VINMENY
VITA
Hemisferio
Chile 270:- Glas 18 cl 68:Torr på gränsen till stram men ändå fullt
balanserad. Doften är medelstor, mycket ren & frisk med
inslag av vinbärsblad, nässlor & krusbär. Passar ypperligt till
rätter med syrliga råvaror eller som apertif. Bra till Laxfilé.
Druva: Sauvignon Blanc
Fransola DO Penedès
Spanien 485:- Glas 18 cl 122:Medelfyllig smak, mycket ren, elegant, balanserat frisk & torr.
Doftar delikat med nyanser av vita vinbär, vinbärsblad &
passionsfrukt. Prova till Kallrökta laxen.
Druva: Sauvignon Blanc
Waltraud DO Penedès
Spanien 399:- Glas 18cl 100:Typisk doft av druvan med stor personlighet. Toner av vita
blommor, lavender och aprikos. Vänlig och fräscht med
citrustoner och bergamott. Passar till Kyckling, Kallrökt lax,
Fjällröding och Ceasarsallad.
Druva: Riesling
De Wetshof Limestone Hill
Sydafrika 360:- Glas 18 cl 90:Smak av fräscha gröna äpplen kombinerad med
delikata citrus aromer och en lång eftersmak. Passar bra till
Soppan.
Druva: Chardonnay
Pio Cesare L Áltro DOC Piemonte
Italien 479:- Glas 18 cl 120:Fräsch, fruktigt, lite kryddigt vin med en delikat hint av
vanilj. Passar mycket bra till Fjällrödingen eller varför inte
Lammfilé om man önskar ett vitt alternativ.
Druva: Chardonnay
Pazo das Bruxas DO Rìas Penedès
Spanien 380:- Glas 18 cl 95:Intensivt aromatiskt vin med fruktig smak av äpplen och
citronskal på en ren bakgrund av hö. Långt elegant avslut.
Mycket bra till Soppan.
Druva: Albariño
Viña Esmeralda DO Catalunya
Spanien 299:- Glas 18 cl 75:Medelfylligt, fruktorienterad & mjuk smak med en
delikat blommighet, mjuk syra & diskret sötma.
Passar mycket bra till Grand slam/Nachos snacks.
Druva: 85% Moscatel, 15% Gewürztraminer
RÖDA
Hemisferio
Chile 270:- Glas 18 cl 68:Smaken är medelfyllig, torr men fruktdriven i en frisk vinbärsaromatisk stil, balanserat sträv och med en lång och
fruktig eftersmak.
Passar mycket bra tillsammans med rätter av fågel & kött
som är medelkraftiga och gärna såser med grädde & smör
som fångar upp & lindar in strävheten något, t.ex Pastabiff.
Druva: Cabernet Sauvignon
Coronas DO Catalunya
Spanien 280:- Glas 18 cl 70:Medelfylligt, friskt & fruktigt med inslag av mörka bär &
fat. Passar till det mesta, mycket god till Biffstek eller sval till
Laxfilé.
Druva: Tempranillo
Ibéricos, Rioja DOCa
Spanien 360:- Glas 18 cl 90:Smaken är medelfylligt ung och
generöst med en god, mogen och lite sötkryddig frukt, frisk
syra, en liten ton av mineral,
fint balanserad strävhet och en mjuk vaniljnyans i en
klassisk men ändå välgjort modern stil. Ett bra
allroundvin som passar lika bra på egen hand som till våra
kötträtter.
Druva: Tempranillo
Marimar Estate La Masía, Don Miguel Vineyard
USA 699:Smaken är medelfyllig, silkig och elegant med rena toner av
rödfrukt, en förnimmelse av bärsötma, milda välavvägda
tanniner och en frisk syra. Prova till Lammytterfilé.
Druva: Pinot Noir
Jean León 3055 DO Penedès
Spanien 425:- Glas 18 cl 106:Intensiva dofter av mogna röda bär. Liten ekfatston och
kompakt fruktig eftersmak med påtagliga men ändå mjuka
tanniner. Passar perfekt till Biffstek eller Lammytterfilé.
Druva: 70% Merlot 30% Petit verdot
Rolling
Australien 299:- Glas 18 cl 75:Smaken är rik & generös med en liten frukt sötma, men
också frisk & elegant med balanserade tanniner,
en nyans ek & relativt lång eftersmak.
Mycket bra till Pastabiff eller Biffstek.
Druva: 86% Syrah 14% Cabernet Sauvignon
Norton Barrel Select
Argentina 280:- Glas 18 cl 70:Medelfyllig, rent och generöst fruktig i modern stil med en
touche av lakrits och ekfat, med en balanserad syra och en
tydlig men i frukten integrerad strävhet. Bra följeslagare till
Köttfärslimpa eller varför inte Hamburgare.
Druva: Malbec
DESSERT
Chianti Classico Riserva DOCG
Italien 459:Medelfyllig smak, elegant och fruktig med god
stuktur, pigg fruktsyra och en ung markerad tanninerstruktur som är väl integrerad. Eftersmaken har toner av
choklad. Passar mycket bra till Biffstek eller
Lammytterfilé.
Druva: 90%Sangiovese, 5%Cabernet, 5%Merlot
Gran Coronas Reserva, Magnumbutelj DO Penedès
Spanien 599;- 1,5L
Passar bäst till eleganta rätter av fågel, kött och vilt.
Medelfyllig mycket elegant och fint fruktig med
balanserade tanniner och syror och en medellång, elegant
fruktig och komplex eftersmak med fina
nästintill bordeauxliknande drag, passar till de flesta av
våra kötträtter.
Druva: 85% Cabernet Sauvignon & 15% Tempranillo
Cordillera
Chile 399:Relativt fyllig, torr smak. Varm & generöst fruktig med
markerad fat– och tanninerstruktur som dock tacksamt
bäddas in i den rika frukten. Lång eftersmak med en ton
av lakrits. Passar perfekt till Biffstek eller Pastabiff.
Druva: 60% Cariñena 25% Merlot 15% Syrah
Salmos Priorat DOCa
Spanien 499:Fylligt vin med en generös frukt god syra, tydliga men väl
integrerade tanniner, en finstämd mineralton & lång
komplex eftersmak. Fin till Lammytterfilé eller Biffstek.
Druva: 50% Garnacha 25% Syrah 20% Carinena 5%
Cabernet
ROSÉ
Santa Digna Rosé
Chile 299:- Glas 18cl 75:Medelfylligt något friskt och
bärfruktig smak med tydliga toner av svarta vinbär.
Passar både på egen hand, Ceasarsallad och till Grand
slam.
Druva: Cabernet Sauvignon
De Casta Rosé DO Catalunya
Spanien 280:- Glas 18cl 70:Ett balanserat och frodigt vin med lång ihållande
eftersmak. Kännetecknas av sin fräschör och inslag av
röda vinbär. Passar bra på egen hand till eller till
Nacho snacks.
Druva: 65% Garnacha tinta & 35% Cariñena
Moscatel Oro
Spanien 4 cl 48:- 6 cl 72:Efterrättsvin från Spanien med stor ren doft av torkade fikon,
hjortronmylta & russin mot en botten av kryddigt te.
Prova den till Maräng Swiss och Crème Brûleé.
Nectaria
Chile 4 cl 60:- 6 cl 90:Ren gulfruktig & söt med en frisk syra. Doften är stor med
nyanser av ananas & mango. Passar bra till Pannacotta eller
Sommardessert.
Alta Alella Blanc de Neu
Spanien 4cl 60:- 6cl 90:Dessert vin som är gjort som ett ice wine. Med en doft av
persika och päron med toner av citrus och vita blommor och
en hint av ekfat. Ett fräsch och rustikt vin. Mycket god till
Pannacottan.
MOUSSERANDE
Grans Moments Brut Cava
Spanien 285:Lätt frisk och torr smak med avrundad fruktsötma och med
en kort fin fruktig eftersmak. Passar mycket bra som aperitif
gärna med salta tilltugg. Även mycket bra till milda rätter av
fisk & skaldjur men även kyckling.
Druva: Lika delar av Macabeo, Xarel-lo och Parellada
Boizel Brut Reserve Champagne
Frankrike 695:Fina regelbundna bubblor, uttrycksfull och fräsch av vita
blommor med en elegantfruktig ton. Noter av vit persika,
aprikoser och vissa citrusfrukter. Passar både till fisk och
skaldjur som på egen hand.
Druva: 30% chardonnay, 55% Pinot noir, 15% Pinot meunier
Pol Roger Vintage 2004 Champagne
Frankrike 795:Ett unikt tillfälle att få prova en vintage champagne till ett
mycket fördelaktigt pris!
En torr, komplex, utvecklad mycket frisk smak med inslag av
gula äpplen, rostat bröd, nougat och citrus. Passar till både
skaldjur och fiskrätter som gåslever och ljust kött.
Alkoholfria vin & öl alternativ finns också,
fråga din servitör