11 Skolebigården Sdr. Højrupvejen 104, Søllinge, 5750 Ringe – 2010 7534 / 65 98 15 00 ● 0/5 ●1/6 ●2/7 ● 3 /8 ●4/9 Se skolebigårdens program på hjemmesiden Mandskab i skolebigården: Aksel Scheby Bendt Johansen Henning Drejer Olav Salten Vejledning i god praksis ved fodring af bifamilier. Med baggrund i flere offentligt kendte eksempler, hvor biavlere har slynget foder med i honningen, enten fordi de har slynget vinterfoder eller fodret i træktiden, har Flemming B Thorsen og konsulent i DBF Flemming Vejsnæs følt sig forpligtiget, skriver de, til at udarbejde en ”Vejledning i god parksis ved fodring af bifamilier. Vejledningen er trykt i Danmarks Biavlerforenings medlemsblad Tidsskrift for biavl i april 2014. De 2 gange Flemming skal bestemt ikke h ave utak for initiativet, men indtrykket af vejledningen er, at en bifamilie kan overvintre heldigt med ca. 17 kg. sukker. Det kan sagtens være, at en bifamilie klarer vinteren med 17 kg foder, men belært af egen erfaring (fornærethed) ved jeg, at kun 17 kg. foder fører til tab af mange bifamilier og endnu flere bifamilier, som mangler foder til en god forårsudvikling og derfor giver ringe honning udbytte. Her er storbiavlernes bud på god vinterfodring: Erhvervsbiavler med 400 bifamilier Kurt Holbæk, Vordingborgvej 185, 4682 Tureby: Hver bifamilie får i alt knapt 23,5 kg sukker. I de 29 år, hvor jeg har drevet biavl, har det ikke været nødvendigt at fodre med mere. Drivfodring om foråret er bandlyst i min biavl. Erhvervsbiavler med 200 bifamilier Helmuth Knudsen, Mullerup Hovvej 21, 5892 Gudbjerg: Hver bifamilie skal minimum fordres med 1/2 pakke apifonda, når honningen er taget fra og med en hel pakke apifonda senest i midten af august. (svarer til 20 kg. tørsukker), Evt. fodring tidligt om foråret skal være med fast foder. Meget kan bierne tilpasse sig, men ikke at mangle vinterfoder – overskydende fodertavler kan man bare fjerne fra familien og evt. bruge andet steds. Fodres i september, er flydende foder mest velegnet. / Olav Salten 3,2 % oxalsyre opløsning til behandling af 20 familier: 30 g oxalsyre 400 gr. sukker (100 % ren oxalsyre kan købes hos materialisten) D B L anbefaler deres 4 dl. Vand medlemmer 3 – max 5 ml Blandingen giver 2/3 liter. DBF anbefaler 3ml dryppet i hver tavlegade med bier 1 gang i perioden fra sidst i oktober til sidst i december. Behandlingen er mest effektiv, når bierne sidder i klynge i koldt vejr eller let frost. Bierne er mest sammen krøbet i klyngen ved temperaturer på mindre end – 5 gr. c. Benyt termokande så oxalsyre blandingen er omkring sturetemperatur ved brug, fordi oxalsyre krystalliserer ud ved lavere temperaturer og det gør blandingen sej. Gør det selv – tegninger og mål på grej til din biavl. http://www.biavl.dk/biavl/download.html Køb eller sælg bimateriel her: www.biavl.dk / bishoppen / køb og salg Ringe & Omegns Biavlerforening Honning Tidende Jes og Inger Rasmussen repræsenterede foreningen med en stand ved brugsen i Gislev og Bendt Johansen på planteskolen i Langeskov Honning & Jordbærdag 2014 Tilmelding til begynderkursus 2015 - kontakt Aksel Scheby 2010 7534 / 65 98 15 00 / [email protected] September 2014 www.ringe-og-omegns-biavlerforening.dk Sponsorer De støtter os og vi støtter dem – Se dem også på vores hjemmeside www.oles-olie.dk www.sydfyns-specialfoder.dk www.garfors.dk www.tuborgfondet.dk www.lm-linolie.dk www.skovsbiavl.dk www.etr.dk www.dlf.dk www.jensen-seeds.dk www.3f.dk/oestfyn 21.maj 2014 - Danmarks biavlerforening får medlem nr. 5000 1 10 Bestyrelse / kontingent Hvordan er du forsikret i din biavl? Kilde: Danmarks Biavlerforening I de fleste biavlerforeninger er der den del lokalmedlemmer, som har valgt ikke at være medlem af Danmarks Biavlerforening. Med Danmarks Biavlerforenings seneste tiltag, hvor man som medlem er dækket af 3 forskellige forsikringer, er det værd at overveje også at blive medlem af Danmarks Biavlerforening. Som medlem af Danmarks Biavlerforening har man: Ansvarsforsikring som dækker det erstatningsansvar, som en biavler kan pådrage sig over for tredjemand for skader forvoldt i forbindelse med biavler. Produktansvarsforsikring som omfatter det produktansvar, man som biavler kan pådrage sig overfor tredjemand for honning solgt med en af Danmarks Biavlerforenings etiketter. Det er en forudsætning for dækning, at produktion og produkter opfylder de til enhver tid gældende myndighedskrav. Lovpligtig arbejdsskadeforsikring som man har pligt til at tegne for personer, som udfører arbejde, uanset arbejdets varighed og uanset om arbejdet er lønnet eller ej. Forsikringen dækker godtgørelse og erstatning, som en tilskadekommen vil være berettiget til efter arbejdsskadesikringsloven. Der kan blive tale om godtgørelse for varigt men, erstatning for tab af arbejdsevne og refusion af udgifter til behandling, medicin og hjælpemidler. Lidt fra Erhvervsbiavlernes ERFA dag i Vistorp 17. maj 2014 N P Kiilerich driver biavl med 600 – 800 familier. Formand / webmaster Olav Salten Rosenvænget 13, 5540 Ullerslev 2257 1031 / 65 35 24 77 [email protected] Næstformand Aksel Scheby Kirketoften 14, 5750 Ringe 2010 7534 / 65 98 15 00 [email protected] [email protected] Kasserer for aftenskolen Poul Emil Frederiksen Åvang 4 5772 Kværndrup 62 29 10 71 [email protected] Kasserer Henning Jørgensen Banehøjvænget 10 Højby, 5260 Odense 60 46 66 45 [email protected] Sekretær Bendt Johansen Lundsager 4, 5540 Ullerslev 28109298 [email protected] Suppleanter Helmuth Knudsen, Gudbjerg [email protected] Eigil E. Andersen Knarreborg Møllevej 16 5883 Oure En gammel biavlsproffer klarer sig med et stort skæg og en kasket, som er forlænget med stof i nakken, så bierne ikke kravler ned ved skjortekraven. Voks smeltes ikke i damp, men i ovn ved 125 gr. og derved kan der fra bedriftens smeltning af egne vokstavler udvindes ca. 300 kg. industrihonning. Skolebigården Sdr. Højrupvejen 104 Søllinge 5750 Ringe Kontakt Aksel Scheby 2010 7534 Åbningstider: Hverdage 13 -18 Lørdag10 -14 www.lm-linolie.dk Revisorer: Henning Drejer og P er Holme Suppleant. Allan Nielsen Kontingent i 2014 Lokalforening kr. 85,00 om året. Danmarks Biavlerforening kr. 700,00 om året. Som medlem af DBF er du ansvarsforsikret, produktAnsvarsforsikret og arbejdsskadeforsikret. Års kontingenter skal betales inden udgangen af november for at sikre levering af Tidsskrift for biavl nr.1.det kommende år. Som medlem af DBF får du 12 gode og spændende blade om biavl, og har ansvarsforsikret dine bier. Kan betales på net-bank her bruges kort art 01 giro 7 03 40 24 Foreningen har ved bankoverførsel reg. nr. 1551 konto nr. 7 03 40 24 Giro nr. kan også bruges til betaling af andre arrangementer, ligeledes kan du benytte bankoverførsel, Husk navn og besked om, hvad der betales for. Honning Tidende udsendes i april, september og december elektronisk til medlemmer / andre interesserede med mailadresse og som blad til øvrige medlemmer. Henvendelse til sekretæren, hvis bladet udebliver. Honning Tidende kan også læses på og udskrives fra hjemmesiden: www.ringe-og-omegns-biavlerforening.dk OBS: Har du fået ny e-mail adresse eller mobilnummer, kan du ændre det her www.biavl.dk / min side. Ændringen tilgår din lokale forening. Du kan også give besked til sekretæren [email protected] 9 2 www.skovsbiavl.dk fortsat fra s. 8 Når man grunder og lakerer en violin, er det hovedsagligt for at beskytte træet imod påvirkninger af fugt fra luften og især fra fugt fra fingersved. Når man ser de fine gamle mestervioliner som stadig bruges i dag er det jo nærmest ufatteligt, at de stadig kan holde til at spille i dag – efter 300+ års daglig brug. Men det skyldes for en stor del at lakken netop har kunnet holde med sin slidstyrke og alligevel smidighed. I den Tyske violinbyggertradition – især fra Mittenwald og Füssen i Syd Tyskland har man anvendt gammeldags varm snedkerlim (kogt af sener og knogler). Det er den samme type lim, man anvender i dag til at lime alle kontaktflader på violinen. Denne type ”varm-lim” kan opløses igen og igen og derfor holder violinerne så længe. (alle andre typer lim er bandlyste på violiner). Men grundningen med varm lim har den ulempe, at den er vandopløselig og derfor forsvinder lakken ved sved eller vand påvirkninger. Jeg kunne forestille mig at honning ville have den samme vandopløsende effekt i violinlak. På engelsk taler man ofte om at de tidlige Cremoneser violiner (Amati, Stradivarius etc.)har en ”honey-coloured” bunfarve. Måske har denne engelske beskrivelse dannet grundlag for teorien om, at man skulle kunne anvende honning i lakken. En anden teori kunne måske ligge i at violinerne skulle få en sødmefyldt klang..?? Violinbyggerfaget er krydret med mange romantiske historier og teorier. Mange venlige hilsener Jens Stenz Christians gade 25 Aarhus C [email protected] Ole Hvamstad, Smallegade 41, 2000 Frederiksberg er også violinbygger og han tilføjer: Jeg har aldrig hørt om, at man kan bruge honning i selve lakken, men det kan indgå som en ingrediens i en "grunding" der er med til delvis at forsegle træet Det findes mange myter omkring både Antonio Stradivari og violinlak. Så det er svært at sige, hvad der er rigtig og forkert. Desværre er der også meget viden, der er gået tabt op gennem årene. c/o Erling Christoffersen, Højmevej 12, 5250 Odense SV - www.dlf.dk En honningbi flyver med 240 vingeslag pr. sekund, men er den fuldt lastet med pollen og honning, falder frekvensen til 22o slag pr. sekund. Hvorfor en bi med tung last bruger færre vingeslag, ved man ikke. Kilde: Zoolog Mikkel Stelvig, Kbh. zoo Oxalsyredrypning – en` korrekt drypning er nok og flere drypninger af samme generation bier kan gøre meget skade. Kilde: Erhvervsbiavler Kurt Holbæk, Vordingborgvej 185, 4682 Tureby Oxalsyredrypning er sæsonen sidste arbejde i min biavl. Normalt oxalsyredrypper jeg bifamilierne, når der ikke længere er yngel til sted, typisk i november / december. Bifamilierne skal helst have dannet vinterklynge. Temperaturen skal helst være under 4 grader – og det gør ikke noget, hvis der er en smule frost, da bierne så sidder roligt. I forbindelse med oxalsyredrypningen tager jeg foder magasiner, foderspande og dronningegitre med hjem fra bigårdene. Ved oxalsyredrypningen er det vigtigt, at opløsningen er varm, og her har jeg atter glæde af min køletaske. I køletasken fylder jeg nemlig varmt vand, hvori jeg sætter flasken med oxalsyreopløsningen. Ude i bigårdene kan jeg så hælde opløsning fra flasken over i et mindre glas og på den måde holde den rette temperatur. Fra glasset suger jeg med engangssprøjten 50-60 milliliter op, og herefter dryppes, afhængig af klyngens størrelse, et sted mellem 25 og 60 milliliter opløsning pr. bifamilie. Efter endt drypning, lægges dækplade og tag på stadet, og der bindes for tagene. En uges tid efter drypningen, eller når der er udsigt til vintervejr, sætter jeg musegitre på staderne. KONTROL AF DRYPNINGEN Jeg kontrollerer ikke længere samtlige bifamilier for midenedfald. Typisk foregår min kontrol ved, at to eller tre bifamilier i en bigård får skubbet et spandelåg ind under bunden i forbindelse med oxalsyredrypningen. Låget smøres med spiseolie, så miderne ikke kan forsvinde herfra. En uges tid efter drypningen kører jeg en runde i bigården og tæller nedfaldne mider. Som regel er der et nedfald på et sted mellem 0 og 20 mider pr. uge. Det er vigtigt, at man kun drypper én gang om efteråret / først på vinteren, så det gælder om at gøre det rigtigt. Det er min fornemmelse, at man stort set får dræbt alle miderne ved en korrekt drypning. For eksempel havde jeg en bigård, hvor der havde været en meget stor re invasion efter krämerplade behandlingen. En oxalsyredrypning gav et nedfald på 2.000 mider. To uger senere gav jeg yderligere en drypning, men her faldt ikke en eneste mide ned – de var blevet dræbt af den første drypning. Stærke bifamilier kan godt tåle to drypninger, men tre vil være for meget og det ender med, at bifamilien vil være meget lille til foråret – hvis den ikke er død. Derfor: En korrekt udført drypning er nok! 3 8 V/ Jan Staldgaard Skovsbovej 360 – Egense 5700 Svendborg hverdage 10 – 17, lør. 9 – 12 62 20 97 40 www.sydfyns-specialfoder.dk www.bygma.dk Øster Ringevej 37, 5750 Ringe - 88 32 30 35 [email protected] Honningslyngens historie Kilde: Håndbog i biavl 1944 m.fl. Major Francesco Von Hruschka 1813 - 1888 opfandt honningslyngen i 1865. Tanken var, at honning måtte kunne fjernes fra tavlens celler ved centrifugalkraftens hjælp. Det lykkedes ham at fremstillen brugbar maskine, som blev udstillet ved den tyske vandre udstilling i Brünnen i (Brno) 1865. Hruschka udslyngede nogle honningtavler i forsamlingens påsyn og man var straks klar over, at her var sket et stort fremskridt. Hruschka er født i Mähren-Schlesien, Tjekkiet i 1815 og bliver som voksen tjenestegørende i den Østrigske kejserlige hær. Efter pensioneringen med rang af major, flytter han til Venedig, hvor han etablerer en virksomhed med en betydelig eksport af italienske bier bl.a. til Tyskland. Hruschka s slyngemaskine blev 1873 beskrevet som en variant af den centrifugale tørremaskine, som består af et kar af træ med en perforeret tromle. Og Hruschkas første slyngemaskine var da også med et kar af træ. Hurtigt bliver Hruschkas slynge kopieret i andre lande og karret af træ erstattet af et kar i tin og snorretrækket erstattet med tandhjul. Med opfindelsen af slyngemaskine er det ikke længere nødvendigt at ødelægge vokstavlerne for at udvinde honningen. Hruschkas får ikke stort økonomisk udbytte af sin opfindelse og interessen for bierne. I sine sidste år er han beskæftiget i hotelfaget og er plaget af store økonomiske sorger. Hruschka dør fattig og upåagtet i 1888. Damhusvej 16, 5750, Ringe 62 62 50 48 / www.oles-olie.dk Korinth entreprenørfirma A/S Hågerupvej 35, 5600 Fåborg 62 64 11 89 / 40 44 58 89 [email protected] Propolislakerede Instrumenter for millioner i Sala dei violoni i Cremona I Cremona Propolis, honning og lakering af violiner I en artikel hævdes, at propolis og honning kan være komponenter ved overfladebehandling / lakering af violiner og også er brugt af berømte violinbyggere i Cremona - Antonio Stradivari (1644 - 1737), Giuseppe Guarneri (1698 - 1744), Nicola Amati (1595 – 1684) m. fl. Jens Stenz, violinbygger og medlem af violinbyggernes mesterlaug i Danmark, skriver om emnet: Jeg kender godt til brugen af propolis i violinlak. Propolis har den egenskab (udover at dufte dejligt) at kunne blødgøre eller smidiggøre lakken. Det er fortrinsvist i spritbaserede lakker, at propolis kan anvendes. Jeg har hørt om en artikel, som skulle være skrevet om brugen af honning i violinlak. Den slags artikler dukker op med jævne mellemrum og med forskellige – mere eller mindre videnskabelige forklaringer. De fleste af disse artikler er dog drømmerier, som skal tages med et gran salt. Umiddelbart kan jeg ikke rigtig finde nogen forklaring på, hvordan honning skulle kunne Anvendes i violinlak. Honning er jo, så vidt jeg ved, sukkerstof og meget vandopløseligt. .> 9 www.3f.dk/oestfyn 7 4 2 Kunsttavler - tavlecellernes naturlige størrelse og antal pr. dm . Kilde: Danmarks Biavlerforening / Honninggården m.fl. En tavle 12 x 10 har ca. 3300 celler / tavleflade (dvs. på hver side) Bierne bruger 8 g honning for at svede 1 gr. voks En rigtig bimand laver selv sin moustachevoks! Moustachevoks – også en anvendelse af produkter fra bierne Bud Peppers, St. Louis, Missouri, USA Måling af cellestørrelsen på en valset tavle er ganske simpel: Mål 11 celler ud fra et kryds i vandret og de to diagonaler. Cellestørrelsen er så gennemsnittet af disse målinger. Målene på de tre kanter var 5,53; 5,31 og 5,30 mm. Dette giver et gennemsnit på 5,38 mm. og rundt regnet 2 400 celler / dm / tavleside. Kunsttavler vejer ca.7,65g/dm2 Mehring fra Tyskland var den første, der lavede prægede tavler (1857). Root fra USA fik i 1875 fremstillet en valsemaskine, hvor cellestørrelsen var 5 celler pr. tomme, hvilket giver celler med en størrelse på 5,08mm. Målinger allerede dengang havde vist, at der var forskel i cellestørrelsen i bifamilier og biracer imellem. Størrelsen varierede mellem 4,9 og 5,5 mm. Da cellestørrelsen varierer indenfor bifamilien og imellem biracer, kan man ikke blot overtage cellestørrelsen fra et andet kontinent og overfører det direkte til hjemlig biavl. Måler man cellestørrelsen hos en bisværm i f.eks. en hulmur, opdager man, at der er forskellige cellestørrelser i tavlebygningen. Således findes de mindste celler i yngellejets centrum, hvorefter cellerne bliver større, når man bevæger sig udefter på tavlen. De største celler findes hvor honningen oplagres. Det er således ikke helt let at sige, hvad cellestørrelsen er. I dag er langt det meste voks lavet med cellestørrelser i området fra 5,4-5,7 mm. I Danmark har målinger fra 4 valseværker vist, at størrelsen ligger på ca. 5,4 til 5,5 mm, en cellestørrelse, som har fungeret tilfredsstillende de sidste 50 år. Du skal bruge: Fladbundet rustfrit stål fad ca. 6 "bred 10" lang (oval) Rustfrit stål spatel Lille glasskål til at smelte voks i Lille beholder med tætsluttende låg til det færdige produkt Sådan gør du: Begynd at smelte en mængde bivoks i en lille glasskål med vand i mikrobølgeovnen eller på komfuret (mikrobølge foretrækkes). Mål 1 tsk. pulveriseret gummi-arabicum, 1 tsk. Murphys Oil Soap (eller anden olieholdig sæbe) og 2 tsk. vand i en skål. Bland grundigt mens der opvarmes let Mens stadig varm, tilsættes 2 tsk. smeltet bivoks under konstant omrøring, mens du fortsat varmer let. Når konsistens er ensartet, lader du det afkøle til stuetemperatur. Tilsæt nogle dråber din favorit duftende olie (hvis det ønskes) og rør i den størknede masse med en spatel for at skabe en jævn og tyk flødeagtig konsistens. Langsomt og i små mængder tilsættes vand til denne blanding, Fortsæt langsomt indtil den ønskede konsistens er opnået. Det har nu en let vandopløselig pasta. Opbevares i beholder med tætsluttende låg for at undgå fordampning af vand. Arbejd i skægget med en stiv børste og formgiv med fingrene. Bud Peppers er analytisk kemiker. The Handelbar Club er en international Club for mænd med Cykelstyrs overskæg Tips: Skrab celle udbygningen af gode jomfrutavler på en kølig dag og man har sin ramme med kunsttavle igen www.jensen-seeds.dk Labriksgyden 12, 5220 Odense Sø Producenten skriver: Foad Wax er håndlavet og leveres i handy lommeformat. Foad Wax er naturligvis præget af tilstedeværelsen af pollen og propolis i den rene bivoks. Et naturligt produkt fremstillet af bivoks 5 6 Kalenderen Forslag til aktiviteter og indlæg fra foreningens medlemmer modtages gerne Torsdag d. 30. oktober kl. 19 Vi har samarbejdet med Danmarks biavlerforening siden 1988 www.garfors.dk Odensevej 63, 5750 Ringe 62 62 27 22,Fax: 62 62 52 22 salg – bytte - reservedele [email protected] / www.etr.dk Generalforsamlingen 8.5.2014 i Ringe & Omegns Biavlerforenihng Generalforsamlingen i Ring og Omegns Biavlerforening blev i afholdt d. 8. maj i foreningens hus i Søllinge. Erik Pedersen blev valgt til at lede mødet. Nyvalgt blev Bendt Johansen, Ullerslev og genvalg til kassereren Henning Jørgensen, Højby Helmuth Knudsen valgtes til 1. suppleant. Ny revisor blev Per Holme og Allan Nielsen revisorsuppleant. Beretningen og regnskaberne for foreningen og aftenskolen / skolebigården blev godkendt uden bemærkninger. Seniorforsker Per Kryger: Om hvad der er aktuelt lige nu og også lidt om dronninger i Dansk biavl. Torsdag d. 6. november kl. 19 Åbjergvej 7 A, Holse st 5464 Brenderup 40 16 66 13 / 64 44 13 13 www.honninggaarden.dk Seniorkonsulent i Agro Tech Gitte Keldsen Bjørn: Om planter der er gode for bier, f.eks. jordskokker. Torsdag den 13. november kl. 19.00 – Fåborg Biavlerforening Asger Søgaard Jørgensen fra Danmarks Biavlerforening Om biernes fødegrundlag. Foredraget og kaffen koster 50,-. Sted: Strandby Forsamlingshus, Strædet 2, Strandby, 5683 Haarby. Tilmelding på tlf.2213 064 Torsdag d. 20. november kl. 19 Allergikonsulent Anne Marie Yde Andersen: Om allergi ved bi- og hvepsestik og hvad vi kan gøre ved det. Bemærk ikke noget møde torsdag. 27. november Forkert behandling af bistik For omkring 2000 danskere kan et bistik eller et hvepsestik være direkte livsfarligt. De er nemlig så allergiske overfor insektgiften, at de skal have livredende behandling med det samme. Alligevel viser en undersøgelse fra Odense universitetshospital, at hver tredje akutte patient ikke har fået den rigtige behandling for deres livstruende bistik. Undersøgelsen er lavet blandt 93 patienter fra Region Syddanmark, hvor over halvdelen af dem havde så voldsomme reaktioner på insektgiften, at de skulle havde haft en livreddende adrenalin behandling. Tekst tv 16. april 2014 Torsdag d. 4. december kl. 19 Per Nyboe: Om Apidan Systemet til presning af honning Pris pr. møde og kaffen: 50 kr. Medbring selv Tilmelding til Poul Emil Frederiksen 62 29 10 71 / [email protected] Møder I Ringe & Omegns Biavlerforening er på Tingagerskolen i Ringe Indkørsel fra Lombjergevej