Delibites
Kr.20,-
Kr.25,-
Kr.30,-
Kr.35,-
Smørbønnepure med trøffelolie,
persille, crostini
Lakserillette med spæde salater, syltet
skalotteløg
Rimet laks med gedeost, friteret
rosmarin og kapers
Foie gras, rødvinsglaserede blommer
med sort peber, frissé salat
Kikærtepuré med spidskommen og
ristede kikærter, citronskal
Tomat/mozzarella basilikum
Frisk gedeost, ”ratatouille”, crostini
Skagenskinke med oliventapenade
Gedeost, valnød, pære, hjertesalat,
honning med hvid balsamico
Kartofler, kylling, rygeost og pesto
Krabbe, agurk, karse, rapsoliemayo,
rugbrødscrouton
Torskebrandade, dild og tørrede oliven
Pecorino med nicoise oliven
Chokolademousse, kaffe/mandel
crumble
”Æbletrifli”, æblekompot, crumble,
vanillecreme
Kyllingelever mousse med figner og
mynte
Andeconfit, gule rosiner, sherry
eddike, kørvel
Vitello tonnato
Kammusling, wasabi-mayo, radiser,
karse
Lakserogn, 2 x blomkål, estragon,
Syltede svampe, smørbønnepuré,
trøffel
Blå kornblomst, syltede valnødder
Oksefilet med rucola, parmasan og
olivenolie
Auberginekaviar, ricotta, persille
Chokoladekage, jordbær, pistacie,
mascarpone
AOC Comté med tomatmarmalade
Yoghurt panna cotta, citrusfrugt,
vanille
Bær med vanillecreme og limesukker
Vi anbefaler 4-5 deli bites til reception
og 7-8 til hovedret
Minimum 200 stk. i alt
Minimum 50 stk. af hver.
Sidste bestillingsfrist 7 dage før. Redigering i kuvertantal frem til tirsdagen før. Cateringen udleveres kold. Der udleveres dog en opvarmningsvejledning med til 3 retters menu.
Maden udleveres i robuste brødkasser. Der betales 75,- i pant pr. brødkasse. Pant tilbagebetales ved returnering mellem kl. 17-21 hos Le Marché på Værnedamsvej 2, Østerbrogade 64 og Falkonér Allé 32
Ved spørgsmål skriv til [email protected] eller ring på 33 31 39 35, Man – lør kl. 11-16 og søn kl. 16 – 20