EN HAL TAPASMENU
OG EN HAL TAPASMENU
GIVER DANMARKS
STØRSTE TAPAS
Tapas er en uundværlig del af den spanske
madkultur. Og nu også af den danske
Kulturnat – hvor TorvehallerneKBH
udfordrer de gastronomiske og
geografiske rammer og serverer sin helt
egen frie fortolkning fra kl. 19 – 22.
Over 50 små lækre retter fordelt over to
haller, som tilsammen udgør “Danmarks
Største Tapas”.
hal 1
hal 2 (tættest på Nørreport)
StadeRet
Palæo (E1)
Omegn (E2)
Bottega della Pasta (E4)
Le Petit (E5)
Is à Bella (E6)
Lautia (E7)
Boutique Fisk (E8)
Hallernes Smørrebrød (F2)
Deli del Toro (F3)
Tyrkisk Slagter (F4)
Arla Unika (F5)
Bornholmerbutikken (F6)
Stigs Oliven (F8)
Ma Poule (F9)
Gorm’s (G1)
Slagter Lund (G2)
Cleaver’s Meat Market (G3)
Cofoco Supermarché (G4)
Ostetorvet (G5)
La Bella Donna (G6)
Hav.dk (G7)
Fiskerikajen (G9)
Foodgear (H5)
SushiLovers (H10)
Pris
Røget skovgris, karl johan, løg, brøndkarse, himalayasalt
20 kr.
Pocheret øko æg, grønkål, ristet rugbrød, luftig hollandaise 35 kr.
Græskarravioli
25 kr.
Tapas Pakistan Style: Spicy chicken/spicy lamb
35 kr.
Friskrørt champagnesorbet
25 kr.
Cava
25 kr.
Spicy luksusfiskedelle, sprød tangsalat
15 kr.
Pindemadder: Citronmarineret laks,
smørstegt rødspættefilet, æg & reje
30 kr.
Sortfodsskinke
35 kr.
Tyrkisk pølse, hummus, brød
15 kr.
Dansk råmælksost, ristet boghvede, roesirup, chips
20 kr.
Røgede muslinger, øko speltsnack, chili, citron.
- ”Liden Syp” øko rabarbersaft 15 kr.
Oliven, tomat, artiskok
20 kr.
Ande-foie gras, figen-confit, baguette, monbazillac
35 kr.
Svampe-crostini, timian, sprød parma, citron
29 kr.
Miniburger, pulled pork
20 kr.
Gammeldags æblekage 20 kr.
Stegt chorizo, smørbønnepuré, persille, mandel
15 kr.
Tiramisu
25 kr.
3 x ost: Rotterdam/dildsauce, brie/ hyldeblomst, cremeost/tørret frugt
25 kr.
Parmaskinke, saltet, lufttørret
25 kr.
Lakserilette, rygeost, fennikel, sprød crouton
15 kr.
Rødspætte, laks, sauce verte
25 kr.
Lynstegt tun, soya, mayo
15 kr.
Nigiri, laks, sesam
20 kr.
Ris-chips, spicy mayo, yozu-mayo & teriyaki-mayo 25 kr.
StadeRet
Pris
Exotic Mix (A2)
Øko saltet nøddemix
Summerbird (A3)
Øko flødebolle, havrekiks, solbær, mørk chokolade
Valentino (A4)
Sødt, fudge, nougat
Oliviers & Co.(A5)
Butterdejssnegle à la pissaladiere, Gambas al ajillo,
Gazpacho
Saltskrub.dk (A6)
Rosé spumante & salte rodfrugtchips
GRØD (A8)
Stegt øko flæsk, perlebyg, persillesauce, ravost, syrligt æble Æblegrød, vaniljeflødeskumsskyr, brændt hvid chokolade Resso Coffee
Bar & Retailshop (A9)
3 x friskbagte minimuffins
Unplugged Juice (A10)
3 x suppe: Spicy thai, tomat, kartoffel/porre
Tante T (B2)
Sparkling Tea
Féta Kai Eliés (B4)
Scampi, auberginedip, brød Smag (B5)
Græskarsuppe, chili, ingefær, kokosmælk
Asa Trading (B7)
Gris, Caribbean dry rub, adobo sauce
Sweet Valentine (B8)
Creme brulée, stikkelsbærkompot, karamelpapir
Popsticks
Brioche Dorée (B9)
Éclair au chocolat
The Coffee Collective (C1) Enkelt espresso A XOCO by Anthon Berg (C3) Dragée: mint, marcona med salt & nougat
Noorbohandelen (C4)
Friskbagt speltbrød, urtesmørreost, røget lam fra Møn.
- Hyldebærlikør eller valnøddesnaps
Il Fornaio (C9)
3 x øko foccacia med tomat
Sødt (D4)
Chokoladehapsere, 70 % mørk chokolade fra Peru
Granny’s House (D10)
Rhubarb crumble pie, creme fraiche, vanilje
35 kr.
24 kr.
20 kr.
20 kr.
20 kr.
35 kr.
25 kr.
32 kr.
35 kr.
30 kr.
15 kr.
25 kr.
20 kr.
32 kr.
18 kr.
20 kr.
15 kr.
20 kr.
35 kr.
30 kr.
20 kr.
25 kr.
UDENDØRS
StadeRet
Pris
Tapa del Toro (ved F10)
Torve Bazar Kødbilen Un Mercato (Restaurant)
35 kr.
20 kr.
20 kr.
35 kr.
Skaldyrspaella
Et udvalg af nødder saltet/usaltet
Grillet pulled beef
Risoni, parmasan, syltede svampe, trøffelolie, sprød pancetta H2
H3
H4
H5
H6
H8
H9 H10
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
G8
G9 G10
F1
F2
F3
F4
F5
F6
F7
F8
F9
F10
E1
E2
E3
E4
E5
E6
E7
E8
E9
E10
TOILET
HAL 1
H1
AKTIVITETSPLADS
UDENDØRSSTADER
UDENDØRSSTADER
UDENDØRSSTADER
RESTAURANT
D1
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9 D10
C2
C3
C4
C5
C6
C7
C8
C9 C10
B1
B2
B3
B4
B5
B6
B7
B8
B9 B10
A1
A2
A3
A4
A5
A6
A7
A8
A9 A10
HAL 2
C1
NØRREPORT ST.
hal 1
Palæo (E1), Omegn (E2), Bottega della Pasta (E4), Le Petit (E5), Is à Bella (E6),
Lautia (E7), Boutique Fisk (E8), Hallernes Smørrebrød (F2), Deli del Toro (F3),
Tyrkisk Slagter (F4), Arla Unika (F5), Bornholmerbutikken (F6), Stigs Oliven (F8), Ma Poule (F9),
Gorm’s (G1), Slagter Lund (G2), Cleaver’s Meat Market (G3), Ostetorvet (G5),
La Bella Donna (G6), Hav.dk (G7), Fiskerikajen (G9), Foodgear (H5), SushiLovers (H10)
hal 2
Exotic Mix (A2), Summerbird (A3), Valentino (A4), Oliviers & Co.(A5),
Saltskrub.dk (A6), GRØD (A8), Resso Coffee Bar & Retailshop (A9),Unplugged Juice (A10),
Tante T (B2), Féta Kai Eliés (B4), Smag (B5), Asa Trading (B7), Sweet Valentine (B8),
Brioche Dorée (B9), The Coffee Collective (C1), A XOCO by Anthon Berg (C3),
Noorbohandelen (C4), Il Fornaio (C9), Sødt (D4), Granny’s House (D10)
UDENDØRS Tapa del Toro (ved F10), Torve Bazar, Kødbilen, Un Mercato (Restaurant)