon a la creme, ris og 2 slags salat
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
79,00
40. Pålægsbord 1 (min. 4 personer)
• Roastbeef med hjemmelavet remoulade og ristet løg
• Flæskesteg med rødkål
• Rullepølse med sky og løgringe
• Citronskinke med peberfrugt
• Hamburgerryg med italiensk salat
• Hjemmelavet paté med cornichoner
• 2 slags spegepølse med hjemmelavet remoulade, løg og krydderfedt
• Nyrøget løgpølse med mayo og løgringe
• Leverpostej med champignon og bacon
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
85,00
41. Pålægsbord 2 (min. 4 personer)
• Rosastegt tyndsteg med pickles
• Rullepølse med sky og løgringe
• Hamburgerryg med italiensk salat
• Hjemmelavet paté med cornichoner
• 2 slags spegepølse med hjemmelavet remoulade, løg og krydderfedt
• 2 slags hjemmelavet tærter
• Nyrøget løgpølse med mayo og løgringe
• Leverpostej med champignon og bacon
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
89,00
Slagter Kirkeby
Bedre råvarer, bedre smag
42. Pølsebord lux (min. 4 personer)
44. 2 personers platte
• Roastbeef med hjemmelavet remoulade og ristet løg
• Oksebryst med pickles
• Rullepølse med sky og løgringe
• Skjernskinke med grønne asparges
• Hamburgerryg med italiensk salat
• Hjemmelavet paté med cornichoner
• 3 slags spegepølser med remoulade, løg og krydderfedt
• Røget krondyr med peberrod
• Leverpostej med champignon og bacon
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
89,00
43. Pølsetrug (min. 8 personer)
• Nyrøget løgpølse med mayo og løgringe
• Grovhakket leverpølse med cornichoner
• Hjemmelavet cervalatpølse
• Hjemmelavet leversardel med mayo og surt
• Jagtpølse med surt
• 2 slags spegepølse med hjemmelavet remoulade, løg og krydderfedt
• Tapassalami med ost
• Ølpinde
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
85,00
Alt vores pålæg er hjemmelavet i eget pølsemageri. Alle spegepølser er uden
lactose og gluten. De eneste produkter med gluten er vores leverpostej og
paté, hvis man ønsker uden så er det ingen problem. Alle pålægsfade,
pølsetruger anrettes på flotte træplanker.
• Sild med karrysalat
• Rullepølse med sky og løgringe
• Hjemmelavet paté med cornichoner
• Leverpostej med champignon og bacon
• Flæskesteg med rødkål
• Æg og rejer
• Roastbeef med hjemmelavet remoulade og ristet løg
Pr. bakke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
139,50
46. Brød og smør
Består af bagerens rugbrød, bakeoff møllehjul
og specialbrød
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
16,00
61. Tapas fade (bakke til 2 personer)
Diverse pølser, oste, skinke, pesto, paté m.m.
Pris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
179,00
62. Fingertapas (min. 6 personer)
Spegepølser, Skjernskine, faste oste, paté,
syltede tomater m.m.
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
79,00
63. Udvidet tapas (min. 6 personer)
Som fingertapas men mere udvalg bl.a. vintello tonato,
tigerrejer, krondyr, albondigas m.m.
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
99,00
Slagter Kirkeby
Bedre råvarer, bedre smag
64. Tapas flutes (nok til 2-3 personer)
Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
29,50
Der er altid følgende med til alle tapasretter:
Soltørrede tomater, pestoer, artiskok m.m.
65. Kirkeby special (kombi pålæg og tapas)
• 2 slags tapassalami 1 med ost og 1 med stauning wiskey
• Skjernskinke med syltede tomater
• Hvidløgspaté med cornichoner
• Hjemmerøget brie
• Diverse oste bl.a. gouda og manchego
• Pestoer og soltørrede tomater
• Leverpostej med champignon og bacon
• Rullepølse med løg og sky
• Chorizopølse
• Løgpølse med mayo og løgringe
• Brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
99,00
Slagter Kirkeby
Smørrebrød og sandwich
53. 3-kantet sandwich
47.Smørrebrød alm.
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
48. Smørrebrød luksus
20,00
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
49. Håndmadder
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
50. Madpakker
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
51. Stjerneskud
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
52. Franskbrød med ost eller rullepølse
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
27,00
10,00
Med salat/pålæg
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
54. Lækker sandwich
Med kylling/bacon, roastbeef eller æg/rejer
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
39,00
55. Italiensk inspireret
Grovbrød med skinke, rukula, chorizo og pesto
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
29,00
56. Pålægskagemand (10-12 personer)
55,00
24,00
16,00
Skåret i figur
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
39,00
395,00
57. Hel plade
Til 12-15 personer
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
58. Hel plade på fuldkorns-grov bund
Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
82. Pålægskage
Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
450,00
460,00
120,00
Slagter Kirkeby
Praktiske oplysninger
Fandt du ikke det du søgte, så ring eller skriv, så finder køkkenet en løsning.
Sådan afleveres maden
Alle menuer leveres på fade og i skåle. Det varme leveres i termokasser,
der holder maden varm og frisk. Suppe og saucer skal varmes. Vores brød
skal altid varmes inden servering.
Lørdag:
Sidste afhentningstidspunkt er kl. 15.00
Emballage
Emballagen returneres af kunden. Termokasser, glasskåle og lign. rengøres.
Alt alu. emballage er engangs og kan derfor smides ud.
Der tages emballagepant på kr. 200,-. Pengene returneres ved aflevering af
emballagen.
Kørsel
Over 30 kuverter - gratis levering i postnr. 6900
Inden for 25 km, 300 kr.
Derudover 3 kr. pr. km.
Alle priser er inklusiv moms.
Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.
Januar 2015.
Meget mere end mad ud af huset
mad med mere i Skjern er en specialbutik, bygget til at tilfredsstille
kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte
slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af
køkkenklare retter, spændende salater samt et stort udvalg af førsteklasses
kødprodukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl.
Med venlig hilsen
Michael
Åbningstider:
Mandag 9.00 - 17.30
Tirsdag 9.00 - 17.30
Onsdag 9.00 - 17.30
Torsdag 9.00 - 17.30
Fredag 8.00 - 18.00
Lørdag 7.00 - 14.00
Slagter Kirkeby
Søndergade 2 · 6900 Skjern
97 35 00 78
[email protected] · www.slagterkirkeby.dk