Mad
ud af huset
TØNDER
Bistro & Delikatesse - Plantagevej 38 - 6270 Tønder
www.kvickly-toender.dk
TLF: 73 92 21 28 - E-mail: [email protected]
Forretter
(min. 10 courverter)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Dampet laks med æg, rejer og dressing
Tunmousse med æg, rejer og dilddressing
Rejecocktail
Røget laks med æggestand, flødestuvet spinat og grønne asparges
Kyllingebryst med bacon i tern, ananas og karrydressing
2 store tarteletter med høns i arparges
Tærte med salat ...........................................................................kr. pr. couvert
45,-
Receptioner
(min. 10 courverter)
8.
9.
10.
11.
12.
Små vandbakkels med reje-, skinke-, tun- eller hønsesalat .............. kr. pr. stk.
Små 2-lags sandwich med reje-, skinke-, tun- eller hønsesalat ........ kr. pr. stk.
Capaneer med pålæg, laks, æg og rejer ............................................kr. pr. stk.
Pindemad med forskelligt pålæg og pynt .......................................... kr. pr. stk.
Ostepindemad med forskellige ost og pynt ....................................... kr. pr. stk.
15,15,18,15,15,-
Hovedretter
(min. 10 courverter)
13. Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æble med
115,Flæskesteg med svær, rødkål, gammeldags hvidkål, brune kartofler, hvide
kartofler og brun sauce ...............................................................kr. pr. couvert 95,gelé, bønner, hvide kartofler og vildtsauce ..................................kr. pr. couvert
14.
15. Oksefilet med prinsessebønner, gulerødder, babymajs, ovnbagte champi-
gnons, perleløg, cherrytomater, smørstegte kartofler og
rødvinssauce ................................................................................kr. pr. couvert
16.
17.
18.
19.
165,Oksemørbrad med grøntsagsterrine, champignon, cherrytomat, perleløg,
råstegte kartofler med soltørrede tomater og rødløg .................kr. pr. couvert 195,Kryddermarineret svinekam med blomkål, karotter, bønner, flødekartofler og
pikantsauce ..................................................................................kr. pr. couvert 95,Fyldt kalkunbryst med bacon, broccoliterrine, timianristede kartofler og
tomatsauce ...................................................................................kr. pr. couvert 95,Tærtebord med salat .........................................................................................
......................................................................................................kr. pr. couvert 75,-
Cavery Bord
(min. 10 courverter)
Kød:
- Gyrosmarineret svinemørbrad
- Gyrosmarineret oksefilet
- Glaseret skinke
- Rosastegt oksefilet
- Lammekølle med hvidløg
- Kyllingefilet med valnøddesauce
- Kalkungyros
- Fyldt svinemørbrad med bacon
- Græsk farsbrød
- Hot wings
- Frikadeller
- Kyllingebryst med ost og bacon
Kartofler:
- Flødekartofler med porrer eller
soltørrede tomat & revet ost
- Små stegte krydderkartofler
- Bagte kartofler med kryddersmør
- Timianstegte kartofler
- Råstegte kartofler med soltørrede
tomater, hvidløg og rødløg
- Kartoffelbåde
- Kartoffelsalat
Salater:
- Tomatsalat med mozzarella og sorte
oliven
- Forskellige grønne salater vendt i
olie og nødder
- Bønnesalat med feta, rødløg og
fransk dressing
- Pastasalat med peberfrugt og pesto
- Broccolisalat med rosiner, bacon og
rødløg
- Melonsalat
- Tazatziki
- Rødkålssalat
- Blandet salat med dressing på fade
20. 2 slags kød og 1 slags kartofler
135,-
21. 3 slags kød og 2 slags kartofler
155,-
Inkl. 3 forskellige salater med brød og smør ..........................kr. pr. couvert
Inkl. 3 forskellige salater med brød og smør ..........................kr. pr. couvert
Festmenu 1
(min. 15 courverter)
22. Forret:
Lakseroulade
Hovedret:
Oksemørbrad med pebersauce, svamperagout, pommes risolles og 2 slags
grøntsager.
Desert:
Nøddekurv med frisk frugt og rørt is ...........................................kr. pr. couvert
245,-
Festmenu 2
(min. 15 courverter)
23. Forret:
Tarteletter med høns i asparges
Hovedret:
Kalvesteg stegt som vildt, waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æbler med
gelé, bønner, hvide kartofler og vildt sauce
Desert:
Citronfromage ...............................................................................kr. pr. couvert
195,-
Ungdoms buffet
(min. 15 courverter)
24. - Kalkungyros
- Græske frikadeller
- Kyllingebryst med bacon
- Ovnstegte krydderkartofler
- 2 slags salater
- Friskbagte flutes ........................................................................kr. pr. couvert
125,-
Desserter
(min. 10 courverter)
25. Brownies med frisk frugt og rørt is
26. Hjemmelavet islagkage med daim, lakrids, jordbær, appelsinchokolade eller
chilichokolade
27.
28.
29.
30.
31.
Citronfromage med flødeskum og pynt
Marengslagkage med flødeskum og abrikos
Laila’s dessert: marengsbund med vaniljeis, frisk frugt, karamel og flødeskum
Chokolademousse
Nøddekurv med frugtsalat og rørt is ...........................................kr. pr. couvert
35,-
Tilbehør
32. Kartofler:
Flødekartofler, kartoffelsalat, råstegte kartofler, krydderkartofler ....................
..............................................................................................250 gr. pr. couvert
25,-
33. Salater:
Blandet salat, broccolisalat, tomatsalat, blomkålssalat, pastasalat, melonsalat
..............................................................................................150 gr. pr. couvert
20,-
Brunch buffet
(min. 10 courverter)
34. - Røget laks med asparges
- Æg og rejer
- Brunchpølser
- Varm leverpostej med champignon
og bacon
- Rullepølse og spegepølse med sky
og løg
- Tarteletter med høns og asparges
- Hamburgerryg med italiensk salat
- Røræg med bacon
- 2 slags ost med peberfrugt og frisk - Brunchpandekager med ahornsirup
frugt
- Blandede rundstykker, rugbrød, groft
- 2 slags marmelade
franskbrød, smør og fedt ...................
........................................kr. pr. couvert
135,-
155,......................................................................................................kr. pr. couvert 110,-
35. Tapas for 2 pers ...........................................................................kr. pr. couvert
36. Pølsebord med 5 forskellige slags pålæg og tilbehør u. brød og smør ............
Møllehjul
37.
38.
39.
40.
41.
360,Møllehjul med ost og frugt, ca. 8 pers .............................................. kr. pr. stk. 410,Møllehjul med fisk og skaldyr, ca. 8 pers ........................................... kr. pr. stk. 410,Møllehjul med pålæg, ca. 6 pers ........................................................ kr. pr. stk. 330,Kagemand med pålæg, ca. 10 pers .................................................. kr. pr. stk. 415,Møllehjul med pålæg, ca. 8 pers ........................................................kr. pr. stk.
Pålægsdrøm
(ca. 3 personer)
42. Med pålæg ......................................................................................... kr. pr. stk.
43. Med ost .............................................................................................. kr. pr. stk.
44. Med fisk .............................................................................................. kr. pr. stk.
145,180,180,-
Pålægsdrøm
(ca. 12 personer)
45. Med pålæg ......................................................................................... kr. pr. stk.
46. Med ost .............................................................................................. kr. pr. stk.
47. Med fisk .............................................................................................. kr. pr. stk.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
495,545,545,-
114,Weekendplatte .................................................................................... kr. pr. stk. 80,Fiskeplatte .......................................................................................... kr. pr. stk. 95,Burgerplatte ....................................................................................... kr. pr. stk. 75,Tortillaplatte ....................................................................................... kr. pr. stk. 60,Pitaplatte ............................................................................................ kr. pr. stk. 75,Pålægsfad .......................................................................................... kr. pr. stk.
Smørrebrød
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
Håndmadder ...................................................................................... kr. pr. stk.
Uspecificerede snitter ........................................................................ kr. pr. stk.
Uspecificeret smørrebrød .................................................................. kr. pr. stk.
Landgangsbåde ................................................................................. kr. pr. stk.
Oste- eller rullepølsemad ................................................................... kr. pr. stk.
Stjerneskud ........................................................................................ kr. pr. stk.
Stjernekaster ...................................................................................... kr. pr. stk.
Franskbrød med rejer ........................................................................ kr. pr. stk.
Franskbrød med laks og slikasparges ............................................... kr. pr. stk.
63. Sandwich ............................................................................................ kr. pr. stk.
64. Burger ................................................................................................ kr. pr. stk.
15,25,30,50,30,65,55,40,40,25,36,-
Hvis du har andre ønsker, er du velkommen til
at komme ind og få en snak med os.
Vi har den perfekte løsning
til din fest
Åbningstider:
Mandag - Onsdag Torsdag - Fredag
Lørdag Søndag
kl. 08:00 - 18:00
kl. 08:00 - 19:00
kl. 08:00 - 17:00
Lukket (kun mod forudbestilling)
Depositum pr. varmekasse kr. 100,-
TØNDER
Bistro & Delikatesse - Plantagevej 38 - 6270 Tønder
www.kvickly-toender.dk
TLF: 73 92 21 28 - E-mail: [email protected]