1. No category

KWF/1303/FI
KWF
Capture JetTM -tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
WWW
ALLIED MEMBER
R
LISTED
• HACCP*-sertifiointi (PE-567-HM02I)
• Asennusvalmiit vakiotoimituspaketit tekevät
käyttöönotosta täsmällistä ja tehokasta
• Halton Capture Jet™ -tekniikka pienentää
• Saumaton rakenne ja ruostumaton teräsmateriaali
poistoilmavirtoja 30–40 prosenttia
parantavat hygieniaa ja paloturvallisuutta.
• KSA-rasvanerottimien ja poistoilmakammion
automaattinen puhdistus (vesipesutekniikka)
• Vähäinen kunnossapitotarve keventää
suodattimien puhdistukseen tarvittavaa
KWF-vesipesuhuuva on ammattikeittiön
työmäärää
ilmanvaihtolaite, joka poistaa tehokkaasti ruuanlaitossa
syntyneen likaantuneen ilman ja keittiölaitteiden
• Tehokkaat KSA-spiraalipyörresuodattimet (UL-,
tuottaman ylimääräisen lämmön.
NSF- ja LPS 1263 -luokitus)
KWF-huuvassa käytetään Haltonin Capture Jet™
• Estää epähygieenisten ja tulipalovaaraa
aiheuttavien rasvakertymien muodostumisen
-tekniikkaa, jonka ansiosta huuva toimii 30–40
• Vedoton integroitu tuloilmajärjestelmä parantaa
prosenttia pienemmillä poistoilmavirroilla kuin
tavanomaiset keittiöhuuvat.
sieppaustehoa ja luo viihtyisät
työskentelyolosuhteet
Rasvanerottimia ei tarvitse irrottaa puhdistusta varten,
• Varustettu Accuflow -valvontalaitteella, joka
sillä KWF-keittiöhuuva puhdistaa ne automaattisesti.
varmistaa, että huuvien ilmavirrat ovat suunnitellun
Puhdistusjakso on täysin automaattinen ja
mukaiset
ohjelmoitavissa käyttöolojen mukaan. Tarvittaessa
• Haltonin LCD-kosketusnäytöllä varustettu vesipesun
puhdistusta voidaan ohjata käsin.
ohjaus
• Laitteiden toimintateho on testattu riippumattomissa
testeissä ASTM 1704 -standardin mukaan
• Poistoilmavirrat perustuvat ASTM-standardin
mukaiseen suorituskykyyn sekä todellisten
lämpökuormien laskentamenetelmään
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
1
KWF/1303/FI
3
2
2
1
1
Toiminta ja kuvaus
6
Keittiölaitteet tuottavat yläpuolelleen lämpöä,
rasvahiukkasia ja -höyryjä, vettä sekä hajuja sisältävän
4
ilmavirran. Nämä konvektiiviset ilmavirrat (1) nousevat
luonnostaan keittiön kattoa kohti.
5
3
Capture Jet -tekniikka mahdollistaa konvektiivisten
7
ilmavirtojen nousun vapaasti kohti poistoilmakammiota
1
2
(3), josta ne poistetaan nopeasti.Huuvan rakenne
yhdessä Capture Jet -sieppausilmasuihkun kanssa
auttaa sitomaan tehokkaasti ruuanlaiton tuottamat
savut tai höyryt.The Capture Jet™ -tekniikka ja huuvan
irroittaa ja pestä erikseen. Vain huuvien ulko- ja
sisäpuolen muotoilu varmistavat parhaan mahdollisen
sisäpinnat pestään säännöllisesti kostealla pyyhkeellä.
sieppaus- ja sitomistehon vähentäen samalla
Tuloilma yksikössä (3) on integroituna MSM-säätöpelti,
poistoilmavirtaa 30–40 prosenttia.
jonka avulla tuloilmanmäärä on helppo säätää.
Järjestelmä pesee automaattisesti KSA suodattimet
Huuva voidaan varustaa erillisellä Capture Jet-
(5).Poistoilmakammioihin on sisäänrakennettu rampit,
puhaltimella, jolla luodaan ilmaverho huuvan kaikille
(6) jotka edesauttavat pesuvesien levittymistä
vapaille sivuille. Kaikki huuvan näkyvät osat on
suodattimille. Järjestelmän vesisyöttö on kytketty
valmistettu hiotusta ruostumattomasta teräksestä AISI
vesipesun ohjausyksikköön (7), joka syöttää
304. Alareunojen saumat on hitsattu.
pesujärjestelmään kuuman veden ja pesuaineen.
Mittausyhteet (T.A.B.TM) ilmavirran mittaamista varten
Ohjausyksikkö säätää automaattisesti pesutoiminnon
asennetaan poisto- ja tuloilmakammioon sekä Capture
keston ja kertojen määrän. Keittiöhuuvien
Jet™ -tuloilmakammioon.
automaattinen pesujärjestelmä säästää näin
henkilökunnan aikaa ja helpottaa hygieenisyyden
ylläpitoa ammattikeittiössä. Suodattimia ei tarvitse
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
2
KWF/1303/FI
Halton Capture Jet™ -tekniikka
AccuFlow-valvontalaite
• Vähentää sieppaus- ja sitomistehonsa ansiosta
• Estää huuvien epänormaalin toiminnan
poistoilman määrää ja energiankulutusta 30–40
henkilökunnan huomaamatta
prosenttia
• Yksinkertainen ja kustannustehokas järjestelmä
• Vähäinen poistoilmavirta parantaa UV-reaktion tehoa
ehkäisee energian kulutuksen lisääntymistä sekä ilman
• Parantaa sisäilman laatua ja mukavuutta
laadun, turvallisuuden ja hygieniatason heikkenemistä
ammattikeittiössä
Capture Jet -suihkut kannattaa aina yhdistää Capture
• Varoittaa, kun kunkin Capture JetTM -huuvan
Ray -tekniikkaan. Mitä vähäisempi poistoilman määrä
poistoilmamäärä poikkeaa suunnitellusta
on ja mitä vähemmän UV-lamppuja tarvitaan, sitä
• Ohjelmoidaan valmiiksi ja esiasennetaan tehtaalla
pidempi on altistumisaika ja parempi UV-tekniikan
kaikkiin Capture JetTM-huuviin
tehokkuus.
Capture Jet™ -tekniikassa käytetään pysty- ja
Haltonin AccuFlow-valvontalaite valvoo
vaakasuuntaisia sieppausilmasuuttimia.
poistoilmavirtoja ja ilmoittaa, jos huuvien toiminta
- Vaakasuuntaiset suuttimet työntävät höyryt
poikkeaa suunnitellusta. Järjestelmä estää Capture
suodattimia kohti.
JetTM-huuvien epänormaalin toiminnan henkilökunnan
- Pystysuuntaiset suuttimet lisäävät sieppaustehoa ja
huomaamatta. Näin laitteet voidaan huoltaa tai korjata
estävät höyryjen leviämisen ruuanlaittoalueelta
viipymättä. Capture JetTM -tekniikan avulla
huonetilaan.
saavutetuista energiansäästöistä sekä parantuneista
ilman laadun, turvallisuuden ja hygienian tasoista
Poistoilmakammion alareuna on muotoiltu
voidaan siten hyötyä lähes pysyvästi.
aerodynaamisesti niin, että se ei estä kuuman ilman
nousua ja tehostaa Capture Jet -suihkujen vaikutusta
Haltonin Accuflow on yksinkertainen ja
entisestään.
kustannustehokas työkalu, joka varmistaa huuvien
moitteettoman toiminnan koko keittiön elinkaaren ajan.
ILMAN Capture Jet -tekniikkaa
Lämmön leviäminen
KWF - Capture Jet
TM
KÄYTETTÄESSÄ Capture Jet
-tekniikkaa
Sieppaus ja sidonta
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
3
KWF/1303/FI
°C
Etupaneelin pieninopeuksinen korvausilma
Miellyttävä oleskelualue
• Vedoton korvausilman hallinta
• Ilmanlaadun täydellinen hallinta työskentelyalueella
• Tarjoaa käyttäjälle erinomaisen viihtyvyyden
• Hyvinvointi ja tuottavuus
KWF-etupaneelit on suunniteltu tuomaan raikasta ilmaa
Etupaneelin pieninopeuksinen tuloilmalaite toimii
keittiöön erittäin pienellä nopeudella. Ilmanjako
syrjäytysilmanvaihtoperiaatteella, jossa raikas ilma
perustuu ilmavirran luonnolliseen liikkeeseen.
korvaa poistoilman. Raikas ilma laskeutuu
Vedottomuus estää lämmön ja epäpuhtauksien
luonnollisesti lattiatasoon ja leviää sieltä
leviämisen alueelle, mutta takaa myös miellyttävän
työskentelyalueelle. Kun ilma virtaa häiriöttömästi,
työympäristön keittiöhenkilökunnalle.
raikas ilma ei sekoitu ruoanvalmistuslaitteiden
Sieppausilmakammio on lämpöeristetty
synnyttämiin nouseviin ilmavirtoihin eikä
nukkaamattomalla materiaalilla. Näin estetään höyryn
likaantuneeseen ilmaan.
kondensoituminen keittiölaitteen yläpuolella olevaan
Ilman kerrostumisen ansiosta oleskelualueelle
huuvan sisäpintaan.
muodostuu luonnollisesti miellyttävä oleskelualue.
Erillisillä ja säädettävillä tuloilmasuuttimilla
Oleskelualueella ilmanlaatu on ihanteellinen.
voidaan luoda pieniä raikkaan ilman lähteitä,
jotka vähentävät keittiölaitteiden aiheuttamaa
säteilylämpöä ja luovat siten keittiön työntekijöille
viihtyisän ja puhtaan työympäristön.
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
4
KWF/1303/FI
KSA-pyörresuodattimet
Vesipesutekniikka
• Ensiarvoisen tärkeitä UV-neutralointiprosessissa
• Vähentää huoltotoimien kestoa ja kustannuksia
• Vähentävät olennaisesti rasvan kertymistä kanaviin
• Soveltuu erityisesti suurkeittiöihin, joissa laitteita
• Parantavat hygieniaa ja turvallisuutta (NSF- ja
käytetään pitkään
UL-hyväksyntä)
• KSA-suodattimien ja poistoilmakammioiden
päivittäisen pesun automaattinen ohjaus
KSA-pyörresuodattimet on myös hyvä aina yhdistää
• Huuvat puhdistetaan vain ulkopinnoiltaan (suositus
Capture Ray -tekniikkaan. UV-lamput eivät toimi
kaksi kertaa vuodessa)
täydellä teholla, jos rasvahiukkaset ovat suuria. Sen
vuoksi on ensiarvoisen tärkeää, että ennen UV-vaihetta
Suodattimia ei tarvitse irrottaa* poistoilmakammioista
tehdään tehokas mekaaninen suodatus.
puhdistusta varten, sillä vesipesutekniikka on kehitetty
pesemään suodattimet ja poistoilmakammiot
KSA-pyörresuodattimissa on kennomainen profiili, joka
automaattisesti.
pakottaa ilman kiertämään profiilin sisällä. Perinteisiin
tasosuodattimiin verrattuna KSA-suodattiminen
Kuhunkin poistoilmakammioon on asennettu
toiminta on tehokkaampi ja jatkuva. Hiukkaset
ainutlaatuinen suihkusuuttimilla varustettu
puristuvat profiileja vasten. Kerätty kondenssivesi
vedensyöttöalue. Ne on helppo irrottaa ilman työkaluja,
virtaa luonnollisesti poistoilmakammion
joten putkisto voidaan nopeasti ilmata käyttöönoton
viemäröintiyhteeseen.
aikana. Umpisuodattimien edessä olevat suuttimet
KSA-suodattimet poistavat 95 prosenttia 10 mm:n
voidaan korvata kannella. Suuttimien lukumäärä on
kokoisista hiukkasista. Suodattimien paloluokitus on
optimoitu vedenkulutuksen vähentämiseksi.
UL (paloa hidastava) ja hygienia ja turvallisuusluokitus
Kussakin alueessa on solenoidiventtiili, mikä pienentää
NSF. Ne on valmistettu hiotusta ruostumattomasta
ohjauskaapin kokoa. Poistoilmakammiot voidaan liittää
teräksestä AISI 304 (1.4301).
(kaltevaksi asennettuun) kerääjään tai suoraan
viemäröintiyhteeseen veden poistamiseksi kunkin
Efficinecy @ 120 Pa [%]
100
pesujakson aikana. Koko putkisto on ruostumatonta
80
terästä AISI 304.
60
40
* On suositeltavaa puhdistaa kaikki suodattimet
astianpesukoneessa kaksi kertaa vuodessa.
20
0
1
2
3
4
5
6
Particle size [µm]
7
8
9
10
KSA-pyörresuodattimien tehokäyrä perustuu VDI 2052 -standardiin
(osa 1) «Ventilation Equipment for kitchens. Determination of Capture
Efficiency of Aerosol Separators in Kitchen Exhaust» (Keittiöiden
ilmastointilaitteet. Aerosolierottimien sieppaustehon määritys keittiön
ilmanpoistojärjestelmissä).
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
5
KWF/1303/FI
Vesipesu-ohjauskaappi
LCD-kosketusnäyttö (yleinen käyttöliittymä)
• Ohjaa pesujaksojen tarvetta automaattisesti lähes
• Intuitiivinen ja helppokäyttöinen visuaalinen
ilman käyttäjän toimia
käyttöliittymä
• Vesivoimalla toimiva annostelupumppu, jonka
•Mahdollistaa järjestelmän käytön ilman
kunnossapitotarve on vähäinen
erityiskoulutusta
• Järjestelmä voi olla yhteydessä
• Helpottaa ja nopeuttaa käyttöönottoasetusten
rakennusautomaatiojärjestelmään
tekemistä
• Ilmoittaa, jos järjestelmässä havaitaan virhe
• Yleisratkaisu kaikkien Haltonin Tehokas keittiö
• Valmistettu ruostumattomasta teräksestä
-konseptiin sisältyvien tekniikoiden ohjaamiseen
erikseen tai samanaikaisesti
Kuhunkin ohjauskaappiin on kytkettävä kuuma vesi.
Laitteessa on pesuainesäiliö kytkettynä automaattiseen
Haltonin LCD-kosketusnäyttö on kehitetty
annostelujärjestelmään, joka toimii ilman sähköä
helppokäyttöiseksi käyttäjille sekä järjestelmän
käyttäen ainoastaan veden virtausta voimanlähteenä.
asennuksesta ja käyttöönotosta huolehtivalle
Annostelun tarkkuus poistaa yliannostelun riskit ja
urakoitsijalle. Se sisältää seuraavat toiminnot:
- Vesipesutekniikalla varustettujen huuvien
vähentää siten ympäristön kuormitusta.
nimeäminen.
LCD-kosketusnäyttö tarjoaa intuitiivisen ja tehokkaan
- Tuotteiden esitys selkeiden piirustusten avulla, mikä
käyttöliittymän ohjausjärjestelmään. Puhdistusjaksot
mahdollistaa hälytysten paikantamisen ja tilatietojen
(esipesu, pesu, vaikutusaika ja huuhtelut) ovat täysin
esittämisen yksitulkintaisesti.
automaattisia ja ohjelmoitavissa käyttöolojen mukaan.
- Mahdollisuus käyttää ja muokata kaikkia asetuksia
Tarvittaessa puhdistusta voidaan ohjata käsin.
ilman PDA-laitetta, mikä nopeuttaa käyttöönottoa
Ohjausjärjestelmässä on liittymä
(käyttöoikeuksien hallinta).
rakennusautomaatiojärjestelmään (BMS).
- Intuitiivinen pesujaksojen viikoittainen ohjelmointi
Pesujaksot tehdään puhallin pois päältä. Ohjauskaappi
(enintään kaksi pesujaksoa päivää ja pesualuetta kohti
tarkistaa puhaltimen tilan sekä veden lämpötilan ja
keittiön kolmella eri käyttötasolla).
pesuaineen määrän ennen kunkin jakson
- Mahdollisuus hallinnoida helposti lisämoduulien
käynnistymistä. Kaappi voidaan myös varustaa
tarjoamia lisätoimintoja ja mukauttaa järjestelmä
paineenkorotuspumpulla, jos vedenpaine on liian
erityisvaatimusten mukaan (esim. analogiset ulostulot
alhainen varmistamaan hyvää pesutehoa.
tai GSM-moduuli).
LCD-kosketusnäyttö on täysin yhteensopiva kaikkien
muidenkin Halton-tekniikoiden kanssa, jotka voi
yhdistää vesipesutekniikkaan, kuten
- M.A.R.V.E.L. – tarpeenmukainen
ilmastointijärjestelmä
- Capture RayTM -tekniikka
- Pollustop-päästöjenhallintayksiköt.
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
6
Haltonin Foodservice Control Platform (FCP) -järjestelmä on kehitetty kaikkien Haltonin Tehokas keittiö -konseptiin
(HPK) sisältyvien innovatiivisten ratkaisujen käsittelyyn ja hallinnointiin. Keittiöön asennettujen tekniikoiden tyypistä ja
määrästä riippumatta niitä kaikkia voidaan ohjata samanaikaisesti tämän ainutlaatuisen ohjausjärjestelmän avulla.
Tällöin kaikkien käytössä olevien tekniikoiden vakiokäyttöliittymä korvataan yhdellä käyttöliittymällä eli Haltonin
kosketusnäytöllä.
Haltonin kosketusnäytöllä voidaan ohjata useita tekniikoita samanaikaisesti, mutta se on myös tehokas
tietoliikenneyhdyskäytävä. Sen avulla voidaan hallinnoida GSM-toimintoja etätietokoneesta tai jopa syöttää tietoja
Haltonin F.O.R.M. (Facilities Optimization and Resource Management) -järjestelmään. Tällöin F.O.R.M.-järjestelmä voi
lähettää laitteiston yleiset tilatiedot reaaliaikaisesti, tehdä energiatehokkuusanalyysin tai tarjota
huoltosuunnittelutyökalut.
Haltonin FCP-kosketusnäyttö (lisävaruste) on
intuitiivinen ja monipuolinen viestintäliittymä
gy consumption
non controlled
ation installation
Operating
ture Jets
s
elmä
est
j
r
jä
M
u
Save this
Operating
ke
t
v
tta
hja
Consume on
ly this
a
Day
Capture RayTM
-ohjaimet
iss
a
Airflow
Etä o
erating Day
Day
M.A.R.V.E.L.-ohjaimet
Äly
kä
Airflow
Capture Jets
Day
.R.V.E.L.
GSM-hälytykset
tava
ous
toj
un
Operating
Etäyhteys
Haltonin F.O.R.M.*-järjestelmä
Kaikki yhd
ä
ess
pa
KGS-ohjaimet
Pollustop-ohjaimet
Vesipesun
ohjausjärjestelmä
* Facilities Optimization and Resource Management (Kiinteistöjen
optimointi ja toiminnanohjaus)
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
7
KWF/1303/FI
Vesipesun ohjausjärjestelmä kuuluu Haltonin
Foodservice Control Platform (FCP) -järjestelmään.
KWF/1303/FI
Hygienia, turvallisuus ja huolto
•HACCP-sertifiointi (PE-567-HM02I)
• Vähäinen huoltotarve vähentää suodattimien
puhdistukseen kuluvaa työmäärää
• Helposti huollettavat ja puhdistettavat osat
• Äärimmäisen hygieeninen ja paloturvallinen
järjestelmä.
Koska suodattimet pestään säännöllisesti,
vesipesutekniikka estää epähygieeniset ja pitkäaikaiset
rasva- tai kondenssivesikertymät
poistoilmakammioissa ja suodattimissa (tämä on
ensiarvoisen tärkeää keittiölaitteissa, kuten
yhdistelmäuuneissa tai kattiloissa).
Hyvän hygienian takaamiseksi Capture Jet™ -huuvat
on suunniteltu siten, että ulkoisia ruostumattomasta
teräksestä valmistettuja osia ja siten myös
puhdistettavia saumoja on mahdollisimman vähän.
Poistoilmakammioiden alareunan saumat on hitsattu
tiiviiksi.Poistoilmakammioiden pohja on muotoiltu
aerodynaamisesti kondensaatioriskin rajoittamiseksi.
Mittausyhteet (T.A.B.TM) mahdollistavat poisto- ja
tuloilmavirtojen nopean säätämisen käyttöönoton
aikana tai huollon yhteydessä keittiön elinkaaren ajan.
Kaikki nämä ominaisuudet varmistavat KWF-huuvien
korkean hygieniatason, turvallisuuden ja järjestelmän
ylläpidon vaivattomuuden.
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
8
KWF/1303/FI
KWF-HUUVAN KUVAUS
1
7
2
9
KOODISELITYS
8
1
Kotelo ruostumatonta terästä AISI 304
2
Poistoilmaliitäntä ja säätöpelti
3 Puhdistusmoduuli
4KSA-rasvaerotin
5 Suihkusuuttimet
6 Pesuveden poistoputki
7Valaisin
8
Tuloilmaliitäntä ja säätöpelti (MSM)
9
Lämpöeristys
10
Capture Jet™ -puhallin
11
Capture Jet -suuttimet
12 Henkilökohtainen tuloilmasuutin
13
Rei’itetty etupaneeli
3
10
5
13
4
6
11
12
PIKAVALINTATIEDOT
L1 (teholL (osan
1 pituus) 2 pituus)
linen
Suositeltava poistoilman määrä
l/s
m 3/h
1500
1600
420 … 654
1515 … 2358
2000
2100
560 … 872
8
2020 ...
3144
2600
700 … 1090
2525 … 3930
5100
1400 … 2180
5050 … 7860
3
2500
5000
7500
10000 4
Suositeltava korvausilman määrä
7
5 7600
2100 … 3270
7575 … 11790
10100
2800 … 4360
10100 … 15720
H = 555
200 l/s tai 720
m 3/h
osan lineaarista
metriä kohti
MSM 100 %:sti
auki
DPst = 48–52 Paa
H = 400
157 l/s tai 565
m 3/h
osan lineaarista
metriä kohti
MSM 100 %:sti
auki
DPst = 45–70 Pa
Capture Jet -ilmavirta
(kun leveys = 1300)
l/s
m 3/h
27
97
31
112
35
127
56
202
77
277
98
352
* Pienin, kun T.A.B.-lukema on 50 Pa (505 m3/h tai 140 l/s suodatinta kohti). Suurin, kun T.A.B.-lukema on 120 Pa (786 m3/h tai 218 l/s suodatinta kohti)
6
9
10
MODUULIOSIEN YHDISTÄMINEN
KWF
Yksi avoin pääty
KWF
Kaksi avointa päätyä
KWF
Yksi avoin pääty
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
9
KWF/1303/FI
KWF (2 suljettua päätyä)
LIITÄNTÖJEN SIJAINTI (mm)
1250...1900
Tyypilliset koot
Poistoilma
M, N
O
P
325
-
450
-
Q*
720
2100
L1/2
450
-
450
500
1320
2600
-
450
L1/2, 450
450
500
1320
3100
-
450
L1/2, 450
-
500
1320
250
1500
96
2000
119
1300
250
1500
101
106
111
129
135
141
148
154
161
162
171
181
189
O
N
M
P
2500
3000
50
450
205
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
10
1700
124
Q
1100
315
L1 = 1000..3000
M
N
O
P
L = 1100..3100
M
TM
N
L1/2
L/B
N
KWF - Capture Jet
M
1600
PAINO (h=555 mm, kg)
L1 = 1000..3000
Q
205
4 Ø250
205
M
P
P
O
450
Valo
2Ø250
- Tulo- ja poistoilman liitosten lukumäärä määräytyy huuvan koon ja ilmavirtojen laskennallisen tarpeen mukaan, joka määritellään keittiölaitteiden
synnyttämän lämpökuorman mukaisesti.
-Capture Jet liitoksia voidaan muuttaa tarpeen mukaan.
- Liitosten kokoja ja sijaintia voidaan muuttaa tarpeen mukaan.
315
250
3 Ø315
* 720 (L1<=1500, 2x18W), 1320 ( L1>1500, 2x36W)
N
O
250
50
205
Tuloilma
2 Ø315
400
L
555
400
1 Ø315
Ø48.3
555
Ø48.3
50
1250...1900
555
Edellä esitetyt mitat ovat vain yksittäisen moduuliosan mittoja.
Kuljetuksen ja käsittelyn helpottamiseksi suuret huuvat kootaan
useasta moduulista.
555
MITAT
KWF/1303/FI
KWF (1 suljettu pääty)
LIITÄNTÖJEN SIJAINTI (mm)
1250...1900
Tyypilliset koot
Ø48.3
Poistoilma
L1/2
O
P
-
450
-
Q*
720
2100
L1/2
450
-
450
500
1320
-
450
L1/2, 450
450
500
1320
3100
-
450
L1/2, 450
-
500
1320
O
N
1100
1500
96
2000
119
1300
250
1500
101
106
111
129
135
141
148
154
161
162
171
181
189
M
N
O
N
M
P
2500
3000
450
205
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
11
1700
124
Q
L/B
315
L1 = 1000..3000
M
P
L1 = 1000..3000
Q
TM
M, N
205
250
- Tulo- ja poistoilman liitosten lukumäärä
määräytyy huuvan
koon ja ilmavirtojen laskennallisen tarpeen mukaan, joka määritellään keittiölaitteiden
synnyttämän lämpökuorman mukaisesti.
-Capture Jet liitoksia voidaan muuttaa tarpeen mukaan.
- Liitosten kokoja ja sijaintia voidaan muuttaa tarpeen mukaan.
205
KWF - Capture Jet
4 Ø250
2600
M
P
P
O
450
N
325
Valo
2Ø250
PAINO (h=555 mm, kg)
315
250
3 Ø315
* 720 (L1<=1500, 2x18W), 1320 ( L1>1500, 2x36W)
N
O
250
50
205
M
1600
Tuloilma
2 Ø315
400
L
555
400
1 Ø315
Ø48.3
555
1250...1900
555
Edellä esitetyt mitat ovat vain yksittäisen moduuliosan mittoja.
Kuljetuksen ja käsittelyn helpottamiseksi suuret huuvat kootaan
useasta moduulista.
555
MITAT
KWF/1303/FI
KWF (2 avointa päätyä)
Edellä esitetyt mitat ovat vain yksittäisen moduuliosan mittoja.
Kuljetuksen ja käsittelyn helpottamiseksi suuret huuvat kootaan
useasta moduulista.
555
MITAT
1250...1900
LIITÄNTÖJEN SIJAINTI (mm)
Ø48.3
Tyypilliset koot
Poistoilma
L
555
400
1 Ø315
Tuloilma
2 Ø315
3 Ø315
Valo
2Ø250
4 Ø250
M
N
M, N
O
P
Q*
1600
L1/2
325
-
450
-
720
2100
L1/2
450
-
450
500
1320
2600
-
450
L1/2, 450
450
500
1320
3100
-
450
L1/2, 450
-
500
1320
* 720 (L1<=1500, 2x18W), 1320 ( L1>1500, 2x36W)
205
250
P
M
N
O
- Tulo- ja poistoilman liitosten lukumäärä määräytyy huuvan koon ja ilmavirtojen laskennallisen tarpeen mukaan, joka määritellään keittiölaitteiden
synnyttämän lämpökuorman mukaisesti.
-Capture Jet liitoksia voidaan muuttaa tarpeen mukaan.
- Liitosten kokoja ja sijaintia voidaan muuttaa tarpeen mukaan.
Q
L/B
1100
1300
KWF - Capture Jet
TM
96
101
106
111
119
124
129
135
2500
141
148
154
161
3000
162
171
181
189
205
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
12
1700
1500
N
O
450
1500
2000
M
P
250
PAINO (h=555 mm, kg)
L1 = 1000..3000
315
KWF/1303/FI
CCW ohjausyksikkö. Yksikössä integroituna kosketusnäyttö ei paineenkorotuspumppu
600
20
2
290
1
550
A
0
Ø2
3
3
4
1420
4
B
870
5
5
6
6
Vesipesu-ohjauskaapissa on kaksi erillistä yksikköä.
Yleiset vaatimukset
Näin varmistetaan, että hydrauliset ja sähköiset
Syöttöveden lämpötila:
toiminnot saadaan turvallisuussyistä selkeästi
CCW ohjausyksikön maksimikapasiteetti:
erotettua toisistaan.
Veden syöttö yhdeltä suuttimelta: 1,22 l/mn @ 3 bar
A - Hallintalaitteet ja sähköyksikkö
Yhden suuttimen tarvitsema minimipaine: 2,0 - 3,0 bar
B - Hydrauliikkayksikkö
CCW ohjausyksikön painehäviö:
2,5 bar @ 30 l/mn
Virran syöttö (max):
500W @ 230V/50Hz
50 - 60°C
30 l/mn max
Hallintalaitteet ja sähköyksikkö
1 - Hätäkytkin
Vaihtoehtona kosketusnäyttö voidaan rakentaa omaan
2 - LCD-kosketusnäyttökäyttöliittymä
koteloonsa tai upottaa seinään.
3 - Läpivientiliittimet
Hydrauliikkayksikkö
4 - Paluuvesi - urosnippa DN 20
5 - Menovesi - urosnippa DN 20
6 - Takaisinvirtauksen eston paluuvesi - urosnippa DN
50
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
13
KWF/1303/FI
CCW ohjausyksikkö. Yksikössä integroituna kosketusnäyttö ja paineenkorotuspumppu
600
20
1
550
2
290
A
0
Ø2
3
3
Ø2
7
1720
4
870
322
4
B
Ø2
7
5
197
5
Ø5
0
6
300
36
6
C
Vesipesu-ohjauskaapissa on kaksi erillistä yksikköä.
Yleiset vaatimukset
Näin varmistetaan, että hydrauliset ja sähköiset
Syöttöveden lämpötila:
toiminnot saadaan turvallisuussyistä selkeästi
CCW ohjausyksikön maksimikapasiteetti:
erotettua toisistaan.
Veden syöttö yhdeltä suuttimelta: 1,22 l/mn @ 3 bar
A - Hallintalaitteet ja sähköyksikkö
Yhden suuttimen tarvitsema minimipaine: 2,0 - 3,0 bar
B - Hydrauliikkayksikkö
CCW ohjausyksikön painehäviö:
2,5 bar @ 30 l/mn
C - Paineenkorotuspumppu
Virran syöttö (max):
500W @ 230V/50Hz
Hallintalaitteet ja sähköyksikkö
Vaihtoehtona kosketusnäyttö voidaan rakentaa omaan
1 - Hätäkytkin
koteloonsa tai upottaa seinään.
2 - LCD-kosketusnäyttökäyttöliittymä
3 - Läpivientiliittimet
Hydrauliikkayksikkö
4 - Paluuvesi - urosnippa DN 20
5 - Menovesi - urosnippa DN 20
6 - Takaisinvirtauksen eston paluuvesi - urosnippa DN
50
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
14
50 - 60°C
30 l/mn max
KWF/1303/FI
Huomioitavaa
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
15
KWF/1303/FI
WWW
www.halton.com/foodservice
Halton Oy
Esterinportti 2, 00240 Helsinki
Tel. +358 (0)20792 200
Fax +358 (0)20792 2050
www.halton.fi
Halton Foodservice International
France
Asia Pacific
Germany
Middle-East
India
USA
China
Asia Pacific
Halton SAS
Group Asia Sdn Bhd
Halton
HaltonFoodservice
Middle-East GmbH
Halton
HaltonIndia
Co. Pvt. Ltd.
Halton
Ventilation
Co., Ltd
Halton
Group Asia
Sdn Bhd
Technoparc
E-14, Jalan Multimedia
Futura
7/AG
Tiroler
P.O. Box
Str.18116
60
No.
101
3580
Industrial
Fremont
Drive
Terraces
浩盾通风设备（上海）有限公司
E-14, Jalan Multimedia 7/AG
BP
City102
Park, i-City
83242
Dubai Reit im Winkl
Lower
Scottsville,
Ground
KYFloor,
42164
Block
10,No
South Xinyuan Rd
City
Park,600
i-City
62402
40000 Béthune
Shah Alam,
Cedex
Selangor
Tel.
United
+49Arab
8640Emirates
8080
4th
Tel.
Cross,
+1 270
13th
2375600
G Main,
Lingang
New
City,Pudong
40000
Shah
Alam, Selangor
Tel.
Malaysia
+33 (0)1 80 51 64 00
Fax
Tel.+49
+ 971
8640
(0)480888
883 7215
Indiranagar,
Fax + 1 270
2nd
2375700
Stage
Shanghai,201306
Malaysia
Fax
Tel. +33
+60 (0)3
3 3258
21 64
3600
55 10
[email protected]
Fax + 971 (0)4 883 7216
TheTel.
People’s
of China
+60 3Rebublic
3258 3600
Bangalore
[email protected]
560 038
[email protected]
Fax +60 3 3258 3699
www.halton.de
[email protected]
Tel.:Fax
+86
(0)21
5868 3699
4388
+60
3 3258
Tel.
www.haltoncompany.com
: +91 80 4112 3697
www.halton.fr
[email protected]
Fax: +91 80 4112 3698
Fax:+86
(0)21 5868 4568
[email protected]
[email protected]
[email protected]
www.halton.com
United
Japan Kingdom
Japan
Korea representative
Canada
Middle-East
Halton Foodservice
Ltd
Co. Ltd.
Halton
Co. Ltd.
Le Meilleur
Jongno Town
Halton Indoor Climate
Halton Middle-East
11
Laker Road
Hatagaya
ART-II 2F
Hatagaya
ART-II12F
#1829 Jongno
Ga,
Systems, Ltd.
P.O. Box 18116
Airport
1-20-11Industrial
HatagayaEstate
1-20-11
Hatagaya
Jongno-gu
Seoul,
1021 Brevik Place
Dubai
Rochester,
Shibuya-ku Kent ME1 3QX
Shibuya-ku
Korea 110-888
Mississauga, Ontario
United Arab Emirates
Tel.
+44
1634 666 111
Tokyo
151-0072
Tokyo
151-0072
Tel.: +82
2 2075 7990
L4W 3R7
Tel. + 971 (0)4 883 7215
Fax
666
333
Tel.++44
81 1634
3 6804
7297
Tel.+
81 326804
Fax: +82
20757297
7991
Tel. + 905 624 0301
Fax + 971 (0)4 883 7216
[email protected]
Fax + 81 3 6804 7298
Fax
+ 81 3 6804 7298
[email protected]
Fax + 905 624 5547
[email protected]
www.halton.co.uk
[email protected]
[email protected]
[email protected]
www.halton.com
www.halton.jp
www.halton.jp
www.haltoncanada.com
Yhtiö kehittää tuotteitaan jatkuvasti, joten niiden rakenne ja tekniset tiedot voivat muuttua ilman ennakkoilmoitusta.
Lisätietoja saat lähimmältä Halton-toimittajalta. Tarkista lähimmän Halton-toimittajan yhteystiedot sivustosta
www.halton.com/locations
KWF - Capture Jet
TM
-tekniikkaan perustuva, tuloilmatoiminnolla varustettu vesipesuhuuva
16