pdf-versiona
Atrian yritysvastuuraportti 2011 Atrian yritysvastuun kartta 2011 Sisällysluettelo Atrian vastuullisuustyön painopisteet vaihtelevat eri liiketoiminta-alueilla toimintaympäristön ja sidosryhmävaatimusten mukaisesti. Oheinen kartta kuvaa kunkin liiketoiminta-alueen painopisteita vastuullisuuden kehittämistyössä ja antaa Atrian yritysvastuun kartta 2 Atrian Kädenjälki 4 Toimitusjohtajan haastattelu 5 Keskeiset tulokset 6 Atrian sidosryhmät 8 Sosiaalinen vastuu Henkilöstön hyvinvointi 12 Turvallinen Atria Laatu 16 Ravitsemusvastuu18 Viestintä 22 Eläinten hyvinvointi 24 Ympäristövastuu26 Taloudellinen vastuu esimerkkejä vuoden 2011 keskeisistä tuloksista. Tulokset on esitetty kokonaisuudessaan sivuilla 6–7. ATRIA SUOMI Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011 •Nurmo •Kuopio •Forssa •Kauhajoki •Karkkila •Seinäjoki •Ympäristö •Eläinten hyvinvointi •Ravitsemus •Tuoteturvallisuus •Henkilöstö •Talous •Viestintä •Atrian Kädenjälki -ohjelmaa vietiin Suomessa eteenpäin laajalla rintamalla. •Vuoden 2011 merkittäviin strategisiin päätöksiin kuuluu Kauhajoen nautateurastamon ja -leikkaamon laajennusinvestointi ja broilerihautomon uudistaminen. •Raportointivuonna Atria sai hyvin medianäkyvyyttä ja kävi keskustelua sidosryhmien kanssa Kotimainen Liha -kampanjalla. Kampanjassa kerrottiin muun muassa kotimaisen lihan ominaisuuksista, eläinten hyvinvoinnista ja vastuullisesta lisäaineiden käytöstä. •Vastuullisuuden johtaminen konsernissa uudelleenorganisoitiin osaksi Turvallinen Atria Laatu -prosessia. Uuden johtamismallin myötä vastuullisuuden kehittäminen on entistä lähempänä päivittäisen toiminnan johtamista Atrialla. •Atria Suomeen nimitettiin vastuullisuuspäällikkö kehittämään Atrian vastuullisia toimintatapoja ja koordinoimaan vastuullisuuden edistämisprojekteja. 32 Organisaation kuvaus Perustiedot Atria-konsernista 33 Atrian strategia 34 Liiketoiminnot ja asiakasryhmät 36 Avainluvut •Liikevaihto, milj. euroa............... 793,7 •Liikevoitto, milj. euroa...................19,3 •Henkilöstö keskimäärin............. 2 113 Tuotemerkit37 Atrian yritysvastuun kehityshankkeet 38 GRI-sisältövertailu39 Raportointiperiaatteet40 Kartta ja yhteystiedot 41 ATRIA OYJ Atria Oyj on voimakkaasti kasvava ja kansainvälistyvä, suomalainen elintarvikealan pörssiyritys. Atriakonserni on yksi johtavista ruoka-alan yrityksistä Suomessa, Pohjoismaissa, Venäjällä ja Baltian alueella. Atrian liikevaihto vuonna 2011 oli noin 1 302 miljoonaa euroa, ja sen palveluksessa oli keskimäärin 5 467 henkilöä. Konserni jakaantuu neljään liiketoiminta-alueeseen. Ne ovat Atria Suomi, Atria Skandinavia, Atria Venäjä ja Atria Baltia. 2 Atrian yritysvastuuraportti 2011 ATRIA SKANDINAVIA Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011 •Sköllersta •Tranås •Falköping •Skene •Moheda •Borås •Horsens •Halmstad •Malmö •Tuoteturvallisuus •Henkilöstö •Ympäristö •Atrian Kädenjälki -ohjelman painopisteet Ruotsissa ja Tanskassa olivat: laadun varmistus, henkilöstö ja ympäristö. Tuotelaadun parantamiseksi käynnistetty laatuohjelma on tuottanut tulosta, ja tuotereklamaatioiden määrää on saatu vähennettyä merkittävästi. •Atria Skandinavian taloudellisen vastuun keskiössä tehostamistoimissa näkyi veripaltun tuotantoprosessin automatisointi. Veripaltun valmistus siirrettiin Saltsjö-Boon tehtaalta Tukholmasta Tranåsiin. •Atria Skandinaviassa vastattiin näkyvästi kuluttajien vaatimuksiin terveellisistä lihavalmisteista. Markkinoille lanseerattiin seitsemän Avainreikä-merkin (Nyckelhålet) kriteerit (alhainen rasva- ja suolapitoisuus) täyttävää lihavalmistetuotetta. •Atria Skandinaviassa aloitettiin säännöllinen tuki Lasten oikeuksien puolesta Barnen i Samhället -järjestön kautta. Avainluvut •Liikevaihto, milj. euroa............... 374,9 •Liikevoitto, milj. euroa.................. 13,8 •Henkilöstö keskimäärin .............1 153 yritysvastuu 2011 ATRIA VENÄJÄ Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011 •Pietarin alue (Gorelovo, Sinyavino) •Moskova •Talous •Tuoteturvallisuus •Henkilöstö •Venäjällä Atrian vastuullisuusohjelman keskiössä on ollut taloudellisen toiminnan tehostaminen. Atria Venäjän tuotantokapasiteetin tehostamiseksi ja kannattavuuden parantamiseksi vuonna 2010 käynnistetty kehittämisohjelma saatettiin loppuun suunnitelman mukaisesti. Lihavalmistetuotanto on nyt keskitetty Pietariin Gorelovon ja Sinyavinon tehtaisiin. •Henkilöstön hyvinvoinnin ja osaamisen kehittämiseen panostettiin raportointivuonna. Venäjällä aloitettiin lukuisia kehityshankkeita muun muassa työterveyshuollon ja työergonomian parantamiseen ja henkilöstön osaamisen kehittämiseen liittyen. Avainluvut •Liikevaihto, milj. euroa............... 123,0 •Liikevoitto, milj. euroa................. -18,9 •Henkilöstö keskimäärin ............. 1 812 Seinäjoki Nurmo Kuopio Kauhajoki Forssa Karkkila Pietari Sköllersta Falköping Borås Skene Halmstad Horsens Vastse-Kuuste Tranås Valga Moskova ATRIA BALTIA Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011 •Valga •VastseKuuste •Talous •Tuoteturvallisuus •Henkilöstö •Ravitsemus •Baltiassa vastuullisuuden painopisteistä tuoteturvallisuus ja ravitsemus ovat olleet voimakkaan kehitystyön alla raportointivuonna. Loppuvuodesta toteutettiin näkyvä kampanja Maks & Moorits -brändin uudelleenlanseeraamiseksi, samalla tuotteista poistettiin natriumglutamaatti. Panostus näkyi erityisesti kuluttajapakatun lihan myynnin parantumisena. Baltian markkinassa kuluttajien odotuksiin lisäaineiden vastuullisesta käytöstä on vastattu myös täydentällä lisäaineettoman ja vähäsuolaisen Jussi-tuoteperheen valikoimia monilla uutuustuotteilla. Moheda Malmö Avainluvut •Liikevaihto, milj. euroa................. 35,2 •Liikevoitto, milj. euroa...................-2,2 •Henkilöstö keskimäärin ............... 389 Atrian yritysvastuuraportti 2011 3 atrian kädenjälki Atrian Kädenjälki Atrian Tapa Toimia Yritysvastuun johtaminen Atria kehittää yritysvastuunsa eri ulottuvuuksia laaja-alaisella Atria on koonnut eettiset toimintaperiaatteensa ja ohjeensa Atrian yritysvastuuta johdetaan kahdella tasolla. Konsernitason Atrian Kädenjälki -yritysvastuuohjelmalla. Se kokoaa Atrian Atria Tapa Toimia -ohjeistoon. Ohjeisto heijastaa niitä Atrian työryhmä määrittää yritysvastuun pääperiaatteet ja varmistaa, vastuullisen toiminnan periaatteet, käytännöt, projektit ja arvoja ja käytäntöjä, joilla yritys kehittää toimintaansa kestävän että liiketoiminta-alueiden kehityshankkeet tukevat konsernin tulokset, ja viestii niistä mahdollisimman kattavasti. Atrian kehityksen ja jatkuvan parantamisen mukaisesti. yhteisiä tavoitteita. Atrian Tapa Toimia kattaa viisi aihekokonaisuutta, jotka ovat merkityksellisten ja aktiivisten sidosryhmien odotukset Atrian •talous •Turvallinen Atria Laatu1) vastuullisuudesta ja käynnistävät kehityshankkeet. •ympäristö •Ympäristön kunnioittaminen2) •eläinten hyvinvointi •Sidosryhmäsuhteet uudelleen. Aiemmin konsernitason yritysvastuun pääperiaattei- •tuoteturvallisuus •Motivoitunut henkilöstö den määrittämisestä vastanneen Atria CRMM (Corporate Res- •ravitsemus •Liiketoiminnan rehellisyys. ponsibility Management Meeting) –ryhmän vastuut siirrettiin Kädenjälki -ohjelmassa vastuullisuutta kehitetään ja mitataan seitsemällä osa-alueella. Nämä ovat: Liiketoiminta-alueiden ohjausryhmät analysoivat alueensa •henkilöstö Vuonna 2011 Atrian yritysvastuun johtaminen organisoitiin osaksi Turvallinen Atria Laatu –ryhmän toimintoja. Näin Atrian •viestintä. Eettiset ohjeet koskevat kaikkia Atrian työntekijöitä, kumppa- vastuullisuuden kehittäminen kyettiin liittämään osaksi Atrian neita ja toimihenkilöitä sekä johtoryhmän, hallituksen ja hallin- päivittäistä toiminnan johtamista konsernin eri liiketoiminta- Atrian Kädenjälki -ohjelman tunnus on toneuvoston jäseniä. Ohjeet kattavat Atrian kaikki liiketoiminta- alueilla. Atrian Kädenjälki -merkki. Merkki kertoo alueet ja myös ne kumppanuudet ja yhteisyritykset, joissa jokaisen atrialaiseen ruokaketjuun osal- Atrialla on enemmistöosuus ja/tai vastuutehtäviä. listuvan henkilökohtaisesta panostuksesta – kädenjäljestä – ja viestii väreillään vastuullisuuden vaikutuksista. VASTUULLISEN ATRIAN JÄLKI 1)Sisältää ohjeistuksen mm. GMO-vapaista tuotteista ja lisäaineiden vastuullisesta käytöstä. 2) Sisältää mm. kannanoton tuotantoeläinten hyvinvoinnista. Turvallinen Atria Laatu -ryhmän puheenjohtaja on johtaja Merja Leino, joka vastaa konsernin laatu- ja vastuullisasioiden strategisesta suunnittelusta ja konsernitason hankkeiden läpiviennistä yhdessä maaorganisaatioiden kanssa. Vastuullisuuden johtamisen uudelleenorganisoitumisen myötä Atria Suomeen nimitettiin vastuullisuuspäälliköksi Eeva Juva. www.atriagroup.com/yritysvastuu Turvallinen Atria Laatu: sivu 16 4 Atrian yritysvastuuraportti 2011 toimitusjohtajan haastattelu Kuinka arvioit Atrian Kädenjälki –yritysvastuuohjelman tuloksia? Atrian Kädenjälki on hyvin laajaulotteinen ohjelma, jonka kaikilla seitsemällä painopistealueella olemme edenneet jotakuinkin Kimmo Mäntylä askelmerkkiemme mukaan – ottaen huomioon taloudellisesti haasteellisen tilanteen. Jo se organisatorinen muutos, että ohjelma liitettiin osaksi Turvallinen Atria Laatu -prosessia, on mielestäni merkittävä askel. Nyt yritysvastuun johtaminen ja kehittäminen ovat Atrialla konkreettisesti osa arkipäivän toimintaa. Ohjelman yksittäisistä hankkeista nostaisin esiin Suomessa Atria Oyj:n toimitusjohtaja Juha Gröhn, kuinka luonnehdit Taloudellisen vastuun velvoitteet ilmeisesti korostuivat vastuullisuuden merkitystä Atrian liiketoiminnalle? Atrian johtamisessa vuonna 2011? ensinnäkin Varhainen välittäminen -henkilöstöhankkeen. Sen Vastuullisuudella on Atrialle, niin kuin koko elintarviketeollisuu- Tämä on totta. Vuosi oli taloudellisesti hyvin haasteellinen, tulokset ovat olleet hyvin vaikuttavia ja ohjelma on koskettanut delle, aivan erityinen merkitys. Tuotteemme ovat osa ihmisten emmekä ole tulokseen tyytyväisiä. Haasteita loivat sekä lähes jokaista atrialaista. Myös lihantuotannon läpinäkyvyyden jokapäiväistä elämää – ihmiset syövät joka päivä. Asiakkaamme taloudellisen epävarmuuden lisääntyminen että liharaaka-ai- lisääminen ja kehittämistoimenpiteet eläinten hyvinvoinnin ja kuluttajat haluavat tietää hyvinkin tarkasti, mistä tuotteemme nemarkkinoiden epätasapaino. Markkinat tosin tasapainottuivat edistämiseksi ovat saanet sidosryhmiltämme erinomaisen tulevat, kuinka ne on valmistettu ja mitä ne sisältävät. Ihmiset loppuvuodesta. Atria Skandinavia, Atria Venäjä ja Atria Baltia palautteen. haluavat myös tietää, millaisia vaikutuksia toiminnallamme on käyttävät tuotannossaan osittain tuontilihaa. Nämä liiketoimin- niin lähiympäristössä kuin yhteiskunnankin tasolla. ta-alueet joutuvat epäedulliseen markkinatilanteeseen, kun ovat isoja ja merkityksellisiä aiheita kaikissa toimintamais- tuontilihan hinta nousee. Suomessa käytämme Atria-tuotteissa samme. Suomen, Ruotsin ja Tanskan lisäksi näiden merkitys pelkästään kotimaista lihaa. korostuu Virossa ja uskoakseni varsin nopeasti myös Venäjällä. Liiketoiminnan näkökulmasta vastuullisuus on koko yritystoiminnan kivijalka. Sanoisin, että jos yritys ei toimi rehellisesti ja avoimesti, se ei toimi ollenkaan, ei ainakaan pitkäaikaisesti. Strategiamme keskeisin tavoite on ulkomaisten toimin- Ravitsemusvastuu ja lisäaineiden vastuullinen käyttö Tuotteidemme terveellisyys ja ravitsevuus tulevatkin olemaan Atrialla vastuulliset toimintatavat ja tuotteet ovat oleellinen osa tojemme kannattavuuden merkittävä parantaminen. Myös keskeisiä tuotekehityksemme painopisteitä tuoteturvallisuuden strategiaa. Olemme vakuuttuneita, että vastuullisuus kantaa Suomessa pyrimme parantamaan tulostasoamme. Kannat- ohella. Myös tuotteidemme ja toimintamme ympäristövaikutus- myös liiketoiminnan eli kasvun ja kannattavuuden näkökulmista. tavuuden kohentamiseksi ja kasvun vauhdittamiseksi teimme ten hallinta ovat panostustemme kohteita pitkälle tulevaisuu- kaikissa Atrian toimintamaissa uusia lanseerauksia ja avauksia. teen. Vastuullisuus ei saa – eikä se nykyään voikaan olla – irral- Nämä kaikki kehittämisen kohteet vaativat tietysti tuntuvia lista tai päälle liimatun tuntuista. Sen pitää olla luonnollinen Lisäksi teimme merkittäviä toiminnan tehostamistoimenpiteitä, osa arkipäivän toimintaa. Toiminnan on täytettävä jatkuvasti joilla parannamme kilpailukykyämme. Näihin toimenpiteisiin vastuullisuuden eri vaatimukset ja sen pitää kestää jatkuva liittyy lähes poikkeuksetta myös henkilöstön määrän vähentä- ajoissa, mieluiten ennen muita. Joskus ne on kuitenkin tehtävä. ulkoinen arviointi, kriittinenkin. misiä, valitettavasti. Vuonna 2011 henkilöstömme määrä vähen- Kun toimimme ennakoiden ja edelläkävijänä, voimme myös tu- tyi noin 350:lla, joka on noin kuusi prosenttia henkilöstömme levaisuudessa käyttää perustellusti tunnuslausettamme: Hyvä keskimäärästä. ruoka, parempi mieli. investointeja. Ne ovat investointeja, jotka on hyvä tehdä riittävän Atrian yritysvastuuraportti 2011 5 keskeiset tulokset Yritysvastuun kehityshankkeet Yhteenveto Atrian keskeisistä tavoitteista ja tuloksista vuonna 2011 vastuullisuuden eri painopistealueilla. Tavoitteet 2011 Atrian Kädenjälki -yritysvastuuohjelmassa vastuullisuutta Sosiaalinen vastuu kehitetään ja mitataan seitsemällä osa-alueella. Nämä ovat: henkilöstö, ympäristö, tuoteturvallisuus, ravitsemus, eläinten Henkilöstö hyvinvointi, talous ja viestintä. •Työhyvinvoinnin kehittäminen liiketoimintaalueittain. Osa-alueiden tasapainoisella kehittämisellä Atria pyrkii tulemaan toimialueillaan vastuullisen elintarviketuotannon kärkiyritykseksi. Liiketoiminta-alueittain vaihtelevat kehityshankkeet nivovat yhteen jo vakiintuneita käytäntöjä, mutta luovat myös kokonaan Tuoteturvallisuus •Tuoteturvallisuuskäytäntöjen harmonisointi kaikilla liiketoiminta-alueille osana Turvallinen Atria Laatu -ohjelmaa. Sertifioidut tuoteturvallisuusjärjestelmät kaikissa konsernin laitoksissa vuonna 2014. Ravitsemus •Atrian tuoteportfolion ylläpitäminen ja kehittäminen monipuolisesti ravitsemukselliset näkökohdat huomioiden. Viestintä •Elintarvikeketjun toiminnan läpinäkyvyyden lisääminen. Eläinten hyvinvointi •Eläinten hyvinvoinnin edistäminen ja arviointimenetelmien kehittäminen. Ympäristövastuu •Välittömien ympäristövaikutusten vähentäminen teollisessa toiminnassa. Taloudellinen vastuu •Tuotejohtajuusstrategian lupausten lunastaminen. •Atrian toimintojen kannattavuuden merkittävä parantaminen tehostamisohjelmien avulla. •Panostukset tuotekehitykseen ja markkinointiin sekä uudenlaisten toimintamallien kehittämiseen. Atria Suomen tuotekehityksestä Satu Tuominen ja Emma-Kaisa Rautio. 6 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Kaj Kusnetsov uusia toimintatapoja. Keskeiset tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Lue lisää •Työhyvinvoinnin kehittämisessä saavutettiin hyviä tuloksia konsernimaiden eri hankkeissa. •Atria Suomi rakennutti uuden työterveysaseman. •HR-toiminnot organisoitiin uudelleen Skandinaviassa ja Venäjällä. •Johtajuusprofiilin kuvaus, analysointi ja implementointi. •Johtajuuden kehittäminen kaikkialla Atriakonsernissa ja kaikilla organisaatiotasoilla kohti haluttua profiilia. •Talent Management-prosessin tuominen johdon, keskijohdon ja hallinnon työkaluksi. •Palkkarakenteiden yhtenäistäminen Atriakonsernin tasolla. •Henkilöstön kehittämisen painopisteet ja tavoitteet liiketoiminta-alueittain: sivu 13. •Hyvien hygieniakäytäntöjen edistäminen sisäisten auditointien avulla. Tuoteturvallisuussertifioinnit etenivät •Parhaiden käytäntöjen konkretisointi aikataulussa. Uudet ISO 22 000:2005 tuoteturvallisuusjärjestelmän sertifioinnit: Atria Suomi: Karkkila, Turvallinen Atria Laatu -ohjelmassa. Sertifioidut Forssa. Atria Baltia: Valga, Vastse-Kuuste ja Tarton logistiikkakeskus. Atria Venäjä: Gorelovon toiminnan tuoteturvallisuusjärjestelmät kaikissa konsernin FSSC 22 000 esiauditointi. Atria Skandinavia: Sköllersta täyttää IKEAn laatuvaatimukset. The IKEA Way on laitoksissa 2014. Purchasing Food (IWAY). •Konsernimaiden välillä toteutettiin sisäiset auditoinnit hyvien patogeenien hallintakäytäntöjen levittämiseksi. •Turvallinen Atria Laatu -ohjelman tavoitteet ja tulokset: sivu 16. •Atria hyvässä vauhdissa tuoteturvallisuusjärjestelmien sertifiointitavoitteissaan: sivu 16. •Vähäsuolaisten tuotteiden kehittäminen ja suolan vähentäminen olemassa olevissa tuotteissa. •Täysin lisäaineettomien tuotteiden määrän kasvu kaikilla markkinoilla. •Tuotevalikoimen ylläpito ja kehittäminen monipuolisesti niin, että kuluttajan on helppo tehdä terveyden kannalta edullisia valintoja Atrian tuotteista. •Ravitsemusvastuun periaatteet ja tavoitteet: sivu 18. •Atria Suomessa toteuttiin viisi teemaa sisältävä Kotimainen liha -kampanja. Atria Suomi toteutti Perhetilan broilerifilee -tuotteissa kuluttajalle asti näkyvän tuotantoketjun jäljitettävyyden. •Vastuullisuusviestinnän kehittäminen ja ketjun läpinäkyvyyden edistäminen. •Vastuullisuusraportoinnin kehittäminen. •Kotimaisuuskampanjalla herätettiin keskustelua kotimaisen lihan puolesta: sivu 23. •Sisäisten raportointimenetelmien kehittäminen. •Aktiivinen osallistuminen kansallisten terveydenhuoltojärjestelmien kehitystyöhön ja uusien toimintojen jalkauttamiseen kentälle. •Kastraatiokivunlievitys karjuporsailla otettiin käyttöön. •Welfare Quality -tutkimukseen osallistuminen Suomessa. •Eläinten hyvinvoinnin edistäminen pitkällä tähtäimellä eläinlajikohtaisten projektien avulla ja hyvinvoinnin arviointi- ja mittausmenetelmien kehittäminen. Tutkimusyhteistyö hyvinvoinnin kehittämisessä. •Eläinlajikohtaiset keskeiset tulokset ja tavoitteet eläinten hyvinvoinnin kehittämishankkeista: sivu 25. •Atria jatkoi kaikille liiketoiminta-alueille yhteisten ympäristöpäämäärien ja -tavoitteiden sekä mittausperiaatteiden kehittämistä. •Konsernitasolla energiankulutus on tasaantunut ja energiatehokkuutta on saatu parannettua. •Oman lämmöntuotannon aiheuttamat kasvihuonepäästöt ovat alhaisella tasolla, keskimäärin 118 CO2 ekg/t. •Konsernitasolla veden tuotantomäärän suhteutettu kulutus on pysynyt kohtuullisella tasolla. Kokonaiskulutus kasvoi neljä prosenttia, joka aiheutui Pietarin tehtaiden tuotannon kasvusta. •Kaikista Atrian jäte- ja sivuvirroista 98 % päätyy hyötykäyttöön. •Välittömien ympäristövaikutusten vähentäminen. Koko ketjun ympäristövaikutusten tunnistaminen ja hallinta ketjuyhteistyön kautta. •Energiatehokkuuden ja tuotanto-olosuhteiden parantamiseen merkittäviä panostuksia: sivu 30. •Ruokahävikin vähentäminen elintarvikeketjussa: sivu 31. •Atrian koko vuoden liikevaihto pysyi edellisvuoden tasolla, liikevoitto heikkeni hieman. Konsernin liikevoitto vuonna 2011 oli 8,0 miljoonaa euroa. •Kaikilla liiketoiminta-alueilla aloitettiin uusia toiminnan tehostamisohjelmia ja saatiin päätökseen suunnitelmien mukaisesti sovittuja muutoksia ja toimintojen uudelleenorganisointeja. •Merkittävien uutuustuotteiden lanseerauksilla ja toiminnan tehostamishankkeilla tavoitellaan liikevaihdon kasvua ja liikevoiton kehittymistä kaikilla liiketoiminta-alueilla. •Taloudellisen lisäarvon jakautuminen: sivu 32 Atrian vuosikertomus, www.atriagroup.com. Atrian yritysvastuuraportti 2011 7 keskeiset tulokset Liiketoiminta-aluekohtaiset, yksityiskohtaisemmat tavoitteet ja tulokset esitetään kunkin vastuullisuusteeman omilla sivuilla. sidosryhmät Atrian sidosryhmät Atria on määritellyt toiminnalleen merkitykselliset sidosryhmät materiaali- ja/tai raaka-ainetoimittajia valitessaan Atrian yksi liiketoimintastrategiastaan käsin. Strategisesti merkittävät valintakriteeri on toimittajan ympäristöjohtamisen taso. sidosryhmät ovat asiakkaat, kuluttajat, henkilöstö, tuottajat ja Asiakkaat ovat kuluttajien ohella Atrian liiketoiminnan omistajat. Muita merkittäviä sidosryhmiä ovat muun muassa kannalta tärkein ulkoinen sidosryhmä. Atrian ja asiakkaiden viranomaiset, rahoittajat, oppilaitokset ja media. yhteistyö on pitkäjänteistä yhteistyötä, jossa molemmat osa- Atrian yritysvastuu konkretisoituu arkipäivän työssä sidosryhmien kanssa. Heidän odotuksiaan Atria kartoittaa laaja- puolet kuuntelevat ja ymmärtävät toistensa tarpeet, toiveet ja mahdollisuudet myös vastuullisuuden näkökulmasta. alaisesti erilaisten selvitysten, kyselyjen ja analyysien sekä Kuluttajien mieltymykset ja toiveet määrittävät viime kä- tapaamisten ja henkilökohtaisen vuorovaikutuksen avulla. dessä sen, mitä tuoteryhmiä ja tuotteita Atria toimittaa kaupalle Atria toimii vain luotettaviksi ja rehelliseksi tiedettyjen alkutuottajien ja alihankkijoiden, asiakkaiden ja muiden liike- ja muille asiakkailleen. Kuluttajatutkimuksen kautta saatava kuluttajatuntemus ohjaa Atrian tuotekehitystä ja markkinointia. kumppaneiden kanssa. Atria suosii yhteistyötahoja, jotka voivat hinta- ja laatuargumenttien ohella osoittaa toimivansa eetti- Tuotekehitys ja markkinointi: sivu 22 sesti hyväksyttävien toimintatapojen mukaisesti. Esimerkiksi Suurlahjoitus suomalaiselle elintarvike- ja ravitsemustutkimukselle RIdderheimsilla twitter-treffit Atria Venäjä aloitti säännölliset tuotelahjoitukset orpojen lastenkoteihin Atria Oyj lahjoitti yhteensä 150 000 euroa Itä-Suomen Atria Skandinavian Ridderheims- yliopistolle, Vaasan yliopistolle ja Etelä-Pohjanmaan tuotemerkki käyttää kekseliäästi Atria Venäjä aloitti säännölliset, kuukausittaiset tuotelahjoi- Korkeakoulusäätiölle, 50 000 euroa kullekin. Avustusten sosiaalista mediaa. Herkuttelutuot- tukset pietarilaisiin ja moskovalaisiin orpojen lastenkoteihin. jakamisen painopisteenä on elintarviketalous ja hyvin- teita valmistava Ridderheims Delikatesser kutsui ystä- Elintarvikelahjoitukset menevät muun muassa Pietarin lähellä voinnin edistäminen. Elintarvike- ja ravitsemustiede ovat vänpäivänä 2012 sinkkuja maistelemaan tuoteuutuuk- oleviin Tikhvinskiin, Nadezhdan ja Mashan -lastenkoteihin sekä tärkeitä osa-alueita Atrialle, mutta niiden yhdistäminen siaan. Treffeille oli mahdollista ilmoittautua yhteisö- ja Moskovan Odintsovossa sijaitsevaan Blago-lastenkotiin. luontevasti suomalaisen kuluttajan arkeen on elintarvi- mikroblogipalvelu Twitterin kautta. keteollisuudelle suuri haaste. Atrian näkökulmasta on Ruotsissa on noin 160 000 aktiivista Twitter-käyttäjää Vuonna 2011 Atria Venäjä tuki tuotelahjoituksilla myös Moskovan ja Pietarin sotaveteraaneja sekä useita hyvänteke- myös tärkeää, että Suomessa on useita, elinvoimaisia ja Twitter onkin Ridderheimsille tärkeä väline tuoteke- väisyysjärjestöjä, kuten Golden Pelican- ja Bolshaya Medveditsa yliopistoja ja korkeakouluja, jotka toimivat osaltaan hityksen sekä markkinoinnin näkökulmasta. Twitterin -järjestöjä. Orpolastenkoteihin ja veteraaneille kohdistuvat alueellisen kehittämisen vetureina ja elinvoimaisten kautta saadaan suoraa asiakaspalautetta, jota voidaan ruokalahjoitukset tukevat suoraan ja välittömästä lasten ja maakuntien moottoreina. hyödyntää tuotteiden valmistuksen yhteydessä. vanhusten jokapäiväistä hyvinvointia. Se jäi vielä nähtäväksi kuinka monta paria Pasta Amore -illallinen saattoi yhteen. Atria Venäjän avustuspolitiikan kulmakivenä on tukea vain luotettavia hyväntekeväisyyskohteita ja -järjestöjä, joiden kanssa se pyrkii pitkäjänteiseen yhteistyöhön. 8 Atrian yritysvastuuraportti 2011 sidosryhmät Atrian sidosryhmät Esimerkejä sidosryhmäodotuksiin vastaamisesta Sidosryhmä Sidosryhmän odotukset Asiakkaat Kilpailukykyiset hinnat, turvallisuus ja laatu, Yhteiset toimintamallit, sovittujen Asiakastyytyväisyysmittausten asiakaslähtöinen palvelu, luotettavuus toiasioiden toteuttaminen, ennustuloksista arvokasta palautetta mituksissa sekä muussa toiminnassa teet toiminnan kehittämiseen: sivu 10 Henkilökohtainen kanssakäyminen, markkinointiviestintä, verkkopalvelut, joukkoviestimet, tuotelanseeraukset, kampanjat, vierailut, asiakaslehdet Kuluttajat Tuotteita kuluttajan tarpeeseen, Atrian tuotteiden valinta, luottaedullinen hinta, turvallisuus ja laatu, luotet- mus ja maksuvalmius Atriatavuus, eettisesti oikeutetut tuotteet brändiä kohtaan Atrian Perhetilan Broileri vastaa lihantuotannon läpinäkyvyyden vaatimukseen: sivu 20 Markkinointiviestintä, verkkopalvelut, joukkoviestimet, tuotelanseeraukset, kampanjat Henkilöstö Palkka, työsuhteen jatkuvuus, sosiaaliedut, viihtyvät ja turvalliset työolot ja uralla etenemismahdollisuus Työpanos, innovatiivisuus Atria Suomen työterveysaseman rakentaminen: sivu 15 Talent Management: sivu 12 Henkilökohtainen kanssakäyminen, verkkopalvelut, joukkoviestintä, kehityskeskustelut, henkilöstötutkimukset, koulutukset, seminaarit ja tapahtumat, Meidän Atrium -henkilöstölehti, yksiköiden omat viestintäkanavat Tuottajat Luotettava ja pitkäjänteinen yhteistyökumppani, asiantunteva neuvonta, kilpailukykyinen tilityshinta Sitoutuminen, laatuvaatimukset täyttävä raaka-aine, luotettava ja pitkäjänteinen yhteistyö Eläinten hyvinvoinnin johtaminen: Henkilökohtainen kanssakäyminen, verkkopalvelut, tuottajasivu 24 lehdet, seminaarit ja muut tapahtumat Omistajat, sijoittajat Sijoituksien tuotto, yritystoiminnan jatkuvuus, päätäntävalta sekä pääoman palautukset Riskin kantaminen pääoman muodossa Atrian taloudellisen lisäarvon jakautuminen sidosryhmille: sivu 32 Henkilökohtainen kanssakäyminen, vuosikertomus, verkkopalvelut, joukkoviestintä, yhtiökokous, Capital Markets Day, pörssi- ja mediatiedotteet Rahoittajat Lainojen lyhennykset sovittuna aikana, luotettavuus, jatkuvuus, velankestokyky Vieraan pääoman lainaaminen sovittuun hintaan Atrian taloudellisen lisäarvon jakautuminen sidosryhmille: sivu 32 Vuosikertomus, verkkopalvelut, joukkoviestintä, pörssi- ja mediatiedotteet Viranomaiset Verotulot, työllistäminen, kansainvälinen kilpailukyky, investoinnit, avoimuus, yhteistyö ja ympäristön huomioon ottaminen Lainsäädäntö, julkiset palvelut kuten hygieniavalvonta ja rahoitus Atria hyvässä vauhdissa tuotetur- Henkilökohtainen kanssakäyminen, vuosikertomus, verkkovallisuusjärjestelmien sertifiointi- palvelut, joukkoviestintä, seminaarit ja tapahtumat, virantavoitteissaan: sivu 16 omaisyhteistyö, pörssi-ja mediatiedotteet Alihankkijat ja yhteistyökumppanit Luotettava laskujen maksaminen, Sovitunlaatuisten tuotannon pitkäaikainen asiakassuhde, ennustettavuus tekijöiden kuten raaka-aineiden, ja kasvava kysyntä materiaalien, palveluiden sekä valmiiden tuotteiden toimittaminen sovittujen toimitusehtojen mukaisesti Mielipidevaikuttajat ja media Läpinäkyvyys, alan asiantuntijuus Yleiseen mielipiteeseen vaikuttaminen Kotimaisuuskampanjalla herätet- Henkilökohtainen kanssakäyminen, markkinointiviestintä, tiin keskustelua kotimaisen lihan vuosikertomus, verkkopalvelut, Hyvä Ruoka -asiakaslehti, puolesta: sivu 23 pörssi- ja mediatiedotteet, mediayhteistyö Lähiyhteisöt ja oppilaitokset Työllistäminen, yhteistyö, ympäristöstä huolehtiminen, harjoittelupaikat Osaava motivoitunut työvoimapotentiaali, julkiset palvelut kuten koulutus, infratekniikka Atria mukana Yrityskylässä: sivu 10 Henkilökohtainen kanssakäyminen, verkkopalvelut, joukkoviestimet, seminaarit ja tapaamiset, vierailut, harjoittelu- ja opinnäytetyöpaikat, tutkimus- ja kehitysprojektit Tutkimus Yhteistyökumppani, tutkimuksen tarpeet Luotettava yhteistyökumppani, asiantuntija, tutkimuksen laatu Atria Oyj lahjoitti 150 000 euroa suomalaisille yliopistoille ja Etelä-Pohjanmaan korkeakoulusäätiölle: sivu 8 Henkilökohtainen kanssakäyminen, joukkoviestimet, seminaarit ja tapaamiset, vierailut, tutkimus- ja kehitysprojektit Atrian odotukset Ostotoimintojen tehostaminen ja harmonisointi konsernissa varmentaa myös tuoteturvallisuutta: sivu 17 Vuorovaikutuskanavat Henkilökohtainen kanssakäyminen, vuosikertomus, verkkopalvelut, joukkoviestimet, seminaarit ja tapahtumat, tutkimus- ja kehitysprojektit Atrian yritysvastuuraportti 2011 9 sidosryhmät Asiakastyytyväisyysmittausten tuloksista arvokasta palautetta toiminnan kehittämiseen Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Venäjä Suomessa Finfact Oy mittaa vuosittaisessa FACTUM päät- Atria Skandinavian markkinoilla lähes kaikki yhtiöt paransivat Pit-Product on Pietarin alueen markkinajohtaja makkaroiden ja täjätutkimuksessa sekä vähittäiskaupan että Food Service tuloksiaan asiakastyytyväisyysmittauksissa edelliseen vuoteen lihavalmisteiden kategoriassa. Tuotteiden vahva asema näkyy -sektorin asiakastyytyväisyyttä tavarantoimittajiin. Tutkimus verrattuna. menestyksessä vuoden 2011 kuluttajatunnettuustutkimuksissa. kattaa kummallakin sektorilla kaikki merkittävimmät toimijat Atria Retail, joka toimittaa päivittäistavarakaupoilla liha- Tuotteiden tunnettuus spontaanisti oli 70 prosenttia. Kun tuote- markkinoilla. Vuoden 2011 asiakastyytyväisyysmittauksissa valmisteita ja valmisruokaa, paransi sijoitustaan kymmenen erityisesti Atrian Food Service paransi asemiaan kun asiakkaat pykälää ylöspäin valtakunnallisessa lähes kaikki kauppaketjut arvioivat yhteistyöstä syntyvää kokonaisvaikutelmaa. kattavassa Ketjubarometri-tutkimuksessa. Ketjubarometri oikeudet ja palvelun laatu” -kilpailun Venäjän päivittäista- mittaa kauppaketjun tyytyväisyyttä toimittajan myynti- ja mark- varatuotetoimittajien sarjassa. Kilpailun voittaminen kertoo kinointisuoritukseen. yrityksen aidosti vastuullisesta otteesta kuluttajien oikeuksien Atria Food Service -myynti koetaan ammattitaitoiseksi ja erityisesti ongelmaratkaisukyky on koettu asiakkaiden keskuudessa hyväksi. Haasteena Atrian Food Service-toiminnoilla on Tuoreiden herkuttelutuotteiden valmistaja Atria Deli paransi merkki mainittiin, 98 % vastaajista tunsi brändin.1) Pit-Product -tuotteet voittivat myös vuosittaisen ”Kuluttajien edistämiseksi ja tuotteiden ja palveluiden laadun kehittämi- tuotteiden helppo korvattavuus. Toimitusvarmuudessa Atria sijoitustaan Kauppabarometrissä nousten viisi sijaa ylemmäksi sestä. Consumer Rights and Service Quality -maininta on on hieman menettänyt asemia aiempiin vuosiin nähden. Vaikka edellisvuodesta. Kauppabarometri-mittauksessa keskitytään merkittävä saavutus Venäjällä. toimitusvarmuuden koetaan hieman heikentyneen, niin kilpailu- ketjubarometriä enemmän kauppatason toimintaan liittyviin kentässään Atria Food Service jakaa ykkössijan pääkilpailijan- aiheisiin. sa kanssa. Atria Food Service on parantanut asemiaan myös 1) (ComCon Synovate -tutkimus 12/2011) Atria Foodservice -toiminta oli Skandinavian markkinoilla kokonaisvaikutelmassa verrattuna aiempiin vuosiin. tasaisen varmaa ja suurkeittiö-asiakkaiden asiakastyytyväi- Vähittäiskaupan asiakkuuksien mielestä Atrian vahvuudet syystutkimuksessa menestys pysyi edellisen vuoden tavoin 2011 olivat osaaminen tilaus-toimitusketjun kehittämisessä hyvällä keskitasolla. sekä yhteisen logistisen suorituskyvyn mittaamisessa. Parantamisen varaa on toimitusvarmuudessa. Atrian tuotemerkkeihin, markkinointiin ja tuotekehitykseen asiakkaat olivat tyytyväisiä. Asiakastyytyväisyystutkimusten tulokset ovat vain osa vuoropuhelua Atrian ja asiakkaan välillä. Myyntiorganisaatio työskentelee asiakkaiden kanssa päivittäin ja välittää organisaatiolle asiakkaan toiveet ja näkemykset yhteistyön kehittämiselle. Toimitusvarmuudessa Atrialla on raportointivuonna ollut parannettavaa ja sen vahvistamiseksi on tehty muutoksia muun Kaj Kusnetsov muassa toimitusketjun ohjauksen organisaatiossa. 10 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Tulevaisuuden työntekijöitä tutustumassa Atriaan Seinäjoen Yrityskylässä syksyllä 2011. Peruskoulun 5.–6. -luokkalaisille suunnatussa Yrityskylä-opintokokonaisuudessa oppilaiden oli mahdollista tutustua yritysten toimintaan päivän ajan tekemällä töitä. Samalla he oppivat lisää omasta roolistaan kuluttajana ja kansalaisena. Oppilaat saivat työstään palkkaa. Yrityskylän Atria Ravintolassa oppilaiden oli mahdollista perehtyä ravintolatyön arkeen, kuten ruokien säilytykseen, esillepanoon, myyntiin sekä hävikistä huolehtimiseen. Suosittu tapahtuma oli erinomainen osoitus yritysten ja oppilaitosten yhteistyöstä. Tapahtuma antoi monelle nuorelle positiivisia mielikuvia ja kokemuksia työn tekemisestä. Viimeisimmässä asiakastyytyväisyysmittauksessa Atria Food Service sai erityistä kiitosta yhteistyö- ja ongelmanratkaisukyvystään. Kuvassa suurtalouskokki Merja Häkkinen Mikkelistä. Ruoka-alan messuilla on hyvä mahdollisuus vuoropuheluun keskeisten sidosryhmien, kuten asiakkaiden ja kuluttajien kanssa. Kuvassa Atria Venäjän CampoMos-tuotemerkin messuosasto Moskovan PROEXPO-messuilla helmikuussa 2012. Atrian yritysvastuuraportti 2011 11 Paula Myöhänen Atria Venäjä Kirsi Tuura sidosryhmät Vähittäiskaupan asiakkaat arvostavat erityisesti Atrian tilaus-toimitusketjun luotettavuutta. Kuvassa myymäläpäällikkö Heikki Kuisma ja Atrian myyntipäällikkö Anne Rindell. sosiaalinen vastuu Henkilöstön hyvinvointi Ihmisiin kohdistuva sosiaalinen vastuu kattaa Atrialla henkilöstön hyvinvoinnin, osaamisen kehittämisen, oikeudenmukaisen palkkauksen, tuoteturvallisuuden, kuluttajasuojan, markkinointiviestinnän ja tuotemerkinnät. Sosiaaliseen vastuuseen kuuluvat myös avoin vuorovaikutus eri sidosryhmien kanssa sekä Atrian Tapa Toimia -toimintaperiaatteet. Henkilöstön osaamisen ja hyvinvoinnin kehittäminen ovat Atrialla Talent Management -prosessilla kehitetään kyvykkyyttä liiketoimintalähtöisesti Talent Management -prosessi on yksi henkilöstön Atrian sosiaalisen vastuun keskeinen ulottuvuus. Näiden johtamisen prosesseista. Kyvykkyyden johtamisessa tekijöiden varaan rakentuu Atrian toimintojen ja tuotteiden laatu Atrialla keskeistä on nykyisten ja tulevien esimiesten ja sekä tulevaisuuden kasvutavoitteiden toteutuminen. asiantuntijoiden tunnistaminen, sitouttaminen, kehittä- Vuonna 2011 Atrian henkilöstötoimintojen työn keskeisin painopiste oli työhyvinvoinnin ja työturvallisuuden kehittämisessä. Lisäksi kaikilla liiketoiminta-alueilla toteutettiin lukuisia mistoimenpiteiden oikea kohdistaminen sekä sisäisen liikkuvuuden edistäminen. Talent Management -prosessia on kehitetty vuorovaikutteisesti liiketoiminnan kanssa Atrialla vuodesta 2007. strategialähtöisiä henkilöstön kehittämis- ja Keskeistä on tukea oikein kohdennetuilla kehittämistoi- koulutusohjelmia. Uutena painopistealueena menpiteillä henkilöiden kasvua ja kehittymistä työssään. nostettiin Talent Management -prosessin tuomi- Kaiken kaikkiaan kyvykkyyden johtamista on tehty nen johdon, keskijohdon ja hallinnon työkaluksi. työelämässä jo pitkään, nyt myös Atrialla on kehitetty Tavoitteena on henkilöstön kyvykkyyden var- liiketoiminnan tarpeita vastaava systemaattinen prosessi mistaminen tulevaisuuden liiketoiminnallisissa sekä työkalut kertoo henkilöstön kehittämisasiantuntija haasteissa. Jutta Mäkipelkola. Konsernitasolla Talent Management -prosessia on lähdetty käytännössä toteuttamaan vuonna 2011. Skandinaviassa ja Baltiassa prosessi on jalkautunut hyvin ja sen eteenpäin vieminen jatkuu suunnitelmien mukaisesti. Kuluvana vuonna 2012 yhdenmukainen kyvykkyyden johtamisen -prosessi on otettu käyttöön koko konsernissa. 12 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Liiketoiminta-alue Tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Koko Atria-konserni •Strategialähtöinen koulutus •Työhyvinvoinnin kehittäminen •Henkilöstökyselyn toteutus sekä kehittämistoimenpiteiden määrittely ja toteutus •Johtajuusprofiilin kuvaus, analysointi ja implementointi •Johtajuuden kehittäminen kaikkialla Atria-konsernissa ja kaikilla organisaatiotasoilla kohti haluttua profiilia •Talent Management-prosessin tuominen johdon, keskijohdon ja hallinnon työkaluksi •Palkkarakenteiden yhtenäistäminen konsernitasolla Atria Suomi •Varhainen välittäminen työhyvinvointi –ohjelma: työsuojelurakenteiden ja prosessien vakiinnuttaminen •Työturvallisuusjohtamisjärjestelmän kuvaus ja käyttöönotto •Työhyvinvointikeskustelujen käynnistäminen •Strategialähtöisten kehittämis- ja koulutusohjelmien luominen •Talent Management -prosessin luominen •Uuden työterveysaseman käyttöönotto •Varhainen välittäminen -työhyvinvointiohjelman loppuunsaattaminen, rakenteiden ja prosessien vakiinnuttaminen •Suorituksen johtaminen -prosessin kehittäminen •Talent management -prosessin kehittäminen sekä johdon että keskijohdon työkaluksi •Esimiestyön kehittäminen sekä rakenteiden että pitkäkestoisten koulutusohjelmien avulla •Atrian sisäisen liikkuvuuden lisääminen niin toimihenkilöillä kuin työntekijöillä Atria Skandinavia •Uusi organisaatiorakenne •Uusi HR-organisaatiorakenne •Strategian mukainen johdon koulutus •Projektinhallinnan koulutus •Talent Management -ohjelman kehittäminen •Tukea Atria Skandinavian tuotejohtajuusstrategiaa henkilöstön koulutuksilla, muun muassa Sales Academy •Tehokkuus- ja kasvutavoitteiden tukeminen valituissa tuoteryhmissä organisaatiomuutosten käytännön toteutuksella •Talent Management -ohjelman jatkaminen Atria Venäjä •Uusi organisaatiorakenne •Henkilöstövaikutusten optimointi tuotannon siirtyessä Moskovasta Pietarin Gorelovoon •Myynti- ja markkinointihenkilöstön koulutukset •Johdon osaamisen kehittäminen •Työolosuhteiden arviointi tuotantolaitoksilla ja niiden kehittäminen •Henkilöstön tyytyväisyystutkimus •Rekrytointiprosessien kehittäminen •Terveydenhuolto-ohjelma •Yhteiset tapahtumat koko henkilöstölle •Uuden strategian jalkauttaminen ja viestintä henkilöstölle •Henkilöstöetujen yhtenäistäminen ja selkiyttäminen •Osaamisen arvioinnin käyttöönotto •Henkilöstön kehittämissuunnitelmien käyttöönotto •Talent Management -ohjelman käynnistäminen •Perehdyttämisohjelmat uusille työntekijöille •Sisäisen viestinnän kehittäminen Atria Baltia •Markkinointi- ja myyntiosastojen uudelleenorganisointi, koulutus-, palkitsemis- ja rekrytointijärjestelmien luominen •Tuotekehityskoulutus •Sisäisen viestinnän kehittäminen uudistetun palaverikäytännön avulla •Palkkausjärjestelmän yhtenäistäminen •Talent Management –prosessin käynnistäminen •Työturvallisuuden kehittäminen •Liiketoimintastrategioiden ja sisäisten prosessien tukeminen •Raportoinnin yksinkertaistaminen ja tietojenkäsittelyn parantaminen •Organisaation kehittäminen: Talent Management, yhteistyön kehittäminen ja sitouttaminen Atrian yritysvastuuraportti 2011 13 sosiaalinen vastuu Atrian sosiaalisen vastuun keskeiset tulokset ja tavoitteet sosiaalinen vastuu elintarviketeollisuudessa 18 päivää. 1 500 60 1 000 40 0 Atria Skandinavia..... 21 % Atria Venäjä.............. 33 % Atria Baltia................. 7 % – Hankkeesta on saatu poikkeuksellisen hyviä tuloksia 2011 Naiset Miehet 2010 Naiset Miehet 0 Atria Baltia Atria Suomi.............. 39 % % 20 2011 2010 Atria Venäjä olleet erinomaisia. 80 Atria Suomi jokaista Atria Suomen yli 2 100:aa työntekijää. Tulokset ovat 2 000 500 Atria Suomen vuonna 2009 aloittama Varhainen välittämija laaja-alaisimmista työhyvinvointihankkeista, joka koskettaa 100 Atria Baltia sektorilla työntekijä sairastaa keskimäärin 11 päivää vuodessa, henkilöä Atria Venäjä teesta johtuen korkeampi kuin monella muulla alalla. Yksityis- Naisten ja miesten osuudet Atria Skandinavia 2 500 Elintarviketeollisuuden henkilöstön sairastavuus on työn luon- nen -hanke on yksi suomalaisen teollisuuden merkittävimmistä Henkilöstö keskimäärin Atria Suomi Atria-konsernin henkilöstömäärä keskimäärin 5 467 Atria Skandinavia Varhainen välittäminen vähensi sairauspoissaoloja sairauspoissaolojen vähentämisessä, Atria Suomen johtava työterveyslääkäri Timo Kinnunen sanoo. 20 5 14 Atrian yritysvastuuraportti 2011 2011 2010 Atria Baltia 0 Atria Venäjä paturmapoissaoloja sekä ehkäisty ennenaikaista eläköitymistä. 10 Atria Skandinavia toimintakykyä ja työssä jaksamista, vähennetty sairaus- ja ta- 15 Atria Suomi atrialainen asenne. Sillä on parannettu koko työyhteisön työ- ja 8 7 6 5 4 3 2 1 0 päivää/työntekijät 2011 2010 Atria Baltia olomäärä elintarviketeollisuudessa oli 7,0 % vuonna 2010. % säännöllisestä työajasta Atria Venäjä 25 Atria Skandinavia 7,07 % työajasta (18 työpäivää). Keskimääräinen sairauspoissaVarhainen välittäminen ei ole pelkkä hanke vaan uusi Keskimääräiset koulutuspäivät Sairauspoissaolot Atria Suomi Kun vielä vuonna 2008 sairauspoissaoloja oli 9,4 % säännöllisestä työajasta (24 työpäivää), vuonna 2011 määrä oli enää sosiaalinen vastuu Atria-konsernin ikärakenne* 500 henkilöä 400 300 200 100 Atria Venäjä yli 65 60–64 55–59 50–54 45–49 40–44 35–39 30–34 Atria Skandinavia *henkilöstötilanne 31.12.2011 Atria Baltia Kaj Kusnetsov Atria Suomi 25–29 20–24 alle 20 0 Palvelusvuodet* 1 200 Atrialle uusi työterveysasema henkilöä Atrian Nurmon tehdasalueelle on valmistunut uusi työterveys- 1 000 asema. Sosiaali- ja terveysministerin Paula Risikon tammi- 800 kuussa 2012 vihkimä terveysasema on osa mittavaa Atrian 600 henkilöstön hyvinvointia kohentavaa hankekokonaisuutta. Yksikerroksisen rakennuksen pinta-ala on noin 650 neliötä. 400 Rakennuksessa on työtilat kahdelle työterveyslääkärille, neljäl- 200 le työterveyshoitajalle, kahdelle työfysioterapeutille, sihteerille ja kuntoutusluotsille. Atrialaisilla on nyt myös oma laboratorio Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Venäjä Atria Baltia yli 40 vuotta 36–40 vuotta 31–35 vuotta 26–30 vuotta 21–25 vuotta 16–20 vuotta 11–15 vuotta 6–10 vuotta 1–5 vuotta alle 1 vuosi 0 *henkilöstötilanne 31.12.2011 ja toimenpidehuone. Atria Suomen johtavan työterveyslääkärin Timo Kinnusen (kuvassa) mukaan uusi työterveysasema tukee työterveyshuollon toimintaa ja on merkittävä investointi atrialaisten työhyvinvoinnin kehittämisessä jatkossakin. Työterveysaseman rakentaminen maksoi yli miljoona euroa. Atrian yritysvastuuraportti 2011 15 sosiaalinen vastuu Turvallinen Atria Laatu Atrian tuotteiden turvallisuus ja mikrobiologinen laatu perustu- teturvallisuuskäytäntönsä kaikille liiketoiminta-alueille. Konk- tuotteet täyttävät useiden maiden vientituotteille asettamat vat viranomaishyväksyttyihin omavalvontasuunnitelmiin, jotka reettisena tavoitteena on kehittää Atrian kaikkia liiketoiminta- vaatimukset. Lakisääteinen omavalvonta on tehokasta, ja Atri- kattavat raaka-aineet, tuotantoprosessit ja jakeluketjut. Niiden alueita koskevaa tuoteturvallisuusohjeistoa, jonka avulla kukin alla omavalvonnan toimivuus varmistetaan yhteistyössä laitosta pohjana on HACCP (Hazard analysis and critical control point) yksikkö voi kehittää edelleen omia, kansallisia määräyksiä ja valvovien viranomaisten ja laitosten henkilökunnan kanssa. Ra- -järjestelmän mukainen riskienhallinta. Viranomaishyväksyn- standardeja noudattavia turvallisuuskäytäntöjä. portointikautena Atrian toiminta on ollut moitteetonta, eikä Atria ole saanut yhtäkään merkittävää sakkorangaistusta koskien töjen ja säännöllisten auditointien kautta varmistetaan, että vallisuusstandardeja ja muun muassa kansainvälisen kaupan Omavalvonnan avulla varmistetaan turvallisuus ja laatu vaatimuksia. Atrialla on oma organisaatio, jonka päätehtävänä on toteuttaa suunnitelmat vastaavat alan uusinta lainsäädäntöä, tuotetur- Atrialla on laaja Turvallinen Atria Laatu (Safe Atria Quality) - toimittamiaan tuotteita tai palveluita. toimenpiteitä, joiden avulla tuotteiden turvallisuus ja laatu ohjelma, joka kattaa tuotteiden turvallisuuden, terveellisyyden, varmistetaan. Henkilökunta on koulutettu omiin tehtäviinsä ja helppokäyttöisyyden sekä ympäristövaikutukset niiden koko elintarviketeollisuuden erityisvaatimuksiin. Atrian tuotantolai- elinkaaren ajalta. Sen avulla Atria pyrkii harmonisoimaan tuo- toksilta voidaan viedä tuotteita ulkomaisille asiakkaille, joten Atria hyvässä vauhdissa tuoteturvallisuusjärjestelmien sertifioinnissa Atrian tavoitteena on, että vuoteen 2014 mennessä kaikissa tuotantolaitoksissa on käytössä säännöllisesti auditoitava standardisoitu tuoteturvallisuusjärjestelmä. Tavoitteen saavuttamisessa ollaan hyvin aikataulussa. Raportointivuoden lopussa Atrian kokonaistuotannosta jo 81 prosenttia tuotettiin laitoksissa, joilla on käytössä ulkopuolisen tahon todentama tuoteturvallisuusjärjestelmä. Atria Skandinavian kaikissa tuotantolaitoksissa on käytössä BRC –järjestelmä. Skandinaviassa ollaan kuitenkin siirtymässä kohti elintarviketurvallisuuden FSSC 22 000 -hallinta- ja laatujärjestelmän vaatimustenmukaisuutta. Raportointivuonna Virossa saavuttiin konsernin tavoite tuotantolaitosten sertifioinnista. Valgan ja Vastse-Kuutsen tuotantolaitosten sekä Tarton logistiikkakeskuksen tuoteturvallisuuden hallintajärjestelmät auditoitiin ISO 22 000:2005 vaatimusten mukaisesti. Myös Suomessa Karkkilan ja Forssan laitoksilla suoritettiin ISO 22 000:2005 sertifiointiauditointi. Kauhajoen nautateurastamon tuoteturvallisuusjärjestelmän auditointi suoritetaan, kun laajennusinvestointi valmistuu ja uudet tuotantotilat ovat käytössä vuoden 2013 alussa. Venäjällä Gorelovon laitoksen tuoteturvallisuusjärjestelmälle tullaan hakemaan sertifiointiauditointi vuonna 2012. – Järjestelmät eivät ole itseisarvo. Atrialla panostetaan jatkuvasti tuoteturvallisuuden parantamiseen ja ennakoivaan riskienSertifioitu tuoteturvallisuudenhallintajärjestelmä kertoo toimintamme korkeasta tasosta ja meille tärkeintä on, että kuluttajat voivat luottaa Atrian tuotteiden turvallisuuteen, kertoo johtaja Merja Leino. 16 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Katja Lösönen hallintaan. Järjestelmät ohjaavat ja antavat työntekijöille raamit ja työkalut tuotteiden laadun ja turvallisuuden hyvään hallintaan. sosiaalinen vastuu Turvallinen Atria Laatu –ohjelman keskeiset tulokset 2011 ja tavoitteet vuodelle 2012 Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 •Sertifioidut tuoteturvallisuusjärjestelmät kaikissa konsernin laitoksissa 2014. •Atria Baltia: ISO 22 000:2005 sertifioitu •Sertifioidut tuoteturvallisuusjärjestelmät kaikissa tuotantolaitoksissa. kaikissa konsernin laitoksissa 2014. •Atria Suomi: Karkkilan ja •Atria Venäjä Gorelovon laitoksen Forssan laitokset ISO 22 000 FSSC 22 000 sertifiointi. tuoteturvallisuusjärjestelmän sertifiointi. •Atria Skandinavia: siirtyminen BRC•Atria Skandinavia; Sköllersta täyttää järjestelmästä FSSC 22 000 järjestelmän IKEAn laatuvaatimukset, The IKEA Way on vaatimusten mukaisuuteen. Purchasing Food (IWAY). •Liharaaka-aineiden luokittelun harmonisointi konsernin sisällä. •Raaka-aineiden mikrobiologisten rajaarvojen harmonisointi konsernitasolla. •Selvitystyö nykyisistä luokittelukäytännöistä aloitettu. •Atria Suomessa VETÄVÄ-hanke. •Hyvien hygieniakäytäntöjen luominen ja harmonisointi konsernissa. •Sisäisiä auditointeja hyvien käytäntöjen •Patogeenien hallinnan tehostaminen. harmonisoimiseksi suoritettiin konsernin •Sisäisten auditointien avulla etsitään sisällä Atria Suomessa ja Skandinaviassa. parhaat käytännöt listerian ehkäisyyn. •Ei tuotteiden takaisinvetoja. •Atria Skandinaviassa kaksi takaisinvetoa •Ei tuotteiden takaisinvetoja. havaitun listerian vuoksi. •Atria Suomessa pakkausmerkintävirheen (allergeeni-merkintä puutteellinen) vuoksi yksi takaisinveto. Tavoitteet 2012 •Selvitystyö nykyisistä luokittelukäytännöistä valmistuu. •Raaka-aineiden (lihan) mikrobiologisten raja-arvojen harmonisointi konsernitasolla -hanke jatkuu. Ostotoimintakin varmentamaan tuoteturvallisuutta Tuoteturvallisuuden yksi osatekijä on valmistuksessa käytettävien ostettavien raaka-aineiden ja materiaalien moitteeton laatu. Ostotoimintoja tehostamalla ja ostostrategian mukaisia toimittajakumppanuussuhteita kehittämällä voidaan osaltaan varmistaa Atrian tuotteiden turvallista laatua. Atria auditoi tavarantoimittajat varmistaakseen, että toimittajien laatujärjestelmät ovat ajan tasalla ja toiminnan taso vastaa Atrian laatuvaatimuksia. Atrian eri yksikköjen välillä on tehty ostoyhteistyötä jo vuodesta 2002 alkaen. Yhteistyö pitää sisällään hankintojen yhteisen kilpailuttamis- Atrian reklamaatioiden käsittelyprosessissa. Kehitysprojekti koskee myös ostotoimintoja. Kokin lihalämpömittari varmistaa lihan oikean kypsyysasteen. Juho Paavola ten ja ostojen keskittämisen lisäksi myös yhteisten tietojärjestelmien käyttöönottoa konsernitasolla. Yhteisten järjestelmien käyttö lisää läpinäkyvyyttä ja kontrollia ostotoiminnoissa. Raportointivuonna käynnistettiin myös uudistustyö Atrian yritysvastuuraportti 2011 17 sosiaalinen vastuu Ravitsemusvastuu Ravitsemusvastuuksi ymmärretään yleisesti raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden terveellisyys ja ravitsevuus sekä riittävän tuoteinformaation tarjoaminen kuluttajan omien valintojen tueksi. Atria ymmärtää vastuunsa kansanterveydestä ja huolehtii siitä osana vastuullista tuotekehitystyötä. Kaiken tuotekehitys- Atrialla ravitsemusvastuun periaatteet on kiteytetty seuraavasti: Mikä on ravitsemusväite? •Käytämme Atria-tuotteissa aina vain suomalaista lihaa Ravitsemusväite on sellainen väite, joka kertoo elintar- •Emme lisää tuotteisiin lihaproteiinia (lihasta kuivaamalla vikkeella olevan erityisiä hyödyllisiä ravitsemuksellisia valmistettu jauhe) ominaisuuksia joko energiamäärän tai ravintoaineiden työmme lähtökohtana on kuluttajan mieltymysten ja ravitse- •Käytämme vain GMO-vapaita raaka-aineita tai muiden aineiden suhteen. Ravitsemusväitteitä ovat mussuositusten tasapainottaminen. •Lisäaineiden käytössä noudatamme vastuullista esimerkiksi seuraavat: ”suolaa vähennetty”, ”kevyt” ja Atria kehittää kuluttajille monipuolisesti eri tarpeita täyttäviä lihatuotteita. Liha on erinomainen luonnollisen ja toimintatapaa •Noudatamme tuotteiden suolan määrän hyvälaatuisen proteiinin lähde. Se sisältää kaikki elimistön tar- suhteen kansallisia suosituksia ja vältämme vitsemat välttämättömät aminohapot. Proteiinit ovat elimistön tuotteistuksessamme voimakassuolaisia tuotteita suojaravintoaineita. Proteiinia tarvitaan lihasten muodostukseen ja elimistön vaurioiden korjaamiseen. Lisäksi proteiini ylläpitää hyvin kylläisyyttä. ja terveysväiteasetuksen liitteessä listattuja ravitsemusväitteitä. Ravitsemusväitteistä Atrialla on periaatteena käyttää •Sydänmerkki tuotteiden määrää kasvatetaan koko vain väitteitä, jotka myös kuluttajat kokevat tärkeiksi. ajan sekä kuluttajille että foodservice asiakkaille Tuotteistamme löytyy seuraavat ravitsemusväitteet: •Osallistumme aktiivisesti ravitsemustietoutta lisääviin tutkimushankkeisiin Tuotetiedot ilmoitetaan pakkauksissa selkeästi ja informatiivisesti Atrian tavoitteena on ylläpitää ja kehittää tuotevalikoimaa monipuolisesti niin, että kuluttajan on helppo tehdä terveyden kannalta edullisia valintoja Atrian tuotteista. Valintaa pyritään helpottamaan kertomalla kuluttajille mahdollisimman selkeästi, mitä tuote sisältää. Atria Suomen tuotteista pystyy erillisen infopalkin avulla tarkistamaan yhdellä vilkaisulla tuotteen suolan, tyydyttyneen rasvan ja energian määrän. Atria Suomen ja Atria Baltian tuotteissa ilmoitetaan lisäksi pitkä ravintosisältö, mikä on täysin vapaaehtoista. Tuotetietojen ilmoitustapa tulee muuttumaan uuden EU:n kuluttajatietoasetuksen vaatimusten myötä vuoteen 2014 mennessä. Atrialla pidetään jatkossakin kiinni informatiivisesta ja selkeästä tavasta tuoda tuotetiedot pakkauksessa esiin. ”Omega-3 lähde” ja ”kevyt” ovat Atrian tuotteissaan käyttämiä ravitsemusväitteitä. 18 Atrian yritysvastuuraportti 2011 ”runsaskuituinen”. EU:ssa saa käyttää vain ravitsemus- ”runsasproteiininen”, ”omega-3 lähde”, ”hyvä raudan lähde” ja ”kevyt”. sosiaalinen vastuu Liiketoiminta-alue Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Atria Suomi •Vähäsuolaisten tuotteiden kehittäminen. •Natriumglutamaatin ja hiivauutteen poistaminen tuotteista. •Ravitsemustietotutkimuksiin osallistuminen. •Uusia Sydänmerkki -kriteerit täyttäviä tuotteita. •Puolukka – Lisäainepommi -viestintäkampanja lisäaineiden vastuullisesta käytöstä. •Osallistuminen ravitsemustietoutta lisääviin tutkimuksiin, muun muassa Seniori-Sapuska, Tervas, KULUMA. •Natriumglutamaatin poistaminen kaikista tuotteista. •Hiivauutteen poistamista tuotteista jatketaan, tavoite 2013. •EU:n kuluttajatietoasetuksen soveltaminen Atrian pakkausmerkintöihin selkeällä ja kuluttajaa palvelevalla tavalla. •Atria.fi -verkkosivujen ravitsemustieto-osion uudistaminen. Atria Skandinavia •Alhaisten suola- ja rasvapitoisten lihavalmisteiden kehittäminen. Tuotteiden lisäaineiden tarpeellisuuden arviointi. •Seitsemän uutta Nyckehåletmerkillä (alhainen rasva- ja suolapitoisuus) varustettua lihavalmistetta. Lisäaineiden poistaminen useasta tuotteesta. •Tuotteiden lisäaineiden tarpeellisuuden arviointi ja toimenpiteet lisäaineiden vähentämiseksi. •Vähäsuolaisten tuotteiden kehittäminen. Atria Baltia •Lapsille suunnatun E-koodittoman Jussi-tuoteperheen laajentaminen. •Natriumglutamaatin poisto Maks & Moorits –tuotteista. •Lanseerattiin uusia tuotteita Jussi –tuoteperheessä. Jussituotteet ovat vähäsuolaisia ja E-koodittomia. Maks & Moorits -tuotteet ilman natriumglutamaattia. •Jussi-tuoteperheen valikoiman laajentaminen. Atria Suomi Keskeiset tavoitteet ja tulokset Atrian ravitsemusvastuun kehittämisessä Atria on pystynyt vähentämään nitriitin käyttöä tuoteturvallisuuden vaarantumatta Nitraatteja esiintyy vihanneksissa joko luonnostaan tai lannoituksen seurauksena. Suurimmat määrät löytyvät pinaatista, rucolasta ja punajuuresta. Elimistössä nitraatti pelkistyy nitriitiksi, ja elintarvikkeisiin se lisätään natriumnitriittinä. Lihavalmisteiden säilyvyyden ja turvallisuuden takaamiseksi käytetään pieniä pitoisuuksia natriumnitriittiä. Lisäaineena se estää vaarallisen, ruokamyrkytystä aiheuttavan, botulinumbakteerin toiminnan ja säilyttää lihan punaisen värin. Ilman kasviksista tuttuja nitraatteja kaupasta ostettavat makkarat olisivat väriltään harmaita. Natriumnitriitin hyväksyttävä saantimäärä on 0,1 mg paino- Atria Skandinavia lanseerasi seitsemän uutta Nyckelhålet (avainreikä)merkillä varustettua tuotetta. Merkki kertoo tuotteen vähärasvaisuudesta ja vähäsuolaisuudesta. kiloa kohden vuorokaudessa. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että nykyisillä käyttömäärillä alle 15-kiloiset pikkulapset voivat syödä 1,5 nakkia päivässä. Nitriitin käyttömääriä on Atria Suomen tuotteistuksessa viime vuosina saatu vähennettyä ilman, että tuotteiden laadusta olisi jouduttu tinkimään. Atrian yritysvastuuraportti 2011 19 sosiaalinen vastuu Lisäaineiden vastuullinen käyttö Lihantuotannon läpinäkyvyys Atrialla lisäaineiden tarpeellisuus arvioidaan sekä kuluttajan Atrian vastuullisuuden yhtenä keskeisenä painopistelueena on terveyden että tuoteturvallisuuden kannalta. Tuotteissa käyte- läpinäkyvyyden korostaminen ja lisääminen toiminnan kaikilla tään vain tuoteturvallisuuden ja välttämättömien tuoteominai- tasoilla. Tuotantoketjun läpinäkyvyyden korostaminen tarkoit- suuksien kannalta tärkeitä lisäaineita, ja käytetyt lisäaineet ovat taa tiedon tarjoamista ruoan alkuperästä, tuotantoketjusta ja aina tutkittuja ja turvalliseksi todettuja. eläinten elinolosuhteista. Vain läpinäkyvästi tehtävällä tuotan- Atrialla seurataan aktiivisesti lisäaineisiin liittyvää lainsäädäntöä ja viranomaissuosituksia. Huomioimme tuotteistukses- nolla voidaan aidosti parantaa kuluttajan luottamusta. Tutkimusten mukaan suomalainen kuluttaja on huolestunut samme myös kuluttajien odotukset lisäaineiden käytöstä sekä broilereiden kasvatusolosuhteista ja lihan eettisyydestä. Suuri kannamme vastuutamme tarjoamalla kuluttajalle oikeaa tietoa osa kuluttajista haluaisi enemmän tietoa lihan alkuperäs- lisäaineiden vastuullisesti käytöstä. tä ennen ostopäätöstä. Myös tuotteen valmistusolosuhteet Täysin lisäaineettomia tuotteita kuluttaja voi valita monista Atrian jauhelihatuotteista ja maustamattomien lihojen valikoi- kiinnostavat ja se, miten eläinten hyvinvoinnista käytännössä huolehditaan. mista. Atria Suomessa natrimuglutamaatti poistuu kaikista tuotteista vuonna 2012 ja hiivauute vuonna 2013. Atria Baltian Nyt tiedät mistä kana tulee Maks & Moorits -tuotteet on valmistettu ilman natriumgluta- Vuonna 2011 Atria päätti vastata kuluttajien läpinäkyvyysvaa- maattia vuodesta 2011 lähtien ja kokonaan E-koodittomia tuot- teeseen avaamalla broilerintuotantoketjun ja rakentamalla teita Baltian markkinoilta kuluttaja löytää Jussi-tuotesarjasta. kuluttajalle asti näkyvän, jäljitettävän ketjun tilalta pakkaukseen Jussi-tuotteet ovat erityisesti lapsille suunnattuja lihavalmistei- asti. ta. Atria Skandinavialla on myös jo useita täysin lisäaineettomia Perhetila-konseptin avulla Atria antaa kuluttajalle mah- tuotteita. Vähäsuolaisten tuotteiden kehittäminen ja olemassa dollisuuden päästä kurkistamaan tilalle, josta ostettu liha olevien tuotteiden suolapitoisuuden vähentäminen on keskeistä on peräisin. Tammikuusta 2012 alkaen Atrian fileetuotteiden Pohjoismaiden liiketoiminta-alueilla. pakkauksista on löytynyt Perhetilan nimi, joka kertoo lihan alkuperän. Lisäksi pakkauksissa on UpCode-koodi, josta pääsee puhelimeen ladattavan järjestelmän avulla suoraan perhetiloja esittelevälle verkkosivulle. Jäljitettävyys tuotteesta tiloille asti on aito. Svensk kött -merkki kertoo lihan alkuperän Suomalaista broileria ei tarvitse lääkitä Lähiruoka ja kotimaisuus ovat voimakkaasti esillä moninkertaista verrattuna Suomeen. Muualta Euroopasta Atrian Skandinavian alueella. Atria Skandinavia käyttää saatujen selvitysten perusteella suomalainen lihantuotanto Lönneberga-tuotteissaan ainoastaan ruotsalaista lihaa. käyttää Ruotsin ja Norjan ohella vähiten lääkkeitä koko Euroo- Kaikkiin Lönnebergan tuotteisiin lisättiin lihan alkupe- pan alueella. rästä kertova Svenskt Kött -merkki syksyllä 2011. Antibioottien käyttö lihan tuotannossa on muualla Euroopassa Suomalaisessa broilerintuotannossa lääkitystä ei käytetä lainkaan tai siihen joudutaan turvautumaan erittäin harvoin. 20 Atrian yritysvastuuraportti 2011 sosiaalinen vastuu Atrialla viimeisin antibioottikuuri jouduttiin antamaan broilerierälle vuonna 2009. Suomalaisen broilerintuotannon takana on merkittävä ennaltaehkäisevä järjestelmä, jossa lintujen elinolosuhteiden ja hyvinvoinnin turvaaminen johtavat taudittomaan elämään. Lääketehtaiden omista selvityksistä käy ilmi, että broilerien lääkintä antibiooteilla on Euroopassa erittäin yleistä. Lääketehdas Elancon vuonna 2007 tekemän selvityksen mukaan Saksassa ja Italiassa osa broilereista saa ensimmäisen antibioottiannoksensa varmuuden vuoksi jo ensimmäisten elinpäiviensä aikana ja usein heti kuoriuduttuaan. – Tällaisen lääkinnän merkitys kansanterveydelle on todella suuri, sillä antibioottien hallitsematon käyttö kehittää mikrobilääkkeille vastustuskykyisiä bakteerikantoja. Viimeisimpien tutkimusten mukaan tällaiset kannat voivat säilyä ympäristössä jopa useita vuosia, vaikka antibioottikäyttö lopetettaisiinkin, kertoo Atria Suomen terveydenhuoltoeläinlääkäri Petri Yli-Soini. Yli-Soinin mukaan antibiootteja joudutaan muualla maa- Perhetilan broileri -fileetuotteiden pakkauksiin on merkitty perhetilan nimi sekä UpCode-tunnus, jonka avulla kuluttaja voi saada internetissä lisätietoa tuotantotilasta. ilmassa käyttämään lintujen hyvinvointiongelmien peittelyyn ja tautipaineen alentamiseen, kun taas Suomessa keskitytään lintujen hyvinvointiin niin laadukkaasti, ettei tautipainetta tule. Suomalaisessa tuotantotavassa panostetaan eläinten terveydenhuoltoon ja sairauksien ennaltaehkäisyyn – tuloksellisesti Atrian siipikarjatuotannon ja sopimustuottajien tapa on ennaltaehkäistä tauteja, vaikkakin se maksaa enemmän kuin lintujen lääkintä. Salmonellaan on nollatoleranssi. Tuotantoyksiköissä kerralla, joten hygienia ei voi nousta suomalaiselle tasolle. bakteeritulehduksille. Suomessa osataan ja halutaan keskittyä on tautisulut ja tiukat hygieniamääräykset. Broilerikasvatta- Keski-Euroopan markkinat haluavat eri ikäisiä broilereita, joten eläimen hyvinvointiin, Yli-Soini sanoo. mot tyhjennetään ja täytetään kerralla siten, että broileriparvi parvea vain harvennetaan välillä. Tällöin myös lattiapinta-alan saapuu, elää, kasvaa ja viedään teuraaksi yhtenä eränä. Erän teho voidaan maksimoida. jälkeen koko tila tyhjennetään pohjapehkua myöten, pestään ja Tuotannon on Suomessakin oltava tehokasta, mutta asiaan desinfioidaan. Tiloille ei jää eläimiä tai mitään materiaalia, joka pureudutaan toista tietä. Suomessa eläimen hyvinvointi johtaa pitäisi tautipainetta yllä. Kanalat ovat kiviainesta, jota voi pestä. terveyteen, jolloin lääkitys on turhaa. Keskisessä tai eteläisessä Euroopassa tiloja ei tyhjennetä – Kaikki, mikä altistaa eläimen stressille, altistaa myös Suomalaisen broilerituotannon infrastruktuuri on teurastamovetoisesti rakennettu estämään eläintautien leviämistä. Taudittomuus antaa lopulta myös mahdollisuuksia tuotannon tehokkuudelle. Tarkasti valvottu tuotantojärjestelmä on broilerituotannon jäljitettävyyden tae myös suomalaiselle kuluttajalle. Atrian yritysvastuuraportti 2011 21 sosiaalinen vastuu Investointeja tutkimukseen ja markkinointiin Tuotekehitys ja markkinointi ovat Atrialla kiinteä, yhteinen toiminto sekä strategisella että operatiivisella tasolla. Atrian strategian mukaisesti sen tuoteryhmiä ja toimintaa kehitetään tuotejohtajuuden lähtökohdasta. Tuotejohtajuuden avulla Atria pyrkii saavuttamaan pitkäkestoista kilpailuetua ja erilaistumaan kilpailijoistaan. Atria keskittää tuotekehityksen ja markkinoinnin panostuksensa omien brändiensä vahvistamiseen. Vahvojen tuotemerkkien avulla Atrialla on hyvät edellytyksen korkeamman jalostusasteen ja kannattavamman hintatason tuotteiden kehittämiseen. Konsernin tutkimus- ja tuotekehitystoiminta painottuu kuluttajakäyttäytymisen ja markkinatiedon tutkimiseen. Lisäksi Atria osallistuu soveltavaan tutkimustoimintaan tuote- ja pakkausteknologian sekä ravitsemustieteen alueilla. Vuonna 2011 Atria Suomi osallistui lähes kolmeenkymmeneen julkiseen tutkimushankkeeseen, joista useimmat ovat monivuotisia. Kyetäkseen kehittämään toimintaansa ja tarjontaansa entistäkin kuluttajalähtöisemmäksi Atria on lisännyt tutkimuksen ja tuotekehityksen investointeja viime vuosina. Vuonna 2011 Atrian tutkimus- ja tuotekehitysmenot olivat 0,9 prosenttia liikevaihdosta, yhteensä noin 10 miljoonaa euroa. Vuonna 2011 Atria saavutti eri liiketoiminta-alueilla hyviä tuloksia uutuustuotteiden lanseerauksissa. Esimerkiksi Atria Suomen markkinoille lanseerattiin yli 90 uutta tuotetta. Näiden osuus liikevaihdosta oli noin viisi prosenttia. Koko Atria-konserni toi kertomusvuonna markkinoille yhteensä 340 tuoteuutuutta. Lukuun sisältyvät myös uudet pakkaukset ja tuotehuoltoon liittyvät uutuudet. Vastuullista markkinointiviestintää 22 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Atria noudattaa elintarvikkeiden vastuullisesta markkinointi- markkinointiviestinnän totuudenmukaisuutta, terveellisten viestinnästä annettuja uudistettuja suosituksia, jotka perustuvat elämäntapojen edistämistä, kohtuullisuutta, vanhempien Euroopan elintarviketeollisuusliiton (FoodDrinkEurope) päätäntävaltaa ja lasten medialukutaidon huomioivaa viestin- vastuullisen markkinointiviestinnän periaatteisiin. Ne kuvaavat tämenetelmien käyttöä. Markkinointiviestinnällä tarkoitetaan EU-tason yhteistä ajattelutapaa ja toimivat yritysten ohjenuora- mitä tahansa maksettua markkinointiviestintää esimerkiksi na omaehtoisessa itsesääntelyssä. Suosituksissa korostetaan televisiossa, lehdissä tai internetissä. Atria Suomi käynnisti vuonna 2011 mittavan viiteen aihekokonaisuuteen ten ilmoitusten huomioarvo oli hyvin suuri. Mittaustulosten perusteella jakautuneen mainoskampanjan, joka jatkui keväällä 2012. Se kertoi kampanja lujitti merkittävästi luottamusta suomalaista lihantuotantoa ja suomalaiselle kuluttajalle, miksi ostoskoriin kannattaa valita kotimaista Atriaa kohtaan. lihaa. Yhteensä 26 sanoma- ja aikakauslehdessä julkaistujen sivunkokois- "Susi naudan vaatteissa" "Eläinlääkärinä pidän huolta ihmisistä" "Puolukka, lisäainepommi" "Nyt tiedät mistä kana tulee" "Vapaana kasvanut" Viesti Suomalaisen lihakarjan kasvatusperinne on kestävän kehityksen mukaista, rehu pääosin kotimaista ja eläinten lääkitys erittäin harkittua. Lihaa ei säteilytetä. Kuluttajan pitää ostohetkellä osata tunnistaa turvallinen kotimainen lihatuote. Suomalainen sikaketju on hyvin ammattimainen tiloilta tuotantoon. Sikaloissa on muun muassa väljät tilat hännänpurennan estämiseksi. Atrialaiset eläimet ovat terveitä, niiden hyvinvointia edistää yli 200 eläinlääkäriä ja viranomaista. Kuljetusajat ovat mahdollisimman lyhyet ja ajot suunnitellaan eläinten ehdoilla. Lisäaineet ovat kohtuullisesti käytettyinä kuluttajan etu. Moni tarkasti tutkittu lihan lisäaine saadaan kasviksista ja marjoista luonnostaan. Muun muassa nitraatteja on eniten kasviksissa ja talousvedessä. Vähäisiä määriä luonnonmukaisia nitriittejä käytetään kuluttajien terveyden suojelemiseksi. Broilerituotteen laatu on seurausta koko atrialaisen tuotantoketjun vahvasta sitoutumisesta tuotantoeläinten hyvinvointiin. Kuluttaja voi jäljittää ostamansa Atria-broilerituotteen sen tuottaneelle Perhetilalle. Vain 48 tunnin matka tuotantotilalta päivittäistavarakauppaan varmistaa tuotteen tuoreuden. Atrialainen hyvinvoiva pihvinauta kasvaa vapaana, syö oman tilan ruohoa ja sairastaa vähän. Suomalaiseen nautaan verrattuna ulkomaisen naudan hiilijalanjälki on moninkertainen. Tulokset Ilmoituksen huomioarvo ylsi merkittävästi yli kokosivun ilmoituksen keskiarvon. Mainosta pidettiin persoonallisena ja mielenkiintoisena. ”Susi naudan vaatteissa” -ilmoitusta varovaisemmalla linjallaan mainos toimi parhaiten luottamuksen kasvattamisessa Atrian sikaketjua kohtaan tasaisesti koko väestön keskuudessa. Ilmoitus onnistui rakentamaan pidempikestoista yrityskuvaa. Erityisesti alle 30-vuotiaiden keskuudessa rohkea kannanotto kantoi hedelmää. Ikäluokan luottamus Atrian tuotteita kohtaan nousi huipputasolle. Huomioarvo oli suuri kaikissa ikäluokissa. Ilmoituksen huomioarvo oli korkein sarjan aiemmin ilmestyneisiin ilmoituksiin verrattuna. Ilmoitus kasvatti edelleen kuluttajien luottamusta Atriaa kohtaan. Lukijoista 77 prosenttia kannatti mainoksessa toteutettua suomalaisen ja ulkomaisen lihakarjan kasvatusolosuhteiden vertailua. Atrian yritysvastuuraportti 2011 23 sosiaalinen vastuu Yrityskuvamainonta otti kantaa sosiaalinen vastuu Eläinten hyvinvointi Eläinten terveys ja hyvä tuotos perustuvat ensisijaisesti tuot- Omat eläinlääkärit johtavat kehitystyötä tajien ammattitaitoon, eläinten hyvään hoitoon, suunniteltuun Atrialla eläinten hyvinvoinnin kehittämistyötä johtavat eläinlaji- ruokintaan ja olosuhdehallintaan. Tarjoamalla neuvontaa so- kohtaisesti Atrian omat eläinlääkärit. Hyvinvoinnin edistymistä pimustuotantotiloille Atria osallistuu yhdessä tuottajan kanssa seurataan sovittujen mittareiden avulla. Hälytysrajojen ylit- eläinten hyvinvoinnin seurantaan ja kehittämiseen tilatasolla. tyessä tilaan otetaan yhteyttä ja havaitut ongelmat korjataan Suomalaisilla sikatiloilla tehtiin syksyllä 2011 Welfare Atria on laatinut tuottajien avuksi eläinlajikohtaiset tuotanto- yhdessä tuottajan ja tilan hoitavan eläinlääkärin kanssa. Tiloja Quality -hyvinvointimittauksia. Atrian ketju oli mittauk- oppaat, joissa on selkeät ohjeistukset eläinten jalostukseen, koskevat havainnot, kontaktit ja toimenpiteet kirjataan asiakas- sissa kotimaisista lihataloista parhaiten edustettuna. ruokintaan, kasvatusoloihin ja terveydenhuoltoon liittyen. Atrian tietojärjestelmään. Toistuvat laiminlyönnit voivat johtaa tuo- WQ-mittauksissa erilaisia hyvinvointiin liittyviä asioita sopimustuottajien edellytetään noudattavan tuotanto-oppaiden tantosopimuksen irtisanomiseen. Pitkällä aikavälillä eläinten pisteytetään tilakohtaisesti. Saatava indeksi painottaa ohjeistuksia ja toimintaa valvotaan eläinlääkärin tarkastuskäyn- hyvinvointia kehitetään Atrian omien kehitysprojektien kautta eläimistä mitattavia tekijöitä, kuten sairauden oireita ja neillä tuotantosuunnasta riippuen 1–12 kuukauden välein. sekä yhteistyössä tutkimuksen ja alan toimijoiden kanssa. käyttäytymistä. Welfare Quality -hanke sikojen olosuhteiden kartoittamiseksi Suomalaiset lihasikalat sijoittuivat tutkimuksessa selvästi Keski-Euroopan vertailutiloja korkeammalle tasolle. Kaikki tilat sijoittuivat hyvään tai erinomaiseen luokitukseen. Tutkimuksen mukaan tonkimismateriaali on merkittävin olosuhdetekijä sekä emakoilla että lihasioilla. Myös tilan määrä eläintä kohti ja kuivikemateriaalin mielenkiintoisuus todettiin tärkeiksi hyvinvointiin vaikuttaviksi tekijöiksi. Kastraatiokivunlievitys Kaikki karjuporsaat kastroidaan alle viikon ikäisinä karjunhajun muodostumisen estämiseksi. Keväällä 2011 voimaan astunut lakimuutos lääkkeiden luovuttamisesta tiloille mahdollisti kivunlievityksen käyttöönoton kastraatiossa. AtriaSika edellyttää kivunlievityksen käyttöä kastraatiossa kaikilla tuottajatiloillaan. Kivunlievityksen toteutumista valvotaan tilojen lääkekirjanpidon avulla. Eettisten hyötyjen lisäksi kivunlievittämisellä on myös selkeästi tuotantoa parantava vaikutus. Työ kastraatioasian parissa jatkuu, sillä pitkän aikavälin tavoitteena on, että kastraatiosta luovutaan Atrian sikaketjussa kokonaan vuoteen 2016 mennessä. Myös sirkovirusrokotus otettiin käyttöön syksyllä 2011. Kaikki välitettävät porsaat rokotetaan kolmen viikon iässä. Sirkovirusrokote edistää hyvinvointia ja odotettavissa onkin tasalaatuisempia porsaita ja lihasikoja, pienempää välikasvatuskuollei- Eläinten hyvinvointiin liittyvien GRI-indikaattoreiden raportointi verkossa http://atria.smartpage.fi/fi/vastuullista_lihantuotantoa_2011/ 24 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Atria Suomi suutta ja parempaa päiväkasvua. sosiaalinen vastuu Atria Suomen keskeiset eläinten hyvinvoinnin kehityshankkeet ja niissä saavutetut tulokset 2011 Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 Tavoitteet 2012 •Atria otti käyttöön 11/2011 kivunlievityksen kastraatiossa. •Vuonna 2011 hännänpurentaa esiintyi selvästi edellisvuotta vähemmän. Hännänpurennan esiintyvyys väheni 14 % edellisvuoteen nähden. •Koko- ja osaruhohylkäykset vähenivät vuoteen 2010 verrattuna. Kokoruhohylkäyksiä oli 20 % vähemmän. •Tutkimus kastraation vaihtoehdoista jatkuu. •Hännänpurennan esiintyvyyden vähentäminen edelleen. •Koko- ja osaruhohylkäysten vähentäminen. •Tutkimusyhteistyö eläinten hyvinvoinnin kehittämisessä. •Vasikoiden laatua ja hyvinvointia parannettiin yhteistyössä tuottajien kanssa. Hyvistä hoitokäytännöistä tiedotettiin tuottajalehdessä, koulutustilaisuuksissa, verkkosivuilla ja tilakäynneillä. Eläinten hoitokäytäntöjen kirjanpitoa merkittävästi helpottava eMerkki otettiin käyttöön. Noin tuhat tuottajaamme suoritti hyvää vasikoiden hoitotaitoa testaavan A-Vasikkapassin. •Nasevan terveydenhuoltokäyntiä uudistettiin. Eläinlääkäreitä koulutettiin, tarkastuskäyntilomakkeen ja raportoinnin kehitystyö on aloitettu. •Tietojärjestelmäsovellus laaturaportoinnin kehitysalustaksi valmistui. •Aloitettiin selvitystyö WQ-hyvinvointistandardin silmämääräiseen arviointiin perustuvan QBA-mittarin soveltuvuudesta tuotannon kehittämisen apuvälineeksi. •Tietojärjestelmäuudistukset sisäisen laaturaportoinnin kehittämiseksi. •Valtakunnallisen NASEVA-terveydenhuoltotyön kehittäminen. Uusien NASEVA lomake- ja raportointikäytäntöjen käyttöönotto 2012. •Selvitystyö QBA-mittarin soveltuvuudesta tuotannon kehittämisen apuvälineeksi valmistuu. •Tutkimusyhteistyö eläinten hyvinvoinnin kehittämisessä. AtriaSika •Kivuttomamman kastraatiotavan kehittäminen. Tavoitteena luopua nykymuotoisesta kastraatiosta ilman kivunlievitystä tai anestesiaa vuonna 2011 ja luopua kastraatiosta kokonaan vuoteen 2016 mennessä. •Atrialaisen sian terve häntä 2014. Tuotanto-olojen kehittäminen hännän purennan poistamiseksi kokonaan. •Teurashylkäysten vähentäminen. •Vasikoiden hyvinvoinnin edistäminen. •Aktiivinen valtakunnallinen nautakarjan terveydenhuollon edistäminen. Uusien lomake- ja raportointikäytäntöjen käyttöönotto 2012. •Entistä turvallisempi nautaketju, laaturaportoinnin kehittäminen. •Nautojen silmämääräisen arvioinnin soveltuvuus tuotannon kehittämisen apuvälineeksi. Vuosi 2011 oli vasikan vuosi AtriaNauta teki vuonna 2011 yhteistyötä ETT:n kanssa Katse vasikkaan -kampanjassa. Kohderyhminä olivat maito-, emolehmä- ja loppukasvatustilat sekä vasikkakasvattamot. Vuoden aikana järjestettiin useita tuottajatilaisuuksia yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa. Teemavuoden verkkokoulutusmateriaaliin perustuvan A-Vasikkapassin suoritti noin 1 000 henkilöä, joista iso osa Atrian tuottajia. AtriaNauta oli myös mukana eläinvirtaraportin AtriaSiipi •Broilerin hyvinvointidirektiivin vaatimusten käytäntöön soveltaminen. •Perhetilakonseptiin ja laatulisään liittyvä tilojen neuvonta ja auditointi. Atria Suomi AtriaNauta •AtriaSiipi tuotantotapaohjeistukset tiloille päivitettiin vastaamaan uuden hyvinvointidirektiivien käytäntöön soveltamista. Tuottajille tarjottiin uusista vaatimuksista neuvontaa ja järjestettiin koulutuksia. •Atrian kaikki 78 sopimustuotantotilaa solmivat sopimuksen tilakohtaisesta jäljitettävyydestä Atria broilerin fileetuotteissa. •Broilerihautomon uudistaminen. •Tutkimusyhteistyö eläinten hyvinvoinnin kehittämisessä. suunnittelussa, joka luotiin Nasevan yhteyteen. Raportti auttaa tulevaisuudessa tunnistamaan mahdolliset ongelmat entistä helpommin ja helpottaa tilakohtaista ongelmanratkaisua. Parhaat vasikankasvattajat palkittiin syksyn tuottajaristeilyllä. Kriteereinä oli, että välitykseen lähteneet vasikat olivat täysin moitteettomia ja hyvin kasvavia, laatupuutteita ei esiintynyt eikä yksikään tilalta lähtenyt vasikka ollut menehtynyt loppukasvatuksessa. Atrian yritysvastuuraportti 2011 25 ympäristövastuu Atria-konserni Atrian ja koko elintarviketeollisuuden toiminnan yhtenä perus- kutukset. Näistä vaikutuksista ollaan tietoisia, ja esimerkiksi edellytyksenä on hyvinvoiva ympäristö. Atria-konsernin kuljetusten osalta seurataan polttoaineen kulutusta. Alkutuo- ympäristövastuu rakentuu kolmesta pääelementistä: tannossa ohjeistamme ympäristötehokkuuteen ja suosittelem- •ekologisen ympäristön huomioonottamisesta me EU:n ympäristötuen ehtoihin sitoutumista tuottajatiloilla. toiminnan kaikilla tasoilla Ympäristöjohtamisen taustalla Atria Suomella ja osin Atria •välillisten ympäristövaikutusten tunnistamisesta toimintaketjun eri vaiheissa Skandinavialla on ISO 14001 -standardin mukaan sertifioitu ympäristöjärjestelmä. Muilla liiketoiminta-alueilla pyritään •välittömien ympäristövaikutusten vähentämisestä käytännön toiminnassa. vastaavaan ympäristöjohtamisen tasoon. Ympäristöratkaisuja kehitetään paikallisten ympäristöryhmien kautta sekä verkostoitumalla alan parhaiden osaajien kanssa. Esimerkiksi Atrian keskeiset ympäristönäkökohdat, joihin omalla toiminnal- Suomessa Atrialla on edustus Elintarviketeollisuusliiton la voidaan vaikuttaa, ovat energian ja veden kulutus, jäteveden ympäristötoimikunnassa. Tällöin saadaan uusin tieto ja parhaat aiheuttama kuormitus sekä yhdyskuntajätteen synty. Välillisesti käytännöt jatkuvan parantamisen tueksi. merkittäviä ovat kuljetusten sekä alkutuotannon ympäristövai- Keskeiset tulokset ympäristövastuu 26 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 Välittömien ympäristövaikutusten vähentäminen teollisessa toiminnassa. •Atria jatkoi kaikille liiketoiminta-alueille •Välittömien ympäris•Energiatehokkuuden ja tuotantoyhteisten ympäristöpäämäärien ja tövaikutusten vähenolosuhteiden parantamiseen -tavoitteiden sekä mittausperiaatteiden täminen. Koko ketjun merkittäviä panostuksia: kehittämistä. ympäristövaikutusten sivu 30. •Konsernitasolla energiankulutus on tunnistaminen ja hallinta •Ruokahävikin vähentäminen tasaantunut ja energiatehokkuutta on ketjuyhteistyön kautta. elintarvikeketjussa: sivu 31. saatu parannettua. •Oman lämmöntuotannon aiheuttamat kasvihuonepäästöt ovat alhaisella tasolla, keskimäärin 118 CO2ekg/t. •Konsernitasolla veden tuotantomäärän suhteutettu kulutus on pysynyt kohtuullisella tasolla. Kokonaiskulutus kasvoi neljä prosenttia, joka aiheutui Pietarin tehtaiden tuotannon kasvusta. •Kaikista Atrian jäte- ja sivuvirroista 98 % päätyy hyötykäyttöön. •Atrian tuotantolaitoksilla ei sattunut ympäristövahinkoja eikä merkittäviin sakkorangaistuksiin tai huomautuksiin johtaneita ympäristöasioiden laiminlyöntejä. Tavoitteet 2012 Lue lisää ympäristövastuu Atrian tuotantolaitosten laatu- ja ympäristöjärjestelmät Atria Suomi Ympäristöjärjestelmä Nurmo, Kuopio, Kauhajoki SFS-EN ISO 9001:2000 Nurmo, Forssa, Kuopio, Kauhajoki, Karkkila, Seinäjoki ISO 22000:2005 Atria Baltia Atria Venäjä Atria Skandinavia Tehdas ISO/IEC 17025:2005 (Laboratorio akkreditointi) Havainnekuva Arkkitehtitoimisto Liark Oy Liiketoimintaalue Laatujärjestelmä Nurmo, Karkkila, Forssa SFS-EN ISO 14001:2004 Nurmo, Kuopio, Forssa, Kauhajoki, Karkkila, Seinäjoki Ilmanlaadunseuranta, Ympäristöhallinto: Seinäjoen ja Kuopion seudun ilmanlaadunseuranta, Bioindikaattoritutkimus Seinäjoki, Kuopio ISO 22000:2005 Valga, Vastse-Kuuste ja logistiikkakeskus Tartossa ISO/IEC 17025:2006 (Laboratorio akkreditointi) Valga ISO 9001:2000 Campomos GOST R 51705.1-2001, Euroopan parlamentin ja komission asetus (EC) Nro 852/2004, 29.4.2004 elintarvikehygieniasta. Pit-Product, Campomos BRC Global Standard - Food (Numero 5: tammikuu 2008) Luokka A Sköllersta, Tranås, Falköping, Skene, Moheda, Borås, Horsens, Halmstad The IKEA Way on Purchasing Food (IWAY) Borås, Falköping, Sköllersta BRC Global Standard for Food Safety (Numero 5: tammikuu 2008) Luokka B Sköllersta, Malmö Atrian naudanteurastus eurooppalaiselle huipputasolle Atria investoi Kauhajoen nautateurastamon ja -leikkaamon rakentamiseen ja uudistamiseen noin 26 miljoonaa euroa. Euroopan suurimpiin lukeutuva teurastamo parantaa merkittävästi atrialaisen nautaketjun kilpailukykyä: •valmistuu vuoden 2013 alussa DS/EN ISO 9001:2000 Horsens ISO 14001:2004 Sköllersta Luomutuotanto Neuvoston asetuksen Tranås, Moheda, Borås (ETY) n:o 2092/9 mukaisesti Luomutuotanto KRAV-sääntöjen mukaisesti •nostaa Kauhajoen teurastuskapasiteetin 26 miljoonasta kilosta 40 miljoonaan kiloon vuodessa •mahdollistaa aiempaa suurempien eläinten käsittelyn •tilat, prosessiteknologia ja työvaiheistus kehitetty optimaalisiksi eläinten hyvinvoinnin, tuotannon hygienian, tuotannon tehokkuuden ja työturvallisuuden näkökulmista •päälaitetoimittajana teurastamojärjestelmien maailmanlaajuinen markkinajohtaja MPS Red Meat Slaughtering, rakennushankkeen pääurakoitsijana Lemminkäinen. Falköping Atrian yritysvastuuraportti 2011 27 ympäristövastuu Atria-konserni Suora energiankulutus päälähteittäin Energiankulutus Energiankulutus Elintarviketeollisuudessa energiaa kuluu eniten erilaisiin tuotannon kuumennus- ja jäähdytysprosesseihin sekä materiaalivirtojen ja kylmäketjun ylläpitoon. Energian kokonaiskulutus on pysynyt 2011 stabiilina. Tuotantovolyymien epäsuotuisa kehitys on vaikuttanut energiatehokkuuden 2,5 prosentin heikentymiseen. Vedenkulutus Veden käyttö elintarviketeollisuudessa on runsasta muun muassa tuotantohygieenisistä syistä. Venäjän tehtailla tuotantohygieniatasoa on nostettu tarkastelujakson aikana, mikä on vaikuttanut veden kokonaiskulutuksen kasvuun. Yhteensä 2 000 000 GJ 700 000 GJ 1 200 000 600 000 1 500 000 800 000 400 000 600 000 300 000 500 000 200 000 0 0 400 000 200 000 100 000 2009 2010 2011 Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Venäjä Atria Viro GJ 1000 000 500 000 1 000 000 Epäsuora energiankulutus päälähteittäin 2009 2010 2011 Uusiutuvat lähteet Hitaasti uusiutuvat lähteet Uusiutumattomat lähteet 0 2009 2010 2011 Uusiutuvat lähteet Uusiutumattomat lähteet koko konsernissa vedenkulutus kasvoi tarkastelujaksolla 4 prosenttia. Veden käytön tehokkuus on säilynyt kokonaisuutena kuitenkin1) alan keskimääräiseen kulutuksen tasolla 5,1 kuutiota tuotetonnia kohti ja suurin kuluttaja Atria Suomi jopa alan keskiarvon alle 3,9 kuutiota tuotetonnia kohti. Yhteistyöllä paikallisten vesilaitosten kanssa pyritään Atria Venäjän Gorelevon tehdas Pietarissa edustaa uusinta, länsimaista lihateollisuuden prosessitekniikkaa. Vuoden 2012 aikana tehdas sertifioidaan FSSC 22 000 -standardin mukaisesti. minimoimaan veden kulutuksen ympäristövaikutuksia, muun muassa tarvittaessa lisäämällä pintaveden käyttöä ja tasaamalla kulutushuippuja erinäisin teknisin ratkaisuin. 1) ETL ympäristövastuuraportti: Suhteellinen vedenkulutus 2009 Suomen elintarviketeollisuudessa 4,3 m3/t Jätevesi Atrialla jätevettä syntyy lähes vastaava määrä kuin vettä kulutetaan. Tarkastelujaksolla jätevettä syntyi yhteensä arviolta 2,7 miljoonaa kuutiota. Isoimmissa tuotantoyksiköissä Atrian jätevedet esikäsitellään ennen kunnallisiin jätevesiverkkoihin johtamista. Laitoskohtaiset ympäristöluvat määrittävät tavoite-arvot jätevedenlaadulle. Tavoite-arvoissa pysymistä väheni tarkastelujaksolla Atria Suomessa huomattavat 20 prosenttia esikäsittelylaitoksen toimintaa modernisoimalla ja käyttöä tehostamalla. 28 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Sergey Grachev seurataan laitoksilla tarkasti. Jäteveden BOD7-kuormitus 3 000 000 m3 3 500 000 2 500 000 2 000 000 m3 1 200 3 000 000 1 000 2 500 000 800 2 000 000 1 500 000 400 1 000 000 500 000 500 000 0 0 2009 2010 2011 Pintavesi Pohjavesi t 600 1 500 000 1 000 000 BOD-päästöt yhteensä Jäteveden käsittely Vedenkulutus ympäristövastuu Vedenkulutus päälähteittäin 200 Jäteveden esikäsittely tuotantolaitoksessa 2009 2010 2011 0 Kunnallinen vedenkäsittely Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Venäjä Atria Viro 2010 2011 Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Venäjä Atria Viro Atrian Skandinavian ja Viron liiketoiminta-alueilla ei mitata biokemiallista hapenkulutusta, näiden kohdalla kuormitus on arvioitu vertaamalla samantyyppisen laitoksen kuormitukseen. Kasvihuonepäästöt Lämmön tuotannosta syntyneet kasvihuonepäästöt hiilidioksidiekvivalentteina laskettuna ovat tarkastelujaksolla absoluuttisena lukuna kasvaneet, mutta tuotantoon suhteutetut kasvihuonepäästöt ovat pysyneet alhaisina keskimäärin 118 CO2ekg / tuotetonni. Elintarviketuotannon jätteet ja sivuvirrat Elintarviketuotannon sivuvirrat hyödynnetään tarkasti. Atrian Atria-konsernin sivuvirtojen jakautuminen Kasvihuonepäästöt CO2 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 t 160 000 tonnia 120 000 Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Venäjä Atria Viro 2009 2010 2011 80 000 40 000 0 Ongelmajäte Muut Hävitettävä teurasjäte Kaatopaikka Energiahyötykäyttö Epäsuora materiaalihyötykäyttö Kierrätysmateriaalit Suora materiaalihyötykäyttö Kompostointi 2009 2010 2011 ydinliiketoiminnoille hyödyttömistä sivuvirroista ohjataan tavalla tai toisella hyötykäyttöön 98 %. Jätevirtojen ohjautumiseen vaikuttaa eniten raaka-aineiden markkinahinnat ja paikallinen infrastruktuuri. Atrian yritysvastuuraportti 2011 29 ympäristövastuu Atria Suomi Atria Suomen ympäristöjohtamisesta vastaa johtoryhmän alai- Energian seurantajakso Tuotteen elinkaaren ympäristövaikutuksiin pyrittiin suudessa toimiva ohjausryhmä, jonka tehtävä on ympäristöjoh- vaikuttamaan erilaisin pakkausratkaisuin. Muovin käyttöä pak- tamisen suunnittelu ja seuranta. Ohjausryhmässä on edustajia kauksissa on vähennetty madaltamalla ja keventämällä rasioita ostotoiminnosta, tuotannosta, tuotekehityksestä, pakkaus- tuoteturvallisuudesta tinkimättä. Muovin käyttöä vähennettiin suunnittelusta sekä energiantuotannosta. Ryhmän kokoonpano strategiakaudella yhteensä 10 prosenttia. Myös metallisten varmistaa, että johtaminen kattaa kaikki alueet, joilla Atrian pakkausten, kuten alumiinivuokien käyttöä saatiin vähennettyä on mahdollista hallita ympäristövaikutuksia. Ryhmä analysoi tarkastelukaudella 50 prosenttia muun muassa keventämällä 0,2 edellisenä vuonna saavutetut tulokset, käsittelee tarvittavia pakkauksia ja korvaamalla alumiinisia pakkauksia kartonkisilla. 0,1 investointeja ja asettaa tavoitteet tulevalle jaksolle. Kierrätettävien kartonkirasioiden käyttöä laajennettiin leivän- Vuonna 2011 Atria Suomessa päättyi kolmivuotinen ympäristöstrategiakausi, jonka päätavoitteena olivat luonnon- päällisiin sekä valmisruoka-aterioihin. Uuden strategiakauden päämäärät eivät ole merkittävästi muuttuneet. Tavoitteet on sopeutettu toimintaympäristön tuotantomääriin. Tärkeimmässä mitattavassa tavoitteessa, muutoksiin, mistä tärkeimpinä edelleen energiatehokkuuden energiatehokkuuden parantamisessa, onnistuttiin strategia- edistäminen sekä jätteen synnyn ehkäiseminen ja sivuvirtojen kaudella hyvin. optimoitu ohjaaminen hyötykäyttöön. kWh/tuotekilo 0,6 MWh/a 2 500 000 0,5 2 000 000 0,4 1 500 000 0,3 0 3 000 000 1 000 000 500 000 2009 2010 2011 Toteutunut Tavoite -9 % 2016 mennessä 0 2009 2010 2011 Karkkila Forssa Nurmo Kuopio Kauhajoki Atria Suomi varojen kestävän käytön edistäminen, mittarit suhteutettuna 0,7 Energian seurantajakso Energiatehokkuuden ja tuotantoolosuhteiden parantamiseen merkittäviä panostuksia Atrian merkittävin ympäristöhaaste on saavuttaa energiatehokkuussopimuksen mukainen yhdeksän prosentin vähennys energiankäytössä vuoden 2005 tasosta vuoteen 2016 mennessä. Vuonna 2011 energiatehokkuuteen tähtäävät investoinnit kantoivat hedelmää. Energian absoluuttinen kulutus Atria on investoinut merkittävästi tuotanto-olosuhteiden modernisointiin, mikä energiatehokkuuden ohella on parantanut tuoteturvallisuutta ja -laatua sekä työergonomiaa. 30 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Atria Suomessa on kääntynyt laskuun ja energiatehokkuudessa on tehty vaikuttavaa tulosta. Atria on tehnyt energiainvestointeja yhteensä yli viidellä miljoonalla eurolla. Näillä on muun muassa parannettu lämmön talteenottoa. ympäristövastuu Atria Suomen ympäristöpäämäärät ja -tavoitteet ympäristöstrategiakaudelle 2012-2014 Elintarvikeketjun ympäristövaikutuksia hallitaan ruokahävikkiä vähentämällä Päämäärä Tavoite Ohjelma Energiakäytön hallinta (Sähkö ja lämpö) Energiatehokkuussopimuksen mukainen: suhteellinen käyttö alenee 9 % vuoteen 2016 mennessä, vertailuvuosi 2005 •Nurmon tehtaan energiakatselmuksen ja -analyysin toimenpiteiden toteutus. •Kylmätilojen ja -järjestelmien säädön tehostaminen •Lämmön talteenoton lisääminen kannattavasti Suhteellinen veden kulutus – 1 % 2014 mennessä, vertailuvuosi 2011 •Veden kierrättämisen tehostaminen ja uusien kierrättämiskohteiden tunnistaminen •Veden hukkakäytön tunnistaminen uusien kulutusseurantojen ja -hälytysten avulla •Prosessipesujen vedenkäytön optimointi massa Foodspill-hankkeessa, jonka tavoitteena on laatia •Sivuvirtojen optimoitu ohjaus •Lajittelun tehostus •Jäteastioiden ja keräyspisteiden sijainnin suunnittelu •Toimintatapojen terävöittäminen •Yhteistyökumppanien valinta sekö talouteen. Vedenkäytön hallinta Jätteensynnyn ehkäiseminen Suhteellinen sekajätteen määrä -20% 2014 mennessä, vertailuvuosi 2011 Lainmukaisuus Ympäristölupien mukaisten mitattavien tavoitearvojen seuraaminen ja toteutuminen •Kattava seuranta, vastuutettu reagointi Atria on ollut mukana vuosina 2010-2012 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen MTT:n koordinoiensimmäinen arvio suomalaisessa elintarvikeketjussa syntyvästä ruokahävikin määrästä. Lisäksi hankkeessa on tarkasteltu hävikin syitä ja vaikutuksia ympäristöön Elintarviketuotannon ja ruuankulutuksen vaikutukset ympäristöön ja talouteen ovat merkittävät. Ruuan osuus on yli kolmanneksen suomalaisten kotitalouksien ympäristövaikutuksista. Syömäkelpoisen ruuan haaskaaminen on eettisesti, ekologisesti ja taloudellisesti kestämätöntä. Hankkeessa mukana olo on tuonut Atrialle arvokasta tietoa kuluttajien ja ravitsemuspalvelusektorin ruokahävikin synnystä ja vähentämiskeinoista. Teollisuuden osuus oli odotetusti koko ketjun tuottamasta ruokahävikistä kaikista pienin. Kuitenkin Atria tunnistaa vastuuseensa kuuluvaksi ruokahävikin minimoimisen siellä, missä sitä eniten syntyy – kuluttajan ruokailuhetkissä. Esimerkiksi leivänpäällisten tuoteryhmässä Atrialla on laaja valikoima erilaisiin kulutustilanteisiin kehitettyjä tuotteita, esimerkiksi 100 gramman leikkelepakkauksista kokonaisiin leikkelemakkaratankoihin. Atrian yritysvastuuraportti 2011 31 taloudellinen vastuu Kannattavuus avainasemassa Taloudellisella vastuullaan Atria tarkoittaa taloudellisten tavoit- vastuullisten liiketoimintatapojen noudattamista. Liiketoimin- teidensa saavuttamista niin, että se voi tuottaa pitkäjänteisesti nan vastuullisuutta sekä yhtiön päätöksentekoa ja hallintoa taloudellista lisäarvoa omistajille ja muille sidosryhmille sekä ohjaavat kansalliset lainsäädännöt ja säädökset sekä muun lisätä hyvinvointivaikutuksia lähiyhteisöissä ja yhteiskunnassa. muassa Suomen listayhtiöiden hallinnointikoodi. Taloudellisten tavoitteiden saavuttamiseksi Atrian toimin- Kannattavuus ja tehokkuus luovat edellytykset sosiaalisen nalta edellytetään ennen muuta kannattavuutta. Tätä tukevat ja ympäristövastuun kantamiselle. Atrialla nähdään, että sosi- hyvä kilpailukyky ja tehokkuus sekä liiketoimintaan liittyvien aalisen ja ympäristövastuun kantaminen toimivat myös toiseen riskien hallinta. suuntaan eli taloudellista vastuuta vahvistavina tekijöinä. Taloudellinen vastuu tarkoittaa Atrialla myös terveiden ja Atrian taloudellisen lisäarvon jakautuminen Asiakkaat Atria Yhteistyökumppanit Omistajat Päivittäistavarakauppa Food Service –asiakkaat Alan teollisuus Vientiasiakkaat Liikevaihto ja liiketoiminnan muut tuotot 1 310 MEUR Erityisesti alkutuotanto Ostot ja muut kulut 1 008 MEUR Osingot 1) 6 MEUR Henkilöstö Rahoituskulut 14 MEUR Palkat ja palkkiot 182 MEUR Yhteiskunta Verot ja sosiaalikulut 52 MEUR Rahoittajat Kasvuinvestoinnit Bruttoinvestoinnit Tutkimus ja tuotekehitys 59 MEUR 1) Hallituksen esitys 32 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Perustiedot Atria-konsernista Atria Oyj on voimakkaasti kasvava ja kansainvälistyvä, suo- Atria Oyj on jäsenenä malainen elintarvikealan pörssiyritys. Atria-konserni on yksi •Suomessa elintarviketeollisuusliitto ETL:ssä, johtavista ruoka-alan yrityksistä Suomessa, Skandinaviassa, Kansainvälisessä Kauppakamarissa, Pohjoismaisen Venäjällä ja Baltian alueella. Emoyhtiö Atria Oyj ja sen tytäryh- kansalaistyön keskusliitto Pohjola-Nordenissa tiöt muodostavat kansainvälisen konsernin, jonka kotipaikka on sekä osuustoiminnan palvelu- ja yhteistyöjärjestö Kuopio. Atrian pääkonttori sijaitsee Seinäjoella. Atrian liikevaihto vuonna 2011 oli noin 1 302 miljoonaa euroa, ja sen palveluksessa oli keskimäärin 5 467 henkilöä. Konserni jakaantuu neljään liiketoiminta-alueeseen. Ne ovat Atria Suomi, Atria Skandinavia, Atria Venäjä ja Atria Baltia. Atrian asiakasryhmiä ovat päivittäistavarakauppa, Food Pellervossa •Venäjällä Pietarin ja Leningradin oblastin lihayhdistyksessä ja ruokateollisuusyhdistyksessä sekä Venäjän osaamista edistävässä East Officessa •Ruotsissa elintarvikeyhdistyksissä Livsmedelsföretag LI:ssä, Kött och Charkföretagen KCF:ssä, Service(1 -asiakkaat ja alan teollisuus. Lisäksi sillä on omiin Djupfrysningsbyrån Swedish Frozen Food Institutessa, tuotemerkkeihin perustuvaa Fast Food -konseptiliiketoimintaa. Dagligvaruleverantörers fördund DLF:ssä, Institutet Atrian juuret ulottuvat vuoteen 1903, jolloin perustettiin sen van- för livsmedel och bioteknik SIK:ssa, Ideon Agrofoodissa hin omistajaosuuskunta. Atria Oyj:n osakkeet listataan NASDAQ OMX Helsinki Oy:ssä. Yhtiöllä on noin 11 340 osakasta. Atria Oyj:n tuotteita ovat tuore ja kuluttajapakattu liha, liha- Atria-konsernin avainluvut Liikevaihto, milj. euroa Liikevoitto, milj. euroa Liikevoitto, % Voitto ennen veroja, milj. euroa Osakekohtainen tulos, euroa Omavaraisuusaste, % Bruttoinvestionnit, milj. euroa Bruttoinvestoinnit liikevaihdosta, % Henkilöstö keskimäärin 2011 2010 1 301,9 8,0 0,6 -4,7 -0,24 39,5 47,0 3,6 5 467 1 300,9 9,8 0,8 0,3 -0,18 40,2 46,2 3,5 5 812 sekä innovaatioverkostossa Innovatio Pioneersissä. •Virossa henkilöstöyhdistys Eesti Personaalitöö Arendamise Ühingissä, kauppakamari Eesti valmisteet, valmisruoat, siipikarjatuotteet ja herkuttelutuotteet. Kaubandus - Töötuskodassa, GS1 Estonia Atria valmistaa lihatuotteita porsaasta, naudasta ja siipikarjas- MTÜ:ssä ja elintarviketeollisuuden liitossa Eesti ta. Lihavalmisteet ovat leivänpäällisiä ja makkaroita. Valmisruo- Toiduainetetööstuse Liit. katuotteita ovat muun muassa kotiruokatuotteet sekä pika- ja kioskiruoat. Raportointikaudella Atria ei saanut palkintoja. 1)Sisältää hotelli-, ravintola- ja suurkeittiöasiakkuudet (HoReCa) sekä julkishallinnon asiakkuudet. Atrian Nurmon tehdas. Atrian yritysvastuuraportti 2011 33 organisaation kuvaus organisaation kuvaus organisaation kuvaus Atrian strategia Atrian missio on Hyvä ruoka – parempi mieli. Atrian visiona on olla kuluttajien ja asiakkaiden ykkösvalinta tuoreruoka- Visio alalla Itämeren alueella ja Venäjän Euroopan puoleisissa Atria on kuluttajien ja asiakkaiden ykkösvalinta tuoreruoka-alalla Itämeren alueella ja Venäjän Euroopan puoleisilla alueilla. osissa. Visiotaan Atria toteuttaa kannattavan kasvun strate- Strategia 2010–2013 gialla, johon vuoteen 2013 ulottuva strategia on mukautettu. 1.Kansainvälisten toimintojen kannattavuuden merkittävä parantaminen. 2.Markkina-aseman vahvistaminen ja orgaaninen kasvu. Strategiansa mukaisesti Atria hakee kasvua perinteisten liha- ja lihanjalostusmarkkinoiden lisäksi laajemmin koko Strategiset keinot ruoka-alalla, erityisesti tuoreruokien segmenteissä. Atria 1.Tuotejohtajuuteen perustuvan, pitkäkestoisen kilpailuedun saavuttaminen. Tuotejohtajuus perustuu omiin tuotemerkkeihin. pyrkii kasvamaan ensisijassa orgaanisesti, mutta myös 2.Panostukset Atrian tuotemerkkeihin ja kannattavuuteen Atria Suomen alueella. täydentävät yritysostot ovat mahdollisia. Kannattavuuden parantamistavoite sisältää toimintojen rakennemuutoksia. Atrian kilpailustrategia on tuotejohtajuus, jonka avulla 3.Tuoteryhmä- ja tuotemerkkistrategian luominen sekä tuotannon rakennemuutokset se pyrkii saavuttamaan pitkäkestoista kilpailuetua ja Atria Skandinavian alueella. erilaistumaan kilpailijoistaan. Onnistuakseen parhaalla 4.Nopea tulosparannus Atria Venäjän liiketoiminta-alueella. mahdollisella tavalla tuotejohtajuus edellyttää kuluttajaoh- 5.Myynnin kasvattaminen ja toimintojen täydellinen uudelleenjärjestely Virossa. jautuvasti painotettua toimintaa sekä selkeästi segmentoi- 6.Käyttöpääoman vähentäminen. tua tarjontaa. Toinen pitkäkestoisen menestyksen edellytys on kattava ja tasapainoinen tarjooma, johon Atrialla yhtenä Missio Hyvä ruoka –parempi mieli. alan suurimpana toimijana on hyvät edellytykset. Atria pyrkii myös olemaan paras työpaikka: välineinä ovat hyvä johtaminen ja järjestelmällinen, strategiaan pohjautuva osaamisen kehittäminen. Atrian arvot ovat Esimerkkejä korkean hintaluokan (vas.), keskihintaluokan ja matalan hintaluokan tuotteista •kuluttajalähtöisyys ja asiakasyhteistyö •yksilö- ja yhteisöosaaminen •verkostoituminen •kustannustehokkuus. Atria Kulinaari-tuotteiden raaka-aineina ovat parhaat kinkut ja paistit. Tuotteet eivät sisällä natriumglutamaattia ja ne on pakattu uuden sukupolven kierrätettäviin kartonkipakkauksiin. 34 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Lönneberga on vahva ja tunnettu tuotemerkki Ruotsissa. Jo 1930-luvulla perustetun tuotemerkin laatumielikuva on erinomainen. organisaation kuvaus Kasvua tuotejohtajuuden avulla Atrian tuotejohtajuusstrategia Kannattavuutensa parantamiseksi ja kasvunsa turvaamiseksi Atria tavoittelee entistä vahvempaa markkina-asemaa kaikilla liiketoiminta-alueillaan. 1. Tuotejohtajuus Tuoteryhmiään Atria kehittää tuotejohtajuuden lähtökohdasta. Tuotejohta- Atria parantaa kilpailukykyään juus on Atrian kilpailustrategia, jolla se pyrkii saavuttamaan pitkäkestoista pitkäjänteisesti tuotejohtajuuden kilpailuetua ja erilaistumaan selvästi kilpailijoistaan. avulla. Yhtiö kehittää kattavasti kaikkien hintaluokkien Tuotejohtajuusstrategian mukaisesti Atria tuoteryhmiään. •kehittää omia, kuluttajille aidosti lisäarvoa tuottavia tuotteita •keskittyy omiin tuotemerkkeihinsä •välttää kilpailijoiden tuotteiden seurailua tai kopioimista •panostaa voimakkaasti kuluttajaymmärryksen syventämiseen ja markkinatutkimukseen •panostaa voimakkaasti tuotekehitykseen ja markkinointiin •pitää tuoteinnovaatioita keskeisenä preferenssinä, tavoitteena innovaatioiden edelläkävijyys kaikilla liiketoiminta-alueilla •luo tasapainoisen tuotesalkun, jossa on myös pidemmän aikavälin kehitysprojekteja •analysoi ja valitsee tarkkaan tuotejohtajuutta tavoittelevan tuoteryhmän; 3. Asiakasläheisyys 2. Kustannusjohtajuus Atria kehittää houkuttelevuuttaan Tehokkaat toiminnot ja riittävä toimittajana erinomaisen tarjooman ja toiminnallinen mittakaava luovat syvällisen kuluttajaymmärryksen edellytykset kannattavalle kautta. toiminnalle. kaikissa tuoteryhmissä ei tavoitella tuotejohtajuutta •toimii pitkäjänteisesti; valikoimahallinnan, tuotekehitysprosessin ja markkinointiprosessin menestyksellinen kehittäminen vaatii aikaa 2–3 vuotta. CampoMos-tuotemerkki on uudistanut leivänpäällisten markkinaa Venäjällä. Muun muassa lihapitoisuuden merkitseminen pakkauksiin oli uudistus, jota paikalliset toimijat ovat alkaneet seurata. Johdonmukaisesti kansainvälistyvä, Ruotsin tunnetuimpiin tuotemerkkeihin lukeutuva Sibylla toi viime vuonna markkinoille uudentyyppisen Sibylla Hot Dog -tuplasämpylän. Atrian laatikkoruoat ovat arkiruokaa, jolla on tasainen kysyntä suomalaisessa päivittäistavarakaupassa. Veripalttu on suosittua ruotsalaista perinneruokaa ja GEA’S on sen tunnetuin tuotemerkki. Sen markkinaosuus Ruotsissa on 80 prosenttia. Atrian yritysvastuuraportti 2011 35 liiketoiminta-alueet Atria Suomi Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt ovat Atria Suomi Oy, A-Tuottajat Oy ja A-Rehu Oy. Atria Suomi Oy kehittää, tuottaa ja markkinoi suomalaisia tuoreruoka-alan tuotteita ja niihin liittyviä palveluja. Liikevaihdon (1 302 MEUR) jakautuminen liiketoimintaalueittain Asiakkuuksittain Atrian liiketoiminnot jakautuvat seuraavasti Food Service Elintarvikealan teollisuus Konsepti Vientiasiakkuudet ■ ■ ■ ■ ■ Atria Skandinavia ■ ■ ■ ■ ■ Atria Venäjä ■ ■ ■ ■ Atria Baltia ■ ■ Päivittäistavarakauppa Atria Suomi Atria Suomi Oy:n tuotantolaitokset sijaitsevat Nurmossa, Forssassa, Kuopiossa, Kauhajoella ja Karkkilassa. A-Tuottajat Oy on lihanhankintaan keskittynyt tytäryhtiö ja A-Rehu Oy rehuliiketoimintaan keskittynyt yhtiö. Sen tuotantolaitokset sijaitsevat Koskenkorvalla ja Varkaudessa. Vuonna 2011 Atria Suomen liikevaihto kasvoi reilut kolme prosenttia. Vertailuvuoden liikevaihtoa heikensivät vuoden 2010 keväällä toteutuneet elintarvikealan työtaistelutoimenpiteet. Tilikauden liikevoitto 19,3 miljoonaa euroa oli selkeästi edellisvuotta heikompi. Kahden ensimmäisen vuosineljänneksen tulosta Atria Suomi 60 % Atria Skandinavia 28 % Atria Venäjä 10 % Atria Baltia 2 % Liiketoiminnoittain Atrian asiakkaat jakautuvat seuraavasti Päivittäistavarakauppa Food Service Elintarvikealan teollisuus Liha ■ ■ ■ Lihavalmiste ■ ■ ■ Atria Skandinavia Ateria ■ ■ Atria Skandinavian keskeisimmät yhtiöt ovat Atria Retail AB, Siipikarja ■ ■ Atria Foodservice AB, Atria Deli – Ridderheims & Falbygdens AB, Herkuttelutuotteet ■ ■ painoivat epävakaa markkinatilanne, heikko myynnin rakenne ja kohonnut liharaaka-aineen hinta. Kolmannella vuosineljänneksellä lihamarkkinassa tapahtui käänne parempaan ja Atria Suomen liikevoiton kehitys kääntyi positiiviseksi. Konsepti Vientiasiakkuudet ■ ■ ■ ■ Atria Consept AB ja Atria Denmark – 3-Stjernet A/S. Atria Retail AB toimittaa lihavalmisteita ja valmisruokaa päivittäistavarakau- Atria Skandinavialla on lisäksi omana asiakasryhmänään Deli- ja Denmark-asiakkuudet. palle, Atria Foodservice AB on lihavalmisteiden ja valmisruoan toimittaja suurkeittiöille, Atria Deli – Ridderheims & Falbygdens AB toimittaa tuoreet herkuttelutuotteet päivittäistavarakaupalle ja suurkeittiöille, Atria Concept AB on Sibylla-pikaruokakonseptin kehittäjä ja toimittaja sekä Atria Denmark – 3-Stjernet Atria Venäjä A/S toimittaa leivänpäälliset päivittäistavarakaupalle erityisesti Atria Venäjä toimii Venäjällä kahdella päätuotemerkillä. Pit- Tanskassa. Product –tuotemerkillä valmistetaan lihajalosteita. erityisesti liikevaihtoon. Yhtiön liikevaihto laski hieman 123,0 miljoonaan euroon. Liiketulos pysytteli edelleen tappiollisena, joskin Myynnin alavireisyys vaikutti Atria Venäjän vuoden 2011 Vuonna 2011 Atrian Skandinavian positiivinen vire jatkui. Atria makkaroita ja leivänpäällisiä. CampoMos-tuotemerkillä valmis- Skandinavian liikevoitto pysytteli edellisvuoden tasolla ollen 13,8 tetaan lihavalmisteita, leivänpäällisiä, pitsoja, ruokamakkaroita tappio pieneni merkittävästi -18,9 miljoonaan euroon. Kahdella miljoonaa euroa. Yhtiön liikevaihto laski noin neljä prosenttia ja tuorelihaa. Atria Venäjä on keskittänyt lihavalmistetuotan- viimeisellä vuosineljänneksellä Atria Venäjän tulos kääntyi pa- 374,9 miljoonaan euroon. Vuonna 2011 Atria Skandinavian toimin- tonsa Pietariin Gorelovon ja Sinyavinon tehtaisiin. Moskovassa rempaan suuntaan. Tulosta paransivat kustannustehokkuuden tojen kehittämisohjelma jatkui suunnitellusti. Saltsjö-Boon teh- toimii pizzatuotanto sekä logistiikkakeskus. Yhdistelmäsikala on parantuminen, toteutetut hinnankorotukset ja tuotevalikoiman das suljettiin ja veripaltun valmistus siirrettiin Tranåsin tehtaalle. Moskovan oblastin alueella. selkiyttäminen. 36 Atrian yritysvastuuraportti 2011 atria oyj Tuotemerkit Kunkin liiketoiminta-alueen johtavat tuotemerkit Vahvat alueelliset ja kansainväliset tuotemerkit ovat olennainen osa Atrian kasvustrategiaa. Investoimalla niihin Atria turvaa nykyisten tuoteryhmiensä ja palveluidensa Atria Suomi: kilpailukykyä sekä helpottaa uusien tuoteryhmien ja ruokaalan innovaatioiden markkinoille tuomista. Atrian tavoite on, että sen tuotemerkit ovat kahden tunnetuimman merkin joukossa kehittyneillä tuoreruokamarkkinoilla sekä kehittyvillä lihavalmiste- ja liha-alan markkinoilla. Atria Skandinavia: Atria Venäjä: Atria Baltia: Atria Baltia Atria Baltiassa Atria näkyy kolmella tuotemerkillä, jotka ovat kustannuksiaan ja lisännyt tuottavuuttaan. ohjelman, jonka tavoitteena on virtaviivaistaa ja automatisoida kinkkutuotteiden valmistusta ja leivänpäällisten siivutusta. Maks & Moorits, Wõro ja VK. Päätuoteryhmiä ovat leivänpäälliset, makkarat ja kuluttajapakattu liha. Atria Baltian tuotantolai- Merkittävät muutokset yhtiörakenteessa Toimenpideohjelman seurauksena Halmstadin tehdas suljetaan tokset sijaitset Virossa Valgassa ja Vastse-Kuustessa. Vuonna 2011 Atria ei toteuttanut yritysostaja, vaan se keskittyi ja tuotanto siirretään Malmön tehtaalle. Atria Baltian liiketappio pieneni merkittävästi edellisvuodesta. Yhtiön liikevaihto pysytteli vertailuvuoden tasolla ja oli toimintojen keskittämiseen ja vakauttamiseen. Atria Skandinaviassa Saltsjö-Boon tehdas suljettiin ja 35,2 miljoonaa euroa. Kannattavuutta paransivat etenkin ne veripaltun valmistus siirrettiin Tranåsin tehtaalle. Vuoden 2012 pidemmän aikavälin toimet, joilla yhtiön on vähentänyt alussa Atria Skandinavia ilmoitti käynnistävänsä toimenpide- Atrian yritysvastuuraportti 2011 37 Atrian yritysvastuun kehityshankkeet Päättyy TALOUS Ostotoimintojen tehostaminen ja harmonisointi konsernissa Nautateurastuksen tehostaminen Nurmon tuotantolaitoksen kehittämisohjelma Broilerihautomon laajennus Organisaatiorakenteen uudistaminen Henkilöstön uudelleenorganisointi Atria Oyj Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Venäjä Atria Venäjä jatkuu 2013 2011 2012 2011 2011 Atria Oyj Atria Oyj 2012 jatkuu Atria Oyj Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Venäjä Atria Venäjä Atria Venäjä Atria Venäjä Atria Venäjä 2011 jatkuu jatkuu 2014 2012 2011 2012 2012 2011 2011 2011 2012 jatkuu 2020 Natriumglutamaatin poisto Hiivauutteen poistaminen Atrian tuotemerkin tuotteista Kevyttuotevalikoiman kehittäminen Suolan käytön tutkimus Lisäaineiden käytön vähentäminen Lisäaineettomat ja allergeeni-vapaat Jussi-tuotteet Atria Suomi, Atria Skandinavia Atria Suomi Atria Suomi Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Baltia 2012 2013 2011 2012 jatkuu jatkuu YMPÄRISTÖ Energiatehokkuussopimus Elintarvikehävikin vähentäminen elintarvikeketjussa MSC-sertifioitujen kalatuotteiden lisääminen Atria Suomi Atria Suomi Atria Skandinavia 2016 2012 jatkuu HENKILÖSTÖ JA SOSIAALINEN VASTUU Atria Meat Technology Seminar Osaamisen johtamisen kehittäminen, Atria Talent Management -ohjelma Henkilöstökysely Varhainen välittäminen Työturvallisuuden parantaminen Atria JOKO -onnistu esimiehenä koulutus ASC Sales Academy: Myyntiosaamisen kehittämisohjelma Esimieskoulutus työnjohdolle ja koordinaattoreille Esimieskoulutusohjelma keski- ja yleisjohdolle Projektiosaamisen kehittäminen Myyntiosaamisen koulutusohjelma osa 1. Työergonomian kartoitus- ja parannusohjelma Sisäisten rekrytointiprosessin kehittäminen Toimihenkilöiden työterveyshuollon kehittäminen Työntekijöiden palkitsemiskäytäntöjen kehittäminen RAVITSEMUS Keinotekoisten lisäaineiden poisto 38 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Päättyy ELÄINTEN HYVINVOINTI Porsaiden kivuttoman kastraation kehittäminen Atrialaisen sian terve häntä AtriaSika teurashylkäysten vähentäminen Welfare Quality -tutkimushanke Valtakunnallinen nautakarjan terveydenhuollon edistäminen Vasikoiden hyvinvoinnin kehittäminen, “Vasikan vuosi” AtriaNauta -ketjun hyvinvointimittari Entistä turvallisempi nautaketju (laaturaportoinnin kehittäminen) Broilereiden hyvinvointidirektiivin vaatimukset tuotannossa TUOTETURVALLISUUS Tuotantolaitosten ISO 22 000 -sertifiointi Hyvien hygieniakäytäntöjen yhtenäistäminen Raaka-aineiden mikobiologisten raja-arvojen harmonisointi Patogeenihallinnan uudet ohjeistukset Olosuhdekartoitukset Vetävä – raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden laadunseurannan kehittämishanke Aistinvarainen laadunvarmistus Yhtenäinen tietojenhallintajärjestelmä poikkeamien raportointiin Tuoteinformaation hallintajärjestelmän kehittäminen Uuden laboratorioanalyysimenetelmän käyttöönotto Sköllerstan laboratorion akkreditointi Siirtyminen BRC -järjestelmän vaatimuksista tuoteturvallisuusjärjestelmä FSSC 22 000 vaatimusten mukaisuuteen Gorelovon FSSC 22 000 -sertifiointi VIESTINTÄ Yritysvastuuraportoinnin ja -tiedottamisen kehittäminen Elintarvikeketjun läpinäkyvyyden kehittäminen Sosiaalisen median strategia Intranetin kehittäminen Verkkostrategian kehittäminen Sisäinen vastuullisuusviestintä Verkkosivujen rakenteiden uudistaminen vastuullisuusviestinnän tarpeisiin Kriisiviestinnän koulutus Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi 2016 2013 2012 2012 jatkuu 2011 2013 2012 2011 Atria Oyj Atria Oyj Atria Oyj Atria Oyj Atria Suomi Atria Suomi 2014 2012 2012 2012 2012 2012 Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Skandinavia Atria Skandinavia jatkuu 2011 2012 2012 2013 2012 Atria Venäjä 2012 Atria Oyj Atria Suomi Atria Suomi Atria Suomi, Atria Skandinavia Atria Suomi, Atria Skandinavia Atria Suomi, Atria Skandinavia, Atria Baltia Atria Skandinavia jatkuu 2011 2012 2012 Atria Skandinavia 2012 jatkuu 2012 2011 sisällön vertailu GRI-ohjeiston suosituksiin Raportoitu Osin raportoitu Sivu 1. 1.1. 1.2. Strategia ja analyysi Toimitusjohtajan katsaus Yhteiskuntavastuun vaikutukset, riskit ja mahdollisuudet 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. 2.9. Organisaation kuvaus Organisaation nimi Tärkeimmät tuotteet, palvelut ja tavaramerkit Operatiivinen rakenne Organisaation pääkonttorin sijainti Toimintojen maantieteellinen sijainti Organisaation omistus ja juridinen muoto Markkina-alueet Organisaation toiminnan laajuus Merkittävät muutokset organisaation koossa, rakenteessa tai omistuksessa raportointikaudella Raportointikaudella saadut palkinnot 2.10. 3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7. 3.10. 3.11. 3.12. 3.13. 4. 4.1-4.7. 4.8. 4.9. 4.10. 4.11. 4.12. 4.13. 4.14. 4.15. 4.16. 4.17. Raportointiperiaatteet Raportointiajanjakso Edellisen raportin ilmestymisajankohta Raportointitiheys Yhteystiedot Raportin sisällön määrittely Raportin laskentatavat ja kattavuus (rajaus) Erityiset rajoitukset raportin laajuudessa tai rajauksessa Muutokset aiemmin raportoiduissa tiedoissa Merkittävät muutokset raportin laajuudessa, rajauksissa tai mittausmenetelmissä GRI -sisältövertailu Periaatteet ja käytäntö raportin ulkopuoliseen varmennukseen Hallintokäytännöt, sitoumukset ja vuorovaikutus Hallinnointiperiaatteet Missio, arvot ja eettiset periaatteet Tapa, jolla hallitus valvoo organisaation yhteiskuntavastuun toteutumista Hallituksen toiminnan arviointi Varovaisuusperiaatteen soveltaminen Organisaation tunnustamat tai edistämät ulkopuolisten toimijoiden periaatteet ja aloitteet Jäsenyydet järjestöissä, yhdistyksissä ja edunvalvontaorganisaatioissa Organisaation sidosryhmät Sidosryhmien tunnistaminen ja valinta Sidosryhmävuorovaikutukset muodot Sidosryhmävuorovaikutuksessa esiin nousseet asiat ja huolenilmaukset 5 5 33 36–37 36 33 2–3 33 36–37 36–37 36–37 33 40 40 40 41 40 40 40 40 40 39 40 vk 34 vk vk vk ATT 33 8–9 8–9 8–9 8–9 Sivu EN 1 EN 3 EN 4 EN 8 EN 16 EN 21 EN 22 EN 23 EN 26 EN 28 PR 1 PR 5 PR 6 PR 9 FP 5 FP 8 FP 9 FP 10 FP 12 FP 13 LA 2 LA 7 LA 10 LA 12 Ympäristöindikaattorit Materiaalien käyttö Päälähteiden suora energiankulutus Päälähteiden epäsuora energiankulutus Lähdekohtainen veden kokonaiskulutus Suorat ja epäsuorat kasvihuonekaasupäästöt painon mukaan Kokonaispäästöt veteen laadun ja kohdevesistön mukaan Jätteiden kokonaispaino tyypin ja loppusijoitusmenetelmän mukaan Merkittävät päästövahingot ja -vuodot Toimenpiteet tuotteiden ja palveluiden ympäristövaikutusten vähentämiseksi sekä toimenpiteiden vaikutusten laajuus Ympäristölakien ja -määräysten noudattamatta jättämisestä määrättyen merkittävien sakkojen rahallinen arvo ja muiden rangaistusten kokonaismäärä Tuotevastuuindikaattorit Tuotteiden ja palvelujen terveys- ja turvallisuusvaikutusten arviointi elinkaaren eri vaiheissa Asiakastyytyväisyyteen liittyvät toimintakäytännöt ja asiakastyytyväisyyskyselyiden tulokset Markkinointiviestintään liittyvien lakien, normien ja vapaaehtoisten sääntöjen noudattamista tukevat käytännöt Tuotteisiin tai palveluiden toimittamiseen ja käyttämiseen liittyvien lakien ja määräysten noudattamatta jättämisestä määrättyjen merkittävien sakkojen rahallinen arvo ja muiden rangaistusten lukumäärä Sertifioiduissa laitoksissa tuotetut tuotantokilot Lainsäädännön vaatimukset ylittävän tuoteinformaation välittäminen kuluttajalle Eläinten hyvinvointiin liittyvät indikaattorit Käsitellyt tuotantoeläinmäärät lajeittain Eläimille kipua aiheuttavien rutiinitoimenpiteiden korvaavat käytännöt ja kivunlievitys eläinlajeittain Eläinten lääkitsemiskäytännöt ja kasvunedistäjien käyttö eläinlajeittain Saadut sakkorangaistukset eläinten kuljetuksen, käsittelyn ja teurastuksen yhteydessä. Henkilöstökäytäntöihin ja työhyvinvointiin liittyvät indikaattorit Henkilöstön vaihtuvuuden kokonaismäärä ja -aste ikäryhmän, sukupuolen ja organisaation toiminta-alueen mukaan Tapaturmataajuus, ammattitaudit, menetetyt työpäivät, poissaolot, työhön liittyvät kuolemantapaukset toimialoittain Keskimääräiset koulutustunnit työntekijää kohden kehityskeskustelut ja suoritusarvioinnit 28–29 28 28 29 29 29 29 26 28–31 26 16 10 22 16 16 18 24 24 24 24 15 14 14 12–13 Atrian yritysvastuuraportti 2011 39 raportointiperiaatteet Tässä raportissa kerrotaan, kuinka Atria vaikuttaa toimintaym- tuuta käsitellään kolmipilarimallin mukaisesti taloudellisen, raporttiin sisälly. Se on luettavissa Atrian vuoden 2011 vuosi- päristössään ja koko yhteiskunnassa, ja kuinka Atria ottaa vas- sosiaalisen ja ympäristövastuun näkökulmista. Atria on valinnut kertomuksesta esimerkiksi Atrian verkkopalvelusta osoitteessa tuullisuuden huomioon toiminnassaan ja sen kehittämisessä. GRI-ohjeistosta oman toimintansa ja sidosryhmiensä kannalta www.atriagroup.com. Yritysvastuun mittarointi vaihtelee hyvin Raportti kuvaa yritysvastuun näkökulmasta Atrian vuoden 2011 olennaiset mittarit ja indikaattorit. Olennaisuudet on määritelty paljon Atrian eri liiketoiminta-alueilla. Syynä tähän on liiketoi- keskeisiä tapahtumia, tuloksia ja vaikutuksia. sidosryhmäkyselyjen ja erilaisten selvitysten avulla. mintojen erilainen luonne eri alueilla. Raportoinnin kannalta Yritysvastuunsa yleisten periaatteiden soveltamisessa Atria Tätä Atrian yritysvastuuraporttia ei ole varmennettu puolu- kattavin tunnusluvusto on Atria Suomessa. Esimerkiksi eläinten noudattaa hyviä toimintatapoja eri liiketoiminta-alueillaan niin, eettomasti. Yritysvastuuraportin teksti ja muu esitys eivät seu- että se kunnioittaa sidosryhmiensä erilaisia käsityksiä vastuul- raa GRI-suosituksen mukaista tunnuslukujen järjestystä eikä alueilta lihanhankinnan strategisten erojen vuoksi. Yritysvas- lisuudesta ja eettisestä toiminnasta. Käsitykset ja toiminta eivät otsikointia. Edellisen sivun taulukossa on kuitenkin verrattu sen tuuraporttiin sisällytettäviä indikaattoreita lisätään suunnitel- kuitenkaan voi olla ristiriidassa paikallisen tai kansainvälisen kattavuutta GRI-suosituksiin. mien mukaisesti seuraavina raportointivuosina. lainsäädännön, konsernihallinnon periaatteiden tai Atrian arvojen kanssa. Atrian ensimmäinen yritysvastuuraportti ilmestyi vuonna hyvinvoinnin osalta mittaristo puuttuu muilta liiketoiminta- Toiminnan läpinäkyvyys ja avoimuus ovat oleellinen osa 2010. Tätä aiemmin yritysvastuuta on esitelty ja raportoitu osa- Atrian vastuullista toimintaa. Tämän mukaisesti Atria viestii na vuosikertomusta. Raportti kattaa yhtiön toiminnan tilikau- yritysvastuustaan sisäisille ja ulkoisille sidosryhmilleen katta- Turvallinen Atria Laatu -ryhmä, jossa on edustus Atrian kaikilta delta 1.1.2011–31.12.2011 (1. Atria julkaisee raportin suomeksi ja vasti ja järjestelmällisesti. liiketoiminta-alueilta. Työryhmää johtaa konsernin tuotetur- englanniksi. Englanninkielinen raportti julkaistaan sähköisenä. Atrian yritysvastuun seurannasta ja kehittämisestä vastaa vallisuudesta ja laatuasioista vastaava johtaja, joka raportoi konsernin johtoryhmälle. Raportointityön perustana Atria käyttää kansainvälistä Global Reporting Initiative (GRI) -ohjeistoa, jossa yritysvas- 40 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Atrian yritysvastuun raportti kattaa lähtökohtaisesti toiminnan koko konsernin laajuisesti. Pääosin yritysvastuuraportti on itsenäinen, Atrian yritysvastuusta kertova kokonaisuus. Raportoinnin piiriin kuuluvaa hallinnointiosuutta ei kuitenkaan 1) Jotkut raportissa esille otetut asiat sijoittuvat vuodelle 2012 ajankohtaisuutensa vuoksi. 2) Painetun version tilaukset: Eeva Juva, vastuullisuuspäällikkö. Puh. 040 585 5258, sähköposti: [email protected] yhteystiedot Atria Oyj Pääkonttori: Itikanmäenkatu 3, Seinäjoki PL 900, 60060 ATRIA Puh. 020 472 8111 Faksi 06 416 8440 Atria Suomi Oy Pääkonttori Atriantie 1, Nurmo PL 900, 60060 ATRIA Puh. 020 472 8111 Faksi 06 416 8440 Laskutusosoite: PL 1000 60061 ATRIA [email protected] [email protected] www.atria.fi Atria Skandinavia AB Konttori: Augustendalsvägen 19 Box 1229 SE-131 28 Nacka Strand, Sweden Puh. +46 19 300 300 Faksi +46 19 230 022 SE - 697 80 Sköllersta, Sweden Puh. +46 19 300 300 Faksi +46 19 230 022 [email protected] www.atria.se Atria Denmark 3-Stjernet A/S Konttori/tuotantolaitos Langmarksvej 1 DK-8700 Horsens, Denmark Puh. +45 76 28 25 00 Faksi +45 76 28 25 01 Atria Venäjä OOO Pit-Product pr. Obukhovskoy Oborony 70 RUS-192029, Saint-Petersburg, Russia Puh. + 7 812 33 66 888, +7 812 412 88 22 Faksi + 7 812 346 6176 [email protected] www.pitproduct.ru Atria Baltia Atria Eesti AS Metsa str. 19 EE-68206 Valga, Estonia Puh. +372 76 79 900 Faksi +372 76 79 901 [email protected] [email protected] www.atria.ee OOO MPZ Campomos Ryabinovaya street, 32 RUS-121471 Moscow, Russia Puh. +7 495 448 67 04, +7 495 448 12 55 Faksi +7 495 4448 4503 [email protected] www.campomos.ru Seinäjoki Nurmo Kuopio Kauhajoki Forssa Karkkila Atrian toimipaikat Pietari Sköllersta Falköping Borås Skene Halmstad Horsens Vastse-Kuuste Tranås Valga Moskova Moheda Malmö Atrian yritysvastuuraportti 2011 41 Hyvä ruoka – parempi mieli. Atrian yritysvastuu kiteytyy sen visiossa: ”Hyvä ruoka – parempi mieli.” Atrialle hyvä ruoka kattaa koko ruokaketjun alkutuotannosta kuluttajien ruokapöytään. Atrian hyvä ruoka on vastuullisesti ja eettisesti tuotettua, laadukasta ja turvallista ruokaa, joka tuottaa parempaa mieltä kaikille sidosryhmille. 42 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Atrian yritysvastuuraportti 2011 Turvallinen Atria Laatu -ryhmä, pj. johtaja Merja Leino Raportointityön johtaminen, vastuullisuuspäällikkö Eeva Juva 441 209 Painotuote HÄMEEN KIRJAPAINO OY 2012 Raportin toteutus, Viestintätoimisto Selander & Co. Oy Paino: Hämeen Kirjapaino Oy, 4/2012 Atrian yritysvastuuraportti 2011 43 Atria Oyj PL 900, 60060 ATRIA Puh. 020 472 8111 Faksi: (06) 416 8440 www.atria.fi www.atriagroup.com 44 Atrian yritysvastuuraportti 2011
© Copyright 2024