Selskabsmenukort – Hotel Menstrup Kro Forretter:         Blinis kr. 122,00 små russiske pandekager, slikasparges, røget laks, creme fraiche og dild Carpaccio af oksefilet kr. 85,00 med ruccola og parmesan Fiskepaupiette af pengasius kr. 75,00 med spinat, rejer og koralsauce Laks Frambois kr. 95,00 varmrøget laks på salat. Serveret med appelsindressing og hindbær Saltede laks kr. 70,00 med blomkål, asparges, feldsalat, rugbrød, karse og rygeostcreme Citronmarineret laks, kr. 99,00 røget laks, røget hellefisk anrettet på forskelligt salat, kryddersauce Aspargessalat kr. 85,00 med røget ørred, tomatcoulis og lakserogn Stjerneskud: kr. 99,00 muslingeskal med stegt og dampet rødspættefilet, asparges, rejer og mayonnaisesauce Hovedretter:         Gammeldags oksetyksteg, kr. 175,00 serveret med glaserede løg, smørstegte bønner, hvide kartofler og oksestegssauce Oksefilet Fines Herbes, kr. 195,00 filet smurt med puré af friske grønne krydderurter, serveret med torvefriske grøntsager, pommes rösti og kraftig oksestegssauce Helstegt oksemørbrad Calvados, kr. 243,00 stegt med løg og champignon, serveret med kartoffeltårn og sauce Calvados Kalvetyksteg stegt som vildt, kr. 180,00 serveret med Waldorffsalat, agurkesalat, tyttebær, grøntsag, hvide kartofler og vildtflødesauce Helstegt kalvemørbrad Oporto, kr. 220,00 stegt med portvinglace, serveret med baconsauterede bønner, langtidsbagte tomater, pommes Chateau og portvinssauce Krondyrsmedailloner kr. 260,00 med ristede druer, nødder, mandariner, små smørristede kartofler og kraftig vildtsauce Citronbagt unghanebryst kr. 175,00 med krydderurtesauce og kartoffeltimbale Fyldt svinemørbrad i svøb kr. 185,00 mørbrad fyldt med basilikum, omviklet med Seranoskinke, tomatsky og ovnstegte kartofler Oste:   Comté kr. 70,00 med syltede stikkelsbær og hjemmebagt knækbrød Blå kornblomst kr. 75,00 med syltede blommer Desserter:         Fragilité roulade kr. 75,00 med citroncreme og hindbær-coulis Ananassalat kr. 72,00 med frisk ananas på vanillecreme med hvid chokolade Mandelrand kr. 89,00 med frisk frugtsalat og soft ice Desserttallerken kr. 95,00 kage, frugt og minichokolade skål med sorbet Rubinsteinerkage, kr. 85,00 pyntet med profitterolles og knust nougat Gateau Marcell kr. 95,00 klassisk fransk chokolademousse kage, vanille samt skovens bær Mørk chokoladecreme kr. 95,00 brød iscreme, havtorn og makroner Jordbærsuppe kr. 82,00 med æg af vanilleis eller marcipancreme Natmad:         Ostebord kr. 95,00 med 3 slags oste med brød, kiks og druer Hotdogs kr. 98,00 med det hele Aspargessuppe kr. 65,00 med kødboller Biksemad kr. 75,00 med spejlæg Slagtermesterens pølsebord kr. 98,00 med diverse garniture og groft brød 3 saltsnitter kr. 75,00 Hjemmelavede frikadeller kr. 70,00 med kold kartoffelsalat Lune croissanter kr. 90,00 med hønsesalat og rejesalat + div. grønt fyld Luksus ’Tag selv buffet’ Forret: Fisketapas tallerken – serveret ved bordet med røget tun, marineret laks og stegte kæmperejer. Anrettet med syltede grøntsager og serveret med sauce tatar, brød og smør. Hovedret: Fyldt kalvefilet med rødløg og krydderurter. Oksemørbrad med dijonsennep og grønne peberkorn. Svampefarseret unghanebryst med mozzarella og soltørrede tomater. Porretærte med bayonneskinke. Hertil tre slags blandede salater oliven, fetaost, dressinger og spændende brød. Desserter: Danske og udenlandske oste. Kager og desserter. Stor frugtanretning og spændende brød. Pris pr. person kr. 380,00 Den traditionelle ’tag selv’ buffet Stegt fiskefilet med remoulade og citron Dampet laks med grønne asparges Skaldyrsanretning med rejer, krabbekød og hummerhaler Hønsesalat anrettet på frisk ananas Kold Bayonneskinke med lun røræg og asparges Lun leverpostej med sprød bacon og ristede champignon Tarteletter med høns i asparges Helstegt tyndstegsfilet med flødekartofler Helstegt svinekam med sprød svær Hertil stort salatbord med dressinger Desserter: Danske og udenlandske oste Kager og desserter Stor frugtanretning og spændende brød Kr. 365,00 Kaffearrangement: Kaffe/the med hjemmelavet kransekagekonfekt. Cognac og likør bydes 1 gang. Pris pr. couvert kr. 75,00 Vinarrangementer: Skænket frit under middagen – indtil kaffen serveres. Isvand frit under middagen. Vinmenu 1: Velkomst: Sandiliano Spumante, tør. Hvidvin: La Finca, Chardonnay Chenin Rødvin: La Finca, Malbec Merlot Dessertvin: Nierport Ruby og White Port Pris pr. couvert kr. 275,00 Vinmenu 2: Velkomst: Kirr Royal Hvidvin: Vina Tarapaca, Sauvignon Blanc, Reserva Rødvin: Vina Tarapaca, Cabernet-Sauvignon, Reserva Dessertvin: Vina Tarapaca, Late Harvest, Sauvignon Blanc Pris pr. couvert kr. 325,00 Vinmenu 3: Velkomst: Champagnecocktail Hvidvin: Riesling A. Seltz Rødvin: Ch. Graves de Goujon, Lalande de Pomerol Dessertvin: Chateau La Bernisse, Sauterne Pris pr. couvert kr. 375,00 Fri bar – efter kaffen (max 3 timer). Med øl, sodavand og husets vin kr. 150,00 pr. couvert. Inkl. 5 slags spiritus kr. 250,00 pr. couvert.