HADSUNDVEJ 1 | 9575 TERNDRUP | 2812 6628 | WWW.TERNDRUPKRO.DK STORE BUFFETER • LÆKRE DESSERTER • SAFTIGE STEAKS & BØFFER BØRNEMENUER • SELSKABER • HØJTIDER • EVENTS WWW.TERNDRUPKRO.DK Velkommen Hjertelig velkommen på Terndrup Kro, vi glæder os til at forkæle dig med kulinariske oplevelser til både hverdag, kursus og fest. Kvalitet, service og god stemning kendetegner Terndrup Kro. Vi gør alt for at give vores kunder en smagfuld, hyggelig og festlig oplevelse. Alt hvad vi laver er hjemmelavet, hjemmebagt og hjemmerørt, og vi sætter en ære i at give dig en forrygende madoplevelse tilberedt af friske råvarer og serveret af vores dygtige tjenere. Terndrup Kro har hyggelige selskabslokaler til både store og små selskaber. ********** Indhold FESTPAKKE / FROKOST 3 FEST TIL FAST PRIS 4-5 BRYLLUPSMENU6 FEST OG GLADE DAGE, BRUNCH, KLASSISKE RETTER M.V. 7-8 RECEPTIONSMENUER9 BUFFET FORSLAG 10-11 FORRETTER / SUPPER 12 HOVEDRETTER13 DESSERTER14 JULEANRETNINGER17 NYTÅRSANRETNINGER19 2 Festpakke / frokost TIL KONFIRMATION ELLER BARNEDÅB PÅ TERNDRUP KRO VELKOMSTDRINK SAMT 4-RETTERS MENU ELLER BUFFET, KAFFE, KRANSEKAGE OG CHOKOLADE SAMT ØL, VIN OG VAND AD LIBITUM I 6 TIMER INCL. DUGE, BLOMSTER, BORDDÆKNING OG SERVERING Rejecocktail med brød og smør. Rosastegt Culottesteg med bearnaisesauce, hasselbach-kartofler, friske grøntsager samt salat. Kroens hjemmelavede islagkage med friske marinerede frugter og lun hindbærsauce. NATMAD: F.EKS. Hjemmelavet pizza med salat og dressing. 389,- Pr. couvert Denne menu kan naturligvis også bestilles til andre typer frokostselskaber /-arrangementer. Barnedåb, konfirmation PÅ TERNDRUP KRO VELKOMSTDRINK Mousserende vin med mandarinlikør. BUFFET ELLER 3-RETTERS MENU KAFFE OG THE Pr. couvert 218,- ØL, VIN OG VAND AD LIBITUM UNDER MADEN Pr. couvert 338,- Studentergilde PÅ TERNDRUP KRO VELKOMSTDRINK Mousserende fersken-champagne. BUFFET Friske asparges med grillet skagenskinke. Marinerede rejer m. sprøde sommerurter og aioli. Citronmarineret unghanebryst. Varmrøget laks med lun spinatsauce. Rosastegt kalveculotte. Forskellige lækre salater og kartoffelretter. Panne cotta med friske hindbær og müsliknas. Søde jordbær dyppet i chokolade. Lækkert brød og smør. Kaffe og the Pr. couvert PRØV OGSÅ VORES LÆKRE KONDITORKAGE med personligt billede - 4 forskellige muligheder. Pr. couvert 52,- 228,- PRØV OGSÅ VORES LÆKRE KONDITORKAGE med personligt billede - 4 forskellige muligheder. Pr. couvert 52,3 Fest til fast pris PÅ TERNDRUP KRO FESTPAKKE 1: Sammensæt selv menuen - vælg en ret fra hver kategori: FORRETTER: Butterdejsskal med høns og asparges. Røget laks med lun spinatsauce. Rejecocktail med brød og smør. HOVEDRETTER: Kalvesteg med sauterede druer, spidskål, gulerødder, hvide og brunede kartofler samt råsyltede tyttebær, waldorfsalat og skysauce. Svinekam stegt som vildt med sauterede rosenkål, gulerødder, hvide og brunede kartofler, waldorfsalat, sødt og surt samt skysauce. Rosastegt kalvefilet med bagt tomat med fyld af stuvede svampe, søde ærter, blomkålsgratin samt kartoffelkroketter og rødvinssauce. DESSERTER: Kroens hjemmelavede islagkage med chokolade og marcipan, marinerede friske frugter samt hindbærsauce. Hvid chokoladekage med orangetrøffel og marinerede jordbær. Kroens citronfromage med flødeskum og hakket chokolade. NATMAD Pålægsbord altid mindst 5 slags lækker pålæg, samt lun leverpostej, lækkert brød og smør. Aspargessuppe med kødboller. Biksemad med rødbeder og rugbrød. VELKOMSTDRINK SAMT 4 RETTER MAD, DESSERTVIN, KAFFE OG SMÅKAGER SAMT ØL, VIN OG VAND AD LIBITUM I 7 TIMER: Pr. couvert 448,- Herefter kr. 1000.pr. påbegyndt time. RE THE’S K AREN MARG FØDSELSDAG PÅ BLEV HOLDT O. TERNDRUP KR 4 E T PAR R N E SER D U E ID S Å P R E H AR N U ER , M EN H E M T S E F IL T FORSL AG M M EN E Ø N S K E R , SA DU SPECIELL N E EN RLIGVIS GER U T A N I V R E T SÆ T TIL DIG... IG FESTMENU L R Æ S E K S N GA Fest til fast pris PÅ TERNDRUP KRO FESTPAKKE 2: Sammensæt selv menuen - vælg en ret fra hver kategori: FORRETTER: Fisketallerken med laks, krebsehaler, torsk, salat, urter og dressing. Skagenskinke med brøndkarse og friske asparges. Røget dyrekølle med svampetimbale. HOVEDRETTER: Braiseret kalvespidsbryst. Lammekrone. Oksemørbrad. Kartofler, sauce, grøntsager sammensætter vi efter kundens ønsker. DESSERT: Ostetallerken med is, kage samt frugt og bær. Rubinsteinerkage med vandbakkelser. Islagkage med bailey samt glaserede mandler. NATMAD: Valgfri suppe Æggekage med bacon, rugbrød og rødbeder. Frikadeller med kartoffelsalat. VELKOMSTDRINK SAMT 4 RETTER MAD, DESSERTVIN, KAFFE OG SMÅKAGER SAMT ØL, VIN OG VAND AD LIBITUM I 7 TIMER: Pr. couvert 468,- Herefter kr. 1000.pr. påbegyndt time. 5 Bryllupsmenu PÅ TERNDRUP KRO VELKOMSTDRINK Cava Brut med mandarinlikør. FORRET Ovnbagt pighvar på jordskokkecreme serveret med lakserogn og friske grønne asparges. MELLEMRET Pommes rösti med grillet kammusling med et drys purløg samt tomatconcassé. HOVEDRET Kalvemørbrad serveret med kartoffelroulade, frisk spinat, små gulerødder og søde ærter samt kraftig tomatsauce. DESSERT Hvid chokoladekage med jordbærsuppe, friske bær og sprøde pistacier. KAFFE OG PETIT FOUR Cognac eller Baileys. NATMAD Små sandwiches med lækkert fyld. 9 TIMERS ARRANGEMENT INCL. ØL - VIN OG VAND Pr. couvert 598,- Herefter kr. 1000.pr. påbegyndt time K AMI LL A O G A SK B RY L ERS LU P D EN 14 /2 201 B LE V 5 H O LD T PÅ TERN DRUP KRO. 6 VEJEN TIL EN T E G ÅR MANDS HJER EN. GENNEM MAV Fest og glade dage PÅ TERNDRUP KRO BRUNCH 1: Skrammel æg med bacon og purløg. Stegte brunchpølser. Små stegte kartofler. Pandekager med sirup. Lun leverpostej med champignon og bacon. Forskellige slags marmelade. Skyr med hjemmelavet müsli. Skinkeruller med melon. 2 slags ost med druer. Rullepølse og krosalami. Udskåret frugt og bær. Forskelligt brød samt smør. Morgenkager. Kaffe, the og juice. Pr. couvert 158,- BRUNCH 2: Skrammel æg med bacon og purløg. Stegte brunchpølser. Små stegte kartofler Croissant med hønse- og rejesalat. Tortilla med røget laks og spinatsauce. Pandekager med sirup. Chorizopølse med grillet artiskok og oliven. Skagenskinke med friske asparges. Citronmarineret unghanebryst m. pastasalat. 2 slags ost med druer. Udskåret frugt og bær. Forskelligt brød samt smør. Morgenkager. Kaffe, the og juice. Pr. couvert 178,- INTET ER FOR STORT ELLER FOR SMÅT... - ÅBENT FRA PÅSKE TIL OG MED UGE 42 HVER FREDAG • LØRDAG • SAMT ALLE HELLIGDAGE Familiebuffet samt pizza og dagens a la carteret incl. ta’ selv is-bar. Pr. person 179,-/ børn 100,TIRSDAG Grillaften samt pizza incl. ta’ selv is-bar. Pr. person 179,-/ børn 100,ONSDAG Familiebuffet incl. ta’ selv is-bar. Pr. person 179,-/ børn 100,TORSDAG Grillaften samt pizza incl. ta’ selv is-bar. Pr. person 179,-/ børn 100,FREDAG Amerikansk- & Mexicansk buffet incl. ta’ selv is-bar. Pr. person 179,-/ børn 100,MANDAG LØRDAG / SØNDAG Familiebuffet incl. ta’ selv is-bar. PIZZA SAMT DAGENS A LA CARTE RET SERVERES ALLE DAGE. C A F É Pr. person 179,-/ børn 100,- FRA UGE 27 ÅBEN HVER DAG - LIVE MUSIC PÅ UDVALGTE DAGE CAFÈ JAMBO - en del af Jambo Feriepark . Solvejen 60 . 9493 Saltum . Tlf. 9888 1055 Vi kan hjælpe med katalog/brochure avisannoncer tryksager bannere websider - RING OG FÅ ET TILBUD PÅ NETOP DET DU HAR BRUG FOR... tian reklame tlf. 9840 1652 - 2143 7346 [email protected] v/tina kristensen tordenskjoldsgade 2 grønhedevej 48 9900 fr.havn 9300 sæby 7 Klassiske retter PÅ TERNDRUP KRO Beuf stroganoff med kartoffelmos og rødbeder. Pr. couvert 98,- Ungarsk gullash med kartoffelmos eller brasede kartofler. Pr. couvert 88,- Skibberlabskovs med godt rugbrød, smør, rødbeder og purløg. med persillesovs, hvide kartofler og rødbeder. Pr. couvert 88,- Vildtgryde Gryderet med store stykker vildt, bacon, løg, champignon samt røget pølse. Hertil kartoffelmos eller brasede kartofler. Pr. couvert 118,- Emmentaler Pr. couvert 98,- med druer og saltkiks. Beuf Lindstrøm Friske bær med rødbeder, løg og capers, hertil brasede kartofler og skysauce. Pr. couvert 88,- Dansk bøf med bløde løg, rødbeder, spejlæg, kartofler og pandesauce. Pr. couvert 88,- 8 Stegt flæsk med vanillecreme og mynte. Pr. couvert 148,- Receptionsmenuer... PÅ TERNDRUP KRO & UD AF HUSET RECEPTIONSMENU 1 RECEPTIONSMENU 2 Små, lune frikadeller med kartoffelsalat. Røget tun med citrusmarineret fennikel. Dampede friske grønne asparges med skagenskinke. Små sandwich med lækkert fyld. Tunmousse med rejer og dressing. Kold, rosastegt kalveculotte med glaserede rødløg. Ovnbagt laks med rygeost og radiser. Tortillas med spinat og svampe. Små sandwich med lækkert fyld. Lunt unghanebryst med sprøde rodfrugter. Emmentaler med druer og saltkiks. Varmrøget laks med bagte rødbeder og cherrytomater. Lun æble- eller pæretærte med creme fraiche. Emmentaler med druer og saltkiks. Friske bær med vanillecreme og mynte. Pr. couvert 128,- Pr. couvert 148,- MØDE ELLER KURSUS HÅNDVÆRKERPAKKE Morgenkaffe med rundstykker, ost, pålæg og marmelade. Overnatning med morgenmad Madpakke Aftensmad Frugt og isvand Pr. couvert 698,- Frokostbuffet incl. 1 øl eller vand. BEGRAVELSESKAFFE Kaffe, the og kage 1/2 bolle, kringle, småkager samt kaffe og the. Pr. couvert 85,2 pålægssnitter, 1 ostesnitte og småkager samt kaffe og the. Pr. couvert 228,- Pr. couvert 110,3 stk. us pecificeret smørrebrød, småkager samt kaffe og the. Pr. couvert 130,- 9 Buffet forslag: PÅ TERNDRUP KRO & UD AF HUSET BUFFET 1: Små frikadeller m. kartoffelsalat • Røgede lakseruller m. friske asparges • Små crossianter m. hønsesalat og bacon • Kold oksefilet m. marinerede nye kartofler • Lun grønsagstærte m. salat og dressing • Nøddetærte m. cremefraiche. BUFFET 2: Pr. couvert 129,- Serranoskinke m. grillet artiskok og revet parmasan • Gravad helleflynder m. koriander og frisk chili • Unghaneterrin m. pistacie, mynte og rabarberpickles • Medaljon af kalvefilet m. rødløgskompot • Marinerede nye kartofler • Salat m. rucola, carambole, ristede pinjekerner samt blå saga ost • Salat m. tørrede abrikoser, solsikkekerne og fetaost • Hvid chokoladekage m. moccacreme. Pr. couvert 149,- BUFFET 3: Ovnbagt, marineret smørfisk m. syltede urter og kold avokadosauce • Røgede lakseroser m. ostecreme og rucolasalat • Kolde, grillede asparges m. serranoskinke og aiolisauce • Citronmarineret unghanebryst m. nye kartofler samt salat af grillede peberfrugter • Medaljon af dansk kalvefilet m. rødløgskompot og tomatsalat • Jordbærmuffins m. cremefraiche. Pr. couvert 149,- BUFFET 4: Frikadeller m. kartoffelsalt • Fiskefilet m. remoulade og citron • Kold roastbeef m. peberrod og ristet løg • Rejer m. mayonaise og caviar • Tarteletter m. høns og asparges, Frugtsalat m. chokolade. Pr. couvert 149,- 10 BUFFET 5: Tunmusse m. rejer og dressing • Kold skinke m. bønnesalat • Torskefad m. dildsauce og asparges • Frikadeller m. kold kartoffelsalt • Grønssagstærte m. salat og dressing • Tarteletter m. høns og asparges • Osteanretning m. kiks og druer. Pr. couvert 169,- BUFFET 6: Ovnbagt smørfisk m. marinerede urter • Lakseroulade med friske asparges • Tortilla med krydret oksefars • Tigerrejer m. rissalat og hvidløgsdressing • Rosastegt oksefilet m. græske kartofler og bearnaise sauce • Kylling m. pestomarinerede spidskål • Salatbord m. forskellige salater • Hvid og mørk ckololadekage. Pr. couvert 169,- BUFFET 7: Røget dyrekølle m. svampetimbale • Enebærmarineret laks m. pommes rösti • Hvedepandekager m. spinat og rejemousse • Lammecoulotte m. bagte hvidløg • Rødkålssalat m. tyttebær og appelsin • Små ovnbagte kartofler • Skovbærsalat • Rosastegt kalveculotte • Salat m. rosenkål og valnødder • Kold appelsin- hasselnøddesouffle m. bærkompot. Pr. couvert 169,- BUFFET 8: Laksetimbale m. dild og caviar • Aspargessalat m. ostecreme • Sesamkylling m. appelsinmarinade og gulerødder • Græske hakkebøffer m. tzatziki • Kartoffelmuffins m. rejesalat • Tomatsalat m. gedeost og honning glace • Chokoladekage m. chokolademousse og friske bær. Pr. couvert 179,- Buffet forslag: PÅ TERNDRUP KRO & UD AF HUSET BUFFET 9: Gravad laks m. friske asparges og dressing • Tigerrejer m. pasta og aioli • Chorizopølse m. syltede hvidløg og oliven • Kold kalvefilet m. pickles • Bruchetta m. pesto og mozzarella • Lun fyldt svinemørbrad m. abrikoser og æbler • 2 slags salater og marinerede kartofler • Chokoladebrownies m. friske bær og cremefraiche. Pr. couvert 179,- BUFFET 10: Seranoskinke m. balsamico og grillede, marinerede champignon • Chilimarinerede laks m. urter og chili-vinagret • Butterdejsnitter m. spinat og ricotta • Salat m. ruccola carambole, ristede pinjekerner samt blå saga • Kalvecuvette stegt m. rosmarin • Små marinerede kartofler m. rygeost og krydderurter • Osteanretning m. syltede valnødder og oliven. Pr. couvert 189,- BUFFET 11: Marinerede rejer m. urter • Serranoskinke m. grillet artiskok og parmesan • Ovnbagt smørfisk m. aspargessalat • Rosastegt kalveculotte • Citronmarineret unghanebryst • Marinerede nye kartofler • Rucolasalat m. brødcroutons og tørrede abrikostern • Tomatsalat m. oliven, capers og fetaost • Osteanretning med kiks og druer. Pr. couvert 189,- BUFFET 13: Citrusmarineret laks m. ramsløg og citrusolie • Aspargessalat m. koriander og ingefær • Tigerrejer i thaisauce m. ris og urter • Salat m. kalvefilet i advocado og sennepsdressing • Unghanebryst stegt m. rosmarin og honning • Nye kartofler m. friske krydderurter • Roulade af svinemørbrad m. bulgur, bagte hvidløg samt soltørrede tomater • Citrontærte m. friske bær. Pr. couvert 209,- BUFFET 14: Friske grønne asparges m. lakserovn og ricotta • Ovnbagt sejfilet m. kapersauce • Citrusmarineret feta og druer m. rosmarin • Salat m. tranebær og saltede nødder • Røget laks m. friske asparges og syltede urter • Tortilia m. spinat og svampe • Helstegt oksemørbrad fyldt m. urter • Salat m. nye kartofler grillet peberfrugt samt krydderurter • Unghane terrine m. pistacie, mynte samt pickles. Pr. couvert 219,- BUFFET 12: Ovnbagt marineret smørfisk m. guacamole og syltede urter • Røget dyrekølle m. svampeterrine • Salat m. saltede mandler, syltede pærer og blåbær samt reven parmasan • Kolde marinerede kartofler m. spidskål, citron og friske urter • Svinefilet m. fyld af abrikoser og æbler • Salat m. soltørrede tomater, solsikkekerner og fetaost • Brownies m. friske bær og cremefraiche. Pr. couvert 199,- 11 Forretter / supper TERNDRUP KRO 68,Skaldyrssalat i babyananas, pyntet med rejer og krabbekød. 62,Rejecoktail med flutes. 58,Torskefad med kold kogt torsk på salatbund, pyntet med rejer, dressing og flutes. 56,Tunmousse med rejer, dild, dressing og flutes. 50,Hønsesalat Hawaii ananasring på salatbund, med hønsesalat og flutes. 48,Butterdejsskal med høns i asparges, pyntet med persille og tomat. 58,Butterdejsskal med dampet og stegt fiskefilet, rejer, asparges og hollandaisesauce. 62,Westphalsk skinke med melon og slikasparges. 54,Indbagt laks med spinat og porredressing. Røget unghanebryst serveret på plukket salat med råsyltede tranebær, sprødstegte bacontern samt friske asparges og balsamico. Blandet salat med avokado, scampi, citrusvinagrette samt krydderurter. Carpaccio af oksemørbrad med krydderurtesalt, høvlet parmasan 72,68,- 68,Pighvarsoufflé med hummersauce, asparges og karse. 76,Ristet laks med spinat og rødvinsglace. 68,Røget andebryst på små salater med pimentcreme samt ristede pinjekerner. 72,Røget dyrekølle med grillet artiskok, marinerede svampe samt tranebærglace. 76,Kartoffel/porresuppe med sprød bacon og brødcroutoner. 56,Legeret jordskokkesuppe med porcheret torsk. 56,Legeret kørvelsuppe med bagt laks og persillepesto. 56,Karrysuppe med ris, urter og hønsekød. 56,Gullashsuppe med urter. 56,Flødelegeret aspargessuppe med kødboller. 48,Hønsekødssuppe med kød-, melboller og urter. 56,- og jomfruolivenolie. Til alle forretter hører flutes og smør. 12 Hovedretter TERNDRUP KRO Gammeldags oksesteg med tyttebær, asier, 2 slags grøntsager, hvide og brunede kartofler samt waldorfsalat og skysovs. Kalvesteg stegt som vildt med sauterede druer, spidskål og gulerødder, hvide og brunede kartofler, råsyltede tyttebær, waldorfsalat samt vildtsauce. Helstegt oksefilet med rødvinssauce, råstegte kartofler, bagte tomater med svampefyld samt glaserede rodfrugter. Helstegt kalvefilet med kartoffelkroketter, svampesauce, blomkålsgratin samt sauterede asparges og sommerløg. Rødvinsglaseret oksemørbrad med stegte svampe og løg, små sauterede kartofler samt solbærkompot og rødvinssauce. Appelsinmarineret kalvemørbrad med bagt tomat, stuvede svampe, søde ærter samt selleripuré og Pommes Anna. Helstegt krondyrfilet med svampetimbale, smørsauterede rosenkål og druer samt kartoffelgratin og vildtpebersauce. Braiseret perlehønebryst med frisk spinat, bagt æble, glaserede rodfrugter 128,138,138,148,158,168,188,- samt lys estragonsauce og små stegte kartofler. 168,- Rosastegt andebryst med stegte svampe, kirsebær og valnødder samt orangesauce og kartoffelkroketter. 168,- Gammeldags andesteg med 1/2 æble med ribsgele, hvide og brunede kartofler, svedsker, rødkål og andesovs. 138,- Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, råsyltede tyttebær, asier, hvide og brunede kartofler samt gulerødder, bønner og skysauce. 128,- Gammeldags flæskesteg med 1/2 æble med ribsgele, hvide og brunede kartofler, svedsker, rødkål og skysauce. Glaseret skinke med flødekartofler, gulerødder og broccoli samt små, stegte kartofler. MADEN ER EN VIGTIG DEL . AF ET MÅLTID 128,118,- 13 Desserter TERNDRUP KRO Nøddekurv med 2 slags is og friske bær. ½ ananas med friske, marinerede frugter hertil Sarah Bernardcreme. Kroens hjemmelavede islagkage med chokolade og marcipan. Hertil lun hindbærsauce samt friske, marinerede frugter. Vaniljeisrand med lun chokoladesauce samt friske, marinerede frugter. Kroens citronfromage med flødeskum og hakket chokolade. 2 slags chokolademousse med syltede brombær og appelsinsirup. Hvid chokoladekage med orangetrøffel og marinerede jordbær. Rubensteinkage med makroner, hindbærpuré samt chokoladedyppede vandbakkelser. Pandekager med vaniljeis, ristede nødder, friske bær samt lun chokoladesauce. 14 66,66,58,48,48,48,66,66,48,- Vi udfører alt indenfor: • Maler• tøMrer• snedker• Murerarbejde! • entrePrenørarbejde! • aut. klOakMester! ! t å m s m o s t r o t s - FRISK FRUGT & GRØNT LIMOUSINEKØD -fra egen besætning DELIKATESSER OST VIN PÅLÆG CHOKOLADE GAVEKURVE FIRMAFRUGT VI BYDER DIG VELKOMMEN I VORES BUTIK OG GLÆDER OS TIL AT GIVE DIG EN OPLEVELSE OG DEN BEDSTE SERVICE. BESTIL KAGEN TIL : BRYLLUP BANEDÅB STUDENTERFEST FØDSELSDAG... : STIDER ÅBNING REDAG G-F MANDA -18.00 10.00 DAG G-SØN LØRDA -16.00 10.00 ARDEN FRUGT & GRØNT AALBORG - TeRndRup - HAdsund ØSTERGADE 35 9510 ARDEN 9856 5612 www.ardenfrugt.dk HADSUNDVEJ 8 9575 TERNDRUP TLF. 98 33 50 73 Salg er verdens sjoveste job! MAX JESSEN TERNDRUP Kig iND og gøR EN goD hANDEl Besøg os på Facebook og www.max-jessen.dk Ønsker du også at forøge din omsætning og din indtjening så ring eller skriv til Bjørn - det betaler sig bjørnchristensen.dk Hos Max Jessen finder du et stort udvalg udover det store iDE sortiment. Besøg det 1000 m2 store søvn studie og 1000 m2 læder og design center KONKRET SALGSTRÆNING Telefon 51 54 94 80 [email protected] www.bjørnchristensen.dk 15 B L O G M I L S E TERBUTIK G G Y H N E MED DET RETTE “ SNIT”... Vi har en binderiafdeling der klarer alt inden for værtindebuketter, bryllup, begravelser m.m. Vi producerer vores egne udplantningsplanter til salg i vores "Floriade". Du finder året rundt altid et udvalg af værtindegaver, stueplanter, skjulere m.m. SOLHØJ BLOMSTER (SUMVEJs3TVRING 98 37 15 34 tian reklame 98401652 Søndagsåbent 9.00 - 13.00 Kun i maj - juni samt nov. - dec. Følg os på facebook.com/ GartnerietSolhoj FORSLAG TIL VINMENU VELKOMST GRANATÆBLE “CIDER” ØKOLOGISK - UDEN ALKOHOL Val de France (Bretagne). Biologisk dyrket æblejuice med bobler. Ikke tilsat sukker. Frisk og med blide bobler. Et sikkert hit til festlige lejligheder! HVIDVIN CHARDONNAY CREMASCHI FURLOTTI D.O. VALLE CENTRAL, CHILE Druer: 100% Chardonnay. Vol. 13,5% RØDVIN Blød gul farve med tropiske frugtaromaer såsom banan, ananas og vanille. Frugtig duft med en perfekt syrebalance, som gør denne vin livlig og forfriskende. Velegnet til lyst kød og fisk. FIONETTA APPASSIMENTO VENETO, ITALIEN Druer: 20% Merlot, 50% Negroamaro, 20% Primitivo, 10% Malvasia. Vol. 14,5% Appassimento: Fremstillingsmetode, hvor druerne lægges til tørre. Intens, purpurrød farve – ved lagring hen imod rav-farven. Fyldig og vedvarende duft. Flot og velafbalanceret smag. Vinen har perfekt balance mellem bløde tanniner og syre. Terndrup Kro_annonce halv side.indd 1 16 03-03-2015 17:57:37 tian reklame 98401652 ÅBNINGSTIDER: Mandag - fredag 9.00 - 17.30 Lørdag 9.00 - 13.00 Juleanretninger PÅ TERNDRUP KRO & UD AF HUSET: STOR JULEBUFFET 1. & 2. JULEDAG FRA 12.30 PÅ TERNDRUP KRO HUSK AT VI HAR ÅBENT FOR MAD UD AF HUSET JULEAFTEN 24. DECEMBER Ta’ hele familien med og hyg jer i vores julepyntede lokaler. BESTIL PÅ 2812 6628 (Bordbestilling nødvendig.) JULEMENU: Pris pr. person 148,- / Børn 75,- ÅRETS JULEAND skal selvfølgelig komme fra Terndrup Kro. Anden kan afhentes 23. eller 24. december på Kroen. Vi steger gerne din juleand og der medfølger andesky eller færdig sovs efter aftale. Flæskesteg og andesteg med rødkål, brunede og hvide kartofler, skysauce og til dessert ris a la mande. 2 retter 158,AFHENTES PÅ KROEN DEN 24. DECEMBER MELLEM KL. 17 OG 18. STOR LANDAND 3200 GRAM KUN 250,GAVE: VÆRTINDstEore flotte Juleanretninger Vi sælger i år ckokolade, . f.eks. julekurve m the. vin, kaffe og 199,PRISER FR A – UD AF HUSET HELE JULEN 24. DECEMBER - 1. OG 2. JULEDAG KAN OGSÅ BESTILLES PÅ KROEN VED ET MINDRE TILLÆG PÅ 30,- PR. PERSON. MENU 1: Marinerede sild m. carrysalat • Lun fiskefilet m. remoulade og citron • Ribbensteg m. rødkål • Grønlangkål m. stegt medister, kold hamburgerryg, brundede kartofler, sennep og rødbeder. Ris a la mande m. kirsebærsauce. Pr. person 129,- MENU 2: Marinerede sild m. carrysalat • 1/2 æg m. rejer og mayonnaise • Lun fiskefilet m. remoulade og citron • Lun leverpostej m. champignon og bacon • Grønlangkål m. stegt medister, kold hamburgerryg, brunede kartofler, sennep og rødbeder • Ris a la mande m. kirsebærsauce. Pr. person 149,- MENU 3 / FAVORITTEN: Marinerede sild m. carrysalat • 1/2 æg m. rejer og mayonnaise • Lun fiskefilet m. remoulade • Tarteletter m. høns og asparges • Frikadeller m. kold kartoffelsalat • Lun ribbensteg m. rødkål • Grønlangkål m. stegt medister, kold hamburgerryg, brunede kartofler, sennep og rødbeder • Ris a la mande m. kirsebærsauce. Pr. person 159,- ER ALLE MENU D OG SMØR ER INCL. BRØ MENU 4: Marinerede sild m. carrysalat • Røget laks m. lun spinatsauce • 1/2 æg m. rejer og mayonnaise • Håndskåret rullepølse, • Sylte m. sennep og rødbeder • Mørbradbøf m. løg og champignon samt asier • Appelsinmarineret svinekam m. stegte kartofler, æbler og abrikoser • Ris a la mande m. kirsebærsauce. Pr. person 179,- ALTERNATIV JULEANRETNING: Røget dyrekølle m. grillet artiskok og balsamico • Ovnbagt torskefilet m. marinerede rodfrugter • Salat m. grønkål, granatæble, saltede mandler samt abrikoser og tranebær • Varmrøget laks m. lun spinatsauce • Bruschette m. tomat og mozzarella ost • Røget andebryst m. rødkålssalat, mandarin og valnødder • Krondyrfilet m. stegte svampe og savoykål • Små stegte kartofler m. krydderurter • Salat m. rosenkål, selleri og fennikel • Kroens julekage m. chokolade, kirsebær og lakrids. Pr. person 228,(Denne anretning laves kun til min. 15 personer.) 17 Seattle - Coffee Stout 50 cl. Monterey - Stream Beer 50 cl. Boston – American Pale Ale Alkoholprocent 6,5% Alkoholprocent på 5,8% Alkoholprocent på 5,8% Seattle er Især kendt for to ting, god kaffe og godt øl. Brygmesteren har fra den amerikanske vestkyst hjembragt inspirationen til denne skønne stout, der kombinerer de to skønne drikke. Seattle er en mørk og fyldig stout, med en intens smag af kaffe og mørkristet malt. Brygget af bygmalt, havre, ristet byg og humle. 18 Monterey er en af de byer i Californien, hvor øltypen Steam Beer opstod i slutningen af 1800-tallet. Det var brygmestre fra Tyskland, der brugte undergær ved højere temperaturer, og derved opfandt en ny øltype. I stedet for at køle med is, køledes øl urten i store pander på taget af bryghuset, hvilket udviklede store mængder damp – deraf navnet. Thy Pilsner Thy Classic Thy Pilsner er karakteristisk ved, at den smager som en Thy Pilsner altid har smagt. Med andre ord, så brygger vi vores gode pilsner med de samme gamle brygmetoder, samme kvalitetsråvarer og selvfølgelig det gode vand fra Thy - og så ikke mere. Der er noget, der tyder på, at resultatet er i orden: 18 øl-eksperter vurderede Thy Pilsner til at være 3. bedste pilsner blandt 32 danske og udenlandske pilsner. Thy Classic er mange gange blevet vurderet til Danmarks bedste Classic (Wiener) øl. Det er der mange, der har fundet ud af, og Thy Classic er i dag vores største produkt i forhold til brygget volumen. Det er også en unik fyldig og velafbalanceret Classic, som kan nydes alene, til den gode frokost eller til det varme måltid. Alkoholprocent på 4,6 %. Alkoholprocent på 4,6 % Da engelske immigranter gik i land i Boston, medbragte de hjemmefra de gode traditioner for øl brygning. Fra den tid stammer inspirationen til vor tids populære øltype ”American Pale Ale”. Boston er en dejlig let drikkelig og aromatisk øl, som egner sig lige så godt til en burger som til krydret orientalsk mad. SMAGS OPLEV ELSER fra Nytårsaften UD AF HUSET: MENU 1: 3 RETTES MENU: Soufle af laks og nytårstorsk m. salat og urter samt kold sauce m. krydderurter. Rosastegt kalvemørbrad m. mild pebersauce, ovnbagte rodfrugter samt råstegte kartofler. Kroens Nytårskage m. creme af hvid chokolade, hindbær og lakrids. Brød og smør. Pr. couvert 2 retter 268,- 3 retter 288,NYTÅRSMENU 2: Tunmousse m. rejer og dressing. Culottesteg m. salat, dressing samt råstegte kartofler og mild pebersauce. Kroens Nytårskage m. creme af hvid chokolade, hindbær og lakrids. Brød og smør. Pr. couvert 2 retter 208,- 3 retter 238,- NYTÅRSTAPAS: Tun carpaccio m. capers og syltede tomater. Marinerede tigerrejer m. ravioli og pesto. Skagen Skinke m. melon og friske asparges. Røget krondyr m. svampe og balsamico. Lækker salat m. bær og nødder. Kold rosastegt kalvemørbrad m. glaserede rodfrugter, samt marinerede kartofler. Kroens Nytårskage m. creme af hvid chokolade, hindbær og lakrids. Brød og smør. NATMAD: Luksus stjerneskud m. 3 stegte fiskefileter, rejer, krebsehaler, røget laks, caviar, flot pyntet. Luksus smørrebrød flot pyntet . Rejecocktail m. brød og smør. Ristet brød m. røget laks og asparges flot pyntet. Pr. couvert 318,85,36,56,66,- UER NE NY TÅRSMEN Å K RO E N AFHENTES P DEN 31/12 . 15 OG 17. M E LLE M K L RLIG LGER UDFØ DER MEDFØ ERNE, G TIL MENU VEJLEDNIN T K AN G TI R T OG HU SÅ DU NEM ÆSTER . G E IN D L EN TI VARME MAD 19 VELKOMMEN TIL EN RIGTIG HYGGELIG OPLEVELSE PÅ KROEN... HADSUNDVEJ 1 | 9575 TERNDRUP | 2812 6628 | WWW.TERNDRUPKRO.DK
© Copyright 2024