Aftenmenu 2014.
Forret
Velkommen i vores
hus, hvor vi håber at
de næste par timer må
blive en behagelig
oplevelse på sind,
sjæl og smag.
Jeanette og Christian
samt Team Pichardt.
Pris pr. stk. 95,00kr
Saftige rejer i avocado.
Rød Melon – sprødt rugbrød – citrus-urteolie.
Pate af Då og okse med æble.
Tranebær og hasselnød – blomme essens - vindruer.
Jomfruhummer suppe med frisk kokos.
Sne krabbe og jomfruhummer – selleri i rødvin – grøn fløde.
Hovedret
Pris pr. stk. 225,00
Dagens friske fisk.
Serveret med et passende udvalg i grønt og sauce,
Deres tjener vil forklare.
Fasan bryst og Grambogaard oksemørbrad.
Forret &
Landkost.
2 Rustikke retter med
stor velsmag, samt et
godt glas vin til.
Pris pr. cov.
og 1 gl. vin.
295,00kr.
Græskar - rødder – kartoffel og trøffel.
Dessert
Pris pr stk. 95,00kr.
Julegaverne.
Blød nougat mousse – lun appelsin souffle - syltet brombær
– sorbet – jule svesker i rødvin.
Indbagt juleæble med kanel.
Marzipan crust – cognac og rosin parfait.
Vælg som 2 retters menu til 299,00kr.
Vælg som 3 retters menu til 399,00kr.
”Skotsk” kaffe
3cl. Whisky, skoldhed
kaffe, rigtig flødeskum
og farin. 68,00kr.
Landkost…
Kaffe el. Te
Samt 1 glas avec fra
udvalg og vores
hjemmelavede
chokolader.
Speciel pris 68,00kr
250g Grambogaard Kalvefilet – grillet kartoffel – Pichardt’s bearnaise ”creme”.
Pris pr. cov. 245,00
Dagens rustikke ret, med stor velsmag i rigelige portioner.
Pris pr. cov. 175,00
Kødet…
Grønsagen…
Tilberedt ud fra årstiden, i forskellig form og farve. Deres tjener vil forklare.
Pris pr. cov. 189,00kr.
Oste…
Oste fra Ind og udland, med småt og godt.
Pris pr. cov. 125,00kr.