1. No category

Tuorepuuro
shottina +
14 muuta
hyvää tekevää
herkkua
Leivo itse
energiapatukat
treenikassiin
Britatorttu
sai uuden
vahvan
pohjan
Tie herkullisiin resepteihin
KARU-luumupaistos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 4
Tyrni-sacherkakku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 5
Raikas karpalotorttu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 6
Mustikka-kaurakeksit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 7
Kaura-lakkatrifle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 7
Tuorepuuro shottina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 8
Tattaririeskat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 8
Spagetti-frittata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 9
Päällystetyt Karjalanpiirakat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 10
Rosan superpatukat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 11
Italialaiset sen tietävät – ja mummot. Ruoka on parhaimmillaan, kun resepti on yksinkertainen ja kokki
taitava. Tuolloin kattilaan sujautetaan tuoreita raakaaineita, joita yhdistellään kekseliäästi ja kokeillen.
Tuloksena on herkuttelijan unelma: täyteläistä voimaruokaa, joka tekee hyvää niin mielelle kuin kropallekin.
Tästä reseptivihosta löytyy ideoita niin taitaville kuin
meille vähemmän taitavillekin kokeille.
Kokeilemisen iloa!
Satu Vasantola
päätoimittaja, Hyvä Terveys
Sporttimimmi tarvitsee energiaa jo aamusta alkaen.
Ruokailuja ei jätetä väliin. Jos lämpimään lounaaseen ei ole
mahdollisuutta, mukaan napataan eväät. Ja tankkausta
tarvitaan, jos treeniaika sattuu heti työpäivän päälle.
Kurnivalla vatsalla ei saa kunnon unta ja lepoa. Liikkuva
leidi syö siis käytännöllisesti katsoen melkein koko ajan.
Mutta mikä on nauttiessa, kun kalorit kuluvat kuin itsestään!
Tehokkain terveisin,
Ulla-Maija Paavilainen
päätoimittaja, Sport
Porkkanasämpyläpuustit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 12
Arjan sienipiirakka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 13
Ohrapiirakat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 13
Omenaneliöt kauramurulla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 14
Vadelmainen Britatorttu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . s. 15
Reseptit: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Reseptikuvat: Jarno Kovamäki, Sanoma Magazines Finlandin studio
Kuvausjärjestelyt: Kaisa Jouhki. Kuvausrekvisiitta: Clas Ohlson p. 020 111 2200,
Hemtex p. 020 798 9440, Iittala p. 0204 3910, Kustavin Puu p. 050 363 6497,
Linnova p. 019 529 2108, Stockmann p. 09 1211.
Leipominen on ihanaa! ET:n resepteissä uudet ideat
ja koetellut klassikot saavat veden kielelle.
Terveellisiä ja helppoja leivonnaisia, joita voi syödä
suurella nautinnolla!
Leivontaterveisin!
Maija Toppila
päätoimittaja, ET
Tervetuloa mukaan makumatkalle!
KARU-luumupaistos
Tyrni-sacherkakku
1 uunivuoallinen
12 hengen kakku
Pohjalle
1 rkl rypsiöljyä
8
luumua (tuoretta)
1–2 dl cashew- tai saksanpähkinöitä
1 rkl sitruunamehua tai rommia
Päälle muruseos
100 g margariinia
½ dl tummaa sokeria
4 dl Myllyn Paras KARU Pikakaura-Ruishiutaleita
½ dl tummia Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja
Tarjoile
lämpimänä vaniljakastikkeen kanssa.
●
Kokeile myös
päärynöillä tai
omenoilla.
4
1 ½ dl
2 dl
1 tl
2 rkl
1 dl
munaa (omega-3)
tummaa sokeria
Myllyn Paras Ruisjauhoja
leivinjauhetta
tummaa kaakaojauhetta
juoksevaa margariinia
●
Tyrnitäyte tuo
reilusti vitamiineja.
Täyte ja kostutus
2 dl
liköörillä maustettua kahvia tai kaakaota tai vahvaa kahvia tai kaakaota
2 dl
tyrnihilloa (200 g)
1 tlk vaniljarahkaa (200 g)
Päälle
2 rkl kahvia tai kaakao-, suklaa- tai kahvilikööriä
150 g tummaa suklaata
suklaalastuja
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään ruisjauhot sekä leivinjauhe ja kaakaojauhe.
Lisää jauhot vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti nostelemalla. Lisää lopuksi taikinaan pullosta
juokseva margariini ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 7–10 min. Kumoa kypsä kääretorttulevy leivinpaperille, jonka päälle on ripoteltu sokeria.
Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä. Jaa pohja kahtia, kostuta ennen täyttämistä liköörillä
tai vahvalla kahvilla tai kaakaolla.
Laita pohja tarjoiluastiaan ja levitä pohjan päälle täytteet. Nosta toinen puoli päälle. Valmista
kuorrutus sulattamalla suklaa varovasti kiehuvaan kahviin tai likööriin (mikrossa tai kattilassa).
Levitä kuorrutus kuumana kakun pintaan. Anna jäähtyä. Koristele suklaalastuin.
Kun leikkaat annospaloihin, käytä kuumaa terävää veistä, jotta suklaakuorrutus ei murru.
VINKKI: Jos sinulla ei ole tyrniä,
myös perinteisempi aprikoosi käy.
Kokeile myös puolukkaa.
Lohko luumut, joista olet poistanut kivet, voideltuun uuninkestävään paistosvuokaan. Lisää vuokaan pähkinöitä. Halutessasi hapokkuutta paistokseen, lisää hieman sitruunamehua
tai halutessasi vahvempaa makua, lisää rommia tms.
Sulata rasva kauramuruseosta varten. Lisää sulaan rasvaan
sokeri, hiutaleet ja jauhot. Levitä seos luumujen päälle.
Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 30–40 min.
Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.
4
VINKKI: Pikantin maun saat lisäämällä hieman kevytsinihomejuustomurua paistokseen.
5
Raikas karpalotorttu
ø 25–30 cm:n piirakkavuoka
30–40 kpl
1 kpl
Täyte
150 g
4 dl
1 dl
1+1 dl
125 g
1 dl 1 dl
4 dl
¾ dl
1 tl
¾ dl
Myllyn Paras Pyöreä
Piirakkataikina,
makea (380 g)
karpalohilloa (1 ½ dl)
karpaloita
(jäisinä, jos pakaste)
hyytelösokeria
punaista mehua
Levitä sulanut piirakkataikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
Paista 200-asteisen uunin alimmalla ritilällä kauniin kullankeltaiseksi, noin 10–15 min.
Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan: mitä pienempi vuoka, sitä
pidempi paistoaika.
Levitä jäähtyneelle kypsälle piirakkapohjalle hillo ja
marjat. Kiehauta kattilassa 1 dl punaista mehua,
sekoita siihen 1 dl hyytelösokeria, anna seoksen
kiehahtaa. Kaada kuuma hyytelömehu mukiin,
jossa on 1 dl kylmää punaista mehua ja anna
jäähtyä noin 5 min. Levitä jäähtynyt, mutta
ei vielä yhtään hyytynyt mehuhyytelöliemi
vadelmien päälle kauniisti ja tasaisesti.
Anna hyytyä jääkaapissa ainakin tunnin.
VINKKI: Onnistuu myös muilla
marjoilla tai hedelmäpaloilla.
Käytä tällöin yhteensopivaa
hilloa pohjalle ja mehua
päälle.
●
Valmiissa
piirakkataikinoissa
on myös terveellisiä
vaihtoehtoja.
6
Mustikka-kaurakeksit
sulatettua margariinia
kuivattuja mustikoita (Biokia 1 pss, 50 g)
sokeria
Myllyn Paras Iso tai tavallisia Kaurahiutaleita
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
soodaa
kevytkermaa (5 %)
Sekoita kuivat aineet sulatettuun rasvaan ohjeen järjestyksessä.
Sekoita sooda kermaan ja lisää seos taikinaan. Ota taikinasta
lusikalla pieniä nokareita uunipellille ja painele ne tasaisiksi.
Paista 200-asteisessa uunissa 5–8 min.
VINKKI: Kokeile myös kuivatuilla gojimarjoilla, karpaloilla, tyrnillä
tai hedelmäpaloilla.
Kaura-lakkatrifle
kuudelle
Pohjalle
½ pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinasta
leivottujen keksitikkujen palasia
Väliin
n. 4 dl lakkoja
(2 rkl
lakkalikööriä)
Välikerrosvaahto
1 tlk
kevytkuohukermaa 2 ½ dl (Flora 20 %)
3 dl
Myllyn Paras Kauramannapuuroa
1 dl
mantelilastuja
1 rkl
vaniljasokeria
2–3 rkl tummaa sokeria
Päälle lakkoja, sitruunamelissan lehtiä, mantelilastuja
½ pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinasta leivottuja tikkuja
Sulata Kauramurotaikina-paketissa olevat kaksi levyä ja leikkaa kumpikin levy ohuiksi pitkiksi
suikaleiksi. Pyöritä suikaleet tangoiksi, niihin saa jäädä hieman kierrettä. Paista pitkät suikaleet
sellaisenaan leivinpaperin päällä 200-asteisessa uunissa 7–9 minuuttia.
Pätki osa tikuista annosmaljojen tai juomalasien pohjalle. Laita päälle kerros lakkoja. Valmista
Kauramannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää puuroon mantelilastut ja sokerit, jäähdytä.
Vatkaa sillä aikaa kerma erikseen vaahdoksi. Lisää kermavaahto jäähtyneen puuron joukkoon
varovasti sekoittaen. Jaa vaahtoa annoskulhoihin marjasurvoksen päälle. Koristele marjoin
sekä keksitikuin.
VINKKI: Mausta lakat liköörillä, niin saat lisää makua.
7
Tuorepuuro shottina
Spagetti-frittata
kahdelle
neljälle
2 dl
marjoja, esim. karpalo-, lakka- tai tyrnisosetta
½ dl Myllyn Paras Kuidukas Kolmen Viljan Leseseosta
1 dl
Myllyn Paras KARU Pikakaura-Ruishiutaleita
½–1 dl pinjan, kurpitsan tai auringonkukan siemeniä
1–2 rkl hunajaa
1 tlk sitruuna tms. maustettua rahkaa (200 g)
Pinnalle
1 dl
karpaloita, lakkoja, tyrniä
1 dl
Kauraleseitä tai Kuidukas Leseseosta
2 dl
1
1
1 tlk
1 tl
1 tl
5
3 dl
1 dl
Myllyn Paras Keltainen Raketti Spagettia
sipuli
punainen paprika
raejuustoa (200 g)
rouhittua mustapippuria
yrttisuolaa
munaa (omega-3)
rasvatonta maitoa tai kasvislientä
raastettua parmesaania
Tee marjatuorepuuro: survo marjat ja sekoita ne hiutaleiden
ja siemenien sekä hunajan kanssa yhteen. Anna turvota hetki,
mielellään tunti, mutta yhtä hyvin vaikka yön yli.
Rakenna annokset maljoihin kerroksittain. Laita pohjalle
marjatuorepuuroa, sitten valkoista rahkaa ja koristeeksi vielä
marjoja. Ripottele pinnalle leseitä.
●
VINKKI: Myös Pikakaura + Kuitu -hiutaleet ja Vekkuli Neljän
Viljan pikahiutaleet sopivat tuorepuuroon. Saat smoothien,
kun sekoitat ainekset sauvasekoittimella, lisää joukkoon 1 dl
rasvatonta maitoa tai piimää.
Frittata sopii aamupalaksi, varsinkin
brunssilla.
Tattaririeskat
12 kpl
6 dl Myllyn Paras Tattarihiutaleita
1 tl suolaa
1 tl soodaa
4 dl piimää, jogurttia tai appelsiinimehua
2 dl omenaa, porkkanaa tai juustoa raasteena
½ dl margariinisulaa
Pinnalle
Myllyn Paras Tattarihiutaleita
Lisäksi marmeladia tai juustoa
Sekoita aineet keskenään. Lusikoi taikinasta nokareita
leivinpaperoidulle uunipellille ja tasoita ne lusikalla ohuiksi
rieskoiksi. Ripottele pinnalle hiutaleita. Paista 250-asteisen uunin keskitasolla 15–20 min kauniin värisiksi.
Nauti kuumana marmeladin tai juuston kanssa.
8
Keitä spagetit kiehuvassa vedessä 5 min. Valuta lävikössä huuhtoen kylmällä
vedellä. Voit myös käyttää tähteeksi jäänyttä spagettia. Paista pannulla suikaloitu
sipuli. Lisää suikaloitu paprika, valutettu pasta, raejuusto sekä mustapippuri ja
suola. Sekoita munat ja maito ja sekoita joukkoon parmesaaniraaste. Kaada
munaseos pannuun ja vedä massaa puulastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes munakasseos hieman hyytyy. Anna hyytyä hiljalleen kannen
alla liedellä.
Jos haluat, jatka paistamista myös päältäpäin. Eli kun munakas on pinnalta vielä
hieman kostea, valuta se leivinpaperoidulle uunipellille. Nosta hetkeksi kuumaan
uuniin grillivastusten alle, kunnes munakas saa pinnalta kauniin värin. Voit myös
gratinoida munakkaan suoraan pannulla, kunhan siinä on vain uuninkestävä
kädensija. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile salaatin kanssa.
VINKKI: Kokeile Myllyn Paras Keltainen Sydän Makaronilla tai Pestopastalla.
9
Päällystetyt Karjalanpiirakat
Rosan superpatukat
8 kpl
12 patukkaa
Täyteidea 1: Lohi-munapiirakat
1 pss
2
150 g
Myllyn Paras Vierasvara Kypsä Karjalanpiirakoita
keitettyä omega-3 munaa
kylmäsavulohta tai muuta savukalaa
rucola-salaattia
(tilliä)
Sulata ja lämmitä piirakat varovasti mikroaaltouunissa (sulatusaika vaihtelee
mikroaaltouuneittain). Voit myös antaa piirakoiden sulaa erilleen otettuina
huoneenlämmössä noin tunnin. Voit myös sulattaa ja lämmittää jäisen piirakan
leivänpaahtimessa tai 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Laita päälle
keitettyä munaa viipaleina, savulohta ja rucolaa.
½ dl
½ dl
1 dl
1 dl
1 dl
1 dl
1 dl
1 dl
4 dl
rypsi- tai avokadoöljyä
appelsiinituoremehua
hunajaa
kuivattuja mustikoita, puolukoita tai karpaloita
gojimarjoja
taatelirouhetta (raasta karkea raaste taatelipaketista)
saksanpähkinärouhetta
seesaminsiemeniä
Myllyn Paras Pikakaura + Kuitu -hiutaleita
Täyteidea 2: Pikantit Juustopiirakat
1 pss
1 dl 150 g
150 g ●
Patukoihin sopivat
mainiosti myös
tattari-, ruis- ja
neljän viljan
hiutaleet.
Myllyn Paras Vierasvara Kypsä Karjalanpiirakoita
aprikoosimarmeladia
vuohenjuustoa tai kevytsinihomejuustoa
parmesaanilastuja
rosmariinia (tuoretta, jos löytyy)
Asettele piirakat uunipellille leivinpaperin päälle. Sivele päälle marmeladia. Siivuta
juusto ja nosta jokaiselle piirakalle 2 ohutta juustoviipaletta. Ripottele pinnalle
hieman tuoretta rosmariinia. Paahda 230-asteisen uunin toiseksi ylimmällä tasolla
noin 5 minuutin ajan, kunnes juusto pehmenee ja saa väriä.
●
Karjalanpiirakka
on nopea ja helppo
välipala tai vierasvara.
10
Kuumenna isohkossa kattilassa öljy, mehu ja hunaja kiehuvaksi. Ota kattila
pois liedeltä ja lisää muut aineet joukkoon sekoittaen paksuksi tahnaksi.
Aseta leivinpaperi uunipellille. Voitele öljyllä. Painele taikina leivinpaperin
päälle tiiviisti matalaksi 30 x 10 cm pitkäksi ja noin 2 cm paksuksi levyksi.
Kypsennä 150-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.
Leikkaa jäähtyneenä pitkiksi energiapatukoiksi.
11
Porkkanasämpyläpuustit
Arjan sienipiirakka
25–30 kpl
ø 26–30 cm:n piirakkavuoka
50 g hiivaa
½ l
piimää (tai tuoremehua)
1–2 tl mineraalisuolaa
2–3 rkl juoksevaa hunajaa
1 dl Myllyn Paras Kuidukas Kolmen Viljan Leseseosta
n. 11 dl Myllyn Paras Sämpyläjauhoja
50 g pehmeää voita tai margariinia
Täyte
1 rasia basilikalla maustettua tuorejuustoa (n. 200 g)
n. 3
porkkanaa raasteena
tuoretta basilikasilppua
Pohja
1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen (380 g)
Sienitäyte
1 rkl margariinia tai öljyä
½ l suppilovahveroja, torvisieniä, kantarelleja tai muita sieniä
1
iso sipuli
1 tl mineraalisuolaa, mustapippuria ja
rakuunaa
½ dl pinjansiemeniä
100 g kantarellituorejuustoa (1 rasia)
2 dl ruokakermaa
2
munaa
Voiteluun hunajavettä
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola, hunaja ja leseet. Alusta sämpyläjauhoilla hyväksi taikinaksi, lisää alustuksen välillä pehmeä rasva taikinaan. Anna taikinan
kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
Kaaviloi taikina jauhotetulla pöydällä isoksi suorakaiteenmuotoiseksi levyksi (30 x 60 cm).
Levitä levylle tuorejuustoa tasaisesti. Ripottele päälle porkkanaraastetta ja basilikasilppua.
Kääri taikina rullalle ja leikkaa kolmioviipaleiksi, kuten korvapuusteja tehtäessä. Painele
puusteihin korvat.
Anna kohota hyvin uunipellillä leivinpaperin päällä. Voitele hunajavedellä.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 12–15 min kauniin ruskeiksi.
Levitä sulanut taikina tasaisesti pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valmista täyte paistamalla sienet ja silputut sipulit pannussa. Paista, kunnes sienistä irtoava liemi on haihtunut. Lisää
pinjansiemenet, mausteet ja tuorejuusto. Sekoita kerma ja muna. Levitä pohjalle sieni-sipuliseos
ja kaada päälle kerma-munaliemi. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30–40 minuuttia.
Ohrapiirakat
25 kpl
Ohrapuurotäyte
2 dl vettä
2 dl Myllyn Paras Esikypsytetty
Kokonainen Ohrasuurimoita
1 ½ l maitoa
1 tl suolaa
Taikina
3 ½ dl Myllyn Paras Ruisjauhoja
1 ½ dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
½ tl suolaa
2 dl kylmää vettä
1 rkl öljyä
12
VINKKI: Voit myös tehdä noin
3 cm:n levyisiä viipaleita rullasta ja
laittaa ne kumolleen muffinivuokiin.
VINKKI: Piiraat
voi täyttää myös
survotulla puolukalla.
Valmista täyte kuumentamalla vesi kiehuvaksi. Lisää suurimot ja anna veden imeytyä niihin.
Lisää maito, kiehauta sekoittaen ja hauduta noin tunti kypsäksi. Mausta suolalla.
Valmista kuoritaikina sekoittamalla ainekset hyvin keskenään.
Pyöritä taikinasta tanko, leikkaa 25 palaan ja pulikoi ohuiksi piirakkapohjiksi. Laita jokaisen
pohjan keskelle täytettä ja rypytä piirakoiksi.
Paista 250-asteisen uunin alatasolla 15–20 minuuttia.
13
Omenaneliöt kauramurulla
Vadelmainen Britatorttu
16 kpl
ø 25 cm:n piirakkavuoka
1 pkt Myllyn Paras Pullataikinalevyjä (1 kg, pakaste)
2 dl paistonkestävää omena- tai appelsiinimarmeladia
tai lemon curdia
5
hapokasta omenaa viipaleina
2–3 rkl sitruunamehua
1
muna
Kauramuruseos
4 dl Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita
75 g margariinisulaa
1 dl sokeria
Pohja
175 g margariinia
1 ½ dl sokeria
3
keltuaista
3 dl
Myllyn Paras Sämpyläjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
1 dl maitoa
Marenkikuorrutus
3
valkuaista
2 dl
sokeria
1 dl
mantelilastuja
Leivitykseen
Myllyn Paras Korppujauhoja
Täyte
3 dl
vadelmia
1 prk vaahtoutuvaa
kermaa 2 ½ dl (20 %)
1 prk maitorahkaa (200 g)
3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Päälle
3 dl vadelmia
Leikkaa hieman sulaneet taikinalevyt kahtia. Nosta taikinaneliöt uunipellille leivinpaperin päälle
väljästi. Anna levyneliöiden kohota kaksinkertaisiksi paksuudeltaan leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa, esim. 40-asteisen uunin keskitasolla tai keittiöaltaan päällä, johon on laskettu
kuumaa vettä (45 min –1 tunti).
Paina kohonneet neliöt keskeltä juomalasin pohjalla matalaksi niin, että pulliin jää vain ohuet
reunat. Voitele reunat munalla. Levitä syvennysalueeseen marmeladia. Lohko omenat ja ripottele
niille sitruunamehua, jotta ne eivät tummu. Levitä lohkot marmeladin päälle.
Valmista kauraseos. Kuumenna rasva ja sekoita siihen kaurahiutaleet ja sokeri. Ripottele viimeiseksi muruseos.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin10 minuuttia.
14
VINKKI: Samalla ohjeella voit tehdä myös pellillisen omenapiirakkaa. Nipistele tällöin pullataikinoiden levyt kiinni toisiinsa ja painele taikina reunallisen uunipellin pohjalle
ja reunoille. Levitä samat täytteet tasaisesti piirakalle.
●
Tässä torttupohja
on leivottu sämpyläjauhoilla, niin
saadaan kuitua ja
makua mukaan.
Vaahdota pohjaa varten rasva ja sokeri. Erottele valkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset
rasva-sokeri-vaahtoon yksitellen koko ajan sekoittaen. Lisää taikinaan vuorotellen
keskenään sekoitettuja kuivia aineita ja maitoa. Levitä taikina kahteen eri irtopohjavuokaan, jotka on voideltu ja korppujauhotettu tai leivinpaperoitu.
Tee kuorrutus. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen joukkoon. Levitä marenki kuohkeaksi kerrokseksi pohjien päälle. Koristele mantelilastuilla
ja paista pohjia 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia kauniin vaaleanruskeiksi.
Anna pohjien jäähtyä. Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi, lisää siihen rahka ja sokerit.
Asettele toinen pohja marenkipuoli ylöspäin tarjoiluvadille. Levitä marjat ja rahkatäyte
ja nosta toinen levy (marenkipuoli ylöspäin) päälle. Koristele vadelmilla.
15
Lisää oivaltavia
reseptejä ja hyvää
luettavaa!
Suomen suurin terveyslehti antaa sinulle kaiken
mitä tarvitset terveytesi hoitamiseen. Olipa pulmasi sitten painonhallinta, korkeat kolesteroliarvot,
stressaava työ tai hankalat ihmissuhteet, Hyvä
Terveys etsii vastaukset puolestasi. Hyvää Terveyttä
tehdään yhdessä huippuasiantuntijoiden kanssa.
Siksi voit varmasti luottaa lehden antamaan tietoon.
Sport on nautinnollinen liikuntalehti
itsestään huolehtivalle, aktiiviselle naiselle,
joka haluaa pysyä kunnossa, syödä
terveellisesti ja näyttää hyvältä.
Eikä pipo kiristä!
ET on lehti, jossa puhuu elämänkokemus!
Syvälliset haastattelut, terveys ja hyvinvointi,
herkulliset ruokareseptit ja reseptien tarinat,
kiehtovat kulttuurijutut, raha- ja kuluttaja-aiheet,
asuminen, ihmissuhteet ja elämäntaito – kaikki
mikä kiinnostaa aikuista ihmistä. Tule mukaan.