Forretter
1. Papad
Små, sprøde, krydrede brød
10
2. Vegetable Pakoda
25
Aubergine, kartofler og løg i kikærtedej – friturestegt. Serveret med
salat og krydret mynte yoghurt
3. Momo 5 pcs
Hakket kylling pakket i fin dej, dampkogt
35
4. Maas ko Bara
35
Purée af sorte linser krydret med salt og ingefær-hvidløgs pasta grillet
5. Chatamari
35
Traditionel rispandekage toppet med udvalgte grøntsager eller æg
6. Mustang Aalu
Stegt kartoffel vendt i nepalesiske krydderier og grøntsager
40
7. Chicken Pakoda
Krydret kylling dyppet i kikærtedej - friturestegt. Serveret
med salat og krydret mynte yoghurt
45
8. Chicken Sekuwa
Grillede kyllingestykker marinerede med citronsaft og stødt
spidskommen og koriander
70
9. Chicken Chilli
70
Chefkokkens egen opskrift på kyllingefilet tilberedt med friske
koriander & chili
Supper
10. Dal Soup
Suppe af gule linser
35
11. Chicken Soup
Krydet kyllingesuppe
45
12. Mahi Soup
Krydret suppe af fisk
49
13. Aalo Tama
Kartoffelsuppe med bambusskud
49
Linser
14. Dal Makhani
45
Sorte linser kogt med røde kidneybønner og krydret med smør og fløde
15. Jhaneko Kalo dal
45
Kogte sorte linser tilsmagt med nepalesiske urter og klaret smør
Kylling
16. Chicken Curry
79
Kylling I karrysovs med løg, tomater og nepalesiske krydderier
17. Kukhura ko Jhol
Nepalesisk karry-kylling med sauce
89
18. Chicken Karai
Kylling tilberedt med peber og Karai Masala
89
19. Chicken Korma
Kylling i stuvning med løg og cashew-nødder
89
20. Butter Chicken Masala
Tikka-kylling med fløde-tomatsovs
89
21. Chicken Mango
Kylling tilberedt i karry med mango
89
22. Chicken Saag
Kylling i en mild curry af finthakket spinat og krydderier
89
Grøntsager
23. Vegetable Curry
Årstidens grøntsager I mild sovs
79
24. Nepali Tarkari
Årstidens grøntsager I traditional nepalesisk sovs
79
25. Vegetable Korma
Stuvede grøntsager
89
26. Aloo Gobi
Kartofler og blomkål med sovs
79
27. Palak ‘n Mushroom Curry
Spinat og svampe krydret med spidskommen
79
Lam
28. Lamb curry
99
Gedekød eller lam tilberedt med mildt krydret nepalesisk sovs
29. Lamb Karai
Lam tilberedt med peber og Karai Masala
99
30. Lamb Korma
Lam i stuvning med løg og cashew-nødder
109
31. Lamb Bhuteko
Stegt lam uden sovs
109
32. Lamb ko Jhol
Lam med traditional nepalesisk sovs
109
33. Lamb Mango
Lam tilberedt i karry med mango
109
34. Lamb Mushroom
Lam tilberedt i karry med champignon
109
35. Lamb Saag
Lam i en mild curry af finthakket spinat og krydderier
109
Fisk
36. Prawn Masala
Rejer med fløde-tomatsovs
99
37. Fish Curry
Safran ris
99
38. Prawn Mango
Rejer tilberedt i karry med mango
109
39. Prawn Saag
Rejer i en mild curry af finthakket spinat og krydderier
109
Brød
40. Roti/Chapati
12
41. Paratha
18
Runde flade grahamsbrød bagt på jernplads
Mættende brød af grahamsmel med masser af smør (ghee) - bagt på
jernplade
Ris og Retter med Ris
42. Plain Rice
Kogte ris
25
43. Saffron Rice
Safran ris
45
44. Butter Rice
Smørris
45
45. Vegetable biryani*
Ris og grøntsager tilberedt sammen og serveret med raita
89
46. Mutton Biryani*
99
Lamme biryani. Ris og lam tilberedt sammen og serveret med raita
47. Chicken Biryani*
99
Kylling biryani. Ris og kylling tilberedt sammen og serveret med raita
48. Prawn biryani*
109
Rejer biryani. Ris og rejer tilberedt sammen og serveret med raita
*yoghurt-dip med hakkede løg og agurk
Tandoori Retter
49. Tandoori Vegetable
Stegte grøntsager, Tandoori-krydret
69
50. Chicken Tikka
Stegte kyllinge-stykker, Tandoori-krydret
89
51. Chicken Tikka Malai
Stegte kyllinge-stykker, med hvid Tandoori krydring
89
52. Chicken Tandoori
Indisk marineret Tandoori-kylling
89
Desserter
53. Sikarni
Yoghurt med kanel og tørrede nødder
35
54. Lal Mohan
Gyldne dessertkugler med sirup
35
55. Ice cream
39
56. Kulfi Ice
39
Hjemmelavet Nepalesisk is lavet med mælk, pistacie og mandler
57. Rice Pudding
39
Drikkevarer
58. Coffee
Kaffe
15
59. Nepali Ready Made Tea
Nepalesisk te
15
60. Lassi
Drikke-yoghurt, naturel, saltet, mango eller banan
29
Namaste Nepal Special
Daal Bhat
61. Nepali Thali A
145
2 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam)
Starter: Momo 3 pcs
Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry,
Plain Rice, Black Lentils
62. Nepali Thali B
165
3 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam)
Starter: Momo 3 pcs
Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry,
Plain Riice, Black Lentils
Desserts: Kulfi/Icecream/Rice Pudding/Sikarni/Laalmohan
63. Nepali Thali C
199
4 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam)
Starter: Momo 3 pcs, Daal Soup
Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry,
Plain Riice, Black Lentils
Desserts: Kulfi/Icecream/Rice Pudding/Sikarni/Laalmohan