1. No category

Helppoja
reseptejä
Neocate
Activella
Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle
Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille.
Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan veteen sekoitettuna maukkaana pirtelönä
tai jauhetta voidaan käyttää ruuanvalmistuksessa maidon korvikkeena. Neocate Activea
on saatavilla mustaherukanmakuisena ja maustamattomana jauheena annospusseihin
pakattuna.
Tässä reseptivihkossa on malliksi muutamia yksinkertaisia ohjeita, kuinka voit käyttää
maustamatonta Neocate Activea ruuanvalmistuksessa. Voit myös itse keksiä rohkeasti
lisää reseptejä ja muunnella olemassa olevia.
Mukavia ruuanlaittohetkiä!
• Neocate Active on maidoton ja gluteeniton
• Neocate Active sopii käytettäväksi maito- ja moniallergisille sekä laktoosiintoleranssista kärsiville lapsille yhdestä ikävuodesta alkaen
• Neocate Activea käytetään lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjeen
mukaan
• Neocate Activea käytetään täydentämään lapsen muuta ruokavaliota
• Neocate Active ei sovellu ainoaksi ravinnonlähteeksi
Lapsen siirtyessä pois erityiskorvikkeesta (esim. Neocate LCP:stä)
Neocate Activen käyttöön totuttelu voidaan
tehdä vaiheittain
Päivä 1:
2
/3 Neocate LCP + 1/3 Neocate Active
Päivä 2:
½ Neocate LCP + ½ Neocate Active
Päivä 3:
1
/3 Neocate LCP + 2/3 Neocate Active
Päivä 4:
100 % Neocate Active
Huomioitavaa: Neocate Activessa on erityisen
paljon ravintoaineita. Tästä syystä on suositeltavaa että
päivittäinen käyttömäärä ei ylitä 2 annospussia tai 6 dl valmista juomaa.
2
Perusohje: Neocate Activen sekoittaminen käyttövalmiiksi juomaksi
Jauhetta
Vettä
Valmista
juomaa
Neocate Active
1 annospussi (63 g)
+ 250 ml
300 ml
- pienempi määrä
2,5 rkl (21 g)
+ 85 ml
100 ml
Sekoita vesi ja Neocate Active -jauhe keskenään hyvin joko sheikkerissä, lasissa
tai mukissa kunnes jauhe liukenee. Maustamattomasta Neocate Activesta valmistettua
juomaa voi käyttää sellaisenaan maidon sijaan esim. ruokajuomana.
Vinkki: Veden sijasta nesteenä voidaan käyttää myös mitä tahansa lapselle maistuvaa ja
sopivaa juomaa esim. mehua, jolloin maustamattomalla jauheella saa paljon erimakuisia
vaihtoehtoja.
D-vitamiinivalmisteen käyttö
D-vitamiinivalmistetta annetaan kaikille lapsille ympäri vuoden riippumatta siitä, saako
lapsi äidinmaitoa, äidinmaidonkorviketta, lasten erityisvalmistetta ja/tai vitaminoitua
lastenvelliä/puuroa tai muuta D-vitaminoitua maitoa.
< 2-vuotiaille
> 2-vuotiaille
10 mg (400 IU)/pv
7,5 mg (300 IU)/pv
Kalsiumvalmisteen käyttö
Kalsiumvalmisteen tarve riippuu lapsen päivittäisestä
Neocate Activen käyttömäärästä. Lisäkalsiumin tarve
on syytä tarkistaa yksilöllisesti yhdessä lääkärin tai
ravitsemusterapeutin kanssa.
Kalsiumin päivittäinen
saantisuositus 1–5-vuotiaille
on 600 mg/pv
1 annospussi (3 dl)
2 annospussia (6 dl)
Kalsiumia 285 mg
Kalsiumia 570 mg
3
Hiutalepuuro (1–2 annosta)
2,5 dl 1 pussi
vajaa dl vettä
Neocate Active -jauhetta
kaura- tai riisihiutaleita
Valmistusohje:
Kattilassa:
Mittaa vesi, Neocate Active -jauhe ja hiutaleet kattilaan ja keitä puuro kypsäksi koko
ajan sekoittaen (kypsennysaika lukee hiutalepakkauksessa). Jäähdytä syöntilämpöiseksi.
Mikrossa:
Mittaa vesi, Neocate Active -jauhe ja hiutaleet lautaselle. Kypsennä täydellä teholla
1 ½ minuuttia (kypsennysaika saattaa vaihdella, tarkista aika hiutalepakkauksesta).
Sekoita. Jäähdytä syöntilämpöiseksi.
Tarjoa puuro esim. hedelmäsoseen tai marjojen kanssa.
Vinkki: Maistuvan mustikkapuuron saat korvaamalla vedestä ½ dl mustikkakeitolla. Puurohiutaleita voit vaihdella lapsen ruokavalion mukaan.
Kaakao
0,5 pussia 1,25 dl 2 tl
Neocate Active -jauhetta
vettä
kaakaojuomajauhetta
Valmistusohje:
Sekoita aineet keskenään mukissa ja
kuumenna kattilassa tai mikrossa.
Käytä kaakaojuomajauhetta maun mukaan.
Kaakaon voi nauttia myös kylmänä.
4
Perunasose (1 annos)
2 kpl
jauhoisia perunoita
vettä keittämiseen
2–3 rkl
Neocate Active -jauhetta
0,5–1 dl
perunoiden keitinvettä
1 tl
maidotonta margariinia
Valmistusohje:
Pese, kuori ja paloittele perunat. Lisää perunat kiehuvaan veteen.
Vettä saa olla juuri sen verran, että perunat peittyvät.
Keitä perunoita noin 15-20 min kunnes ne ovat kypsiä.
Ota perunoiden keitinvesi talteen. Soseuta perunat.
Ota perunoiden keitinvettä 0,5–1 dl ja sekoita joukkoon
Neocate Active -jauhe. Lisää valmistettu Neocate Active -seos
ja margariini perunoiden joukkoon.
Vinkki: Osan perunoista voi korvata myös
esim. bataatilla tai porkkanalla.
Mieto kukkakaalikeitto (4 dl annos)
1 rkl
rypsiöljyä tai maidotonta margariinia
1 rkl hienonnettua sipulia
2,5 dl vettä
150–200 g kukkakaalia
1 pussi
Neocate Active -jauhetta
suolaa
valkopippuria
Valmistusohje:
Kuumenna öljy/margariini kattilassa ja kuullota sipulit. Lisää vesi ja kukkakaali pieninä
paloina. Keitä hiljalleen n. 10 min tai kunnes kukkakaali on pehmeää. Lisää Neocate
Active -jauhe ja kiehauta nopeasti. Ota kattila liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella
sileäksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Ylimääräisen keiton voi pakastaa.
Vinkki: Kokeile kukkakaalin sijaan parsakaalia tai perunaa ja purjoa (100 g perunaa +
100 g purjoa) ja valmista muuten samaan tapaan.
5
Ohukaiset (7 pientä)
1 dl vehnäjauhoja*
hyppysellinen suolaa
1 pussi
Neocate Active -jauhetta
2,5 dl vettä
2 kananmunaa
maidotonta margariinia paistamiseen
Valmistusohje:
Sekoita jauhot, suola ja Neocate Active -jauhe kulhossa.
Lisää vesi ja kananmunat ja vispaa taikina tasaiseksi
lettutaikinaksi. Paista ohukaiset pannulla pienessä
määrässä margariinia. Tarjoa esim. hillon tai marjojen
kanssa.
* Jos vehnäjauhot eivät sovi,
niin valitse tilalle sopivia jauhoja
Ohukaiset ilman kananmunaa (5 pientä)
2 dl
vehnäjauhoja*
hyppysellinen suolaa
2 tl
leivinjauhetta
1 pussi
Neocate Active -jauhetta
2,5 dl
vettä
2 rkl
rypsiöljyä/maidotonta margariinia sulatettuna
+ maidotonta margariinia paistamiseen
Valmistusohje:
Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja Neocate Active -jauhe kulhossa. Lisää vesi ja vispaa
taikina tasaiseksi lettutaikinaksi. Paista ohukaiset pannulla pienessä määrässä margariinia. Tarjoa esim. hillon tai marjojen kanssa.
* Jos vehnäjauhot eivät sovi, niin valitse tilalle sopivia jauhoja
6
Mustikkajuoma
2 dl
2 rkl
mustikkakeittoa
Neocate Active -jauhetta
Valmistusohje:
Sekoita aineet keskenään lasissa tai sheikkerissä.
Vinkki: Kokeile vaihtaa mustikkakeiton tilalle jotain muuta keittoa esim. vadelmakeittoa
tai ruusunmarjakeittoa.
Smoothie
0,5 pussia
1,25 dl
0,5
0,5 dl Neocate Active -jauhetta
vettä
banaania soseena
hedelmiä tai marjoja soseena
Valmistusohje:
Sekoita aineet yhteen ja tarjoa lasiin kaadettuna
Vinkki:
Käytä ohjeeseen lapselle soveltuvia ja lapsen
lempimarjoja ja/tai hedelmiä. Käytettäessä
enemmän sosetta ja vähemmän vettä saadaan
Smoothiesta paksumpaa, jolloin sitä voidaan käyttää
esim. jogurtin asemasta. Smoothiesta voi valmistaa
myös pirtelömäisemmän sekoittamalla joukkoon
1 pallon maidotonta jäätelöä.
Hedelmäiset mehujäät
1 annos Smoothieta yllä olevan ohjeen mukaan
Valmistusohje:
Valmista Smoothie yllä olevan ohjeen mukaan. Kaada Smoothie mehujäämuotteihin ja
laita pakkaseen vähintään 3–4 tunniksi.
Vinkki: Mehujäitä varten voit käyttää Smoothie-ohjeeseen erilaisia marjoja ja hedelmiä, mutta banaani kannattaa pitää ohjeessa. Banaani antaa mehujäälle mukavan rakenteen.
7
Vinkkejä ruokavalintoihin ja maitotaloustuotteiden korvaamiseen
Maito
Käytä kylmänä juomaksi valmistettua
Neocate Active Maustamatonta.
Jogurtti
Katso Smoothien ohje.
Puuro
Katso puuron ohje.
Leivonta
Käytä ohjeissa olevan maidon sijasta
Neocate Activesta valmistettua juomaa.
Kastike, sosekeitto
Sekoita vähän Neocate Active -jauhetta
valmiiseen kastikkeeseen.
Perunasose
Katso perunasoseen ohje.
Laatikkoruuat Käytä kiusauksissa ja laatikoissa maidon sijasta Neocate Activesta
valmistettua juomaa. Kananmunan voi jättää pois, jos lapsi on sille
allerginen.
Neocate Active:
Myyntiyksikkö
15 x 63 g annospussi
Makuvaihtoehdot
Maustamaton ja Mustaherukka
Myynti
Apteekit
Nutricia Medical Oy
Linnankatu 26 A, 20100 Turku
www.nutricia.fi [email protected]
Tuotenro 233
Ruoka, joka on valmistettu Neocate Activesta säilyy normaalisti
jääkaapissa ja se kestää pakastuksen sekä uudelleen lämmityksen.
Joissain tilanteissa rakenne voi hiukan muuttua sulatettaessa, mutta
maku ja ravintosisältö säilyvät ennallaan kunhan uudelleen
lämmittäminen tehdään varovasti.
Newprint Oy 2/2013
Valmiin ruuan
säilyttäminen
ja uudelleen
lämmittäminen