Cocktailkort
"Cocktailkortet skal ikke forstås som en egentlig ramme.
Det er udelukkende et cocktailkort, der kan inspirere jer,
når menuen skal sammensættes. Andre ønsker imødekommes,
ligesom vi kan assistere jer med at sammensætte et unikt cocktailkort,
der passer perfekt til jeres arrangement."
Klassiske cocktails
Mojito
Rom, frisk lime, mynte, rørsukker & danskvand
Caipiroska
Vodka, frisk lime, rørsukker
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranebærjuice & friskpresset limesaft
Margarita (frozen eller shaked)
Tequila, ahornsirup, friskpresset limesaft
Moscow Mule
Vodka, frisk lime, rørsukker, angostura & ingefærøl
Pina Colada
Lys rom, Malibu, ananasjuice, mælk & kokossirup
Dark ’n Stormy
Mørk rom, frisk lime, rørsukker, Angostura bitters & ingefærøl
Dry Martini
Gin, tør Vermouth & lemon twist
Classic Daiquiri
Mørk rom, frikpresset limesaft & sukkersirup
Harvey Wallbanger
Vodka, Galiano & appelsinjuice
Frozen Strawberry Daiquiri
Mørk rom, frosne jordbær, friskpresset limesaft & jordbærsirup
Sidecar
Cognac, Cointreau & friskpresset limesaft
Caipirinha
Cachacha, frisk lime & rørsukker
Bramble
Gin, Chambord, friskpresset citronsaft, sukkersirup & danskvand
Sex on the beach
Vodka, ferskenlikør, appelsinjuice, tranebærjuice
Black eller white Russian
vodka, kahlua (& mælk)
Tequila sunrise
Tequila, appelsinjuice, grenadine
Mai Tai
Mørk rom, lys rom, friskpresset limesaft, mandelsirup, tripple
sec & sukkersirup
Mexican Vanilla
tequila, kahlua, vaniljesirup, rørsukker, frisk lime & ingefærøl
Tom Collins
gin, friskpresset citronjuice, flormelis & sukkersirup
Singapore Gin Sling
Gin, Cherry Heering, tripple sec, angostura,
friskpresset limejuice, ananasjuice
Specialiteter
Miami heathwave
Malibu mango, frisk appelsin, friskpresset limesaft, rørsukker,
lemon sodavand & grenadine
Rødstrømpe
Vodka, frisk brombær, friskpresset limesaft,
brombærsirup & danskvand
Summerbreze
Vodka, frisk citron, frisk appelsin, sukkersirup, rørsukker & lemon
Dirty african
Kahlua, Malibu mango, karamelsirup, frisk banan & kakao.
Passion caipiroska
Vodka, passoa, frisk lime, rørsukker, sukkersirup & passionssirup
Passionada
Vaniljevodka, Galiano, passionssirup, sukkersirup & appelsinjuice
The simple
Whiskey, friskpresset citronsaft, friskpresset
limesaft & hyldeblomstsaft
Gin Basil
Gin, friskpresset citronjuice, sukkersirup, chili,
basilikum & danskvand.
Butt naked in Tahiti
Mørk rom, hyldeblomstsaft, friskpresset limesaft & danskvand
Mandarine Rush
Vodka, mandarinsirup, appelsinjuice & danskvand
Cucumber Crush
Gin, agurk, st. germain, friskpresset limesaft,
sukkersirup & danskvand
Pærenem
Vaniljevodka, pæresirup & friskpresset limesaft
Sweet & Sour dream
Lys rom, frisk lime, rørsukker, angostura, sprite,
passionssirup & hindbærsirup
KlarBar GinSling
Gin, sød Vermouth, friskpresset citronsaft, flormelis,
angostura, appelsinskræl & danskvand
Scottish mojito
Whiskey, Chambord, Cointreau, frisk lime, mynte, rørsukker,
sukkersirup og tranebærjuice
Tropical hottie
Vodka, ananasjuice, mangosirup, passionssirup,
friskpresset limesaft & chili
Mynth-lemon smash
Citronvodka, hyldeblomstsaft, mynte, friskpresset citronsaft,
sukkersirup & danskvand
Rum runner
Gylden rom, bananlikør, blåbærlikør, frisk limesaft,
appelsinjuice, og grenadine
Luksus cocktails
The Sazerac
Jim Beam Rye Whiskey, Pernod Absinthe 68%,
Peychaud's bitters & sukkersirup
appletini
Sobieski vodka, manzanita æblelikør, grand marnier,
friskpresset citronsaft, æble- og pæresirup & en skive æble
Long Island Icetea
Sobieski vodka, beefeater gin, mulata 3 års rom,
Jose Cuervo Silver Tequila, Cointreau, friskpresset citronsaft,
sukkersirup & cola
Bravour
Mulata 7 års rom, Pampero Blanco Rom, Cointreau,
Pernod Absinthe 68%, Angostura bitters, friskpresset citronsaft,
abrikossirup & chili
Whiskey Sour
Jim Beam Rye Whiskey, Angostura bitters,
friskpresset citronsaft & sukkersirup
Cranberry Ginger Fizz
Tanqueray gin, ginger ale, tranebærjuice, frisk citron,
tranebær og appelsin, mynte & sukkersirup
Chocolate wonder
Galiano, Kahlua, mørk chokolade, mælk & hasselnødesirup
Blood and sand
Ballantines black whiskey, cherry Heering, Antica Formula,
appelsinjuice & brændt appelsinskræl
El matador
Hennessy cognac, jose cuervo silver tequila, kahlua,
honning, friskpresset citronsaft & vaniljesirup
Zombie
4 slags rom: Havana 7 års, Pampero Blanco,
Angostura 1919 og Wray & Nephew overproof 63%.
Abrikos brandy, friskpresset limesaft,
ananas- og appelsinjuice & passionssirup
Negroni
Geranium gin, Antica Formula, campari & appelsinskræl
Manhattan
Jim Beam Rye Whiskey, Antica Formula,
Angostura bitters & maraschinobær
Old fashioned
Maker's Mark, Angostura bitters, rørsukker & maraschinobær
Emerald City
Tanqueray No. TEN gin, Chartreuse Verte, Frisk limesaft,
Mandelsirup, Granny Smith Æble og Mynte
Apple Spandable
Geranium Gin, Manzana Verde, Frisk limesaft, sukkersirup,
æggehvide, æble & kanel
The Bronx
Beefeater Gin, Antica Formula, Noilly Prat Dry,
Appelsinjuice og Appelsin twist.
”Vi håber at vi med vores moderne cocktailkort favner bredt,
og I derfor kan designe lige præcis det cocktailkort,
som i ønsker. hos klarbar sætter vi en dyd i,
at alle vores cocktails bliver lavet på præcist samme
måde hver eneste gang, men samtidig skal der være plads
til differentiering, såfremt gæsten ønsker det.
Kortet skal udelukkende ses som inspiration,
og vi er således meget fleksible med hensyn til
personlige ønsker, såfremt i måtte have en forkærlighed
for bestemte cocktails. Skal i holde en mandeaften,
girls-night-out eller måske en temafest,
tilbyder vi desuden at strikke et helt unikt kort sammen,
som passer perfekt til netop jeres fest!"
Med venlig hilsen
Rasmus Skjøtt & Alexander høffner hagelskjær