1. No category

Fastelavnsboller
Low carb – kun 5 gram kulhydrater pr. bolle
Det skal du bruge og sådan gør du…
Ingridienser til 8 stk:
Fremgangsmåde:
4 æg
70 g smeltet smør
100 g Philadelphia
Pisk æg, Philadelphia og smeltet smør sammen i en
skål. Brug en elpisker.
Bland de tørre ingredienser sammen i en anden skål og
bland dem derefter i æggeblandingen.
Lad dejen hvile i 10-15 minutter.
Klargør to bageplader med bagepapir.
Form 8 boller vha. 2 skeer og bag dem i ca. 12 minutter
ved 175 grader varmluftovn. Vær opmærksom på, at
bollerne flyder lidt ud , når de bages.
Lad bollerne køle af.
Pisk fløden til skum og tilsæt evt. hindbærsyltetøj.
Kom skummet i en sprøjtepose.
Skær bollerne over og fordel skummet på
"underbollerne".
50 g Perfect Fit eller Frk Skrump Bagesød
3 tsk Skallin eller Fiberhusk
1 tsk kardemomme
2 tsk bagepulver
100 g cashewnødder, mandler
eller hasselnødder malet til mel
Fyld:
2 dl piskefløde
Evt. 2 tsk sukkerfri hindbærsyltetøj (Cervera)
Kom overbollerne på og server.