1. No category

MENY
RESTAURANG HB
OM VÅR MAT
Våra varmrätter består till en del av slow cooked och en del
BBQ. Den gemensamma nämnaren för alla våra rätter och
tillbehör är att vi gör allt från grunden. Vi väljer i den mån det
är möjligt svenska råvaror och gärna så lokalt som möjligt.
Alla örter till våra förrätter, varmrätter och desserter kommer
från vår egen odling.
På vår meny hittar du bland annat skärgårdens bästa burgare
eller en fantastisk hälleflundra. Eller en Slow Cooked BBQ
Pulled Pork. Eller något annat gott! Goda viner, spännande
desserter och läckra förrätter. Svala drinkar. Espresso.
Och mycket mer.
OM OSS
Vi som äger och driver Restaurang HB är några goda vänner
som alla gillar god mat och det glada sommarlivet. Några
har varit med sedan starten. Andra har kommit till senare och
tillfört kompetens och nytänkande. Tillsammmans med vår
fantastiska personal är vi Handelsbaren/Restaurang HB.
Välkommen hit, ät något gott och njut med oss av den
svenska sommaren.
OM RESTAURANG HB
Restaurang HB/Handelsbaren har funnits på samma plats
sedan 1998. God mat och svala drinkar på sommaren med
utsikt över hela småbåtshamnen. I snart tjugo år har vi varit en
sann skärgårdskorg i Åhus. På Restaurang HB kan du njuta av
äkta sommarliv. Båtar som guppar, fladdrande segel, glada
människor och riktigt god mat.
Åk hit med vår egen båt som tar dig över till Äspetön eller ta
dig en skön promenad.
Välkommen till Restaurang HB!
Varje dag hela sommaren...
MER om hOKb& INSTAGRAM
• FÖLJ OSS PÅ FACEBO iPHONE & ANDROID
• LADDA NER VÅR APP FÖR etsbrev
• prenumera på vårt nyh
anghb.se
läs mer på www.restaur
FÖRDRINKAR
NJUT AV EN FÖRDRINK INNAN MATEN
MARGARITA
TEquILA, APELSINLIKÖR OCH LIME ..................................................68 KR
COSMOPOLITAN
ABSOLuT CITRON, APELSINLIKÖR,
TRANBäRSJuICE OCH LIME ..............................................................68 KR
DRY MARTINI
BOMBAY SAPPHIRE GIN,
MARTINI ExTRA DRY ........................................................................68 KR
SPRING MARTINI
ABSOLuT, PEACH TREE, MELONLIKÖR
CITRON OCH SOCKER ........................................................................68 KR
CuCuMBER DAISY
ABSOLuT, FLäDERLIKÖR, LIME.
SOCKER OCH GuRKA.........................................................................68 KR
RASPBERRY SENSATION
BOMBAY SAPPHIRE, FLäDERLIKÖR, CITRON
HALLONPuRE, SOCKER OCH FRuKTSODA .........................................68 KR
KEY LIME PIE
ABSOLuT VANILLA, MJÖLK, LIME CORDIAL,
KONDENSERAD MJÖLK, GRäDDE ......................................................68 KR
SOuTH SIDE
BOMBAY SAPPHIRE, CITRON,
SOCKER OCH MYNTA ........................................................................68 KR
DRINKAR
LÅNGA OCH SVALA DRINKAR
VI BLANDAR SÅK
LART DINA
SOMMARFAVO
GINTONIC CuB RITER
ALIBRE
ELLER VAD Du
äR SuG
ALOE VERA
ABSOLuT CITRON, MELONLIKÖR, CITRON,
SOCKER, FRuKTSODA .......................................................................98 KR
HuRRICANE BACARDI SuPERIOR, BACARDI
BLACK, LIME, APELSINJuICE, PASSIONSJuICE,
SOCKER, GRENADINE .......................................................................98 KR
GITS BACARDI RAzz, CREME DE CASSIS,
HALLONPuRE, MANGOJuICE, CITRON, FRuKTSODA...........................98 KR
FIDEL CASTRO BACARDI BLACK,
GINGER ALE, LIME ............................................................................98 KR
MELON CRuSH BACARDI GRAND MELON,
APELSIN, PASSIONSJuICE, RÖRSOCKER, FRuKTSODA.......................112 KR
MOJITO BACARDI SuPERIOR, LIME,
SOCKER, MYNTA, SODA ....................................................................112 KR
GIN BRAMBLE
BOMBAY SAPPHIRE, CREME DE CASSIS,
LIME, SOCKER ..................................................................................112 KR
WHISKEY SOuR
FOuR ROSES, CITRON, SOCKER, äGGVITA .........................................112 KR
STRAWBERRY CAIPIROSKA
ABSOLuT, JORDGuBBSPuRÉ, RÖRSOCKER, LIME ..............................112 KR
PITCHERS
EN BRINGARE MED DRINK TILL ALLA
FROzEN MARGARITA ................................................450 KR
PIMMS N:O 1 .....................................................................350 KR
EN PÅ
JuST ASK!
GOTT
NÅGOT
ETT GLAS
BuBBEL
ELLER VARFÖR INTE
EN FÖRDRINK?
ATT DRICKA
INNAN MATEN?
MOuSSERANDE
VINER
BAREFOOT BuBBLY PINK
MOSCATO ROSÉ
FLASKA ................................................................................290 KR
GLAS ......................................................................................65 KR
URSPRUNG: Kalifornien, USA.
DRUVOR: Moscato 75% och en blandning av andra druvor.
Halvtorrt, friskt och mycket fruktigt vin med generösa toner av jordgubbar,
persika och citrus. Mycket bra balans mellan sötma och syra.
ANNA DE CODORNÍu BRuT
FLASKA ................................................................................350 KR
URSPRUNG: Katalonien, Spanien.
DRUVOR: Chardonnay 70%, Parelada 37%, Macabeo / Xarel-lo 15%.
Behagligt avrundad smak, torr och fräsch med inslag av citrus.
Passar bra innan maten och till lätta fiskrätter och sushi.
CREMANT
DE BOuRGOGNE
FLASKA ................................................................................440 KR
GLAS ......................................................................................75 KR
URSPRUNG: Frankrike, Bourgogne, AOC Crémant de Bourgogne.
DRUVOR: Chardonnay 50%, Pinot Noir 37%, Gamay 8%, Aligoté 5%.
Torr, frisk och rik smak med en elegant mousse och återkommande känsla
av lagring på jästfällning. Tydliga toner av svarta vinbär och björnbär
samt en härlig och harmonisk och frisk avslutning.
PHILIPPONNAT
ROYALE RÉSERVE BRuT
FLASKA ................................................................................695 KR
URSPRUNG: Frankrike,Champagne.
DRUVOR: Pinot noir 45%, Chardonnay 30% och Pinot meunier 25%.
Komplex smak med inslag av färska frukter och smörkola. Något syrlig
och anmärkningsvärt lång eftersmak.
CuVÉE 1522 MILLÉSIMèE
PREMIER CRu 2006
FLASKA .............................................................................1 590 KR
URSPRUNG: Frankrike, Champagne.
DRUVOR: Pinot Noir 60% och Chardonnay 40%
Medelfyllig, elegant, frisk, mineralrik, lång spännande smak av nötter
och citrus som förför vilken kräsen gom som helst. Ett underbart vin att
njuta som det är eller att kombinera med mat.
CLOS DE
GOISSES 2004
FLASKA .............................................................................2 445 KR
URSPRUNG: Frankrike, Champagne.
DRUVOR: Pinot Noir 70% och Chardonnay 30%
Mycket komplex champagne med smak av mogen frukt med inslag av
mineraler, rostat kaffe, rostade fat, aprikos, grapefrukt och kryddighet i
en frapperande kraft. Eftersmaken är intensiv, lång och rik.
3
FÖRRäTTER
199 KR
FÖRRäTTER
ALLA FÖRRÄTTER SERVERAS MED HEMBAKAT
SURDEGSBRÖD ELLER KNÄCKEBRÖD
SuRDEGSBRÖD .............................45 KR
Rostat surdegsbröd med nyskördade örter från vår trädgård.
OLIVOS DE CASA...........................69 KR
En blandning av olika oliver med kärnor.
CHARKTALLRIK ............................89 KR
Olika sorters kallskuret som vi varierar under sommaren.
Välj mellan mangalicaskinka, salami, torkade korvar
i miniformat samt gott & blandat–burken som kan innehålla
olika godsaker varje dag.
OSTASSIETTE ...............................89 KR
Olika sorters ostar som vi varierar under sommaren.
Välj mellan hårdost, vitmögelost samt gott & blandat-burken
som kan innehålla olika varje dag.
Serveras med hemkokt marmelad.
ANCHOA NARDIN ..........................89 KR
Världens bästa ansjovis kommer från Spanien, närmare
bestämt den lilla baskiska hamnstaden Getaria längst ner i
Biscayabukten. En sann delikatess som i sin enkelhet avnjuts
med en citronklyfta.
HB SKAGEN ..................................89 KR
Handskalade räkor, mayonaise, créme fraiche, citron och dill.
Toppad med sikrom.
HB SKAGEN DE LuxE ..................119 KR
Vår klassiska Skagen som ovan, toppad med äkta Kalix Löjrom.
NYRÖKTA RäKOR..........................89 KR
Serveras med ramslöksmajonäs.
S.O.S. ...........................................89 KR
Sill, ost och sup på vårt vis. Sill inlagd i lagrad parmesan,
serverad med en liten sup och vårt eget knäckebröd.
DAGENS
FÖRRäTT
FRÅGA OSS VAD VI REKOMMENDERAR I DAG
SNAPS
3CL
• ABSOLuT VODKA NäRODLAT ......................42 KR
• PIRATENS BäSK ....................................42 KR
• SKÅNE AquAVIT ....................................42 KR
• OP ANDERSON AquAVIT ........................42 KR
• HALLANDS FLäDER ...............................42 KR
• SVARTVINBäRSBRäNNVIN ....................42 KR
VARMRÄTTER
ALLA VARMRÄTTER SERVERAS MED
GRÖNA BLAD OCH INLAGDA SMÅTOMATER
HALSTRAD
HäLLEFLuNDRA .........................209 KR
Rimmad och halstrad hälleflundrafilé med en smakfull
sås på ramslök.
uGNSBAKAD
RÖDSTRIMMA ............................198 KR
På den ekologiska fiskodlingen Gårdsfisk i Skättilljunga odlas
denna fina fisk. Vi serverar den hel med argentinsk pesto;
chimichurri.
MESquITE
& BBq RIBS ................................175 KR
BARNPORTION..........................................35 KR
Kamben från svenska grisar, lättrökta med mesquite
och därfter slow cooked i vår fantastiska BBQ-sås.
FLAT IRON
STEAK ........................................239 KR
Även kallad luffarbiff. Den möraste köttdetaljen på nötdjur.
Grillad till perfektion. Serveras med en äkta chili-bearnaise.
Köttet kommer från Australien.
PuLLED
PORK ..........................................149 KR
BARNPORTION..........................................35 KR
Fin svensk karré, hårt grillad, sedan rökt med mesquite och
ugnsbakad i tolv timmar. Serveras med surdegsbröd och vår
egen coleslaw.
HB STANDARD
HAMBURGER ..............................154 KR
BARNPORTION..........................................35 KR
Vår burgare görs för hand på egenmald färs av hängmörat
nötkött, bl. a. högrev, allt från skånska nötkreatur. Serveras
i surdegsbröd med stekt chililök, ost, dressing och coleslaw
på sidan.
HB HAMBURGER
DE LuxE SuRF & TuRF ................209 KR
Vår STANDARD HAMBURGER som ovan men dessutom
med vår egen skaldjurssallad och grillad scampi på toppen.
CONFITERAT
KYCKLINGLÅR ............................189 KR
BARNPORTION..........................................35 KR
Från Fridshills och Raskarums kyckling, confiterad
med örter från trädgården och vitlök. Glacerad med öl.
VEGGIE BBq
PORTABELLO ..............................154 KR
BARNPORTION..........................................35 KR
Marinerad hel portabellosvamp med en creme
på kronärtskocka, chipotle och parmesan samt coleslaw.
TILLBEHÖR
POMMES FRITES
äKTA DuBBELFRITERADE FARM FRIES ......................
29 KR
ROSTAD FäRSKPOTATIS
MED TIMJAN, OREGANO, SALVIA OCH VITLÖK ...............
29 KR
SALTBAKADE RÖDBETOR
MED ROSTAD SESAMOLJA ....................................29 KR
LJuMNA GRÖNSAKER ..............................29 KR
EFTER SäSONG
SVENSK SPARRIS .....................................39 KR
EFTER SäSONG
PÅ BORDET
• BBq sAuCE
• Ketchup
• Tryffel majonäs
• Tabasco chipotle
• Rökt salt
ALLERGI?
Har du några allergier? Det är viktigt att vi känner till det då inte allting
står utsatt i detalj på menyn. Prata med personalen, så hjälper vi dig.
VATTEN, LäSK & ÖVRIGT
LOKA .................................................................. 24 KR
CHAMPIS............................................................ 24 KR
SOCKERDRICKA ................................................. 24 KR
SPRITE ............................................................... 28 KR
COCA COLA......................................................... 28 KR
COCA COLA zERO ............................................... 28 KR
FANTA ................................................................ 28 KR
MARIESTAD ALKOHOLFRI ÖL.............................. 29 KR
STOWFORD PRESS ALKOHOLFRI CIDER.............. 46 KR
DA VINCI .........................................................46 KR
NEEDSOME
HELP?
INENGLISH
PLEASE
ABOuT OuR FOOD
Our main dishes consist of one part of the slow-cooked and
some BBQ. The common denominator of all our dishes with
sides is that we make them from scratch. We choose as far
as possible Swedish ingredients and also as locally as possible. All herbs for our starters, main courses and desserts are
from own cultivation.
ABOuT THIS MENuE
We where a bit lazy this spring. Therefore we have not been
able to translate more than the main dishes to english. But
please, do not hesitate to ask. We will be more than happy
to help you and guide you to a wonderful meal.
Welcome to Restaurang HB!
SIDES
FARM FRIES ..................................................29 KR
ROASTED NEW POTATOES..............................29 KR
(WITH THYME, OREGANO, SAGE, GARLIC)
SALT BAKED BEETS .......................................29 KR
(WITH ROASTED SESAME OIL)
LuKEWARM VEGETABLES..............................29 KR
(SEASONAL)
SWEDISH ASPARAGuS ...................................39 KR
(SEASONAL)
ON THE TABLE
• BBq sauce
• Ketchup
• Truffle mayonnaise
• Tabasco chipotle
• Smoked salt
ALLERGic?
Do you have any allergies? It is important that we know
about them since everything isn’t exposed in detail in the menu.
Please talk to us in the staff, so that we can help you.
MAIN DISHES
SERVED WITH GREEN LEAFS
AND PICKLED CHERRy TOMATOES
GRILLED
HALIBuT ....................................209 KR
Lightly salted and seared halibut fillet with wild garlic sauce.
BAKED
RÖDSTRIMMA ............................198 KR
Gårdsfisk in Skättilljunga farm this fish at Gretagården.
Served whole with Argentinian pesto a.k.a. chimichurri.
MESquITE
& BBq RIBS ................................175 KR
KIDS .........................................................35 KR
From Swedish pigs, lightly smoked with mesquite and then
slow cooked in BBQ sauce.
FLAT IRON
STEAK ........................................239 KR
Also called ”luffarbiff” [hobo steak] is the tenderest piece of
meat from cattle. Grilled and served with béarnaise sauce that
has a touch of chilli. Origin of meat: Australia.
PuLLED
PORK ..........................................149 KR
KIDS .........................................................35 KR
Swedish loin, hard grilled, smoked with mesquite and baked
for 12 hours. Served with sourdough bread and coleslaw.
HB STANDARD
HAMBURGER ..............................154 KR
KIDS .........................................................35 KR
Our burgers are handmade by our own minced beef chuck
and prime rib, from Skåne cattle. Served in sourdough bread
with sautéed chilli onion, cheese, dressing and coleslaw on
the side.
HB HAMBURGER
DE LuxE SuRF & TuRF ................209 KR
Our STANDARD HAMBURGER as above with grilled scampi.
The burger thats has it all...
CONFIT
OF CHICKEN................................189 KR
KIDS .........................................................35 KR
From Fridshills och Raskarums chicken farm, confit with herbs
from the garden and garlic. Glazed with beer.
VEGGIE BBq
PORTABELLO ..............................154 KR
KIDS .........................................................35 KR
Marinated whole Portabello with artichoke-, chipotle
& Parmesan crème and coleslaw.
ÖL
BEER
MELLERuDS
uTMäRKTA PILSNER
FATÖL 40 CL ....................................................................................... 56 KR
URSPRUNG: Sverige, Mellerud.
Maltig, fruktig smak med inslag av aprikos, honung och citrusskal.
MARIESTAD CONTINENTAL
FLASKA 33 CL .................................................................................... 50 KR
URSPRUNG: Sverige, Mariestad.
En klassisk pilsner som passar både till maten och en torr hals.
WISBY PILS
FLASKA 33 CL .................................................................................... 60 KR
URSPRUNG: Sverige, Visby.
Jämn och torr smak med balanserad maltfyllighet och litet inslag av citrus
samt markerad efterbeska.
A SHIP FuLL OF I.P.A.
FLASKA 33 CL .................................................................................... 74 KR
URSPRUNG: Sverige, Vårby.
En äkta Indian Pale Ale med solid maltkropp.
SLEEPY BuLLDOG
SuMMER PALE ALE
FLASKA 33 CL .................................................................................... 67 KR
URSPRUNG: Sverige, Visby
Balanserad och tydlig beska med lätta maltrostade toner
och lång fruktig eftersmak.
DET SJuNDE GOMSEGLET
FLASKA 33 CL .................................................................................... 79 KR
URSPRUNG: Sverige, Visby
Ett mörkt lageröl med typisk mörkrostad doft och maltkropp
som får det sjunde gomseglet att svaja av välbehag.
KLACKABACKEN
FLASKA 33 CL .................................................................................... 68 KR
URSPRUNG: Sverige, Skepparslöv.
Fråga oss vilka sorter vi har hemma just nu.
CHARLIS BRYGGHuS
FLASKA 50 CL .................................................................................... 89 KR
URSPRUNG: Sverige, Trolle Ljungby.
Fråga oss vilka sorter vi har hemma just nu.
CIDER & BREEzER
CIDER KIVIKS MuSTERI
FLASKA 33 CL .................................................................................... 58 KR
URSPRUNG: Sverige, Österlen
Vi har flera olika sorters cider från Kiviks Musteri; Astrakan med
äpplesmak, samt Briska med flädersmak.
BACARDI BREEzER
FLASKA 33 CL .................................................................................... 82 KR
Fråga oss vilka smaker vi har hemma just nu.
ROSÉ
ROSÉ WINE
THE PAVILLION ROSÉ
FLASKA ................................................................................275 KR
GLAS ......................................................................................65 KR
URSPRUNG: SydAfrika, Western Cape.
DRUVOR: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Shiraz 30%
Torr, avrundad smak med balanserad friskhet och härlig röd frukt.
CASAL GARCIA ROSÉ
FLASKA ................................................................................275 KR
GLAS ......................................................................................65 KR
URSPRUNG: Portugal, Minho.
DRUVOR: 50% Vinhão, 30% Borraçal & 20% Azal Tinto.
Otroligt fräscht och fruktigt vin fullt med toner av jordgubbar, hallon, vinbär, mandarin och citrus. Det mineraliga avslutet ger vinet sin underbara
fräschör.
CHÂTEAu BEAuLIEu ROSÉ
FLASKA ................................................................................380 KR
URSPRUNG: Frankrike, Côtes de Provence.
DRUVOR: Grenache 40%, Cinsault 10%, Cabernet-Sauvignon 25%,
Syrah 20%, Mourvèdre 5%.
Urtypisk för lättdruckna roséviner från Provence. Torr, fruktig och frisk med
inslag av röda körsbär, röda vinbär, smultron, vita persikor, litet citrusfrukt
och sommarpäron samt härlig underliggande mineralton.
VITT
WHITE WINE
THE PAVILLION
CHENIN BLANC
FLASKA ................................................................................275 KR
GLAS ......................................................................................65 KR
URSPRUNG: SydAfrika, Western Cape.
DRUVOR: Chenin Blanc 95%, Viognier 5%.
Torr, med bra fruktighet av tropisk frukt och citrus, samt fräsch, frisk syra.
AMALYA BLANCO
FLASKA ................................................................................310 KR
URSPRUNG: Argentina, Salta.
DRUVOR: Torrontes 85%, Riesling 15%.
Torrt, friskt och krispigt vin med toner av citrus och mineral samt
ett långt avslut.
SOLITäR
RIESLING TROCKEN
FLASKA ................................................................................350 KR
URSPRUNG: Tyskland, Mosel.
DRUVOR: Riesling.
Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral,
smultron och vita persikor med pigga syror.
BOSCHENDAL 1685
CHARDONNAY
FLASKA ................................................................................405 KR
GLAS ......................................................................................95 KR
URSPRUNG: SydAfrika, Western Cape.
DRUVOR: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%.
Komplex och med lätta dofter av krämig citrus, röda äpplen, päron,
mogna jordgubbar och en trevlig diskret kryddighet. Tropiska frukter,
grapefrukt och en touch av kryddor.
CHABLIS PREMIER CRu
FLASKA ................................................................................595 KR
URSPRUNG: Frankrike, Bourgogne.
DRUVOR: Chardonnay.
Rund och varm smak av gula äpplen, solmogna citroner och vit persika.
Fin och elegant syra.
RÖTT
RED WINE
SINCLAIR ESTATE SHIRAz
CARBERNET SAuVIGNON
FLASKA ................................................................................275 KR
GLAS ......................................................................................65 KR
URSPRUNG: Australien, South Eastern Australia.
DRUVOR: Shiraz 70%, Cabernet Sauvignon 30%.
Medelstor smak i generös stil av vinbär, körsbär, plommon,
peppar och ek.
TRAPICHE
MALBEC OAK CASK
FLASKA ................................................................................310 KR
GLAS ......................................................................................75 KR
URSPRUNG: Argentina, Mendoza.
DRUVOR: Malbec.
Ett fylligt, smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon och körsbär.
Vinet har ett långt, kryddigt avslut med en tydlig, balanserad fatton.
BRAMPTON
PINOTAGE
FLASKA ................................................................................330 KR
URSPRUNG: SydAfrika, Coastal Region.
DRUVOR: Pinotage.
Fruktig medelfyllig smak med toner av lakrits, plommon och kryddighet.
AMALYA
TINTO
FLASKA ................................................................................365 KR
URSPRUNG: Argentina, Salta.
DRUVOR: Malbec 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 5%
och Tannat 5%.
Medelfyllig, frisk och något eldig smak med inslag av röda bär, kryddor
och fat. Avslutningen är rund och välbalanserad.
ExTRAVAGANzA RED
FLASKA ................................................................................385 KR
GLAS ......................................................................................95 KR
URSPRUNG: Argentina, Mendoza.
DRUVOR: Bonarda, Syrah, Malbec.
Kryddigt och generöst med mogna mörka bär, viol och en rund tanninstruktur. Eleganta toner av vanilj och mocka i avslutningen. Bra balans.
LIRAC
LES CHENAIES
FLASKA ................................................................................395 KR
URSPRUNG: Frankrike, Rhône.
DRUVOR: Grenache 60%, Syrah 15%, Mourvèdre 10%, Cinsault 5%.
Fylligt, fruktigt och kryddigt, med eleganta tanniner. Komplext, elegant
och smakrikt vin med toner av björnbär, plommon och moreller, sötlakrits,
kryddor och örter, fin mineralton. Lång eftersmak.
RÖTT
RED WINE
BRIDLEWOOD ESTATE WINERY
PINOT NOIR
FLASKA ................................................................................410 KR
URSPRUNG: USA, Monteray.
DRUVOR: Pinot Noir med en liten del Zinfandel.
Medelfyllig, frisk, varm fruktighet med toner av körsbär och mörka plommon och en liten kryddighet. Vinet har mjuka tanniner och en touch av
vanilj i eftersmaken.
LES HAuTS
DE CASTELMAuRE CORBIèRES
FLASKA ................................................................................420 KR
URSPRUNG: Frankrike, Languedoc.
DRUVOR: Grenache 40%, Syrah 40%, Carignan 20%,
Fylligt vin med aromatisk komplexitet och yppig, varm, röd frukt, lakrits,
mörk choklad och vanilj. Bra struktur, balanserad friskhet och runda
tanniner. Lång eftersmak.
BOSCHENDAL
1865 SHIRAz
FLASKA ................................................................................425 KR
URSPRUNG: SydAfrika, Coastal Region.
DRUVOR: Shiraz 90%, Mourvèdre 7%, Grenache 3%.
Fyllig, balanserad smak med mjuka tanniner. Rik, lång eftersmak med
cassis, mullbär, angenäm fatton och viss pepprighet.
TORRE DEL FALASCO
RIPASSO SuPERIORE
FLASKA ................................................................................445 KR
URSPRUNG: Italien, Veneto.
DRUVOR: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tannat 5%.
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel, fat och
örter. Ett maffigt vin med rik fruktighet och koncentration och varm, lång
och ihållande eftersmak.
FREI BROTHERS
zINFANDEL DRY CREEK
FLASKA ................................................................................495 KR
URSPRUNG: USA, Kalifornien.
DRUVOR: Zinfandel 96%, Petite Sirah 2%, övriga röda druvor 2%.
Generös, ung frisk fruktig smak av mogen röd frukt som vildhallon och
plommon. Varm kryddighet med integrerade fattoner, avslutningen har en
rund fruktighet samt lite smörkola och kaffetoner.
CLOS DE L´ORATOIRE DES PAPES
CHÂTEAuNEuF-Du-PAPE ROuGE
FLASKA ................................................................................845 KR
URSPRUNG: Frankrike, Rhône.
DRUVOR: Grenache 80%, Syrah 8%, Mourvèdre 7%, Cinsault 5%.
Fylligt, balanserat, smakrikt vin med toner av mörka körsbär, chokladganache, lavendel och kryddor. Mycket lång eftersmak med mogna
tanniner och rökiga toner.
KAFFE
GOTT TILL DIN AVEC
BRYGGKAFFE.................................................................................... 20 KR
ENKEL ESPRESSO............................................................................. 20 KR
DuBBEL ESPRESSO .......................................................................... 24 KR
CAPPuCCINO .................................................................................... 28 KR
CAFFE LATTE .................................................................................... 38 KR
KAFFEDRINKAR
VARMA DRINKAR FÖR KALLA KVÄLLAR
IRISH COFFEE
TuLLAMORE DEW, KAFFE, RÖRSOCKER OCH GRäDDE ..................................112 KR
KAFFE KARLSSON
BAILEYS, COINTREAu, KAFFE, GRäDDE .....................................................112 KR
JAMAICAN COFFEE
BACARDI BLACK, RÖRSOCKER, KAFFE, GRäDDE..........................................112 KR
KAHLuA ICED COFFEE
KAHLuA, ESPRESSO, RÖRSOCKER, MJÖLK .................................................112 KR
COFFEE PISTACHIO
NÖTLIKÖR, ESPRESSO OCH GRäDDE .........................................................105 KR
ESPRESSO MARTINI
ABSOLuT, KAHLuA, ESPRESSO, GRäDDE ...................................................105 KR
AVEC
EN LITEN TILL KAFFET
RUM
PLANTATION GRAND RESERVA..................................................16 KR/CL
PYRAT .......................................................................................23 KR/CL
RON CARTAVIO ..........................................................................26 KR/CL
PLANTATION xO ........................................................................28 KR/CL
ANGOSTURA 1828 ....................................................................28 KR/CL
ADMIRAL RODNEY.....................................................................38 KR/CL
COGNAC
MONOPOL..................................................................................16 KR/CL
CAMuS VSOP ELEGANCE...........................................................21 KR/CL
OTARD VSOP .............................................................................23 KR/CL
ABK6 xO SINGEL ESTATE ..........................................................45 KR/CL
MARC CLOS DES GOISSES .........................................................36 KR/CL
CALVADOS & GRAPPA
CALVADOS BuSNEL VSOP..........................................................16 KR/CL
GRAPPA MASI ...........................................................................24 KR/CL
GRAPPA MONTECILLA ...............................................................37 KR/CL
TEquILA PATRóN ......................................................................30 KR/CL
WHISKEY
TuLLAMORE DEW......................................................................16 KR/CL
FAMOuS GROuSE ......................................................................16 KR/CL
ABERFELDY 12 YRS ..................................................................18 KR/CL
TALISKER 10 YRS RÖKIG...........................................................23 KR/CL
CRAIGELLACHIE 13 YRS............................................................26 KR/CL
ABERFELDY 21 YRS ..................................................................48 KR/CL
LIKÖR
BAILEY’S ...................................................................................12 KR/CL
KAHLúA ....................................................................................14 KR/CL
LIMONCELLO .............................................................................14 KR/CL
HASSELNÖT ..............................................................................14 KR/CL
DRAMBuIE ................................................................................16 KR/CL
COINTREAu ...............................................................................16 KR/CL
ST GERMAIN..............................................................................23 KR/CL