47. Fish Curry, ...............................................................
Laks tilberedt i karrysovs
48. Shrimp Curry, ..........................................................
Små rejer tilberedt i karrysovs
49. King Prawn Creamy, ...............................................
Kina rejer tilberedt med smør, tomatsovs, fløde og
krydderier
50. King Prawn Masala, ................................................
Kina rejer tilberedt i en pikant sovs med tomater og
peberfrugt
139,139,159,159,-
VEGETAR RETTER
51. Dal Curry, ................................................................... 99,Gule linser i karrysovs
52. Channa Masala, ......................................................... 99,Kikærter i en krydret karrysovs
53. Allo Zeera, .................,................................................ 99,Kartofler med kommen tilberedt i tomatsovs
54. Allo Ghobi, ................................................................. 99,Kartofler og blomkål tilberedt i karrysovs
55. Bhindi Masala, ........................................................... 99,Okra stykker stegt med tomater i karrysovs
56. Paneer Saag , ........................................................... 109,Hjemmelavet ost med karry og spinat
57. Paneer Matar, ........................................................... 109,Hjemmelavet ost med ærter tilberedt i karrysovs
58. Mix Vegetables, ........................................................ 109,-
B I R Y A N I R E T T E R (Risblanding)
59. Vegetarian Biryani, .................................................. 145,Sæson grøntsager med peberfrugter, mandler, rosiner,
kokos og krydderier. Serveres med Raita (se nr. 73)
60. Chicken Biryani, ...................................................... 155,Kyllingestykker, peberfrugter, mandler, rosiner, kokos
og krydderier. Serveres med Raita. (Nr.73)
61. Lamb Biryani, .......................................................... 155,Lammekød, peberfrugt, mandler, kokos, rosiner
og krydderier. Serveres med Raita. (Nr.73)
62. Beef Biryani, ............................................................ 155,Oksekød, peberfrugt, mandler, kokos, rosiner og
krydderier. Serveres med Raita (Nr.73)
63. Shrimp Biryani, ....................................................... 165,Rejer, peberfrugt, mandler, kokos, rosiner og
krydderier. Serveres med Raita (Nr.73)
PS. Tilbehør (ris, brød mm.) følger ikke automatisk med
BØRNE MENUER
Maharaja
64. Fiskefilet, .................................................................. 75,Fiskefilet med pomfritter, ketchup og remoulade.
65. Indisk Børne Menu, ................................................. 75,Mild Chicken creamy, ris, brød og lidt salat
TILBEHØR
66. Rice Pulao, ............................................................... 25,Basmati ris med safran
67. Channa Pulao, .......................................................... 28,Basmati ris med kikærter
Vinder af.:
68. Nan Brød, ................................................................. 19,Tykt frisk bagt blødt brød med lidt smør på
69. Garlic Nan, ................................................................ 25,Tykt frisk bagt blødt brød med hvidløg og lidt smør på
69g. Cheese Nan, ........................................................... 30,Tykt, friskbagt brød med ost, hvidløg og koriander
70. Badami Nan, ............................................................. 25,Tykt frisk bagt blødt brød med mandler og lidt smør på
71. Chapati, .................................................................... 16,Indisk pandebrød. (friskbagt uden gær, salt og smør)
72. Tandoori Roti, .......................................................... 16,Frisk brød tilberedt i ovn. (uden gær og ikke hvidmel)
73. Raita, ......................................................................... 29,Yoghurt salat med agurker, tomater og kogte kartofler
74. Pickles, ..................................................................... 10,Syltede grøntsager og chili
75. Mango Chutney, ...................................................... 10,Krydret mango. (sød)
76. Pickle set, ................................................................. 20,En blanding af mango chutney, pickles, chili sovs og
mint dressing.
77. Papadam, ................................................................. 10,Let krydrede chips af kikærtemel med dip (mint dressing)
78. Salat/Grov Salat, ...................................................... 49,-
Åbent alle dage fra 17 - 23
Selskaber op til 60 personer
D E S S E R T E R, ................................................
59,Indisk kage, Mix is, Vaniljeis med chokolade/Mango sovs
M A N G O L A S S I, ..........................
S=35,- L= 55,Populær indisk drink lavet af mango yoghurt og sukker
L A S S I, ...................................................
Indisk lassi lavet af Yoghurt. (sød/saltet)
S=29,- L= 45,-
PS. Tilbehør (ris, brød mm.) følger ikke automatisk med
PP -2013
FISKE RETTER
www.restaurantmaharaja.dk
Mail.: [email protected]
FORRETTER
1. Samosa, ........................................................................ 49,Indbagt butterdej med fyld af let krydret kartofler og ærter.
Serveres med lidt salat.
2. Onion Bhaji, ................................................................. 49,Løgskiver med kikærte mel stegt i olie. Serveres med alat.
3. Chicken Pakora, .......................................................... 49,kyllingestykker stegt i friture med kikærtemel. Serveres
med salat
4. Tandoori Chicken, ....................................................... 55,En kvart kylling marineret i yoghurt, tilsat tandoori krydderi
og stegt i oven. Serveres med salat.
5. Chana chat, .................................................................. 55,Kikærter, kartofler, løg, agurker, tomater og citronsaft
med chat krydderi i yoghurt. Serveres koldt.
6. Chicken chat, ............................................................... 59,Kyllingestykker, kartofler, løg, agurker, tomater, og
citronsaft med chat krydderier i yoghurt. Serveres kold
7. Shrimp chat, ................................................................. 69,Små rejer, kartofler, løg, agurk, tomater, citronsaft og
chatkryderi i yoghurt. Serveres kold
8. King Prawn Pakora,...................................................... 69,Kina rejer stegt i friture med kikærter mel
SUPPER
9. Tomat Suppe, ............................................................... 59,Tykt, friskbagt brød med ost, hvidløg og koriander
10. Dal Soup (Linsesuppe), ............................................ 59,Hjemmelavet linsesuppe
11. Kylling suppe, ............................................................ 59,Hjemmelavet krydret kyllingesuppe
INDISKE SPECIALITETER
12. Karahi Lamb, ............................................................ 135,Lammekød tilberedt med tomater, peberfrugt & løg
i en krydret sovs
13. Karahi Beef, .............................................................. 135,Oksekød tilberedt med tomater, peberfrugt og løg i
krydret sovs
14. Karahi Chicken, ........................................................ 135,Kyllingestykker tilberedt med tomater, peberfrugt, og løg i
krydret sovs
15. Karahi Prawn, ........................................................... 155,Kina rejer tilberedt med tomater, peberfrugter og løg i
krydretsovs
PS. Tilbehør (ris, brød mm.) følger ikke automatisk med
S Y D E N D E T A L L E R K E N (Nr. 17 - 21)
17. Tandoori Chicken, ................................................... 135,Halv kylling marineret i yoghurt, tilsat special tandoori
krydderi, tilberedt i ovn.
18. Chicken Tikka, ......................................................... 145,Kyllingestykkermarineret i krydret yoghurt tilberedt i
ovnen
19. Lamb Tikka, ..................................................................... 145,Lammestykker uden ben marineret i krydret yoghurt tilberedt
i ovnen
20. Beef Tikka, .............................................................. 145,Oksekød marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn
21. Mix Grill, ........................................................................... 165,En blanding af beef tikka, lamb tikka og chicken tikka stegt i
grøntsager
LAMME RETTER
22. Lamb Curry, ..................................................................... 119,Krydrede lammekød tilberedt i en let krydret karrysovs
23. Lamb Channa, ................................................................. 125,Krydrede lammekød med kikærter tilberedt i karrysovs
24. Lamb Do Piaza, ............................................................... 125,Krydrede lammekød marineret i eddike og tilberedt i en let
krydret karry sovs med løg
25. Lamb Spinach, ................................................................. 125,Krydrede lammekød tilberedt i karrysovs og spinat
26. Lamb Khara Masala, ....................................................... 125,Krydrede lammekød tilberedt i en pikant sovs med peberfrugt
og ingefær
27. Lamb Roghan Josh, ....................................................... 129,Krydrede lammekød i karrysovs med yoghurt, mandler,
rosiner og safran
28. Lamb Butter, ................................................................... 129,Krydrede lammekød med rosiner og mandler i karry og
tomatsovs, tilsat tandoori krydderi
29. Lamb Korma, .................................................................. 129,Krydrede lammekød tilberedt med karry, mandler og
safran i flødesovs
30. Lamb Tikka Masala, ......................................................... 135,Tandoori lammestykker tilberedt med friske tomater, løg
og peberfrugt i karrysovs
PS. Tilbehør (ris, brød mm.) følger ikke automatisk med
K Y L L I N G R E TT E R
31. Chicken Curry, ......................................................... 115,Krydrede kyllingestykker i karrysovs
32. Chicken Khara Masala, ........................................... 119,Kyllingestykker i pikant sovs med peberfrugt og ingefær
og peberfrugt i karrysovs.
33. Chicken Channa, ..................................................... 119,Krydrede kyllingestykker med kikærter i karrysovs
34. Chicken Dopiaza, .................................................... 119,Krydrede kyllingestykker marineret i eddike og tilberedt
i en let krydret karrysovs med løg
35. Chicken Spinach, ............................................................. 119,Krydrede kyllingestykker tilberedt i karrysovs og spinat
36. Chicken Creamy, ..................................................... 129,Krydrede kyllingestykker med karry i flødesovs og kokos
37. Butter Chicken, ................................................................ 129,Tandoori chicken tilberedt med mandler, rosiner i smør sovs
38. Chicken Korma, ...................................................... 129,Krydrede kyllingestykker tilberedt med karry, mandler og
safran i flødesovsr
39. Chicken Tikka Masala, .................................................... 129,Tandoori kyllingestykker tilberedt med friske tomater, løg og
peberfrugt i karrysovs
40. Chicken Tawa, .......................................................... 129,Kyllingebryst tilberedt med løg, tomater, peberfrugt,
hvidløg og frisk grøn chili. (ekstra stærk)!
OKSEKØD E RETTER
41. Beef Curry, .............................................................. 129,Krydrede oksekød tilberedt i en let krydret karrysovs
42. Beef Spinat, ............................................................ 129,Krydrede oksekød tilberedt i karrysovs og spinat
43. Keema Matar, .......................................................... 129,Hakket oksekød med ærter tilberedt i karrysovs
44. Kebab Masala, ........................................................ 129,Kebab stykker med karry i pikant karrysovs
45. Beef Khara Masala, ................................................ 129,Krydrede oksekød i pikant sovs med peberfrugt og ingefær
46. Beef Korma, ............................................................ 135,Oksekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesovs