Menuplan for Oktober
Dato
Ugedag
1
Torsdag
2
Fredag
3
Lørdag
4
Søndag
5
Mandag
6
Tirsdag
7
Onsdag
8
Torsdag
9
Fredag
10
Lørdag
11
Søndag
12
Mandag
13
Tirsdag
14
Onsdag
15
Torsdag
16
Fredag
17
Lørdag
18
Søndag
19
Mandag
20
Tirsdag
21
Onsdag
22
Torsdag
23
Fredag
24
Lørdag
25
Søndag
26
Mandag
27
Tirsdag
28
Onsdag
29
Torsdag
30
Fredag
31
Lørdag
Hovedret
Skinkesnitzel
m/ bearnaisesovs, kartofler og ærter
Kødrand m/ brun sovs,
kartofler og gulerødder
Skipperlabskovs m/ persillesmør,
rugbrød og rødbeder
Hofgryde
m/ mos og råkost
Kylling
m/ skysovs, kartofler og agurkesalat
Kogt oksekød m/ peberrodssovs
kartofler og rosenkål
Boller i karry
m/ ris og ærter
Dampet fisk
m/ dildsovs, kartofler og råkost
Paneret flæsk
m/ stuvet bønner og kartofler
Millionbøf
m/ kartofler og coleslaw
Kalkungryde
m/ broccoli og kartofler
Glaseret skinke
m/ grønlangkål, kartofler og gulerødder
Brunkål
m/ flæsk, sennep, rødbeder
Stegt lever
m/ løgsovs, kartofler, asier
Flæsketeg
m/ skysovs, kartofler og rødkål
Stegt fisk
m/ remouladesovs, kartofler og bønner
Oksegullasch
m/ mos og surt
Pølser
m/ varm kartoffelsalat og ærter
Frikadeller
m/ brunsovs, kartofler og kålmix
Oksegryde
m/ mos og surt
Græsk farsbrød
m/ flødekartofler og pebermix
Rullesteg m /svesker og æble
kartofler, skysovs og rødkålsråkost
Dampet fisk
m/ hollandaisesovs, kartofler og broccoli
Kog sprængt svinebov
m/ tomatsovs, kartofler og blomkål
Medisterpølse
m/ stuvet hvidkål og kartofler
Italiensk kødsovs
m/ pasta og tomatsalat
Indbagt kylling
m/ kartoffelgratin og salat
Krebinet
m/ stuvede ærter og gulerødder, kartofler
Stegt fisk
m/ persillesovs, kartofler og råkost
Hjertebolognese,
urtemos og surt
Marineret kylling,
m/ paprikasovssovs, kartofler og salat
Biret
Frokostret
Pandekage
m/ syltetøj
Lun æbletærte
m/ creme fraiche
Hachis
m/ syltede agurker
Kartoffelsuppe
m/ flütes
Fiskefrikadelle m/
remoulade, citron og rugbrød
Citronfromage
Lasagne
Blåbærsuppe
m/ creme fraiche
Budding
m/ saftsovs
Pølse
m/ brød
Tomatsuppe
m/ bacontern
Juliennesuppe
Tunmousse
Pærevælling
Oksekødssuppe
m/ boller og urter
Skinke
m/ kartoffelsalat
Stegt lever
m/ bløde løg og rødbede
Tyttebærris
Maskeret blomkål
Is
m/ vafler
Koldskål
m/ kammerjunker
Hyldebærsuppe
m/ tvebakker
Blommegrød
m/ mælk
Lun leverpostej
m/ bacon og champignon
Svesketrifli
Jordskoksuppe
Øllebrød
m/ fløde
Moccafromage
Rabarbergrød
m/ mælk
Hønsekødssuppe
m/ boller og urter
Boghvedegrød
m/ sirup
Minestronesuppe
Hofdessert
Broccolisuppe
Rødgrød
m/ mælk
Ymerris
m/ frugtkompot
Hybensuppe
m/ tvebakker
Appelsinfromage
Blomkålssuppe
Fløderand
m/ kirsebærsovs
Kærnemælkssuppe
m/ rosiner
Chokoladebudding
Gratin
Hønsesalat
m/ flütes
Kartoffelmoussaka
Frikadelle
m/ surt
Biksemad
m/ rødbede
Pastasalat
m/ skinke
Dagens overraskelse
Kold/lun frokostret
Laksesnitte
Kyllingetærte
Skinkestang
Champignonsuppe
m/ flütes
Kyllingespyd
m/salat
Pandekager
m/ oksefyld
Tartelet
m/ høns i asparges
Fiskefilet m/ remoulade,
citron og rugbrød
Risengrød m/ kanelsukker,
smør og saft
Skaldyrssalat
m/ flütes
Dagens overraskelse
Æbleflæsk
Forloren skildpadde
m/ æg
Ret til ændringer forbeholdes, med venlig hilsen Køkken Ballerup 