Vildtmiddag i Valhalla Nordic Park, Kirkevej 43, 3230 Græsted Middagen afholdes fredag den 5 februar 2016 Kø og b ju ve få leg 23 d ti 50 ave de lme kr. n h ce ld ra er mb in ba er g fø t 20 r 15 Dørene åbnes kl. 18.00 og der bydes på en velkomstdrink. Jan Friis-Mikkelsen fra restaurant Tinggården, serverer en 5 retters vildtmenu, tilberedt af lokale råvarer og dyr fra området. Råvarer leveres af Spisekammer Halsnæs, Gribskov Spisekammer og Jægerne r d fo , e h rk lig mu dic Pa e r æ or å vil v ng i N ske p r e i D an tn 4 rna tion k 10 e 0 v o 22 rva rese +45 44 tlf. Menuen består af sen Hu sk tilm est eld den ing Fasanbouillon m. urter 1 1. j Krondild-rimmad torsk anu ar Letrøget vildand med tørrede bær & blade 2 tilberedninger af dådyr og rodfrugter Dessert med syltede bær, is og bagværk til retterne serveres hvid- og rødvin, øl og saft Vi slutter af med Kaffe/the Jan Friis-Mikkelsen vil fortælle om retterne Prisen for menu med drikkevarer er kr. 800,- pr. person. Tilmeldingen sker ved indbetaling på konto: 6490-2016886 Dokumentation for indbetalingen er adgangsbillet til Vildtmiddagen og skal medbringes på aftenen. Aftenens værter er Jan Friis-Mikkelsen og Jørn Hallager fra www.forkælelse.nu
© Copyright 2024