Samlet 6 ugers jobrettet uddannelsesforløb: 104 Køkken Tilberedning 47 350 Råvarer i køkkenet - 2 dage 45 491 Grundtilberedning i restaurant og kantine – 5 dage 30265-3 Det økologiske køkken (EUD) – 5 dage 48 138 Gastronomi uden fødevareallergi – 2 dage 46 945 Sundere retter med Nøglehulsmærke på spisesteder – 2 dage Salg, service og egenkontrol 45 492 Sammensætning af menu i restaurant og kantine – 3 dage 46 816 Prisberegning i den daglige madproduktion – 2 dage 47 692 Salg og service i gæstebetjening - 1 dage 45 818 Almen fødevarehygiejne – 3 dage 47 256 Værktøjer til risikoanalyse i madproduktionen – 3 dage 48 049 Arbejdsmiljø 1 i faglærte og ufaglærte job – 2 dage Følgende skoler er godkendt til at undervise i ovenstående arbejdsmarkedsuddannelser:           AARHUS TECH Tlf. 8937 3533 AMU Nordjylland Tlf. 9633 2211 Erhvervsskolen Nordsjælland Tlf. 4829 0000 EUC Syd Tlf. 7412 4242 Food college Aalborg Tlf. 7050 5300 Hotel- og Restaurantskolen Tlf. 3386 2200 Kold College, Odense Tlf. 6313 2043 Selandia CEU Tlf. 5856 7000 Tekniske Skole Silkeborg Tlf. 8923 4000 Uddannelsescenter Holstebro Tlf. 9912 2222