1. No category

ITALIEN
Lagorgna Amarone
Della Valpolicella D.O.C
Vinen laves kun af druer, der har fået den maksimale sol, og dermed er modnet helt perfekt.
Inden presningen tørres vinen i ca. 140 dage på
stråmåtter, hvorved deres vandindhold reduceres med 30 – 40 %. Efter presningen stikkes vinen sammen og lagres.
SMAGSNOTER:
Farven er fløjlsagtig rubinrød. Bouqueten er intens, blød og sansevækkende med dens konstante udvikling efter åbning.
Smagen er meget blød med toner af mandler,
modne blommer, tørrede kirsebær kombineret
med en fascinerende blanding af rosiner og solbær. Et unikt og elegant glas vin.
GASTRONOMI:
Vinen er en perfekt ledsager til vildt, grillet og
stegt kød samt lagrede oste.
SERVERINGSTEMPERATUR:
18 – 20°C.
OMRÅDE:
Valpolicella
DRUESORTER:
Corvina
Rondinella
Molinara
LAGRING:
Ca. 3 år på egetræs fade og
yderligere 1 år på flaske inden den frigives.
ALKOHOL:
14,5%