Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012 Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki Lähiruokatreffit - Aitoja makuja Loimaan seutukunnalta Keskiviikkona 28.3.2012 klo 17 - 21 Viime vuoden aikana järjestimme kaksi seutukunnallista lähiruokatapaamista. Lähiruokaan liittyvien teemojen ja yritysvierailujen konsepti on osoittautunut toimivaksi ja alueen yrittäjät ovatkin kovasti kyselleet uusia tapaamisia. Olemme kuulleet kutsun ja järjestäneet tapaamisen. Tällä kertaa vierailemme Rintalan luomulammastilalla, josta jatkamme Tourulan kylätalolle. Siellä kuulemme puheenvuoroja lähiruuan markkinoinnista, ruuan ja matkailun yhdistämisestä sekä suomalaisen ruuan mahdollisuuksista. Lähiruuan markkinoinnista kertoo meille yritysneuvoja Petja Eklund Yrityskolmiosta. Käytännön esimerkkinä on Vihreä Kolmio à la carte -kirja, joka ilmestyy joulumarkkinoille 2012. Kirjaan ehtii vielä mukaan, joten kannattaa tulla paikan päälle. Matkailupäällikkö Eija Martti päivittää seutukunnalliset ajankohtaisuudet liittyen matkailuun. Hankeneuvoja Taina Simola Jokivarsikumppaneista esittelee tulevaa kansainvälistä hanketta, joka liittyy ruuan ja matkailun yhdistämiseen. Ruokamatkailuun haetaan uusi tuulia muun muassa Englannista. Illan vetonaula ja samalla viimeisen puheenvuoron pitäjä on tunnettu keittiömestari Markus Maulavirta. Pitkän uran ruuan parissa tehnyt Maulavirta ammentaa ajatuksiaan suomalaisen ruuan mahdollisuuksista. Tervetuloa mukaan! Ilmoittautumiset 24.03.3012 mennessä [email protected] tai 050 311 4645. Tilaisuuden järjestävät LoiMaaseutu – Maaseudun yritysneuvontaa -hanke, Voimaa! -matkailuhanke sekä Leader-toimintaryhmä Varsinais-Suomen jokivarsikumppanit ry Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012 Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki Lähiruokatreffit - Aitoja makuja Loimaan seutukunnalta Keskiviikkona 28.3.2012 klo 17 - 21 17:00 - 17:45 Yritysvierailu Rintalan luomulammastilalla. Anne ja Tapio Rintala 17:45 Siirtyminen (3 km) Rintalan naapuriin eli KeihäskoskiTourulan kylätalolle, Pöytyän Paimenenmäelle. 18:00 Iltakahvit. 18:15 Lähiruokatreffien avaus. 18:20 Älä ole kaupustelija – Ole kumppani! Petja Eklund 18:35 Vihreä Kolmio, ajankohtaista seutukunnassa. Eija Martti 18:45 Kansainvälisessä lähiruokahankkeessa tuotekehitystä, yhteistyötä ja opintoretkiä. Taina Simola 19:00-20:30 Suomalaisen ruuan ja raaka-aineiden mahdollisuudet. Markus Maulavirta 20:30-21:00 Keskustelua Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012 Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki Tuo reseptisi ja tuotteesi mukaan Vihreä Kolmio à la carte -kirjaan! Seutukunnan matkailu-, käsityö- ja elintarvikeyrittäjiä markkinoiva Vihreä Kolmio à la carte -kirja ilmestyy joulumarkkinoille 2012. Vihreä Kolmio à la carte on kirja, jolla alueemme yrittäjät esittelevät tuotteitaan herkullisten ruokareseptien avulla. Idea on, että reseptit ovat yrittäjien omia. Tuote saadaan näkyviin parhaassa mahdollisessa valossa, ja samalla voidaan vahvistaa lähiruokaan liittyvää mielikuvaa tuotteen ja tuottajan yhteydestä. Ilmeeltään kirja on tyylikäs, ja sitä sävyttää erittäin taidokkaat valokuvat yrityksistä ja ruoka-annoksista. Yritykset voivat hyödyntää kirjaa markkinoinnissaan, sillä à la carte -kirjasarjan teosten levikki on valtakunnallisesti noin 4000–20 000 kappaletta. Lisäksi korkealaatuisen painotuotteen avulla oma yritys on mukava esitellä asiakkaille sekä yhteistyökumppaneille. Tekstit tulevat myös englanniksi, joten kansainvälisiäkin asiakkaita on helppo palvella. Kirjaan mahtuu noin 30 alueen yritystä. Mukaan pääsee tekemällä 20 kappaleen ennakkotilaussopimuksen. Sillä saa kirjaan aukeaman, johon tulee yrityksen esittely ja ruokaresepti. Lisäksi aukeamalle tule kuva yrityksestä sekä reseptin annoksesta. Sijoituksena satsaus on varsin kohtuullinen, sillä teokset voi halutessaan rahoittaa myymällä ne esimerkiksi keittokirjoina tai matkamuistoina. Teos on vahva kokonaisesitys alueen toimijoista. Yritysten lisäksi mukana on kuntia, oppilaitoksia ja muita toimijoita. Yhdessä on helppo markkinoida alueen tuotteita ja vetovoimaa! Yrityskolmion LoiMaaseutu -maaseudun yritysneuvontaa -hankkeessa toimiva yritysneuvoja Petja Eklund kertoo Lähiruoka -treffeillä asiasta lisää. Tule siis mukaan kuulemaan, miten pääset tuotteinesi mukaan Vihreä Kolmio à la carte -kirjaan. Jos asia kiinnostaa, niin ota yhteyttä: Petja Eklund, puh. 010-2703935 [email protected] Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta Lähiruoka-treffit elintarvike- ja matkailuyrittäjille 28.03.2012 Pöytyä, Keihäskoski-Tourulan kylätalo Paimenenmäki Uusia, kansainvälisiä tuulia ruokapöytään ja ruokatuotteisiin! Leader -toimintaryhmä Varsinais-Suomen Jokivarsikumppanit ry on kehittämässä uutta kansainvälistä kehittämishanketta, jonka teema on ruoka ja matkailu. Kyseessä on hanke, jonka tavoitteena on tuoda alueemme ruokatuotanto yhä paremmin esille ja saavutettavaksi kaikille. Tämä tarkoittaa, että kuluttaja saisi tarkempaa informaatiota ruuan alkuperästä ja siitä yritystoiminnasta, joka on raakaaineen ja sen jatkojalostuksen takana. Nauttiessaan ateriaa ravintolassa tai maaseutumatkailukohteessa asiakas saisi tietää tarkalleen mistä annokseen käytetyt raaka-aineet ovat hankittu. Toivomme, että Loimaan seutukunnan elintarvikkeiden tuottajat ja maaseutumatkailuyritykset kiinnostuvat lähtemään mukaan tähän lähiruokahankkeeseen. Tarjolla on hankkeen kautta mm. seuraavaa: jalostajat sekä kansainväliseen Uudet ideat ja reseptit -ruokakurssit. Saadaan asiantuntijoita mukaan uusien reseptien ja ruokatuotteiden kehittelyyn sekä nykyisten tuotteiden arviointiin. Yhteistyön kehittäminen alueen yrittäjien kesken. Lisätään lähiruokatuotteiden tunnettuutta myös oman alan yrittäjien kesken. Aitoja makuja Loimaan seutukunnasta –brändin levittäminen seutukunnan ja oman maakunnan ulkopuolelle, jopa muualle Eurooppaan. Opintoretkiä ulkomaille hankekumppanien luo. Tutustutaan hankkeessa kumppaneina olevien alueiden ja yrittäjien vastaaviin lähiruokakonsepteihin ja haetaan uusia ideoita omaan tuotekehittelyyn. Kumppaneita kansainväliseen hankkeeseen on tulossa Englannista ja mahdollisesti myös Unkarista sekä muista EU-maista. Neuvottelut ja hankkeen suunnittelu ovat vielä alkuvaiheessa, joten voimme vielä vaikuttaa hankkeen sisältöön ja toimenpiteisiin. Tule siis 28.3.2012 mukaan Lähiruoka -treffeille Pöytyän Paimenenmäelle, Keihäskoski-Tourulan kylätalolle. Voimme yhdessä miettiä parhaita vaihtoehtoja! Jatkossa hankkeeseen pääsee mukaan ilmoittautumalla Taina Simolalle, joka kokoaa hankkeeseen osallistujia, ja suunnittelee hankkeen sisältöä yhdessä ulkomaisten kumppanien kanssa. Mukana hankkeessa asiantuntijoina ovat myös Yrityskolmio ja Vihreä Kolmio. Ota yhteyttä: Taina Simola, puh. 044-0251521 [email protected]
© Copyright 2024