Havnens Gourmet
Nytårsmenu
Igen, igen, igen skal vi have vores årlige hummer.
Jule- og nytårsmenuer på Havnens Gourmet.
– også god mad ud af huset…
Derfor denne forret:
Halv Hummer, serveret kold med krebsesalat, tilsmagt med grape
og chili, hertil hjemmelavet brød.
Hovedret:
Helstegt oksemørbrad med parma m. kraftig urtebordelaise, råstegte
petitkartofler m. frisk timian, fyldte tomater m. bacon, fløde og urter og
en skøn jordskokkesalat med saltristede græskarkerner og bredbladet
persille i limemarinade.
Dessert:
Lakridsmousse med frisk hindbærsorbet og chokoladegitter af belgisk
callebeau chokolade.
Natmad:
Ungarsk gullashsuppe med friskbagt brød.
2 retter ...................................................................................... kr. 308,3 retter....................................................................................... kr. 338,ved køb af 3 retter med natmad................................................ kr. 378,Minimum 4 pers.
Alle menuer skal afhentes den 31.12.14 imellem kl. 12 og 13.
Ryttervejen 19
5240 Odense NØ
Telefon 6614 4006
Fax
6614 1708
E-mail [email protected]
www.havnensgourmet.dk
www.FILIPSEN.com - 7550 3636
Havnens Gourmet
GOURMETPIGERNE er garant for kvalitet...
Spændende
Ostebord
Nytårsmenu
Italiensk tallegio med devil jam (chili marmelade), hjemmelavet rygeForret
ostsalat og dadler med rørt cognacost, hertil friske frugt, brød, kiks og
Nyd forretten sammen med Dronning Margrete den 2. af Danmark kl. 18.
smør. Eller: Små portionsglas med ris alamande med kirsebærsauce
Traditionel julefrokost
Traditionel
julefrokost
Hvid sild
karrysalat,
og kapers.
Hvide
sild med
med hjemmelavet
hjemmelavet karrysalat,
løgløg
og capers
Halve
æg med
rejer, citronpåogsalat,
mayonnaise,
kaviar og grønt.
Varmrøget
mandellaks
serveretpyntet
med med
hjemmelavet
dressing.
Varmrøget
mandellaks
på
salat,
serveret
med
hjemmelavet
Halve æg med kaviarmayonnaise, graved laks og dild.dressing.
Tarteletter med høns i asparges.
Tarteletter med høns i asparges.
Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål.
Lun medister
ribbensteg
med
rødkål. sennep og rødbeder.
Lun
med
grønlangkål,
Glaseret
skinke
med
brunede
kartofler og grønlangkål.
Lun
leverpostej
med
bacon
og champignons.
Ostebordmed
medhjemmelavet
rygeostsalat,
og brie, serveret
medbrieost,
årstidens
frugter.
Ostebord
rygeostsalat,
røget fransk
serveret
med
portvinsglaserede
og med
årstidens
frugter.
Hjemmelavet ris valnødder
a la mande
kirsebærsauce.
Hjemmelavet
ris a lamed
mande
med kirsebærsauce.
Det hele serveres
friskbagt
rugbrød, hjemmelavet flütes, kiks
Serveres med frisbagt rugbrød, hjemmelavet flutes, kiks og smør.
og smør.
Min. 12 personer.
Prispr.
pr.couvert
personkr.(ud
af huset)
..................................................kr. 199,Pris
219,(ud af huset)
Min pr.
8 prs.
Pris
person i huset kr. 435,Pris
Person
i huset med vin ad libitum arrangement og natmad, kr.15,579,Vedper.
tilkøb
af leverpostej.........................................................kr.
Ved tilkøb af frikadeller...........................................................kr. 20,Ved tilkøb af frisk paneret fiskefilet........................................kr. 25,Utraditionel
julefrokost
Pris pr. couvert i huset............................................................kr. 415,Fennikel
dampet ilaksefilet,
serveret
med
gorngonzolacreme.
Pris pr. couvert
huset med
vin ad
libitum
arrangement
Italiensk lomo på plukket salat med ristede valnødder.
og natmad..............................................................................kr. 599,Andebryst med røget salat, mandler og appelsinmarinade.
Røget ribbensteg.
Helstegt oksefilet.
Mild pebersauce tilsmagt med orange.
Prøv kartofler
vores utraditionelle
Stegte
vendt i tappanadejulefrokost
af soltørrede tomater og oliven.
- en spændende, anderledes og velsmagende buffet
Æbleløgsalat.
Italiensk
ostebord
med gorgonzola
og tallegio,
serveret persille,
med portvinsglaserede
Hel dampet
laksefilet
m. pinjesmør
m. bredbladet
serveret kold
valnødder
og årstidens frugter.
m. kørveldressing
Min. 12 personer.
Salat
sprængt
andeconfit,
sukkerristede valnødder, soltørrede
Pris
pr.med
couvert
kr. 269,(ud af huset)
tranebær
og frisk
mandarin
Pris
pr. person
i huset
kr. 490,Pris per. Person i huset med vin ad libitum arrangement og natmad, kr. 639,Lakserøgede sild med æggestand m. porrer
Ad libitum er gældende i 7,5 time og indeholder velkomstdrink med chips, øl,
vand og vin, isvand, kaffe og the.
Helstegt oksemørbrad med rødvinssauce.
Råstegte
frisk rosmarin. Grønkålsalat med ristede
Husets
vin petitkartofler
koster kr. 138,-med
pr. flaske.
nødder,
granatæble i let cremefraiche
Øl
koster tranebær
kr. 22,- pr. og
flaske.
Sodavand koster kr. 18,- pr. flaske.
Man råder over lokalet i 9 timer, derefter koster det kr. 1.200,- pr. påbegyndt
time.
Kanape med rørt patemousse og italiensk lomo.
Pris
(udmed
af huset?).
...........................................kr.
Bådpr.afperson
peberfrugt
tunmousse
og chilimarinerede rejer. 238,Mini
voi au
med
laksemousse.
Ved
tilkøb
af vert
både
sødt
og ost .........................................kr. 20,Agurkekurv
rygeost
og radise.
Ved
tilkøb af med
hviderørt
sild
med hjemmelavet
karrysalat .......kr. 20,Ved tilkøb af ribbensteg med hjemmelavet rødkål ...........kr. 25,Ved
tilkøb afsom
Risbuffet
alamande med kirsebærsauce .............kr. 25,Hovedret
Pris
pr.
couvert
i
huset.
.....................................................kr.
Lav det nemt for Dem .selv,
og sæt hele menuen på bordet. 455,Pris pr. couvert i huset, med vin ad libitum
Nachos, salsamed
og gaucamole.
arrangement
natmad.................................................kr. 618,Marineret oksefilet.
Mild pebersauce.
Petit-kartofler med tappenade ??????
Årstidens salat med saltristede græskarkerner, feta, røget ???, og soltørrede
tomater og rødløg, serveret med frisk pestodressing.
Menu:
Marineret sild med hjemmelavet karrysalat, løg og capers
Dessert sild med hakket rødløg og dild
Christiansø
Den æg
lette:med kaviarmayonnaise og graved laks
Halve
Italiensk lemonade og vanilleis serveret i champagneglas, som senere kan
Varmrøget mandellaks med flødepeberrod tilsmagt med tyttebær
bruges til champagne.
Lun fiskefilet med hjemmelavet remoulade
Tarteletter med høns i asparges
Til kaffen (ved køb af tre retter)
Lun
leverpostej
med bacon og champignon
Petitfeur
og kransekage.
Lun Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Glaseret skinke med brunede kartofler og hjemmelavet grønlangkål
Braiseret
Natmadandelår serveret med grønkålssalat med granatæble og
hasselnødder
Fransk bondesuppe med brød.
Tre slags ost med diverse tilbehør og friske frugter
Ris
ala6mande
med lun kirsebærsauce
Min.
personer.
Friskbagt
rugbrød,
hjemmelavet
smør
Pris pr. person,
kr. 299,v/3 retterflutes
og kr. og
269,v/2 retter.
Prishos
pr. os
person
natmat,
kr. 339,Her
inkl.med
husets
velkomst,
vin, øl, vand ad libitum
Hold din julefrokost hos
Havnens Gourmet
Natmad: Snup en hotdogs inden du går hjem eller byt natmaden ud
med to snapse pr. person (Ålborg og Brøndum)
Hold firmajulefrokosten hos Havnens Gourmet. Vi har levende band,
og kan arrangement
også stå for hjemtransporten.
Menuer, datoer og tider finder
7 timers
(evt start kl 19-02.00)
du på bagsiden.
pris pr. person ................................................................ kr. 598,-
Vi kan være behjælpelige med mange ting:
DJ Alexander Danker.............................................. kr. 5.500,Band: “En lille pose støj” 3 x 45 min....................... kr. 12.500,Bartendere: “Bar-Odense.dk”, pr. person................ kr.
125,BUS: Confort Tours, v/ over 21 pers. pr. pers......... kr.
100,(fra Havnens Gourmet til Banegaarden.
Har du ønsker eller spørgsmål, så kontakt os endelig.
Vi bestiller gerne det som I behøver til en vellykket
julefrokost hos Havnens Gourmet.