Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta
Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012
Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki
Lähiruokatreffit - Aitoja makuja Loimaan seutukunnalta
Keskiviikkona 28.3.2012 klo 17 - 21
Viime vuoden aikana järjestimme kaksi seutukunnallista lähiruokatapaamista. Lähiruokaan liittyvien
teemojen ja yritysvierailujen konsepti on osoittautunut toimivaksi ja alueen yrittäjät ovatkin kovasti
kyselleet uusia tapaamisia. Olemme kuulleet kutsun ja järjestäneet tapaamisen. Tällä kertaa
vierailemme Rintalan luomulammastilalla, josta jatkamme Tourulan kylätalolle. Siellä kuulemme
puheenvuoroja lähiruuan markkinoinnista, ruuan ja matkailun yhdistämisestä sekä suomalaisen ruuan
mahdollisuuksista.
Lähiruuan markkinoinnista kertoo meille yritysneuvoja Petja Eklund Yrityskolmiosta. Käytännön
esimerkkinä on Vihreä Kolmio à la carte -kirja, joka ilmestyy joulumarkkinoille 2012. Kirjaan ehtii vielä
mukaan, joten kannattaa tulla paikan päälle.
Matkailupäällikkö Eija Martti päivittää seutukunnalliset ajankohtaisuudet liittyen matkailuun.
Hankeneuvoja Taina Simola Jokivarsikumppaneista esittelee tulevaa kansainvälistä hanketta, joka
liittyy ruuan ja matkailun yhdistämiseen. Ruokamatkailuun haetaan uusi tuulia muun muassa
Englannista.
Illan vetonaula ja samalla viimeisen puheenvuoron pitäjä on tunnettu keittiömestari Markus
Maulavirta. Pitkän uran ruuan parissa tehnyt Maulavirta ammentaa ajatuksiaan suomalaisen ruuan
mahdollisuuksista.
Tervetuloa mukaan!
Ilmoittautumiset 24.03.3012 mennessä [email protected] tai 050 311 4645.
Tilaisuuden järjestävät LoiMaaseutu – Maaseudun yritysneuvontaa -hanke, Voimaa! -matkailuhanke
sekä Leader-toimintaryhmä Varsinais-Suomen jokivarsikumppanit ry
Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta
Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012
Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki
Lähiruokatreffit - Aitoja makuja Loimaan seutukunnalta
Keskiviikkona 28.3.2012 klo 17 - 21
17:00 - 17:45
Yritysvierailu Rintalan luomulammastilalla.
Anne ja Tapio Rintala
17:45
Siirtyminen (3 km) Rintalan naapuriin eli KeihäskoskiTourulan kylätalolle, Pöytyän Paimenenmäelle.
18:00
Iltakahvit.
18:15
Lähiruokatreffien avaus.
18:20
Älä ole kaupustelija – Ole kumppani!
Petja Eklund
18:35
Vihreä Kolmio, ajankohtaista seutukunnassa.
Eija Martti
18:45
Kansainvälisessä lähiruokahankkeessa
tuotekehitystä, yhteistyötä ja opintoretkiä.
Taina Simola
19:00-20:30
Suomalaisen ruuan ja raaka-aineiden mahdollisuudet.
Markus Maulavirta
20:30-21:00
Keskustelua
Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta
Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012
Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki
Tuo reseptisi ja tuotteesi mukaan Vihreä Kolmio à la carte -kirjaan!
Seutukunnan matkailu-, käsityö- ja elintarvikeyrittäjiä markkinoiva Vihreä Kolmio à la carte -kirja
ilmestyy joulumarkkinoille 2012.
Vihreä Kolmio à la carte on kirja, jolla alueemme yrittäjät esittelevät tuotteitaan herkullisten
ruokareseptien avulla. Idea on, että reseptit ovat yrittäjien omia. Tuote saadaan näkyviin parhaassa
mahdollisessa valossa, ja samalla voidaan vahvistaa lähiruokaan liittyvää mielikuvaa tuotteen ja
tuottajan yhteydestä. Ilmeeltään kirja on tyylikäs, ja sitä sävyttää erittäin taidokkaat valokuvat
yrityksistä ja ruoka-annoksista.
Yritykset voivat hyödyntää kirjaa markkinoinnissaan, sillä à la carte -kirjasarjan teosten levikki on
valtakunnallisesti noin 4000–20 000 kappaletta. Lisäksi korkealaatuisen painotuotteen avulla oma
yritys on mukava esitellä asiakkaille sekä yhteistyökumppaneille. Tekstit tulevat myös englanniksi,
joten kansainvälisiäkin asiakkaita on helppo palvella.
Kirjaan mahtuu noin 30 alueen yritystä. Mukaan pääsee tekemällä 20 kappaleen
ennakkotilaussopimuksen. Sillä saa kirjaan aukeaman, johon tulee yrityksen esittely ja ruokaresepti.
Lisäksi aukeamalle tule kuva yrityksestä sekä reseptin annoksesta. Sijoituksena satsaus on varsin
kohtuullinen, sillä teokset voi halutessaan rahoittaa myymällä ne esimerkiksi keittokirjoina tai
matkamuistoina.
Teos on vahva kokonaisesitys alueen toimijoista. Yritysten lisäksi mukana on kuntia, oppilaitoksia ja
muita toimijoita. Yhdessä on helppo markkinoida alueen tuotteita ja vetovoimaa!
Yrityskolmion LoiMaaseutu -maaseudun yritysneuvontaa -hankkeessa toimiva yritysneuvoja Petja
Eklund kertoo Lähiruoka -treffeillä asiasta lisää. Tule siis mukaan kuulemaan, miten pääset tuotteinesi
mukaan Vihreä Kolmio à la carte -kirjaan.
Jos asia kiinnostaa, niin ota yhteyttä:
Petja Eklund, puh. 010-2703935
[email protected]
Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta
Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012
Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki
Uusia, kansainvälisiä tuulia ruokapöytään ja ruokatuotteisiin!
Leader -toimintaryhmä Varsinais-Suomen Jokivarsikumppanit ry on kehittämässä uutta kansainvälistä
kehittämishanketta, jonka teema on ruoka ja matkailu. Kyseessä on hanke, jonka tavoitteena on tuoda
alueemme ruokatuotanto yhä paremmin esille ja saavutettavaksi kaikille. Tämä tarkoittaa, että
kuluttaja saisi tarkempaa informaatiota ruuan alkuperästä ja siitä yritystoiminnasta, joka on raakaaineen
ja
sen
jatkojalostuksen
takana.
Nauttiessaan
ateriaa
ravintolassa
tai
maaseutumatkailukohteessa asiakas saisi tietää tarkalleen mistä annokseen käytetyt raaka-aineet ovat
hankittu.
Toivomme, että Loimaan seutukunnan elintarvikkeiden tuottajat ja
maaseutumatkailuyritykset
kiinnostuvat
lähtemään
mukaan
tähän
lähiruokahankkeeseen. Tarjolla on hankkeen kautta mm. seuraavaa:
jalostajat sekä
kansainväliseen
Uudet ideat ja reseptit -ruokakurssit. Saadaan asiantuntijoita mukaan uusien reseptien ja
ruokatuotteiden kehittelyyn sekä nykyisten tuotteiden arviointiin.
Yhteistyön kehittäminen alueen yrittäjien kesken. Lisätään lähiruokatuotteiden tunnettuutta
myös oman alan yrittäjien kesken.
Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta –brändin levittäminen seutukunnan ja oman maakunnan
ulkopuolelle, jopa muualle Eurooppaan.
Opintoretkiä ulkomaille hankekumppanien luo. Tutustutaan hankkeessa kumppaneina olevien
alueiden ja yrittäjien vastaaviin lähiruokakonsepteihin ja haetaan uusia ideoita omaan
tuotekehittelyyn.
Kumppaneita kansainväliseen hankkeeseen on tulossa Englannista ja mahdollisesti myös Unkarista
sekä muista EU-maista. Neuvottelut ja hankkeen suunnittelu ovat vielä alkuvaiheessa, joten voimme
vielä vaikuttaa hankkeen sisältöön ja toimenpiteisiin. Tule siis 28.3.2012 mukaan Lähiruoka -treffeille
Pöytyän Paimenenmäelle, Keihäskoski-Tourulan kylätalolle. Voimme yhdessä miettiä parhaita
vaihtoehtoja!
Jatkossa hankkeeseen pääsee mukaan ilmoittautumalla Taina Simolalle, joka kokoaa hankkeeseen
osallistujia, ja suunnittelee hankkeen sisältöä yhdessä ulkomaisten kumppanien kanssa. Mukana
hankkeessa asiantuntijoina ovat myös Yrityskolmio ja Vihreä Kolmio.
Ota yhteyttä:
Taina Simola, puh. 044-0251521
[email protected]