Hyvin pidettyä - pahnoilta pöytään
Ismo Eerola 27.04.2015v
Jo isoisä Benjam Eerola oli kaukaa viisas
mies, osti auton ennen kuin oli taloon
johtavaa tietä.
Kasvatti, palvasi ja myi toreilla.
Työtä ja viljaa säästämättä.
Järjesti kyläläisille töitä ja urakoita.
Eläinten kohtelu etusijalla.
v
Koko sika - hyvin pidettyä – koko ajan
Lajinmukainen käyttäytyminen – viljaa ja jälkiruokaheinää,
omassa laumassa, purupohjalla tonkien.
Lyhyt lähiruokareitti – lihamestarit palvelemassa.
Benjamin Lihatori on brandi: ”Suomen Paras”.
v
Laatu tehdään sikalassa
Maakuntien Parhaat 1995
Suomen Paras Lihaosasto-kilpailu Kunniamaininta1999
Suomen Paras Lihaosasto-kilpailu Voitto 2001
Suomen Paras Raaka-aine 2005 (viisitähteä)
Paistinkääntäjien kilvet 2008
v
Koko ketju hallintaan
Kotitila oli sikatila, purupohjasikala
Viljapossun liha suoramyyntiin Iitin maatilatorille
Iso 9002 sertfikaatti, kattoi toiminnan sikalasta lihatiskille.
Maatilatorikauppiaiksi 1999
Benjamin Maatilatori Kausalassa,
Heila Lähiruokatori Heinolassa,
Hyvä Sikala XO Oy, Iitissä
Benjamin Maatilatori Lahdessa, kauppakeskus Triossa
v
Mistä riittävästi tarpeeksi
laadukasta lihaa?
v
Asiakkaat sikalan omistajiksi
Hyvää halutaan enemmän ja lisätuotantoon uusi lajinmukaisen käyttäytymisen mahdollistava purupohjasikala.
HyväSikala XO Oy:n osakkaina asiakkaat varmistavat
että hyvin tekeminen voidaan taata tulevaisuudessakin.
XO, parasta mitä tiedetään.
v
Yhtiömuodoksi Oy
HyväSikala XO Oy perustettiin syksyllä 2010.
Osakeyhtiömuoto mahdollisti rahoituksen hakemisen.
Sikala saatiin uudistettua, työmäärä kohtuullistettua.
Maatilan toiminta turvattu, itsenäisyys.
Yhteistyökumppanit osakkeenomistajiksi.
Asiakaskunta sitoutettiin mukaan – ”osinkona” 10 euron
lahjakortti/osake/vuosi Benjamin Lihatorille.
v
v
v
v
Omistus
HyväSikala XO aloitti sianlihan kasvatuksen 1.1.2012.
Omistajia 146
Osakkeita myyty 349, hinta 200 e/osake, nimellisarvo 1 euro,
Uusi anti 01.09.2014 alkaen.
Oma omistus yli 50 %
Suurimmalla osalla osakkeenomistajia on 1-2 osaketta, 10-15
kpl 5-10 osakkeen omistajia.
v
Lajin luonteen mukaista elämää
Purupohjasikala ei haise
- 420 possua, kesäsikalassa 280 paikkaa
Purut vaihdetaan kolme kertaa vuodessa, sekoitetaan kerran
viikossa. Levitetään kompostoituneena pellolle.
- Sioilla tuplasti enemmän tilaa kuin määräykset vaativat
-Tavoitteena 120 kilon elopaino
v
Kesäsikala
v
Mitä saatiin aikaan?
Huippulaatuisen lihan saatavuus on turvattu
Asiakkaat ja yhteistyökumppanit ovat mukana brändin
rakentamisessa.
Asiakkaat ymmärtävät, että tuotantoeläinten paremmat olot
maksavat tuottajalle.
Asiakkaat ovat mukana riskin kantamisessa.
v
Käytännön kokemuksia
Byrokratia vaatii paljon asioiden selvittämistä.
Miten tukioikeudet säilyvät? (hallinnan siirto)
Miten maatila säilyy MELA-vakuutettuna?
Verotus maatilana vai yrityksenä?
Verottaja ei anna ohjeita.
Viranomaisilta saa huonosti vastauksia ongelmiin.
v
Yksin tähän ei pysty
Mukava olla haluttu yhteistyökumppani.
Yksi tuottaa porsaita – naapurien pelloilta viljat.
Työntekijöitä Maatilatorilla ja Heilassa on 30.
300 lähiseutujen tuottajaa myy niissä tuotteitaan.
Kokonaisuus hallussa, tuotantoketju avoin, yhteistyöllä varmistetaan
ketjun toimivuus ja kun kaikki on lähellä, tietää mitä nurkissa
tapahtuu.
v
Benjamin malliin, 15 sentillä hyvinvointia
Aikaa, työtä ja viljaa säästämättä.
Meillä sikakilon tuotantokustannus on 15 snt enemmän.
Omalla tekemisellä on arvonsa.
Kun tuottaja myy suoraan, ei välikädet vie välistä.
Laadun valvonta omien silmien alla.
Voimme olla kaukaa viisaita mekin.
Omaa tekemistä voi suunnitella pitkällä tähtäimellä.
Mitä pienet edellä, sitä isot ehkä joutuvat tekemään perässä.
v
v
Tulevaisuus
Laadukas Lähiruoka myydään lähellä tuotantoa suoraan asiakkaille. Välikäsiin ei
varaa ja kuljetus kallista.
100 km ja laadukas lähiruoka on Gourmet´a.
Lähiruokabrändit koetaan merkityksekkäiksi ja asiakkaat kokevat ne omikseen.
Määrällisesti suuri osa ruuasta tullaan tuomaan ulkoa , mutta maukas ja
herkullinen lähiruoka myydään erillään.
Vain muutos pysyvää myös kaupassa ja jakelussa, johon lähiruokakonsepti istuu.
v
HyväSikalaXO:n uusi osakeanti
Sinulla on mahdollisuus ryhtyä sikatilalliseksi
merkitsemällä HyväSikala XO:n osakkeita
1.9.2014-31.8.2015 välisenä aikana.
Yhden osakkeen hinta on 250 €, nimellisarvoltaan
ne ovat yhden euron.
Osakkeita on tässä annissa myynnissä 500 kpl
v