Udeservering
• Aarhus Kommune
har en vision om, at
vores by skal være en
god by for alle.
• Denne vision når vi bl.a. ved at
have et bæredygtigt byrum, som inviterer til et unikt og mangfoldigt byliv.
• Den gode by er ikke blot torve, pladser,
stræder og parker, der indrettes smukt, men i
høj grad stedet for menneskers møde med hinanden, for aktiviteter og mangfoldighed.
• Vi, Aarhus Kommune, skal sikre, at byen er sikker og
fremkommelig at færdes i, og at din udendørsservering er
med til at gøre Aarhus til en mangfoldig og harmonisk by.
live
with
Aarhus
Velkommen - sådan gør du!
Som restauratør i Aarhus Kommune, har du
mulighed for at bruge det offentlige vejareal
foran din café eller restaurant til udeservering. Først skal du søge kommunen om tilladelse til din udeservering.
Udeservering året rundt
Vi vil gerne have udeserveringer i Aarhus, fordi udeserveringer er med til at skabe et mangfoldigt byliv. Derfor har du som restauratør
mulighed for at få tilladelse til udeservering
hele året. F.eks. en stor udeservering i sommerperioden og en mindre om vinteren, hvor
der måske er knap så mange kunder.
Sådan gør du
Det første du skal gøre, er at læse denne folder og indsende et ansøgningsskema med
dine kontaktdata og en tegning af det areal
eller arealer, du ønsker at benytte. Der skal
også overvejes inventartyper som borde og
stole, parasoller, markiser, menuskiltning, bevillinger, gravetilladelser m.v.
På kortet på næste side kan du se, hvad det vil
koste, afhængig af hvor din café eller restaurant ligger, og i hvilken periode du ønsker at
have udeservering.
• Alle skal udfylde ansøgningsskemaet.
De første 80 cm målt ud fra egen facade er
gratis at benytte til én række borde og stole,
såfremt der er plads til det. Du skal dog søge
om tilladelse, inden du at etablerer udeservering.
• Tilladelsen til din udeservering gælder derefter fortløbende, men kun for den periode, du
ansøger om.
• Nye restauratører skal udfylde hele ansøgningsskemaet.
• Etablerede restauratører, der ønsker ændringer i deres opstilling, skal ligeledes udfylde
hele ansøgningsskemaet.
• Etableret cafe/restaurant skal ved ejerskifte
ansøge på ny.
KONTAKT OS
Når du har læst denne vejledning
igennem kan du udfylde din
ansøgning digitalt via dette link
• Hvis din udeservering ligger på en privat
fællesvej/område, skal du også søge om tilladelse hos grundejer/grundejerforening og
fremsende den skriftlige tilladelse med ansøgningen.
http://www.aarhus.dk/da/erhverv/
tilladelser-og-bevillinger/Udeservering.aspx
• Kommunen behandler ansøgningen i samarbejde med andre myndigheder, hvorefter
der udstedes en tilladelse af Trafik og Veje og
driftsvilkår af Natur og Miljø.
Aarhus Kommune
Trafik og Veje, Drift
Grøndalsvej 1
8260 Viby J
• Når du har modtaget en skriftlig tilladelse
og modtaget driftvilkårene fra Natur og Miljø,
samt returneret en underskrevet genpart, kan
du benytte udeserveringen.
Mandag - fredag: 9.00 - 15.00
Tlf.: 89 40 44 00
[email protected]
www.aarhus.dk
eller sende den til
N ør
Tilladelser og afgifter
ade
rog
reb
Allé
Nørre
Kyst
ve
Ga
de
hs
loc
sg
ad
e
der
akken
Mi
et
ks
sga
Syd
ha
vn
de
jen
Strandve
iks
Fre
de
r
Zone lB GUL
Åboulevarden m/ Grønnegade og Immervad, samt Harald Skovbys Gade, Søndergade, Ryesgade, Skt. Clemens Torv, Skt. Clemens Stræde og Maren Smeds Gyde, Store Torv, Lille Torv,
Immervad, Klostergade og Pustervig. Banegårdspladsen og Frederiksgade (gågadedelen),
Vestergade (gågadedelen), Guldsmedgade (gågadedelen) og Telefontorvet.
de
n
Spanie
Jægergårdsga
Al
lé
de
Sommersæson
1/4-30/9
Vintersæson
1/10-31/3
Zone lA GRØN
Åboulevarden mellem Immervad og Harald Skovbys
Gade.
Europa
Plads
nd
Fre
d
Værkmestergade
M.P. Bruuns Ga
Afgifter pr. m2
pr. måned
Allé
eri
Du skal betale en afgift for at benytte det offentlige areal til din udeservering, hvis du ønsker at
benytte mere end de gratis 80 cm målt ud fra
facaden.
AFGIFTER pr. m2 pr. måned
ke
n
Søn
Dyn
kar
Park
Allé
ladsen
Fred
e
Rådhusp
All
é
• Afgiften bliver løbende reguleret efter prisudviklingen.
Skole
b
nsga
de
Ch
ris
tia
n
nn
es
ga
de
Zone I
So
Afgifter for udeserveringer 2013/2014
Mejlgad
n
arde
ulev
Åbo
Ca
rl B
b
Silke
Skoleg ade
• I sommersæsonen skal du ansøge om alle 6
måneder og i vintersæsonen minimum 2 sammenhængende måneder, hvad enten du benytter alle dagene eller ej.
Lille
Torv
Vestergade
ej
orgv
Havnegade
vej
e
Vesterbro
Torv
org
egade
Grønn
• Hvor stor en del af året, du ønsker at have
udeservering og hvilke perioder, det drejer sig
om (sommer- eller vintersæson).
Vib
Vester Allé
Vær opmærksom på, at tilladelsen er personlig og ikke kan overdrages til andre. Tilladelsen
er kun gældende for den/de valgte periode,
hvorefter alt skal fjernes fra vejarealet. Der skal
søges om ny tilladelse fra Trafik og Veje, hvis
opstillingen ønskes ændret i størrelse eller opstillingsperiode.
• Hvor stort et areal, du ønsker at benytte til din
udeservering.
or t
ga
ds
u
St
• Hvor i byen din udeservering ligger (se kortet)
De generelle regler er nævnt i denne folder,
mens specielle forhold på stedet skrives ind i
tilladelsen. Overholdes gældende regler ikke,
kan kommunen inddrage den givne tilladelse.
re
p
de
jen
Zone II
Nø
r
Langeland
Prisen afhænger af
gade
ø
Thun
r
Nø
Tilladelsen gives under forudsætning af, at betingelserne for udeserveringer overholdes.
ade
risg
ud
Kn
re
ga
de
sgade
S
de
ga
øe
s
am
Zone lC GRÅ
Øvrige del af Zone 1.
Zone II
Zone II HVID
Zone 2 er den øvrige del af
Kommunen.
363 kr.
212 kr.
151 kr.
41 kr.
182 kr.
106 kr.
76 kr.
20 kr.
Reglement for udeservering
Rammerne
Så meget må det fylde
Åbningstider
Efter en konkret vurdering af, hvilket areal der
skal benyttes, har du store muligheder for at
præge udseendet på din udeservering. Vi har
dog nogle regler og retningslinjer af hensyn til
den øvrige færdsel og for at sikre et pænt helhedsindtryk. Men vi vil selvfølgelig gøre vores
bedste for at finde en løsning, som passer til
dig, inden for de rammer der er.
• En udeservering i brug må højest fylde så meget, at der som hovedregel er mindst 150 cm
fri passage på fortovet/gågaden, så fodgænger
kan komme uhindret forbi uanset om det er
gratis eller et afgiftspligtig område.
• Du må opstille inventar - altså borde, stole og
parasoller i det tidsrum, der er angivet for din
virksomhed i driftsvilkårene af Natur og Miljø. Der gives tilladelse mellem kl. 10.00 til kl.
22.00, når forretningen har åben. Ønskes der
udvidet åbningstid for udeserveringen, skal
der ansøges særskilt om dette.
• Uden for udeserveringsåbningstid skal parasolfødder og alt inventar fjernes.
• Selvom du eventuelt har godkendelse til særligt åbningstid, f.eks. i forbindelse med specielle arrangementer, gælder denne ikke for
udeserveringen.
• Møbler fjernes helt fra vejarealet i de sæsoner, hvor der ikke er søgt om udeservering.
1: Gratis
De første 80 cm langs facaden er gratis hele året.
Der skal minimum være 150 cm gangareal
udover udeserveringsarealet. Ved adgang til
bygning skal der være min. 130 cm fri passage.
2: Langs facade
De første 80 cm langs facaden er gratis.
240 cm x 500 cm = 12 m2 x antal måneder x pris.
Ved adgang til bygning skal der være min. 130 cm
fri passage.
400 cm
80 cm 70 cm
3: Torv eller plads
De første 80 cm langs facaden er gratis.
400 cm x 500 cm = 20 m2 x antal måneder x pris
min. 500 cm
300 cm
500 cm
240 cm
130 cm
80 cm
130 cm
130 cm
80 cm min. 150 cm fortov
Afgift =
500 cm
Gratis =
AFGIFTS EKSEMPLER
• På torve og pladser giver kommunen tilladelse til udeservering i det omfang, det er foreneligt med den øvrige brug af pladsen.
• På strækningen langs Åboulevarden kan der
gives skriftlig tilladelse til, at inventaret sammenstilles eller stables, så det fylder mindst
muligt og ikke kan benyttes.
4: Åboulevarden
De første 80 cm langs facaden er gratis.
(70 cm x 500 cm + 300 cm x 500 cm) = (3,5 m2 + 15 m2) x antal måneder x pris.
Ved adgang til bygning skal der være min. 130 cm fri passage.
Indretning
Borde, stole og gulvbelægning.
• Inventar til udeservering skal godkendes af
Teknik og Miljø. Der lægges vægt på, at inventaret er flytbart og i en arkitektonisk kvalitet, der
modsvarer omgivelserne.
• Inventaret bør være handicapegnet.
• Ved asfaltbelægninger skal der anvendes inventar, som ikke synker ned i den bløde asfalt
om sommeren. Her skal anvendes inventar
med brede ben og/eller store fødder.
• Møblerne fjernes helt fra vejarealet i de sæsoner, hvor der ikke er givet udeserveringstilladelse.
• Der er helt klare regler for, hvor inventaret må
placeres (se under ”Reglement for udeservering”).
• Vi ønsker, at borgerne skal kunne bevæge sig
frit gennem byen, og at gaderummet derfor
ikke skal fremstå som opdelt i private områder.
• For at bibeholde udsynet af gadebilledet og
for at gøre udeserveringerne til en del af gadelivet, er det vigtigt, at møbleringen ikke bliver for
massiv og lukket.
• Det er ikke tilladt at opsætte fast tag samt nogen former for permanent gulvbelægning eller
løse tæpper/måtter. Hverken i udeserveringszonen eller vejarealet.
• Fastgørelse af møbler, borde og stole er ikke
tilladt.
• Der må ikke opsættes vægge og afskærmninger uden dispensation.
• Der kan evt. gives tilladelse til andre former
for inventar end borde og stole, f.eks. bænke
eller sofaer.
• Vi ser gerne, at der vælges møbler i gode materialer og spændende design.
• Spørg gerne en professionel arkitekt, indretningsarkitekt eller lignende til råds angående
indretning og udeserveringens udtryk. De vil i
mange tilfælde kunne hjælpe med at omsætte
idéer og praktiske foranstaltninger til funktionelle og smarte løsninger.
• En flot og spændende profil vil virke tillokkende på gæster og vil i sidste ende ofte kunne
betale sig.
Markiser og parasoller
• Det er ikke tilladt at benytte parasoller langs
facader, kun markiser. Markiserne skal være
frithængende og opsættes i forhold til husets
facadeinddeling.
• Farverne skal harmonere med husets karakter og farver. Markiserne skal kunne rulles ind.
Det er at foretrække, at markiserne integreres i
facaden, så den indgår som et facadeelement,
så den ikke kontrasterer med bygningens arkitektur på en skæmmende måde.
• Der skal ansøges om markiser hos bygningsejeren og bygningsinspektoratet.
• Parasoller/markiser må ikke rage udenfor
udeservingsområdet.
• Der må ikke være reklamer på parasollerne
eller markiserne. Restaurantens navn eller logo
må dog gerne trykkes i parasolkanten.
• Parasoller skal være flytbare og i nuancer, der
passer til omgivelserne på stedet - dog skal parasoller på torve og pladser være lyse og ensfarvede.
• Parasolholdere kan nogle steder i byen fastgøres i belægningen, dvs. i fortovet eller lignende.
Benyt ansøgningsskemaet bagerst til at anføre
dit eventuelle ønske om at montere parasolholdere i belægningen.
• Parasoller skal opstilles efter en fælles plan,
hvis der er flere udeserveringer på samme gadestrækning/plads.
• Parasolholderen skal lukkes med et jerndæksel, når parasollerne ikke benyttes. Parasollerne
skal fjernes helt fra arealet uden for udeserveringssæsonen.
• Gravearbejdet i belægningen i den forbindelse, skal foretages af en autoriseret entreprenør,
som skriftligt skal søge om gravetilladelse.
LINKS
Ansøgningen sendes til
Bygningsinspektoratet
Kalkværksvej 10
8000 Aarhus C
Mandag - fredag 09:30 - 15:00
Telefon: 89 40 25 50
[email protected].
dk
Ild, varmelamper og gas
Levende lys
Varmelamper
• Brug af levende lys fra fakler, olielamper og
lign. kræver, at der udvises særlig forsigtighed.
Det skal foregå på en sådan måde, at der er
mindst mulig risiko for, at der opstår brand,
skader på personer, inventar eller ejendomme.
• Af hensyn til miljøet anbefales det, at der tages bevidst stilling til nødvendigheden af udendørs opvarmning, og at man begrænser brugen så vidt muligt, f.eks. ved brug af uldtæpper.
• Levende lys eller anden åben ild bør altid afskærmes og placeres, så det ikke udgør nogen
brandfare.
• Vær særlig opmærksom på, at opstilling af
levende lys ikke hindrer evakuering gennem
flugtveje fra lokalerne, ligesom det skal sikres
at de udvendige flugtveje er af et sådant omfang, at man med sikkerhed kan færdes der.
• De store paddehattegasvarmere er dyre i drift,
meget belastende for vores miljø og besværlige at håndtere i den daglige brug. Desuden
optager de meget plads og er ofte i vejen for
gangpassage både for gæster og tjenere.
• Benyt så vidt muligt alternativer til gasvarmere. Brug f.eks. elvarmere, der er integrerede i
parasollerne og markiserne eller på facaden. Få
installeret bevægelsesscensorer, så de automatisk tænder og slukker, afhængigt af behovet.
• Alle forsyningsledninger skal graves ned i
gang- og vejarealet. Husk at anføre det i ansøgningsskemaet, hvis du ønsker dette.
• Gravearbejde i belægningen skal foretages af
en autoriseret entreprenør, som skriftligt skal
søge om gravetilladelse.
lig godkendt kompetent virksomhed. Ved tvivl
kontaktes autoriseret VVS-installatør.
• Ved opbevaring af gasflasker over 40 kg skal
der ansøges om tilladelse ved Aarhus Brandvæsen.
LINKS
Gas
Gas-reglementet:
Krav til gasudstyr er underlagt sikkerhedsstyrelsen og givet i gas-reglementet.
http://www.sik.dk/Professionelle/Gasog-vvs/Love-og-regler-paa-gas-og-vvs/
Gasreglementet
• Brug af gas til eks. opvarmning er omfattet
af Sikkerhedsstyrelsens grundlæggende sikkerhedskrav for brug af flaskegasinstallationer og
gasforbrugende udstyr. Gasudstyr skal være CE
mærket eller have en DG godkendelse.
• Gasslanger bør udskiftes ca. hver 3. år. Arbejde på komponenter og gasudstyr skal foretages
af en autoriseret VVS-installatør eller en sær-
CO2 reglement:
http://www.aarhus.dk/da/borger/naturog-miljoe/Miljoeregnskab/Miljoregnskab-2010/Virksomhed/Energiforbrugog-CO2-emission.aspx
Aarhus Brandværen
http://www.aarhusbrandvaesen.dk/
Plantekummer og Bardiske
Afskærmning af udendørsarealet
Plantekummer
• Delvis afskærmning af udeserveringen med
plantekasser tillades kun, hvis kommunen vurderer, at det er nødvendigt af hensyn til færdslen.
• Plantekasser, krukker og lignende skal være
flytbare og må maks. være 100 cm lange, 40
cm brede og 70 cm høje.
• På torve og pladser kan der gives tilladelse til
at opstille én række plantekasser mellem serveringsarealer, der støder op til hinanden.
• Det anbefales, at afskærmning og blomsterkummer integreres i hinanden, således at
blomsterne eller beplantningen fungerer som
afskærmning.
• Udeserveringen må ikke afskærmes med andet end plantekasser.
• På meget forblæste steder kan der ansøges
om læskærme.
• Husk at anføre det i ansøgningsskemaet, hvis
du ønsker at søge om afskærmning.
• Alle forsyningsledninger skal graves ned i
gang- og vejarealet.
• Der må ikke være afskærmning ud mod Aarhus Å.
• Hvis der skal anrettes eller tilberedes mad på
udeserveringsarealet skal det anføres i ansøgningen.
Bar og serveringsdiske og tilberedning af
madvarer.
• Opstilling af bardiske eller serveringsdiske tillades fortrinsvis kun på specielle strækninger,
samt på torve og pladser.
• Husk at sende en ansøgning til Fødevarestyrelsen hvis der skal serveres eller tilberedes
mad i udeserveringsområdet.
• Husk, at din bevilling også skal omfatte udeserveringen
• Husk at ansøge om at benytte bardisk i udeserveringsområdet.
Reklamer / Skilte / Menuer
Reklamer
Menuskilte
• Restaurationens logo må placeres på kanten
af parasol/markise, som prægning på plantekumme eller afskærmning.
• Restaurationsmenu foreslås placeret på facade ved indgangen eller evt. på nodestativ.
• Der må ikke opstilles ting som reklamerer for
varemærker eller leverandører. Det gælder reklameparasoller, reklamestativer og -standere,
lysreklamer eller lignende.
• Du skal være opmærksom på, at du kun må
opstille ét fritstående menuskilt placeret ude i
serveringsområdet.
• Det er ikke tilladt at anvende klapskiltemenu
og reklameskilte i gågader og gågadelignende
strækninger, som langs Åen, Store Torv og Lille Torv, samt strækninger langs Tordenskjoldgade m.v.
• Teknik og Miljø kan dog give tilladelse til skilte, såfremt det sker med baggrund i en plan/
aftale for et sammenhængende område.
LINKS
§7, stk. 1, c i Retningslinier for
Særlig råden over vejareal m.m. i
Aarhus Kommune.
Lugt / Støj / Ryddelighed
Orden og renholdelse
• Det er restauratørens ansvar at holde rent på
det område, hvor der er udeservering og fjerne
eventuelt affald ved lukketid - også det, der ikke
kommer fra din café/restaurant.
Det samme er gældende for tilstødende arealer
for så vidt angår affald, der stammer fra serveringsstedet.
• Tilberedning af mad på udeserveringsarealet,
herunder grill og lignende, er ikke tilladt. Undtagelse herfra kan være større fælles arrangementer, hvor en ansøgning om dette kan behandles fælles for området.
• Alt inventar skal være rent og pænt vedligeholdt og graffitifrit.
I forbindelse med vejarbejde, trafikale omlægninger og lignende, forbeholder Aarhus Kommune sig ret til at tilbagekalde eller ændre en
tilladelse for kortere eller længere tid. Ved akut
og andre uopsættelige arbejderW kan kommunen disponere over et vejareal, hvor der er givet
tilladelse.
Lugt og støj
• Udeserveringen må ikke give anledning til
støj- og lugtgener i omgivelserne fra for eksempel høj musik eller røgelse.
Tilbagekaldelse af tilladelse.
Indehaveren skal i disse tilfælde afstå råderetten over de dele af vejarealet, der er nødvendige
for arbejdets udførelse. Ved planlagte arbejder
eller begivenheder, skal en midlertidig tilbagekaldelse af en tilladelse varsles med mindst 8
dage. Hvis kommunen har planer om permanent ændret anvendelse af et vejareal, skal dette varsles mindst 3 måneder før i ændringen.
Ved midlertidig eller permanent inddragelse
af en tilladelse til råden over vejareal eller ændring af tilladelsen, ydes der ikke erstatning.
Der vil dog ske tilbagebetaling af en forholdsmæssig andel af forudbetalt afgift for råden
over vejareal.
KONTAKT OS
Har du spørgsmål til din udeservering,
er du altid velkommen til at kontakte
os:
Aarhus Kommune
Teknik og Miljø
Trafik og Veje
Grøndalsvej 1
8210 Viby J.
Mandag - fredag: 9.00 - 15.00
Tlf.: 89 40 44 00
[email protected]
www.aarhus.dk