VELKOMST
RØD
Stars Brut Nature ...225,-
Coldridge Estate
Shiraz Cabernet
........................ 195,-
Vinen er lys gylden og krystalklar.
En fin strøm af bobler stiger op af
glasset. Duften er ren med frugtige
noter og et let præg af alder fra
lagringen. Vinen er tør og kompleks
med en meget fin balance. Vinen
er en Brut nature hvilket vil sige at
der ikke er tilsat sukker dosage til
vinen (restsukker er 1,05 g/l).
HVID
Coldridge Estate
Chardonnay ........ 195,Duften er frisk med præg af tropiske frugter som ananas, guave
og passionsfrugt med underliggende citrus noter. Smagen er
saftig med præg af modne frugter
som fersken og tropiske frugter.
Rabbit Island
Sauvignon Blanc .. 225,Duften er intens og forfriskende
af tropisk frugt som Guava og
stikkelsbær. Der er ligeledes noter
af grapefrugt og underliggende
mineralske noter. I smagen er der
et stort spektrum af smagsnuancer.
Der er urteagtige nuancer kombineret med frugt som ribs, stikkelsbær og citrus. Vinen fremstår
frisk og sprød med en virkelig fin
balance imellem frugt og syre.
Columbia Crest Grand
Estates Pinot Gris
............................ 255,Druerne i Grand Estates serieren
kommer fra de bedste marker i
Columbia Valley. I duften er der
pære, mandarin og noter af talkum, som er typisk for klassisk
Pinot Gris. Vinen er saftig med
forfriskende smag af melon og
æble og et dejligt præg af citrusfrugter giver vinen er perfekt
balance imellem frugt og syre.
Vinen er lavet på Shiraz og
Cabernet Sauvignon fra Clare
Valley i Australien.
Farven er dyb rød med violette
reflekser. Duften er kompleks
med blomme, blåbær, solbær
og krydret af lakrids, vanilje
og tobak. Smagen er krydret
med noter af vanilje. Silkeblød
med en meget fin balance og
god eftersmag.
Secco Bertani
Ripasso DOC
........................ 245,Vinen har en dyb granatrød
farve, en indbydende bouquet
af modnet vin og strejf af
krydderier og nødder.
Smagen er harmonisk, tør og
fyldig med behagelig syre og
vedholdende eftersmag.
Villa Antinori Rosso,
Toscana IGT .... 270,½ fl. ................ 140,Vinen er frugtig med præg af
modne mørke frugter som
solbær og mørke kirsebær
med præg af eg. Smagen
er fyldig og rund med lange
eftersmag.
Seifried Nelson
Pinot Noir ....... 295,Vinen er elegant lysende rød.
Duften er blød og saftig med
krydret karakter. I smagen
er der blomme og røde
frugter og bær med et strejf
af chokolade. Egefadet er
flot integreret i vinen.