JULETILBUD PÅ VIN!
VIN
Julen nærmer sig med hastige skridt, og det er ved at være tid til at vælge vinen til Juleaften
Alt efter hvad pengepungen siger har vi her 3 gode tilbud
Massimo, Ripanero Rosse, Veneto
Regionen Veneto er kendt for 'hovedstaden' Verona,
men ikke mindst også for sine
skønne Valpolicella vine. Massimo minder herom om
disse vine, men er produceret på mere internationale
druer. Druerne fra denne vin kommer fra 'Arcolezonen'
som ligger øst for Verona.
Serveringsforslag:
Massimo Ripanero er velegnet til mørkt kød med
masser af saft og kraft. Milde,cremede oste som brie
og camenbert. Desuden er vinen en fortrinlig ledsager
til vildt.
Farve, duft og smag:
Behagelig og indbydende rødvin, med en god næse,
duft af ribs. Vinen er mørk i
glasset, med 'gode gardiner'.
Normalpris 75 kr pr stk excl moms
Køb en kasse med 6 flasker for 350,00 kr ex moms (afhentningspris)
DOMAINE CASTAN SIGNARGUES,
SIGNARGUES,
Côtes du Rhône Villages
Geografi:
Domaine Castan er baseret i Domazan,
Domazan højre bred af Rhone floden, den sydligste
vingård i Rhone på "Signargues" området. Dette område er et meget tydeligt billede
på Chateauneufs
Chateauneufs terroir.
terroir.Et
Etstort
stortplateau
plateaudækket
dækketafafrunde
rundesmåsten
småsten
ogog
leret,
leret,
sandede
sandede
jorde. På dette plateau er der lavet en masse små parceller, spredt ud i det kuperede
landskab af stenet mager jord.
Serveringsforslag:
Serveres til
til kødretter
kødretter(gerne
(gernegrillet),
grillet),simreretter.
simreretter.Prøv
Prøvden
den
sammen
sammen
med
med
lammeskank.
lammeskank.
Serveres ved 16 – 18°C.
Farve, duft og smag:
I næsen mødes man af moden mørk frugt,
fru i munden er vinen fyldig og og med let
sødmefulde krydderier. Vinen afrundes af den for Cotes du Rhone så karakteristiske
fine bitterhed.
Normalpris 99,00 kr pr stk excl moms
Køb
b en kasse med 6 flasker for 475,00
475 kr ex moms (afhentningspris)
Monte Baldon, Ripasso Classico Superiore, Veneto
Geografi:
Vinhuset Monte Baldon er et lille familieforetagende med base nær San Pietro
i Cariano, Veneto.
Serveringsforslag:
Åben flasken en time før den skal drikkes. Vinen er skøn som ledsager til rødt,
stegt kød og modne oste. Nydes ved 18 ° C,
Farve, duft og smag
Det karakteristiske ved denne vin er den særlige produktions-metode
produktions
kaldet
"Ripasso". Den bedste del af den allerede færdige unge Valpolicella-vin
Valpolicella
gærer
igen på ’presseresterne’ fra Amaronen. Dette sker for at øge alkoholindholdet,
og for at opnå en vin der er rigere i farve, ekstrakt og smag.
Vinen har en intens rubinrød farve og en frugtagtig duft med noter af mandler.
Smagen er blød, varm og fyldig.
Normalpris 135,00 kr pr stk excl moms
Køb en kasse
se med 6 flasker for 550,00
550 kr ex moms (afhentningspris)
Majken Høybye på 2278 9229 eller Gyrd Høybye på 4050 9229