MEnu & vin
Supper
1. Tom Kha Gai
2. Tom Yam Goong
3. Tom Yam Gai
4. Tom Saab
Suppe med kylling,
kokosmælk, svampe, tomat,
citrongræs, galangarod,
kaffir lime blade, koriander.
Suppe med rejer, mælk, sort
chili pasta, tomat, svampe,
citrongræs, galangarod,
koriander, kaffir lime blade.
Suppe med kylling,
citrongræs, galangarod,
kaffir lime blade,
tamarind saft, tomat,
svampe, koriander.
Suppe med oksekød,
citrongræs, galangarod,
kaffir lime blade, løg, tomat,
tamarind saft, koriander.
59,00
59,00
59,00
59,00
Starter
5. Po Pia Tod
Små hjemmelavede
forårsruller, med hakket
kylling, glasnudler, og
grøntsager. Serveret
med sød chili sauce.
(3 stk)
29,00
9. Geaw Håh Chease
Indbagt wonton
med bacon og ost.
Serveret med sød chili sauce.
(3 stk)
29,00
6. Satè Gai
Grillet kylling på pind.
Serveret med peanut sauce
og Birds Thai agurk salat.
(3 pinde)
39,00
10. Starter mix
Po Pia Tod (nr. 5) Kha Nom
Pang Pan Goong (nr. 8)
Geaw Håh Chesse (nr. 9)
Serveret med sød chili sauce.
(9 stk)
95,00
7. Tung Tong
Små hjemmelavede pakker
med hakket kylling, kartofler,
gulerod og løg, lukket med
en snor af forårsløg.
Serveret med sød chili sauce.
(3 stk)
35,00
11. Po Pia Tod (vegetar)
Små hjemmelavede
forårsruller med glasnudler
og grøntsager.
Serveret med sød chili sauce.
(3 stk)
29,00
8. Kha Nom Pang Pan Goong
Indbagte rejer
i brød og æg.
Serveret med
sød chili sauce.
(3 stk)
39,00
Hovedretter - Kylling
12. Phat Met Mamuang
13. Phat Nor Mai Farang
Med grønne asparges i
soya- og østerssauce.
Med ananas og grøntsager
i sur sød sauce.
Med grøntsager stegt i sort
chili pasta, æg og mælk.
99,00
89,00
99,00
99,00
Med cashew nødder, løg,
peberfrugter, forårsløg,
i sort chili pasta samt
soya- og østerssauce.
16. Phat Phak Rum Mit
17. Phat Khing
14. Phat Priew Wan
18. Kai Kap
15. Phat Pong Gra Ree
19. Khao Phat
Med grøntsager stegt i
soya- og østerssauce.
Med grøntsager og ingefær
stegt i soya- og østerssauce.
Hakket kylling i sur/sød
sauce med grøntsager
pakket i omelet.
Stegte ris med æg
og grøntsager.
89,00
89,00
89,00
79,00
20. Phat Gra Pao
21. Larb (Isam style salat)
Med rødløg, forårsløg,
korinader, lime, mynte, chili
pulver, ristet rispulver.
22. Phat Prik Gang Phet
Stegt i karrypasta,
bambusskud, langbønner,
kaffir lime blade.
23. Bird Bird Gang Phet
89,00
99,00
99,00
99,00
Med grøntsager,
hvidløg og chili.
Med rød karry pasta,
kokosmælk, frisk peber,
ananas, vindruer, tomat,
kaffir lime blade og
sød thai basilikum.
Hovedretter - Kylling
24. Gang Phet original
25. Gang Khiew Wan
26. Panang
27. Massaman
Med rød karry pasta,
kokosmælk, bambusskud,
langbønner, peberfrugt,
kaffir lime blade og
Sød Thai basilikum.
Med grøn karry pasta,
kokosmælk, bambusskud,
eller thai aubergine, dværg
aubergine, lang bønner,
peberfrugt, kaffir lime blade
og Sød Thai basilikum.
Med panang karry
pasta, kokosmælk,
kaffir lime blade og
Sød Thai basilikum.
Med massaman karry
pasta, kokosmælk, små
kartofler, løg og
peanuts.
99,00
99,00
99,00
99,00
28. Gang Isarn
(Isarn style)
29. Phat Thai
30. Phat Si Iw
Med chili, rødløg,
citrongræs, dild
og grøntsager.
Stegte ris nudler i phat
thai sauce med æg,
tofu, søde radisser,
thai purløg, bønnespirer
og peanuts.
Stegte friske nudler
i soya sauce med
æg og grøntsager.
99,00
99,00
99,00
Hovedretter - Oksekød
31. Phat Phak Rum Mit
32. Phat Bai Ho Ra Pha
33. Khao Phat
34. Phat Gra Pao
Med stegte grøntsager i
soya- og østerssauce.
Stegt i soya- og østerssauce
med sød Thai basilikum.
Stegte ris med æg
og grøntsager.
Stegt med chili, hvidløg
og grøntsager.
89,00
99,00
79,00
89,00
35. Phat Phet Chà
36. Yam Neur
(oksekød med thai salat)
37. Nam Tok
38. Phat Prik Gang Phet
Stegt med rød karry pasta,
frisk peber, gra chai,
lang bønner, og sød
thai basilikum.
Grillet oksekød med
chili, hvidløg, lime,
agurk og grøntsager.
99,00
99,00
39. Gang Phet Original
40. Gang Khiew Wan
Grillet oksekød med
chili pulver, ristet ris pulver,
lime og grøntsager.
Stegt med karry pasta,
bambusskud, langbønner
og kaffir lime blade.
99,00
99,00
41. Panang
42. Massaman
Med rød karry pasta,
kokosmælk, bambusskud,
langbønner, peberfrugt,
kaffir lime blade og sød thai
basilikum.
Med karry pasta,
kokosmælk, bambusskud
eller auberginer, dværg
auberginer, lang bønner,
peberfrugt, kaffir lime
blade sød thai basilikum.
Med panang
karry pasta, kokosmælk,
kaffir lime blade og
sød thai basilikum.
Med massaman
karry pasta, kokosmælk,
små kartofler,
løg og peanuts.
99,00
99,00
99,00
99,00
43. Gang Isan (Isan style)
Med chili, rødløg,
citrongræs, dild og
grøntsager.
99,00
Hovedretter - Svinekød
44. Phat Met Mamuang
45. Phat Priew Wan
46. Phat Phak Rum Mit
Stegt i soya- og
østerssauce med
grøntsager.
Stegt i soya- og
østerssauce med
ingefær og grøntsager.
99,00
89,00
89,00
89,00
48. Khao Phat
49. Phat Gra Pao
50. Larb (Isarn style salat)
51. Nam Tok
(Isarn style salat)
Stegt med sort chili pasta,
løg, peberfrugter, forårsløg
og cashewnødder i
soya- og østerssauce.
Stegt i sur/sød sauce
med ananas
og grøntsager.
Stegte ris med æg og
grøntsager i soyasauce.
Stegt med chili,
hvidløg og grøntsager.
79,00
89,00
52. Phat Prik Gang Phet
53. Gang Phet Original
Med chili pulver, ristet ris
pulver, lime og grøntsager.
99,00
54. Gang Khiew Wan
47. Phat King
Grillet med chili pulver, ristet
ris pulver, lime og grøntsager.
99,00
55. Panang
Stegt med karry pasta,
bambusskud, lang bønner
og kaffir lime blade.
Med rød karry pasta,
kokosmælk, bambusskud,
langbønner, peberfrugt,
kaffir lime blade og
sød thai basilikum.
Med karry pasta, kokosmælk,
bambusskud eller auberginer,
dværg auberginer, lang
bønner, peberfrugt, kaffir lime
blade sød thai basilikum.
Med panang karry paste,
kokosmælk, kaffir lime blade
og sød thai basilikum.
99,00
99,00
99,00
99,00
56. Gang Isarn (Isarn style)
57. Phat Thai
58. Phat Si Iw
Med chili, rødløg, citrongræs,
dild og grøntsager.
Stegte ris nudler i phat
thai sauce med æg, tofu,
søde radisser, thai purløg,
bønnespirer og peanuts.
Stegte friske nudler
i soya sauce med
æg og grøntsager.
99,00
99,00
99,00
Hovedretter - Rejer
Stegt i soya- og østers sauce
med friske asparges.
59. Phat Nor Mai Farang
Stegt i sur/sød sauce med
ananas og grøntsager.
60. Phat Priew Wan
61. Phat Phong Gra Ree
Stegt med æg, mælk,
sort chili pasta og
friske grøntsager.
Stegte ris i soys sauce med
grøntsager.
109,00
99,00
109,00
89,00
63. Phat Gra Pao
64. Pla Goong
65. Phat Thai
Stegt med chili,
hvidløg og grøntsager.
Reje salat med sort
chili pasta, citrongræs,
rødløg, mynte,
chili og koriander.
Stegte ris nudler i phat
thai sauce med æg,
tofu, søde radisser,
thai purløg, bønnespirer
og peanuts.
99,00
109,00
99,00
62. Khao Phat
Specialretter
66. Som Tam Thai
67. Som Tam Isarn
68. Som Tam Tod
69. Som Tam Phol la Mai
119,00
119,00
129,00
99,00
70. Yam Won Sen
71. Phat Phak Bung
Thai papaya salat med
friske rejer, lang bønner,
gulerod og peanuts.
Isarn style
papaya salat.
Thai glas nudel salat med
hakket svinekød og rejer,
chili dressing, koriander
og friske grøntsager.
Stegt vandspinat i
soya- og østers sauce
med chili, hvidløg
og bønne pasta.
99,00
89,00
Thai fusion
papayasalat
med friske rejer.
Thai frugt salat.
Børne menuer
72. Kai Jiaw Khao Pod
73. Khao Phat Gai
74. Phat Sen Gai
75. Gai Noom
Stegt æg med
hakket kylling og majs.
Stegt kylling med ris, æg i
soya sauce og grøntsager.
Stegt kylling med
æg nudler og soya sauce
og grøntsager.
Kylling stegt med panko.
Serveret med sød chili
sauce elle ketchup.
45,00
45,00
45,00
55,00
77. Kai Pap
78. Bird Bird boller
76. Tod Man Gai
Hakket kylling stegt
med æg og panko.
Serveret med sød chili
sauce eller ketchup.
Stegt hakket kylling i
sur/sød sauce og grøntsager
pakket i æggekage.
55,00
55,00
Stegt gulerod med
æg, mel, forårsløg.
Serveret med sød chili
sauce eller ketchup.
(3 pinde)
55,00
Vegetar
79. Tom Kha
80. Phat Phak Rum Mit
Stegte grøntsager
i soya- og østers sauce.
Stegte grøntsager
i chili, hvidløg,
soya- og østers sauce.
81. Phat Gra Pao
83. Gang Khiew Wan
59,00
79,00
79,00
89,00
Suppe med kokosmælk
og grøntsager.
84. Gang Phet
Rød karry pasta
med kokosmælk
og grøntsager.
89,00
Grøn karry pasta
med kokosmælk
og grøntsager.
Bird Bird
85. Bird Bird Menu A
86. Bird Bird Menu B
(4 retter samt dessert)
(4 retter samt dessert)
1. Tom Yam Goong
1. Tom Kha Gai
Suppe med rejer, mælk, sort chili pasta,
tomat, svampe, citrongræs, galangarod,
koriander, kaffir lime blade.
Suppe med kylling, kokosmælk,
svampe, tomat, citrongræs,
galangarod, kaffir lime blade, koriander.
2. Mix Starter
2. Mix starter
Po Pia Tod 3 stk. (start nr. 5)
Goong Kha Nom Pang 3 stk. (start nr. 8)
Geaw Håh Chease 3 stk. (start nr. 9)
Po Pia Tod 3 stk. (start nr. 5)
Goong Kha Nom Pang 3 stk. (start nr. 8)
Geaw Håh Chease 3 stk. (start nr. 9)
3. Panang Gai
3. Gang Phet Gai (original)
Kylling i panang karry pasta
med kokosmælk, kaffir
lime blade og
sød thai basilikum.
Kylling i rød karry pasta
med kokosmælk, bambusskud,
lang bønner, peberfrugt
og sød thai basilikum.
4. Phat Met Mamuang Gai
4. Phat Priew Wan Gai
Kylling i østers sauce,
sort chili pasta, løg,
cashew nødder,
peberfrugt og forårsløg.
Stegt kylling i
sur/sød sauce med
ananas og grøntsager.
min 2 personer
5. Dessert
Is eller kaffe.
219,00 pr. person
min. 2 personer
5. Dessert
Is eller kaffe.
219,00 pr. person
Dessert
87. Khao Niew Mamuang
88. Khao Niew Sang Kha Ya
49,00
49,00
Klister ris med
kokosmælk og mango.
Klister ris med
kokosmælk og æg custard.
90. Is og kager
45,00
91. Is og Khaw Niew Moon
89. Is
30,00
Is med klister ris
i kokosmælk.
49,00
Tilbehør
92. Jasmin ris
93. Æg Nudler
95. Dampet klister ris
96. Ekstra chili
15,00
25,00
15,00
5,00
94. Pommes Frites
20,00
Special Menu forslag (uge)
97. Satè Gai tod
Stegt kylling på pinde
med panko. Serveret
med peanuts sauce,
thai agurk salat
og brød.
(6 pinde)
129,00
98. Phat Thai Goong Hor Kai
Stegte ris nudler i phat
thai sauce med rejer, æg,
tofu, søde radisser, thai
purløg, rødløg, peanuts,
pakket i æggekage.
129,00
99. Pa Pia Såd
Hjemmelavede friske
forårsruller med friske
rejer og grøntsager.
Serveret med hjemmelavet
sød chili sauce.
(5 stk)
99,00
100. Nuer Sun Nai Rard
Sauce Panang
Grillet oksemørbrad
med panang sauce.
129,00
101. Khao Man Gai
102. Pasta Tom Yam Goong
103. Pasta Khiew Wan Gai
104. Goong Sauce Sum
99,00
89,00
89,00
129,00
Kylling med jasmin ris.
Serveret med ingefær
sauce og suppe.
Stegt pasta i
Tom Yam sauce
med rejer.
Stegt pasta i
Khiew Wan Sauce
med kylling.
Stegte rejer i
Hvidvin
Hunter’s Creek Chardonnay, Australien
Druesorten Chardonnay kendes fra stort set alle
vinproducerende områder i verden og blandt de
mest efterspurgte. De fuldmodne druer giver her en
aromatisk hvidvin med en lækker aroma af tropisk
frugt. Vinen er ganske fyldig og kombinerer elegant
den bløde fylde med et flot, frisk pift af citrus.
Dopff au Moulin Sylvaner Traditionelle, Alsace
Dopff au Moulin Sylvaner er en tør forfriskende
hvidvin, med en diskret frugtagtig smag.
gl. 55,00 / fl. 199,00
gl. 45,00 / fl. 179,00
Dopff au Moulin Riesling Traditionelle, Alsace
Dopff au Moulin Pinot Blanc Traditionelle, Alsace
Dopff au Moulin Pinot Blanc er en frisk, let,
tør hvidvin med mild syrlighed.
209,00
Dopff au Moulin Gewurztraminer Traditionelle, Alsace
Dopff au Moulin Gewurztraminer har en intens og
kompleks bouquet, der eksploderer i en buket af tropiske
frugter og blomster. Aromaer af honning og modne
frugter gør oplevelsen fuldendt. Smagen er fyldig med
solid struktur og en behagelig afrundet eftersmag
249,00
Riesling er uden sammenligning den mest kendte af Alsace’s
druesorter. Den friske, mineralske stil er karaktertræk, der
har medvirket til områdets berømmelse. Dopff au Moulin
Riesling tilbyder en elegant frugtagtig aroma med bl.a.
lemon, grape og fersken, men også noter af hvide blomster.
Smagen er tør, intens og frisk, med god fyldig struktur.
229,00
Rødvin
Hunter’s Creek Shiraz / Cabernet, Australien
Druesorten Shiraz er efterhånden meget udbredt i
Australien og giver vinen sin fylde og det elegante strejf af
krydderi. Den klassiske Cabernet Sauvignon er med til at
understrege dybde og bredde i smagen og medvirker til
at give vinen sin harmoniske smag. Vinen fremstår med
en flot, rød farve og en indtagende duft af moden frugt
og krydderi. Smagen er velafbalanceret, ganske kraftig
og giver en god fornemmelse af fylde på tungen.
Carta Vieja Merlot, Chile
Denne vin har en særdeles behagelig smag, som skyldes
de fordelagtige betingelser, der findes i Maule dalen.
Vinen er blød, men dog med en usædvanlig fyldig smag
med en tydelig aroma af den ædle Merlotdrue.
gl. 55,00 / fl. 199,00
gl. 45,00 / fl. 179,00
Parducci Small Lot Blend - Pinot Noir, Californien
Bardolino Classico Pieve San Vito, Italien
Classico-området mod nord er det oprindelige område hvor
Bardolino plejer at blive dyrket. Farven er smuk rubinrød og
vinen dufter delikat af vilde frugter. En meget velsmagende vin.
209,00
Bouchard Aîné, Bourgogne Pinot Noir ”Les Vendangeurs”,
Bourgogne, Frankrig
En lys vin i glasset, som Pinot Noir altid vil være. Duften
er præget af friske røde jordbær, lidt våd jordbund
og en dejlig luftighed. Smagen er elegant med fin
rød frugtkarakter og en balanceret eftersmag.
249,00
Hvert parti druer vinificeres og lagres individuelt for at
udvikle partiernes helt egne smags- og aromaprofiler.
Pinot Noir druernes store kompleksitet er her kombineret
i en vin, der viser alle facetter af Pinot Noirs forførende
karakterer og nuancerede smagsvariationer. Parducci
Small Lot Blend Pinot Noir tilbyder aromaer af saftige,
modne hindbær og jordbær. Den fyldige bærsmag
afrundes med en antydning af cedertræ i eftersmagen.
229,00
Rosévin
Dessert
Domaine Coste Rousset, Økologisk Grenache, Frankrig
Druerne er høstet i maj, hvilket er i begyndelsen af
vinterperioden i Chile, derfor navnet Late Harvest.
Efter en 8 måneder i egefade af fransk eg blev den
tappet på flaske for at bevare den unge vins friskhed
og aroma. Vinen er utrolig velsmagende med frugt
og honning i den fyldige, let cremede smag.
Late Harvest Carta Vieja, Chile
Domaine Coste Rousset Grenache Rosé har en nydelig
pink fremtoning og Grenache druerne åbner op
for dufte som kirsebær og ribs. Smagen er fyldig og
velafbalanceret med moden frugt og friskhed.
199,00
gl. 50,00 / fl. 199,00 (50 cl)
Drikkevarer
111 Øl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
112 Singha øl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
113 Chang øl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
114 Chang øl (stor flaske) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
115 Sodavand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
116 Vand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
117 Kildevand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
118 Mælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
119 Kaffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
120 Te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
121 Thai Ice te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
122 Thai Ice kaffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
123 Ingefær te (100%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00
124 Ingefær te med honning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00,00