SMÅRETTER/FORETTER-Starters
Forretter 1. Papad Små, sprøde, krydrede brød 10 2. Vegetable Pakoda 25 Aubergine, kartofler og løg i kikærtedej – friturestegt. Serveret med salat og krydret mynte yoghurt 3. Momo 5 pcs Hakket kylling pakket i fin dej, dampkogt 35 4. Maas ko Bara 35 Purée af sorte linser krydret med salt og ingefær-hvidløgs pasta grillet 5. Chatamari 35 Traditionel rispandekage toppet med udvalgte grøntsager eller æg 6. Mustang Aalu Stegt kartoffel vendt i nepalesiske krydderier og grøntsager 40 7. Chicken Pakoda Krydret kylling dyppet i kikærtedej - friturestegt. Serveret med salat og krydret mynte yoghurt 45 8. Chicken Sekuwa Grillede kyllingestykker marinerede med citronsaft og stødt spidskommen og koriander 70 9. Chicken Chilli 70 Chefkokkens egen opskrift på kyllingefilet tilberedt med friske koriander & chili Supper 10. Dal Soup Suppe af gule linser 35 11. Chicken Soup Krydet kyllingesuppe 45 12. Mahi Soup Krydret suppe af fisk 49 13. Aalo Tama Kartoffelsuppe med bambusskud 49 Linser 14. Dal Makhani 45 Sorte linser kogt med røde kidneybønner og krydret med smør og fløde 15. Jhaneko Kalo dal 45 Kogte sorte linser tilsmagt med nepalesiske urter og klaret smør Kylling 16. Chicken Curry 79 Kylling I karrysovs med løg, tomater og nepalesiske krydderier 17. Kukhura ko Jhol Nepalesisk karry-kylling med sauce 89 18. Chicken Karai Kylling tilberedt med peber og Karai Masala 89 19. Chicken Korma Kylling i stuvning med løg og cashew-nødder 89 20. Butter Chicken Masala Tikka-kylling med fløde-tomatsovs 89 21. Chicken Mango Kylling tilberedt i karry med mango 89 22. Chicken Saag Kylling i en mild curry af finthakket spinat og krydderier 89 Grøntsager 23. Vegetable Curry Årstidens grøntsager I mild sovs 79 24. Nepali Tarkari Årstidens grøntsager I traditional nepalesisk sovs 79 25. Vegetable Korma Stuvede grøntsager 89 26. Aloo Gobi Kartofler og blomkål med sovs 79 27. Palak ‘n Mushroom Curry Spinat og svampe krydret med spidskommen 79 Lam 28. Lamb curry 99 Gedekød eller lam tilberedt med mildt krydret nepalesisk sovs 29. Lamb Karai Lam tilberedt med peber og Karai Masala 99 30. Lamb Korma Lam i stuvning med løg og cashew-nødder 109 31. Lamb Bhuteko Stegt lam uden sovs 109 32. Lamb ko Jhol Lam med traditional nepalesisk sovs 109 33. Lamb Mango Lam tilberedt i karry med mango 109 34. Lamb Mushroom Lam tilberedt i karry med champignon 109 35. Lamb Saag Lam i en mild curry af finthakket spinat og krydderier 109 Fisk 36. Prawn Masala Rejer med fløde-tomatsovs 99 37. Fish Curry Safran ris 99 38. Prawn Mango Rejer tilberedt i karry med mango 109 39. Prawn Saag Rejer i en mild curry af finthakket spinat og krydderier 109 Brød 40. Roti/Chapati 12 41. Paratha 18 Runde flade grahamsbrød bagt på jernplads Mættende brød af grahamsmel med masser af smør (ghee) - bagt på jernplade Ris og Retter med Ris 42. Plain Rice Kogte ris 25 43. Saffron Rice Safran ris 45 44. Butter Rice Smørris 45 45. Vegetable biryani* Ris og grøntsager tilberedt sammen og serveret med raita 89 46. Mutton Biryani* 99 Lamme biryani. Ris og lam tilberedt sammen og serveret med raita 47. Chicken Biryani* 99 Kylling biryani. Ris og kylling tilberedt sammen og serveret med raita 48. Prawn biryani* 109 Rejer biryani. Ris og rejer tilberedt sammen og serveret med raita *yoghurt-dip med hakkede løg og agurk Tandoori Retter 49. Tandoori Vegetable Stegte grøntsager, Tandoori-krydret 69 50. Chicken Tikka Stegte kyllinge-stykker, Tandoori-krydret 89 51. Chicken Tikka Malai Stegte kyllinge-stykker, med hvid Tandoori krydring 89 52. Chicken Tandoori Indisk marineret Tandoori-kylling 89 Desserter 53. Sikarni Yoghurt med kanel og tørrede nødder 35 54. Lal Mohan Gyldne dessertkugler med sirup 35 55. Ice cream 39 56. Kulfi Ice 39 Hjemmelavet Nepalesisk is lavet med mælk, pistacie og mandler 57. Rice Pudding 39 Drikkevarer 58. Coffee Kaffe 15 59. Nepali Ready Made Tea Nepalesisk te 15 60. Lassi Drikke-yoghurt, naturel, saltet, mango eller banan 29 Namaste Nepal Special Daal Bhat 61. Nepali Thali A 145 2 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam) Starter: Momo 3 pcs Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry, Plain Rice, Black Lentils 62. Nepali Thali B 165 3 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam) Starter: Momo 3 pcs Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry, Plain Riice, Black Lentils Desserts: Kulfi/Icecream/Rice Pudding/Sikarni/Laalmohan 63. Nepali Thali C 199 4 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam) Starter: Momo 3 pcs, Daal Soup Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry, Plain Riice, Black Lentils Desserts: Kulfi/Icecream/Rice Pudding/Sikarni/Laalmohan
© Copyright 2024