Viinin nimi
Rypälelajike
①
Zuccardi Serie A Torrontés
Torrontés
②
Terrazas de los Andes
Reserva Chardonnay
③
④
Tuottaja
Myyjä
Äänet
Sijaluku
II
I
IV
Zuccardi, Salta
Alko Oy
590277
12
Chardonnay
Terrazas de los Andes
Alko Oy
900587
13
Zuccardi ”Q” Malbec 2009
Malbec
Familia Zuccardi
Mendoza, Argentiina
Alko Oy
937537
Tilausvalikoima
0
Catena Alta Malbec, 2006
Malbec
Bodegas Catena
Zapata, Mendoza,
Argentiina
Alko Oy
938597
Tilausvalikoima
11
I
Cabernet
Sauvignon
Bodegas Catena
Zapata, Mendoza,
Aregentiina
Alko Oy
920517
Tilausvalikoima
5
III
Malbec (70%),
Cabernet
Sauvignon (30%)
Pascual Toso
Maipú, Mendoza,
Argentiina
Alko Oy
928267
Tilausvalikoima
9
II
⑤
Catena Alta Cabernet
Sauvignon, 2007
⑥
Pascual Toso Finca
Pedregal, 2005
Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.
①
①
Tuottaja:
Zuccardi, Salta
(www.familiazuccardi.com)
Alkuperämaa:
Argentiina
Alue/luokitus:
Salta
Rypälelajike:
Torrontés
Alkoholipitoisuus:
13 %
Happopitoisuus:
6,2 g/l
Alkon tuotenumero: 590277 (vk. 2009)
①
Väri:
Vihertävän keltainen.
Tuoksu: Valkoisten kukkien ja sitruunan kuoren
tuoksuja.
Maku: Hunajaa, melonia ja mineraalisuutta;
eloisa hapokkuus yhdessä raikkaan
aromimaailman kanssa tekee viinistä
hyvin ruokahalua herättävän.
Ruokasuositus: Sopii hyvin aperitiiviksi sekä
salaattien ja kevyiden kalaruokien
seuraksi.
①
Tämä viini on ensimmäinen Mendozan alueen
ulkopuolella tuotettu laatuviini Argentiinassa
(vuosikerta kuitenkin on 2009).
Viinin rypäleet tulevat vuonna 1975 istutetulta
tarhalta Argentiinan pohjoisimmalta
viinialueelta Saltasta.
Tarha sijaitsee 1800 metrin korkeudessa.
Rypäleet poimittiin käsin.
Käyminen 15–18 asteessa.
6 kuukauden kypsytys viinisakan kanssa.
②
②
Tuottaja:
Terrazas de los Andes
(www.terrazasdelosandes.com)
Alkuperämaa:
Argentiina
Alue/luokitus:
Mendoza
Rypälelajike:
Chardonnay
Alkoholipitoisuus:
14 %
Happopitoisuus:
5.2 g/l
Alkon tuotenumero: 900587 (vk. 2009)
②
Väri:
Kullankeltainen, hieman vihertävä.
Tuoksu: Kypsän hedelmäinen tuoksu.
Maku: Maussa aistittavissa aprikoosia ja
persikkaa yhdistyneenä hunajan,
pähkinän ja mantelin aromeihin;
tammikypsytyksen tuoma vaniljan
maku on melko selvä.
Moniulotteisuudestaan huolimatta
viini säilyttää kuitenkin hyvin
tasapainonsa.
Ruokasuositus: Runsaat, mutta selkeämakuiset,
esim. paistetut tai grillatut kalaruoat.
②
Tämä viini valmistettiin niin, että rypäletertut
puristettiin kokonaisina, niihin lisättiin
sopivasti viljelty hiiva ja siirrettiin uusiin,
ranskalaisiin tammitynnyreihin käymisprosessia varten.
Viiniä sekoitettiin hiivasakan päällä kahdesti
viikossa muutaman kuukauden ajan.
Viini vietti tammitynnyreissä kaikkiaan 8
kuukautta.
③
③
Zuccardi ”Q” Malbec
Tuottaja:
Familia Zuccardi
(www.familiazuccardi.com)
Alkuperämaa:
Alue/luokitus:
Rypälelajike:
Alkoholipitoisuus:
Happopitoisuus:
Alkon tuotenumero:
Argentiina
Mendoza
Malbec
14 %
5.4 g/l
937537 (vk. 2009)
③
Zuccardi ”Q” Malbec
Väri:
Intensiivisen violetti.
Tuoksu: Pippuria, kirsikkaa ja kuivattua
viikunaa.
Maku: Täyteläinen, tamminen ja runsas viini,
josta voi löytää eukalyptusta,
tupakkaa, nahkaa ja kahvia; viinissä on
erittäin hyvät tanniinit.
Ruokasuositus: Ilmeisesti erinomainen
pääsiäisviini.
③
Zuccardi ”Q” Malbec
Rypäleet ovat kasvaneet Santa Rosan viinitarhalla.
Tarhan koko on yhdeksän hehtaaria ja siitä saadaan
noin 60 000 pulloa viiniä vuosittain. Ilmastoolosuhteet tarhalla ovat erittäin ihanteelliset.
Vähäinen sade ja suuri lämpötilavaihtelu päivän ja
yön välillä pitää rypäleet terveinä ja tuottaa
konsentroitunutta viiniä. Viini on käynyt
kontrolloidussa lämpötilassa (26-30 ⁰C) 21 päivää.
Se on käynyt myös malolaktisesti ja sitä on
kypsytetty uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä
12 kuukauden ajan. Viiniä ei ole kirkastettu ja se on
suodattettu kevyesti.
④
④
Catena Alta Malbec
Tuottaja:
Catena Zapata
(www.catenazapata.com)
Alkuperämaa:
Argentiina
Alue/luokitus:
Mendoza
Rypälelajike:
Malbec
Alkoholipitoisuus:
14 %
Happopitoisuus:
5.6 g/l
Heinon tuotenumero: 9531766 (vk. 2006)
Catena Alta Malbec
④
Väri:
Syvä, tumman violetin värinen, miltei
musta.
Tuoksu: Intensiivinen ja moniulotteinen;
kanelia, mustaherukkaa, kukkaisia
vivahteia ja mausteita.
Maku: Täyteläinen, elegantti, pehmeä ja pitkä;
kirsikkaa, mustaherukkaa ja hieman
mustapippuria. Pitkä ja maukas
jälkimaku.
Ruokasuositus: Liharuoat ja juustot.
④
Catena Alta Malbec
Tämän viinin rypäleet on poimittu käsin
viideltä eri tarhalta.
Käyminen on tapahtunut maks. 27⁰C
lämpötilassa 16 päivän ajan.
Tammikypsytys 18 kk ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 70 % uusia.
Viini on suodattamaton.
⑤
⑤ Catena Alta Cabernet Sauvignon
Tuottaja:
Catena Zapata
(www.catenazapata.com)
Alkuperämaa:
Argentiina
Alue/luokitus:
Mendoza
Rypälelajike:
Cabernet Sauvignon (100%)
Alkoholipitoisuus:
14 %
Happopitoisuus:
5.9 g/l
Heinon tuotenumero: 9531999 (vk. 2007)
Alkon tilausvalikoima: 920517
⑤ Catena Alta Cabernet Sauvignon
Väri:
Syvä, runsaan rubiininpunainen,
violetti vivahde.
Tuoksu: Intensiivinen ja moniulotteinen; kypsää
mustaherukkaa, vaniljaa, tupakkaa ja
mausteita.
Maku: Täyteläinen, pehmeä ja pitkä; marjoja,
eukalyptusta ja hieman mustapippuria.
Pitkä ja pehmeä jälkimaku.
Ruokasuositus: Liharuoat, esim. vasikka; lisäksi
juustot.
⑤ Catena Alta Cabernet Sauvignon
Tämän viinin rypäleet on poimittu käsin
viideltä eri tarhalta. Käyminen on tapahtunut
maks. 27⁰C lämpötilassa 16 päivän ajan.
Tammikypsytys 18 kk ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 70 % uusia.
Viini on suodattamaton.
⑥
⑥
Pascual Toso Finca Pedregal
Tuottaja:
Alkuperämaa:
Alue/luokitus:
Rypälelajike:
Alkoholipitoisuus:
Happopitoisuus:
Alkon tuotenumero:
Pascual Toso
(www.pascualtoso.com)
Argentiina
Mendoza
Malbec (70%),
Cabernet Sauvignon (30%)
14,5 %
5.8 g/l
928267 (vk. 2005)
⑥
Pascual Toso Finca Pedregal
Väri:
Syvä, tumman punainen.
Tuoksu: Punaisia marjoja ja sopivasti (ei liikaa)
tammea.
Maku: Täyteläinen ja hienostunut maku, josta
löytyvät kaikki klassisen Bordeauxviinin elementit.
Ruokasuositus: Punaisen lihan viini; sopii myös
vaalean lihan seuraksi, mikäli kastike
on kermainen.
⑥ Pascual Toso Finca Pedregal
Finca Pedregal -punaviini on ns. tilaviini eli
rypäleet tulevat kaikki Finca Pedregalnimiseltä tilalta. Maaperä on erittäin kivistä ja
tuottaa erittäin hedelmäistä viiniä.