PRISLISTA 2015:3
PRISLISTA 2015:3 2 Denna prislista (2015:3) gäller tills ny lista utkommer. Fri leverans vid order över 5 000 kronor. Leveranskostnad Stockholm 200 kronor, övriga landet 150-400 kronor. Leverans sker inom Stockholm samma dag som order placeras före klockan 11.00. Övriga landet, en till två dagars leveranstid. Alla priser är exklusive moms men inklusive alkoholskatt. Artiklar markerade med stjärna finns enbart ett fåtal i lager. Betalningsvillkor är 10 dagar. Beställningar görs med fördel till [email protected] eller telefon 08 545 185 55. Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 3 Swedish Brand Swedish Brand grundades år 1996 och har sedan dess importerat och sålt vin, sprit och öl. År 2000 förvärvades bolaget av Mårten Boreson och inriktningen har tydligt ändrats till att idag huvudsakligen importera och marknadsföra goda viner. Champagnehuset Deutz och Bordeauxviner har byggt grunden till företagets välgång. Idag är vi en framgångsrik leverantör till Systembolaget och restauranger runt om i hela landet. Vårt sortiment omfattar allt från bra husets vin till de mest prestigefyllda vinerna i världen, som vi köper direkt från slottens källare. Inriktningen är tydlig, vi representerar bara de produkter vi själva kan stå för och vill rekommendera. Vi håller en extremt hög lägstanivå och lyckas ofta förse Systembolaget med unika produkter och primörviner. Vi har blivit en stark partner till de bästa restaurangerna i Sverige med vårt urval av viner och med vår kvalitativa kompetens att sätta ihop passande vinlistor, och att matcha mat och dryck. Idag har Swedish Brand nio medarbetare, samtliga med flerårig branscherfarenhet och vinkunskap. Vi når att sälja varor med DSV över hela Sverige, och har en uppskattad direktdistribution med egen leveransbil inom Stockholm. Vi satsar starkt på viner med ekologisk odling med respekt för både människa och natur. Vi har en fantastisk kundklubb, Swedish Brand Wine Club, där vi delar med oss av mat-och dryckesupplevelser ihop med specialprovningar och förhandsinformation. Vi arbetar målmedvetet för att utveckla vår portfölj genom mässor världen över och besök i vinregioner eller direkt hos producenterna. Välkommen till oss på Swedish Brand! Kontakta våra säljare: Mårten Boreson, VD Mail: [email protected] Tel: 08-545 185 55 Mobil: +46 70-644 34 74 Anna Röjerman Stockholm, Sörmland, Östergötland och norra Sverige Mail: [email protected] Tel: 08-545 185 55 Mobil: +46 70-837 91 00 Lena Magneby Västkusten och Sydsverige Mail: [email protected] Tel: 08-545 185 55 Mobil: +46 73-695 10 90 Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 4 Frankrike, Champagne, Aÿ Champagne Deutz Champagne Deutz har funnits sedan 1838 då företaget grundades av William Deutz, med rötter i Tyskland. Champagnehuset är beläget i pittoreska Aÿ, en av de 17 Grand Cru-byarna mitt i hjärtat av Champagne. Huset har en årlig produktion på drygt 2 miljoner buteljer varav mer än hälften stannar i Frankrike. De egna odlingarna täcker nästan hälften av behoven, övriga druvor köps in av 22 långtidskontrakterade vinbönder. Dessa relationer vårdar man ömt. De senaste 10 åren har man gjort enorma investeringar i det nu ultramoderna vineriet. Man arbetar hantverksmässigt och oerhört fokuserat från druva till färdig produkt. Deutz champagner är genomgående enormt eleganta, optimalt lagrade med fin och fräsch fruktkoncentration och krämig mousse. De komplexa vinerna finns representerade på alla trestjärniga krogar i Frankrike. Deutz Brut Classic har utnämnts till bästa standard-cuvée av 47 på systembolaget, och är en av Richard Juhlins absoluta favoriter. Detta är knappast någon slump då man lägger enorm vikt vid sin standard-cuvée och använder druvor av bästa kvalitét till denna. Man använder aldrig andrapressvin, och lagrar vinet minst dubbelt så länge som lagstadgat för stor komplexitet. Man använder även en ovanligt stor del så kallade "reservviner", alltså äldre årgångar för att ytterligare förhöja kvalitén och smakrikedomen. Att Champagnehuset sedan är ett av de absolut vackraste i hela Champagne, får man se som en bonus! År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. NV Brut Classic 1/2 Aÿ Champagne Frankrike Deutz 37,5 179 kr NV Brut Classic 1/1 Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 309 kr NV Brut Classic Magnum Aÿ Champagne Frankrike Deutz 150 cl 695 kr NV Brut Classic Jeroboam Aÿ Champagne Frankrike Deutz 300 cl 1 495 kr NV Brut Classic Mathuzalem Aÿ Champagne Frankrike Deutz 600 cl 2 895 kr 2008 Blanc de Blancs Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 535 kr NV Brut Rosé ½ Aÿ Champagne Frankrike Deutz 37,5 cl 214 kr NV Brut Rosé Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 375 kr NV Brut Rosé Magnum Aÿ Champagne Frankrike Deutz 150 cl 896 kr 2009 Brut Rosé Vintage Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 459 kr 2008 Brut Millésimmé Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 400 kr 2002 Cuvée William Deutz Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 880 kr 2005 Amour de Deutz Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 1 281 kr 2006 Amour de Deutz Rosé Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 1 840 kr 2005 Deutz Demi-Sec Vintage* Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 395 kr För äldre årgångar ur vårt Deutz Vinoteque, kontakta säljare! Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 5 Frankrike, Chablis Jean et Sebastian Dauvissat Hållbart ekologiskt tänk Jean Dauvissats son Sebastian förvaltar idag den pittoreska vingården som har varit i familjens ägo sedan 1899. Egendomen omfattar mindre än 10 ha vingårdar och man producerar ca.50 000 buteljer per år. Vingårdarna med standardlägen ligger i nordväst. Alla gårdar ligger på sluttningar med en “argilo-calcaire” jordsammansättning-Jordmånen i Chablis utmärker sig nämligen med att vara rik på kalksten och utgörs av kimmeridgelera, som har marint ursprung och är rik på fossil. Den innehåller även mycket småsten vilket garanterar en bra dränering. I Dauvissats källare, under gården, har man sin traditionella stil till trots modern utrustning för vinifikation med temperaturkontrollerade fat och tankar. Jäsning och lagring för villagevinerna sker i tankar av rostfritt stål, Premier Cru och Grand Cru lagras mestadels i gamla ekfat. Vinerna tappas traditionellt på butelj mellan 15-18 månader efter skörden. Från Jean et Sebastien Dauvissat kommer Chablisviner med riklig ”terroir”; ”känsla av ursprung”. Med andra ord Chablis på riktigt! År Vin Klassificering Region Land Producent Vol. Pris 2012 Saint Pierre Village Chablis Frankrike J.Dauvissat 75 cl 140 kr 2009 Saint Pierre Village Chablis Frankrike J.Dauvissat Mgn 317 kr 2002 Cuvée Saint Pierre 1er Cru (cuvée) Chablis Frankrike J.Dauvissat 75 cl 260 kr 2008 Sechet 1er Cru Chablis Frankrike J.Dauvissat 75 cl 219 kr 2006 Vaillons 1er Cru Chablis Frankrike J.Dauvissat 75 cl 190 kr 1999 Vaillons 1er Cru Chablis Frankrike J.Dauvissat Jerob 1145 kr 2006 Les Preusses Grand Cru Chablis Frankrike J.Dauvissat 75 cl 414 kr Frankrike, Loire, Vouvray Domaine Sylvain Gaudron Hållbart ekologiskt tänk Sedan omkring 1890 har fyra generationer av familjen Gaudron bott i Vernou, och drivit denna fantastiska vingård som täcker 27 hektar. Här samsas biodynamiskt tänk med traditionellt hantverksmässiga metoder i vingård och vineriet. Två tredjedelar av vinrankorna är minst trettio år gamla. Alla egendomens druvor som odlas i Vouvrayområdet är av druvan Chenin Blanc, även känd som Pineau de la Loire. Några av årgångar lagras på ekfat i flera månader för att få sin karakteristiska stil. När du kommer till gården besök gärna vinkällaren som är från 1300-talet. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. 2013 Les Vaux Louis Sec Vouvray Loire Frankrike Dom.S. Gaudron 75 cl 110 kr 2013 Les Pierres Rousses Demi Sec Vouvray Loire Frankrike Dom.S. Gaudron 75 cl 115 kr 2002 Moelleux Vouvray 1er tri Loire Frankrike Dom.S. Gaudron 75 cl 340 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 6 Frankrike, Loire, Sancerre Franck Millet Hållbart ekologiskt tänk Domaine Frank Millet har gjort vin i tre generationer i Sancerre, i den lilla byn Bué. Franck arbetar med största precision och noggrannhet vilket märks i hans kristallklara, rena och komplexa viner. Domän Franck Millet är på 22 hektar stor yta och jordmånen är lite kalksten men mest lerjordar. När bröderna ärvde egendomen och inte kom riktigt överens om vilken kvalitet de ville leverera, delade man sonika på vingården och Franck fick vingårdslägena med de äldsta rankorna. Därför kan han producera sin Sancerre ”Vieilles Vignes” (gamla vinstockar). Druvorna plockas tidigt på morgonen då det är svalt, och genomgår sedan noggrann selektering för att uppnå maximal koncentration. Vinet lagras på gamla ekfat för att bibehålla den fina eleganta frukten. Vindruvorna är rigoröst utvalda för att få en unik och optimal kvalitet för varje vin. Alla medaljer och utmärkelser som inkommit från press och publikationer är ett kvitto på detta. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2014 Sancerre Rosé Bué, Sancerre Loire Frankrike 2013 Sancerre Rouge Bué, Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 75cl 130 kr Franck Millet 75 cl 139 kr 2014 Sancerre Vieilles Vignes Bué, Sancerre Loire Frankrike 2012 Sancerre V. V Magnum Bué, Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 75 cl 129 kr Franck Millet 150 cl 277 kr 2012 Sancerre Insolite Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 75 cl 202 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 7 Frankrike, Loire, Levin Wines Ekologiskt och Biodynamiskt odlade druvor. Ekologiskt certifierade David Levin började 1985 att odla sina egna druvor i Loiredalen i Frankrike. Syftet var att producera viner under sitt eget namn till sina lyxhotell och restauranger. Hans talrika resor till Australien introducerade honom dessutom till många vinodling- och jordbruksmetoder som inte används i Europa. David Levin och hans australienska fru Lynne har bestämt sig för att producera en Sauvignon Blanc av världsklass i Loiredalen. Vingården Levin Winery transporterades i sin helhet från Australien till Frankrike tillsammans med ett team av ingenjörer var specialiserade på dess konstruktion och montering. Med filosofin att kombinera det bästa av traditionellt och ekologiskt jordbruk ihop med innovativa framställningstekniker är Levin Wine stolta över att ha sin bas i fransk terroir där historia och tradition ger ett sant uttryck för druvan Sauvignon Blanc där den växer i sitt ursprungliga hem - Loire. David Levin är ägare av The Capital Hotel och Restaurant och driver målmedvetet den tradition han startade 1971, att bygga Hotell och restauranger med ett absolut engagemang för kvalitet och stil. Något som går igen i deras viner. Där blandar han det bästa från två världar vilket särskiljer Levin Wines från andra Sauvignon Blanc-producenter i Frankrike. Idag har Levin Wines ett fantastiskt utbud av ekologiska viner som har fått otaliga internationella utmärkelser och fantastiska recensioner. De odlar helt biodynamiskt och den biodynamiska så-kalendern är ett självklart inslag i deras vingårdsarbete. Deras två toppviner Madame L och Mister L lägger vinentusiaster över hela världen för sina fötter. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2012 Le Vin de Levin Sauv Bl/ Chard Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 89 kr 2011 Levin Gamay Levin Sauvignon Blanc Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 119 kr 2011 Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 119 kr 2011 Mister L Barrel Fermented Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 289 kr 2012 Le Vin de Levin Magnum Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 150 cl 179 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 8 Frankrike, Alsace, Wintzenheim Domaine Josmeyer Ekologiskt och Biodynamiskt odlade druvor. Certifierad FR-BIO 01 Man har på Josmeyer gjort vin sedan 1864. Vinerna håller oerhört hög kvalitet tack vare de fina vingårdslägena, den unika jordmånen och ambitiös vinifiering. 1963 fick domänen sitt nuvarande namn, en kombination av Joseph och Meyer, namnet på grundaren Aloyse’s son. På 90-talet gick Josmeyer över till helt biodynamisk odling och 2004 fick man sin AB-certifiering, Agriculture Biologique. På detta sätt jobbar man ännu mer i harmoni med jorden och vinrankan. Man låter den naturligt förekommande jästen arbeta vilket ger karaktär och variation i vinerna. Man gör även sina egna biodynamiska preparat av bland annat nässlor mot svampangrepp och även sin egen biodynamiska kompost vilket ger en riklig mängd av naturliga mikroorganismer och vitalitet till jorden. På detta sätt kan vinrankan på naturlig väg ge uttryck för växtplatsen och regionen. År Vin Region Land Producent Vol. Pris 2012 Pinot Blanc Classic Ursprung Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 115 kr 2014 Mise du Printemps Wintzen-& Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 127 kr 2011 Pinot Auxerrois "H" VV Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 225 kr 2013 Riesling Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 129 kr 2012 Riesling Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 37,5 cl 85 kr 2011 Riesling Les Pierrets Wintzen-& Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 259 kr 2011 Riesling Les Pierrets Wintzen-& Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 150 cl 645 kr 2011 Riesling Grand Cru Hengst Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 392 kr 2012 Pinot Gris Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 159 kr 2010 Pinot Gris Grand Cru Brand* Wintzenheim, Brand Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 392 kr 2000 Pinot Gris Grand Cru Hengst * Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 398 kr 2009 Gewurtztraminer Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 159 kr NV Fleur de Lotus (cuvée) Wintzen-& Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 129 kr 1990 Riesling Hengst V.T (sött) Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 662 kr 2001 Riesling Hengst V.T(sött) Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 547 kr 1995 Pinot Gris SGN Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 122 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 9 Frankrike, Bourgogne, Beaune Albert Ponnelle Ekologiskt odlade druvor. CERTIFIERAD FR-BIO 01 1870 påbörjades engagemanget att göra vin i Bourgogne. Då skapade Pierre-Lazare Ponnelle sitt vineri och sina vingårdar. Hans barnbarn, Albert, bestämde sig för att starta en egen business och tillverkade, lagrade och sålde några av de bästa kvalitetsvinerna i Côte de Beaune och Côte de Nuits. Alberts son Louis fortsatte i hans fotspår. Vinmakartraditionen och passionen att göra vin har alltså gått i familjen i många generationer nu och idag drivs gården av Pierre, Louis son. Ponnelle har sina egna vingårdar i Côte de Beaune på Village- och Premier Crunivå, men vinifierar, lagrar och buteljerar även många andra appellationer, även Grand Cru, som köps som must eller druvor, detta med stor framgång. Man sköter sina vingårdar som man gjorde förr i tiden, och använder inga kemiska eller syntetiska bekämpningsmedel. Man har höga uppbindningar och använder inga mekaniska hjälpmedel, och plogar gärna med häst. De höga uppbindningarna minskar risken för angrepp, och ger bättre exponering och därmed fotosyntes. Enda gödningsmedlet är kogödsel. ”Jag doftar varje dag i mina vintankar- det är som att laga mat, du doftar ju hela tiden i dina grytor. Men med vin är allting väldigt känsligt och oxidativt. Det är som ett öppet äpple men man måste ta risker för att göra ett riktigt bra vin.” – Pierre Ponnelle. 2014 fick man ekocertifiering. Grattis! År Vin/Vingårdsläge Ursprung/By Region Land Producent Vol. 2013 Reserve de la Chevre Noir Bourgogne Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 129 kr 2010 Saint Romain Saint Romain AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 248 kr 2010 Meursault Meursault AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 391 kr 2010 Chass.-Montr. 1er Cru Les Folatieres Ch-Montrachet 1er Cr Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 730 kr 2009 Chass.-Montr C. Catherine Bastide Ch-Montrachet AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 409 kr 2013 Santenay Les Carmélites Santenay AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 239 kr 2011 Sauvigny Les Beaune Sauvigny les Baune Bourgogne, Cöte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 342 kr 2013 Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé AC Bourgogne, Maconnais Frankrike A.Ponnelle 75 cl 245 kr NV Cremant de Bourgogne AOP Cremant Bourgogne Frankrike A.Ponnelle 75 cl 139 kr 2012 Bourgogne P.N Les Tilleuls Bourgogne AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 139 kr 2012 Bourgogne P.N Magnum Bourgogne AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 150 cl 305 kr 2010 Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Bourgogne, Cote de Nuits Frankrike A.Ponnelle 75 cl 398 kr 2012 Chambolle Musigny Chambolle-Musigny Bourgogne, Côtes de Nuits Frankrike A.Ponnelle 75 cl 569 kr 2007 Corton Gr.Cru Les Renardes Aloxe-Corton Gr.Cru Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 639 kr 2010 Beune 1er Cru Clos du Roi Beaune 1er Cru Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 375 kr 2011 Pommard Pommard AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 443 kr 2009 La Maladière 1er Cru* Santenay 1er Cru Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 248 kr 2011 La Maladière 1er Cru Santenay 1er Cru Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 248 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 10 Frankrike, Bourgogne, Vosne Confuron-Cotetidot Hållbart ekologiskt tänk. En av väldigt få vinmakare I Bourgogne med vingårdar som ALDRIG besprutats. Familjen Confuron gjorde vin redan på Louis XIV:s tid, på 1600-talet. Då var deras specialitet selektering av vinrankor och förökning av dito. De har till och med en Pinot Noirklon uppkallad efter sig - ”Pinot Confuron”. Domänen fick sitt nuvarande namn 1964 då Jack Confuron gifte sig med Bernadette Cotetidot. Jacks son Yves har nu gradvis tagit över ansvaret, assisterad av sin bror, oenologen Jean-Pierre. Yves Confuron, som även är vinmakare på Domaine de Courcel i Pommard, är en extremt hårt arbetande och dedikerad vinmakare, med starka åsikter. Yves litar på sina gamla vinstockar och sent skördade druvor att göra jobbet åt honom. Hans metoder är extremt ”old school”. Domänen har en imponerande samling vingårdar med ett antal Grand Cru:s och den högt aktade Premier Cru:n Les Suchots. Man har alltid varit oerhört noggrann i vingårdsarbetet, de bästa plantorna väljs ut att ta sticklingar ifrån. Plantorna är i genomsnitt 65 år gamla. Man pressar försiktigt i en traditionell, 100 år gammal press. Vinet lagras i 30 % nya ekfat i 18-24 månader. Vinerna klaras inte, inte heller filtreras de på något sätt innan buteljering. År Ursprung/By Region Land 2009 Craipillot 1er Cru * Vin/läge Gevrey-Chambertin1er Bourgogne, Cote de Nuits Frankrike Dom.Confuron Producent Vol. 75 cl 524 kr 2009 Lavaut * Gevrey-Chambertin Bourgogne, Cote de Nuits Frankrike Dom.Confuron 75 cl 501 kr 2009 Vignerondes 1er Cru Nuit-Saint-Georges 1er Bourgogne, Cote de Nuits Frankrike Dom.Confuron 75 cl 547 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 11 Frankrike, Bourgogne, Auxey-Duresses Agnes Paquet Hållbart ekologiskt tänk Agnes vägrade låta vingårdarna säljas när hennes föräldrar började känna sig lite till åren. Själv hade hon ingen vinmakarutbildning eller större erfarenhet, men hon utövade ”learning by doing” och lyckades med stor ära. Hon gör idag en av de finaste Auxey Duresses-vinerna vi provat. Agnes sköter sin vingård med stor respekt för miljön och hennes klara mål är att hålla samma höga kvalitet på sina viner år efter år. För att uppnå detta arbetar hon målmedvetet i vingården enligt traditionella metoder och stor övertygelse för ett hållbart jordbruk. Agnes arbetar med att lufta jorden och stödja mikrobiellt liv. Hon tar ut en låg avkastning på mellan knappa 30hl till 45hl. Denna begränsade avkastning uppnår hon genom att beskära sina vinrankor hårt och ha strikt koll på tillväxten. Dessutom använder hon mycket begränsat med kemikalier och begränsat tillsatser till ett absolut minimum. Främst SO2. Det manuella arbetet bland vinrankorna är grundläggande, som t.ex. att ta bort blad på den sida som vetter mot morgonsolen. Hon skördar alla druvor för hand och de sorteras två gånger bara för att vara säker på att det är hennes absolut bästa druvor som hamnar i hennes flaskor. Ingen jäst tillsätts före jäsning och hon låter vingårdens egen naturliga jäst som sitter på druvskalen och som finns naturligt i omgivningen göra sitt arbete ordentligt. Alkohol- och malolaktisk jäsning av hennes vita vin görs på ekfat under 11 till 16 månader beroende på årgång. Vinifikationen av det röda vinet sker i betongkar och varar mellan 10 upp till 15 dagar. Efter detta får vinet ligga på fat i 10-16 månader beroende på årgång, varav 15– 25 % är nya ekfat. Agnes undviker all mekanisk pumpning av vinet, och använder gravitationen för att dra över vinet till sina fat. Denna behandling är mycket bättre för vinet och det tillåter henne också att ha helt ofiltrerade viner. Resultatet är enastående, personliga och hantverksmässigt framställda viner som erbjuder mycket kvalitet för pengarna. År Vin Ursprung/By Region Land Producent Vol. Pris 2013 Auxey-Duresses Blanc Auxey-Duresses Bourgogne, Cote des Nuits Frankrike Agnes Paquet 75 cl 179 kr Auxey-Duresses Rouge Auxey-Duresses Bourgogne, Cote des Nuits Frankrike Agnes Paquet 75 cl 179 kr 2012 Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 12 Frankrike, Bourgogne Moret-Nomine Hållbart ekologiskt tänk David Moret har talang och fokuserar sig på produktion av vit Bourgogne. Detta är en vinmakare med en gåva att framställa magnifika viner. Vinerna kan lagras i många år, och blir bara bättre med åren. David gör viner från spektakulärt fina jordlotter i Puligny, Meursault och Chassagne men även ett enormt prisvärt vin från mindre kända appellationen Rully. Skörden kommer till vineriet i små lådor för att undvika skador på frukten, och sorteras sedan försiktigt direkt vid mottagandet. Pneumatisk pressning och nya ekfat. Alkoholjäsning är fördröjd med temperaturkontroll för att möjliggöra den aromatiska utveckling som ger viner som är runda och feta, men som håller hög syra, är friska med bra frukt. Efter malolaktisk jäsning lagras vinerna på franska ekfat. Domänen arbetar med full respekt för druvan vid odling och skörd och utan tillsatser eller kemiska produkter. Man följer även biodynamiken och arbetar enligt månens faser för att få en så naturlig produkt som möjligt, med uttryck för karaktären hos varje appellation. David Moret säger att vinmakaren inte själv gör att vinet ... det är jorden, vinrankor och klimatet. Människan är endast en guide, en vägvisare. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2013 Rully Rully AC Bourgogne, Cote Chalonnaise. Frankrike Moret-Nomine 75 cl 169 kr 2009 Les Narvaux* Meursault AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 317 kr 2011 Les Narvaux Meursault AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 340 kr 2012 Les Narvaux Meursault AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 340 kr 2012 Puligny Montrachet P.Montrachet AC Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 431 kr 2012 Les Folatiéres * P.Montrachet 1er Cr Bourgogne, Cote de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 643 kr 2012 Corton Charlemagne* Corton Grand Cru Bourgogne, Cote de Nuits Frankrike Moret-Nomine 75 cl 799 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 13 Frankrike, Bordeaux, västra stranden Château Paveil de Luze Château Paveil de Luze är en av de äldsta fastigheterna i Médoc. Slottet har producerat vin i sex generationer. Dess historia är en fascinerande familjesaga, där samtliga ägare har visat stor passion för egendomen och vinerna. Alla har satt sin egen prägel! Paveil de Luz’s vingård är från 1600-talet. Baron Alfred de Luze köpte initialt den magnifika 120 hektar stora egendomen och etablerade ett internationellt rykte för sina viner. Vingården har vinrankor med extremt djupa rötter som är avgörande för deras tillväxt och för vinernas komplexitet. Traditionella druvsorter är planterade med en dominans av Cabernet Sauvignon 65 %, samt Merlot 30 % och Cabernet Franc 5 %. År Vin Appelation Klassificering Land Producent Vol. Pris 2010 Château Paveil de Luze Margaux Cru Bourgeois Supérieur Frankrike Ch.Paveil de Luze 75 cl 260 kr 2011 Château Paveil de Luze Margaux Cru Bourgeois Supérieur Frankrike Ch.Paveil de Luze 37,5 cl 149 kr 2011 Petit Paveil Margaux Bordeaux AC Frankrike Ch.Paveil de Luze 75 cl 109 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 14 Frankrike, Bordeaux, västra stranden Övriga viner/Små partier År Vin Appelation/Klassificering Region Land Producent Vol. Pris 2011 Château La Freynelle Bordeaux Supérieur AC Bordeaux Frankrike Château la Freynelle 75 cl 94 kr 2010 Château La Freynelle Bordeaux AC Bordeaux Frankrike Château la Freynelle 37,5 cl 47 kr 1995 Château Greysac Medoc AC Bordeaux Frankrike Château Geysac 37,5 cl 115 kr 2011 Franck Phélan 2007 Ch Phelan-Segur Saint Estéphe AC Bordeaux Frankrike Château Phelan-Segur 75 cl 230 kr Saint Estephe AC Bordeaux Frankrike Château Phelan -Segur 75 cl 454 kr 1998 Château Latour* Paulliac 1er Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Latour 75 cl 4372 kr 2001 Ch. Mouton Rotschild* Paulliac 1er Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Mouton Rotschild 75 cl 4 717 kr 2008 Ch. Haut Bages Liberal Paulliac 5éme Grand Cru Classés Bordeaux Frankrike Ch. Haut Bages Liberal 75 cl 225 kr 1979 Ch. Ducru Beaucaillou* Saint Julien 2er Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château D.Beaucaillou 75 cl 1 588 kr 2007 Duluc d Branaire-Ducru Saint Julien AC Bordeaux Frankrike Château Branaire-Ducru 75 cl 283 kr 2008 Château Lalande Borie Saint Julien AC Bordeaux Frankrike Château Lalande Borie 75 cl 248 kr 2001 Château Camensac Haut Médoc 5ème Gr.Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Camensac 75 cl 340 kr 2005 Château Ducluzeau Listrac Cru Bourgeois Bordeaux Frankrike Château Ducluzeau 75 cl 166 kr 2007 Château Poujeaux* Moulis Cru Bourgeois Bordeaux Frankrike Château Poujeaux 75 cl 329 kr 2004 Château Poujeaux* Moulis Cru Bourgeois Bordeaux Frankrike Château Poujeaux 75 cl 277 kr 2009 Château Chas. Spleen* Moulis Cru Bourgeois Bordeaux Frankrike Château Chasse Spleen 75 cl 335 kr 2001 Château Margaux* Margaux 1er grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Margaux 75 cl 5061 kr 2006 Ch Cantenac Brown* Margaux 3me Grand cru Classé Bordeaux Frankrike Château Cantenac Brown 75 cl 914 kr 2013 Ch. Haut Selves Blanc Graves AC Bordeaux Frankrike Château Haut Selves 75 cl 129 kr 2011 Château Haut Selves Graves AC Bordeaux Frankrike Château Haut Selves 75 cl 129 kr 2006 Ch Devis de Lilian Bordeaux Frankrike Ch Devis de Lilian 37,5 cl 127 kr 2006 Ch Lanessan Haut Medoc Bordeaux Frankrike Ch Lanessan 75 cl 229 kr 2010 Echo de Lynch Bages Paulliac Bordeaux Frankrike Ch Haut Bages Averous 75 cl 546 kr 2009 Château Martet Blanc Sainte-Foy-Bordeaux Bordeaux Frankrike Ch Martet Blanc 75 cl 115 kr 2005 Ch Pedesclaux Pauillac Bordeaux Frankrike Châteaux Pedesclaux 75 cl 230 kr 2004 Dom. de La Solitude Graves, Pessac-Leognan AC Bordeaux Frankrike Domaine de La Solitude 75 cl 209 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 15 Frankrike, Bordeaux, Sauternes Château Haut-Bergeron Château Haut-Bergeron historia börjar på 1700-talet. 1756 blev familjen Lamothe ägare av egendomen, och det är nu Hervé som tagit över verksamheten från sin far som den åttonde generationen. Några år efter att han tagit över, anslöt även hans bror Patrick och Patricks fru för att hjälpa till med slottet. Vingårdarna gränsar till världsberömda Château Y’quem och njuter samma fina jordmån och klimatförutsättningar. Vinstockarna är gamla, med ett genomsnitt på 60 år. Druvorna skördas för hand på traditionellt sätt, genom en serie av selektiv plockning och endast de druvor som är "redo" plockas. Man plockar druvor 4-6 gånger per skörd. Man är ute efter att druvorna angrips av ädelrötan ”botrytis cinerea”, vilket ger sauternesvinerna dess unika karaktär av honung och saffran. När druvorna så anländer till vinkällaren placeras de i en modern pneumatisk horisontell press för den första pressningen. Nästa pressning sker i en traditionell vertikal press, som pressar ut den sista av musten. Vinifikationen sker i både temperaturkontrollerade ståltankar och i ekfat. Vinet lagras på 50% nya ekfat i cirka 18 månader, beroende på årgång. Klarningsprocessen är helt naturlig. Vinodlingarna: 80 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle. Produktion 30 000 buteljer per år. År Vin Appelation Region Land Producent 2011 Château Haut Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Haut Bergeron 75 cl Vol. 335 kr Pris 2010 Château Haut Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Haut Bergeron 37,5 cl 188 kr Frankrike, Bordeaux, Sauternes Château Fontebride. Château Fontebride bjuder på elegant sötma med klassiska inslag av aprikos, honung, saffran och mandelmassa. Vinet har en otrolig koncentration i kombination med fin syra som lyfter vinet och ger en aristokratisk balans som få viner utanför klassiska Sauternes kan uppvisa. År Vin Appelation Region Land Producent Vol. 2007 Château Fontebride Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Fontebride 75 cl Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 225 kr 16 Frankrike, Bordeaux, Östra stranden Francois Mitjavile Hållbart ekologiskt tänk, Tertre de la Moulyere Ekocertifierad: SAS FR-BIO 10 Château Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes, Domaine de Cambes, Château L’Aurage, Château Cadet, Château Tertre de la Moulyere. Vingården Tertre Roteboeuf´s historia sträcker sig så långt tillbaka som till romartiden. 6 magiska hektar belägna på Côte Pavie nedanför Troplong-Mondot och Pavie, invid LarcisDucasse och Bellefont-Belcier. Bordeaux-gurun Francois Mitjavile, som sällar sig till de som kallas ”modernister” i Bordeaux gjorde sin första årgång 1978, och vet exakt vad han sysslar med. Dock betraktades han i början av de andra vinbönderna i regionen som en nybörjare utan någon som helst koll, då han bland annat låter druvorna sitta kvar väldigt länge på rankorna. Tertre-Roteboeuf tillhör toppskiktet i Saint-Emilion och Bordeaux. Vingården briljerar i sin modernt klassiska vinstil där enorm mörkfruktig körsbärs- och vinbärsdoftande koncentration leker varsamt men intensivt med unga tryffeltoner och en distinkt, fräsch struktur. Den kalkrika jordmånen ger eleganta och silkeslena viner dock med fantastisk koncentration och längd. Lysande! Merlot dominerar kompletterat med Cabernet franc och slutlagring sker 18-24 månader i nya, franska ekfat. Francois Mitjavile är ett passionerad vinmakare och har en grym fingertoppskänsla. Denna har han förmedlat vidare till sin son, Lolo Mitjavile. År Vin Appelation/Klassificering Region Land Producent Vol. Pris 2010 Château Tertre Rotebouf Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 3098 kr 2008 Ch. Tertre de la Moulyere Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Mitjavile/Eric J 75 cl 386 kr 2009 Ch. Tertre de la Moulyere Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Mitjavile/Eric J 75 cl 386 kr 2012 Château Cadet Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 139 kr 2007 Domaine L'Aurage Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 314 kr 2008 Domaine L'Aurage Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 314 kr 2009 Domaine L'Aurage Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 314 kr 2010 Dom. de Cambes C. de Bourg, Bordeaux AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 437 kr 2004 Dom. de Cambes Magnum C. de Bourg, Bordeaux AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 150 cl 800 kr 2000 Roc de Cambes Dubbelmagnum Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 300 cl 5019 kr 2004 Roc de Cambes Magnum Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 150 cl 1094 kr 2006 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 685 kr 2007 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 643 kr 2008 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 754 kr 2009 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 754 kr 2010 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 754 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 17 Frankrike, Bordeaux, Östra stranden, Saint Emilion Château Larmande Vingården Château Larmande ligger 1 km från staden Saint Emilion. Slottet äger 20 hektar mark som består av kalksten, sand, lera och kvarts. De druvor som odlas är 65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc och 5 % Cabernet Sauvignon. Medelåldern på planteringarna är 30 år. Man skördar manuellt och selekterar druvorna rigoröst. Vinet lagras sedan på små franska ekfat under 18 månader. År Vin Appelation/Klassificering. Region Land Producent 2003 Château Larmande Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château Larmande 75 cl Vol. 294 kr Pris 2005 Château Larmande Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château Larmande 37,5 cl 270 kr 2006 Château Larmande Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château Larmande 75 cl 273 kr 2010 Château Larmande Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château Larmande 75 cl 362 kr Frankrike, Bordeaux, Östra Stranden År Vin Ursprung/Klassificering Region Land Producent 1975 Château B.Becot Saint Emilion 1er grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château B.Becot 75 cl 772 kr 2005 Château Figeac* Saint Emilion 1er gr. Cru Classé B Bordeaux Frankrike Château Figeac 75 cl 1 489 kr 2005 Ch. Grand Corbin Saint Emilion Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Grand Corbin 75 cl 340 kr 2007 Ch. Grand Corbin Saint Emilion Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Grand Corbin 75 cl 260 kr 2002 Château Soutard Saint Emilion Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Soutard 75 cl 396 kr 2009 Château D’Arcole Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château D’Arcole 37,5 cl 138 kr 1997 Château Destiux Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château Destiux 37,5 cl 138 kr 1982 Ch Bousejour Becot Saint Emilion 1er gr. Cru Classé B Bordeaux Frankrike Ch Bousejour Becot 37,5 cl 569 kr 2008 Château Beau Solei Pomerol AC Bordeaux Frankrike Château Beau Solei 75 cl 277 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Vol. Pris 18 Frankrike, Rhône och Provence Olivier Ravoire Hållbart ekologiskt tänk Sedan 1987 har Roger Ravoire, arvtagare till en dynasti av vinproducenter, drivit denna vingård som ligger vid foten av Luberon. Olivier Ravoire gör med stor omsorg och tålamod krävande viner som speglar jordmånen hos regionen och årgångens originalitet. Verksamheten befästes ytterligare när Olivier Ravoire, son till grundaren, började i företaget. Olivier utvecklade successivt sin expertis och etablerade en internationell status. Genom regionens omisskännliga magi, hängivenheten hos vinmakaren och druvornas förträfflighet uppnår man hög kvalitet och stor personligheter i vinerna, som ofta överraskar men aldrig sviker. Man lyckas alltid lyfta fram och spegla karaktären hos den speciella appellationen, vingården och årgången. År Ursprung Region Land Producent 2011 Côtes du Rhône Blanc Vin Côtes du Rhône Rhône, Södra Frankrike Olivier Ravoire Vol. 2012 Côtes du Rhône Côtes du Rhône Rhône, Södra Frankrike Olivier Ravoire 75 cl 79 kr 2009 Côtes du Rhône Magnum Côtes du Rhône Rhône, Södra Frankrike Olivier Ravoire 150 cl 175 kr 2012 Gigondas Gigondas Rhône, Södra Frankrike Olivier Ravoire 75 cl 171 kr 2006 Châteauneauf du Pape Châteauneauf du Pape Rhône, Södra Frankrike Olivier Ravoire 75 cl 247 kr 2010 Châteauneauf du Pape Châteauneauf du Pape Rhône, Södra Frankrike Olivier Ravoire 75 cl 247 kr 2007 Côte Rôtie Côte Rôtie Rhône, Norra Frankrike Olivier Ravoire 75 cl 334 kr 2010 Crozes Hermitage Crozes Hermitage Rhône, Norra Frankrike Olivier Ravoire 75 cl 150 kr 75 cl Pris 79 kr Mas Des Lavandes, Provence Rosé Druvorna skördas tidigt på morgonen då det är som svalast. De pressas försiktigt, och macererar endast en kort stund för att få denna vackra, laxrosa färg. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Ett mycket fräscht och finessrikt vin som andas Provences ändlösa lavendelfält och vajande örtagårdar År Ursprung Region Land Producent 2014 Mas Des Lavandes Rosé Vin IGP Mediterranée Provence Frankrike Oliver Ravoire 75 cl 67 kr 2014 Mas Des Lavandes Rosé IGP Mediterranée Provence Frankrike Oliver Ravoire 150 cl 145 kr 2014 Vallon Des Cigales Rosé AOP Côtes de Provence Provence Frankrike Olivier Ravoire 75 cl 99 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Vol. Pris 19 Frankrike, Languedoc Domaine Des Creisses Hållbart ekologiskt tänk Domaine Des Creisses ligger i Languedoc, 25 minuter från kusten mot bergen utanför staden Pézenas. Philippe Chesnelong driver egendomen och till sin hjälp har han sin kusin, den kända Bordeauxvinmakaren Louis Mitjavile. Den största odlingen heter Les Creisses som betyder stenar; som jordmånen. Den andra heter Les Brunes och jordmånen är mycket riktigt rödbrun, vulkanisk lava. Kalkstenar och kompost fylls på regelbundet för bästa växtmöjighet. Uppbindningen är “gobelet Languedocien” eller “Taille Royat” för att åstadkomma en optimal luftning av bladen, så att druvorna blir mindre känsliga för sjukdomar, och härigenom ger ett överlägset vin. Hälften av vingården ägnas åt gräs, och resultatet är en mer balanserad, organisk, porös jord vars dränering driver vinstockarnas rötter djupare ner för att hitta en pålitlig vattenförsörjning. Vinrankorna sköts på ett miljömässigt ansvarsfullt sätt. Gården består av 15 hektar vinodlingar. Denna familjeegendom, i hjärtat av Languedoc, går tillbaka till 1800-talet och vin har gjorts här sedan 1904. Detta av 3 på varandra följande generationer av familjen. 1998 tog Philippe Chesnelong på sig manteln, med ambition att utveckla egendomens fulla potential och göra ett stor vin från medelhavsregionen. Han samarbetar med sin kusin Lolo Mitjavile, vars specialkompetens är vinframställningen och druvmognad. Bernard Séguier presiderar över gården med en entusiasm som endast jämföras med hans kompromisslösa krav på perfektion. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2013 Les Creisses Pays d'Oc Languedoc Frankrike Domaine des Creisses 75 cl 133 kr 2013 Les Creisses Pays d'Oc Languedoc Frankrike Domaine des Creisses 150 cl 288 kr 2011 Les Brunes Pays d'Oc Languedoc Frankrike Domaine des Creisses 75 cl 255 kr 2012 Les Brunes Pays d'Oc Languedoc Frankrike Domaine des Creisses 75 cl 255 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 20 Spanien, Katalonien, Peñedes Mont Marçal Hållbart ekologiskt tänk Källaren på Mont Marçal Vinícola grundades år 1975 av Manuel Sancho, som efter att ha ägnat många år åt musikvärlden riktat sin verksamhet till en ny konstform: den i en värld av vin och Cava. Mont Marçal gör kvalitetsviner i D.O Penedès, Catalunya och Cava. Det är Blanca Sancho, grundarens dotter, som nu driver källaren tillsammans med ett team av unga yrkesverksamma som har lyckats blanda den ursprungliga filosofin i källaren med den rastlösa energin och kunskapen hos den nya generationen och anpassa det till behoven hos dagens marknader. År Ursprung Region Land Producent NV Vin Brut Reserva Rosado D.O Cava Katalonien Spanien Mont Marçal Vol. 75 cl Pris NV Cava Brut D.O Cava Katalonien Spanien Mont Marçal 75 cl 69 kr NV Cava Reserva Extremarium D.O Cava Katalonien Spanien Mont Marçal 75 cl 129 kr 2014 Mont Marcal White Penédes Cast. De la Marca Spanien Mont Marcal 75 cl 59 kr 2013 Mont Marcal Red Penédes Cast. De la Marca Spanien Mont Marcal 75 cl 59 kr 2011 Mont Marcal Grenache Penédes Cast. De la Marca Spanien Mont Marcal 75 cl 69 kr 69 kr Spanien, Katalonien, Priorat Trossos del Priorat Ekologiskt odlade druvor, CCPAE Certifiering Under 2004 startades en kärlekshistoria med unika vinområdet Priorat, ett okänt område för det blivande vinmakarparet på den tiden. En lunch på restaurangen El Cairat i Falset och avslappnade och underhållande samtal med dåvarande ägare, Juli Mestre och hans fru avslutades med förvärvet av en del av de partier mark som Mestre familjen hade i Gratallops. Från det ögonblicket klev man in i en ny och fascinerande värld allt eftersom projektet utvecklades. Till en början konsulterades oenolog Manel Via och efter att ha förvärvat Toni Coca som teknisk direktör har man kunnat förverkliga familjens dröm om att bli vinodlare i syfte att göra Prioratviner som reflekterar klimat, jordmån, ursprung och omsorg. Att leverera välkända regionstypiska kvalitetsviner, viner med ärlighet och karaktär. Vinerna från Trossos del Priorat är ekologiska, man har CCPAE Certification. De andas ursprung men har en unik elegans med silkeslena tanniner och enorm komplexitet. År Vin Ursprung Region Land Producent 2010 Lo Món Gradaloupes Priorat Spanien Trossos de Priorat 75 cl 220 kr 2011 Lo Petit de la Casa Gradaloupes Priorat Spanien Trossos de Priorat 75 cl 125 kr Ny till nov Abracadabra Gradaloupes Priorat Spanien Trossos de Priorat 75 cl Ny till nov Pam du Nas Gradaloupes, Priorat Spanien Trossos de Priorat 75 cl Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Vol. Pris 21 Spanien, Katalonien, Montsant Vinyes Domènech Ekologiskt odlade druvor, biodynamiskt. CCPAE Certifiering Vinyes Domènech äger 25 hektar mark, i som ligger i Capcanes La Fou, i idylliska landskap på 500-550 meter höjd i DO Montsant. Området skyddas av Montsantbergen och är omgivet av naturliga skogar och vattenreserver som förser området med ett mikroklimat som lämpar sig ypperligt för kvalitetsvinproduktion. Jordmånen är karaktäristisk för området och är lerig, kalkhaltig och stenig, vilket bidrar till fantastiska odlingsförhållanden med hög temperatur under dagen och låg under natten, havsvindar som svalkar och liten nederbörd på 450-500 mm per år. Dessa förhållanden, tillsammans med en begränsad avkastning, gör att den lokala röda grenacheklonen garnacha peluda ”hairy grenache” får maximal utväxling och ger extremt koncentrerade viner. Grenachrankorna är upp till 85 år gamla. Man experimenterar med spontanjäsning och stora 500 liters fat. Framställningen är rakt igenom ekologisk och ett hållbarhetstänk går igenom i hela produktionen. Vinerna är personliga och uppvisar en otrolig komplexitet, intensitet och druvtypicitet där terroir är ett ledord! År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2013 Bancal White Capçanes Montsant Spanien 2013 Bancal Red Capçanes Montsant Spanien Vinyes Domenech 75 cl 117 kr Vinyes Domenech 75 cl 2010 Furvus Capçanes Montsant 117 kr Spanien Vinyes Domenech 75 cl 185 kr 2011 Teixar Capcanes Montsant Spanien Vinyes Domenech 75 cl 397 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 22 Spanien, Yecla Bodegas Castaño Hållbart ekologiskt tänk Bodegas Castaño ligger iYecla, en liten stad i norra delen av provinsen Murcia. Bodegas Castaño äger nästan 450 hektar vingårdar i fyra olika egendomar, utspridda i DO Yecla. Man har ca 300 hektar planterade med Monastrelldruvan. Detta är en druvsort som är perfekt anpassad till klimatet och jordmånen i Yecla, detta på grund av sin förmåga att klara de extrema temperaturskillnaderna mellan vinter och sommar, och också att utstå de långa perioderna av torka. Det är i denna karga miljö som Monastrell visar sin allra bästa sida; färg, arom, fruktighet och struktur, och ger viner av sådan kvalitet att det kan konstateras att detta är i sanning druvans lämpligaste växtplats. Ramón Castaño’s relation till vin går flera generationer tillbaka, både som vinodlare och vinmakare. Från första början på Bodegas Castaño har tanken varit kvalitet. När de tre sönerna gick in i familjeföretaget under 80-talet fick man in ett nytt fokus, ämnat att expandera internationellt. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2013 Dominio Espinal Blanco D.O Yecla Murcia Spanien Bodegas Castano 75 cl 64 kr 2013 Dominio Espinal Tinto D.O Yecla Murcia Spanien Bodegas Castano 75 cl 64 kr 2013 Dominio Espinal Selection D.O Yecla Murcia Spanien Bodegas Castano 75 cl 74 kr 2013 Dominio Espinal Rosè D.O Yecla Murcia Spanien Bodegas Castaño 75 cl 64 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 23 Spanien, Alicante Bodegas Sierra Salinas Hållbart ekologiskt tänk Vingården ligger på sluttningen av berget Sierra Salinas i Villena, inåt landet från Alicante. Vissa jordlappar ligger så högt som 650 meter över havet. Jordmånen är mestadels kalksten, med väldigt lite organiska komponenter. Då det dock är lite olika jordmån och altitud inom området har man blandade mikroklimat, men kontinentalt klimat dominerar med lite inflytande av medelhavsklimat. Detta innebär kalla vintrar, varma somrar och torka. Det regnar i genomsnitt endast 150 mm/år. På sommaren har man en stor temperaturskillnad mellan natt och dag, vilket innebär att druvorna kyls ner på natten och kan bibehålla sin syra och ge balanserade viner. Gamla obevattnade bush wines, över 30 år, av monastrell har i vingården kompletterats med nu 15 år gamla garnacha tintorera, cabernet sauvignon, syrah och petit verdot. Monastrell regerar dock med 50 % av odlingarna. Kunskapen att ta tillvara på regionens terroir fanns redan, familjen har gjort vin i området sedan 50 år. Man har byggt en ultramodern Bodega enligt gravitationsprincipen. Man ville ha in nya influenser och tog den unga Bordeauxvinmakaren Dominque Roujou de Boubee till hjälp. Hans totala hängivenhet till Sierra Salinas samt viljan att göra vin av högsta internationella klass har nu gett resultat, Sierra Salinas ligger alltid i topp i spansk och internationell press. Man skördar manuellt med noggrant urval av de bästa druvorna först vid plockning, sedan på selekteringsbord ute i vingården, och sist, på bodegan. Man svalkar ner druvorna, och kallmacererar vinet i 2-3 grader för att extrahera mycket smakämnen och få ett fruktigt, koncentrerat vin. Under processen trycker man ner “hatten” av skal och stjälkar för att få mer kontakt med musten, så kallad pigeage. Sedan jäses vinet i temperaturkontrollerade tankar eller äldre ekfat. Vinet genomgår till sist den malolaktiska jäsningen för att runda av syran, i nya franska ekfat, i temperatur 22-24 grader. Vinet slutlagras i ny fransk ek i minst 4 månader. Vinerna från Bodegas Sierra Salinas är rena, kraftiga, fylliga, björnbärsfruktiga och kryddiga med doft av söta bär, choklad och fat. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2010 MO Rosado D.O Alicante Murcia Spanien Sierra Salinas 75cl 85 kr 2012 MO Blanco D.O Alicante Murcia Spanien Sierra Salinas 75 cl 85 kr 2012 MO Tinto D.O Alicante Murcia Spanien Sierra Salinas 75 cl 85 kr 2010 Puerto Salinas D.O Alicante Murcia Spanien Sierra Salinas 75 cl 152 kr 2010 Mira Salinas D.O Alicante Murcia Spanien Sierra Salinas 75 cl 224 kr 2010 Salinas Dulce Monastrell (sött) D.O Alicante Spanien Sierra Salinas Murcia 50 cl Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 129 kr 24 Italien, Piemonte Sobrero Vini Hållbart ekologiskt tänk Azienda Vitivinicola Sobrero grundades 1940 av Francesco Sobrero, far till nuvarande ägarna, Settimo och Pierfranco. Den vackra vingården ligger i Castiglione Falletto i hjärtat av Barolo-området. Dessa kullar, som under hundratals år varit ett toppläge för vinodling, tillägnade Francesco ett liv av hårt arbete, passion och ambition. De unika vingårdarna på 16 hektar producerar prestigefyllda viner som bara kan erhållas från just denna region. Sluttningarna är bland de bördigaste i Langhe, och rader på rader av vingårdar utgör en hänförande syn, och påminner om samspelet mellan naturen och människan. Detta blir väldigt påtagligt när landsbygden exploderar av liv när klasarna mogna druvor är redo att skördas i slutet av sommaren. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. 2012 Langhe Bianco Chardonnay Langhe DOC Piemonte Italien Sobrero Vini 75cl 115kr 2012 Dolchetto d’Alba Alba DOC Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 109 kr 2012 Barbera Villero Alba DOC Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 127 kr 2013 Langhe Nebbiolo Langhe DOC Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 125 kr 2010 Barolo Ciabot Tanasio Barolo DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 250 kr 2005 Barolo Ciabot Tanasio Barolo DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 413 kr 2007 Barolo Pernanno Riserva Barolo DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 450 kr 2006 Barolo Pernanno Riserva Barolo DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 450 kr 2001 Barolo Pernanno Riserva* Barolo DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 662 kr 1997 Barolo Pernanno Riserva* Barolo DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 1145 kr 2013 Moscato d'Asti Asti DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 37,5 cl 98 kr 2013 Moscato d'Asti Asti DOCG Piemonte Italien Sobrero Vini 75 cl 119 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 25 Italien, Veneto, Valpolicella/Soave Monte Tondo Hållbart ekologiskt tänk Monte Tondos vackra vingård finns inbäddat i kullarna i området Soave, bara några kilometer från Verona på en sluttning med utsikt över dalen. Gino Magnabosco tillsammans med sin familj driver den pittoreska egendomen. Tre generationers erfarenhet finner man tydligt i de klassiska vinerna från egendomen. Kunskapen sitter djupt rotad vad gäller både odling och vinframställning. Ur kärlek till sin mark och sina rötter tillsammans med vetskapen om att det bara är genom hårt arbete, drivkraft och beslutsamhet att man kan få det bästa resultatet producerar man fantastiska viner med känsla av ursprung. Att man använder torkade druvor av de lokala druvorna Corvina, Rondinella och Molinara till sin Amarone är ingen hemlighet, men en kuriositet är att man även till sin torra Valpolicella använder en del torkade druvor för större komplexitet och smakrikedom. År Vin Ursprung Region Land Producent 2013 Montetondo Soave Classico Veneto Italien Monte Tondo 75cl 102 kr 2012 Monte Tondo Casette Foscarin Soave Classico Veneto Italien Monte Tondo 75 cl 135 kr 2011 San Pietro Valpolicella Valpolicella DOC Veneto Italien Monte Tondo 75cl 112 kr 2009 Ripasso Campo Grande Valpolicella DOC Veneto Italien Monte Tondo 75cl 162 kr 2010 Amarone Valpolicella DOC Veneto Italien Monte Tondo 75cl 310 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Vol. Pris 26 Italien, Toscana, Chianti La Massa Hållbart ekologiskt tänk "La Massa" är en 27 hektar stor vingård som har en sydlig exponering i böljande "Conca d' Oro" (Golden Basin) i Panzano som ligger 360 meter över havet. Jordarna faller i tre olika geologiska formationer: En del är lerig skiffer samt kalkrik märgel, en annan består av gul och gråmelerad Galestro, och en tredje av stenar och skikt inneslutna i lera. Gynnsamma klimatförhållandena, en enorm kunskap och ambition ger viner av absolut världsklass. En noggrann sensorisk analys leder till val av druvor till vingårdens prestigevin, Giorgio Primo, döpt efter Gianpaolo, Mottas farfar. Detta vin görs på Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och en liten del Petit Verdot och lagras på nya franska ekfat, och ”andravinet” La Massa lagras på faten som använts en gång till Giorgio Primo. Total produktion cirka 160. 000 flaskor En rebell i Italienska vinvärldens förnämaste vardagsrum, i ren protest mot DOCG- regler, kontroll och hyckleri så ”eldar han upp” Chianti starkaste symbol. Sneglar du på baksidesetiketten så ser du att den Toskanska tuppen har fått det hett om öronen… År Vin Ursprung Region Land Producent 2010 La Massa Toscana IGT Toscana Italien Fattoria La Massa Vol. 75 cl Pris 189 kr 2011 La Massa Magnum Toscana IGT Toscana Italien Fattoria La Massa 150 cl 390 kr 2001 Giorgio Primo Toscana IGT Toscana Italien Fattoria La Massa 75 cl 599 kr 2011 Carla Pinot Noir Toscana IGT Toscana Italien Fattoria La Massa 75 cl 697 kr Italien, Toscana, Montalcino Tenuta di Sesta Hållbart ekologiskt tänk Sesta Estate är en av de äldsta egendomarna i hela Montalchino och sträcker sig över cirka 200 hektar varav endast 30 är vingårdar. Av dessa är 13.5 ha registrerad som D.O.C.G. för produktion av Brunello di Montalcino. Egendomen värnar om sitt historiska arv och har två hektar försöksvingård som bevarar identitet och historia för området Den typiska druvan är Sangiovese Grosso, mer känd som "Brunello", som betyder den lilla bruna. På Sangiovese Grosso gör man Brunello och Rosso di Montalcino. Cabernet Franc och Merlot används för att producera bland annat Il Poggio d' Arna. På Tenuta di Sesta har jakten på det maximala uttrycket av terroir och vinkvaliteten alltid varit av största vikt och uppnås genom övervakning av väder, vinstockar och jordmån. Nyligen har ett klonurval gjorts för att bevara de bästa och historiska kloner på gården. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2013 Camponovo Rosso Toscana IGT Toscana Italien Tenuta di Sesta 75 cl 85 kr 2013 Poggio d’Arna Toscana IGT Toscana Italien Tenuta di Sesta 75 cl Ny Sep 2012 Rosso di Montalcino Montalcino Toscana Italien Tenuta di Sesta 75 cl 119 kr 2009 Brunello di Montalcino Montalcino Toscana Italien Tenuta di Sesta 75 cl 249 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 27 Portugal, Aletejano Azamor Wines Hållbart ekologiskt tänk Azamor Estate köptes 1998 av Alison och Juaqim Luiz Gomes, dock har egendomen tillhört familjen i många år. Egendomen ligger i Alentejo mellan Borba och Elvas, och är en av de gårdar som ligger på högst altitud i hela regionen. Gården omfattar 260 hektar, varav 27 hektar är planterad med vin. På resten av marken odlar man vackra olivträd, korkek, och föder även upp underbara Lusitanohästar. Vingårdarna planterades 2001 av Juaqim tillsammans med portugals kände vinmakare Luis Elias Carvalho. Vingården är den tätast planterade i hela Alentejoregionen och ligger 350 meter över havet. De ovanliga nord-syd-gående raderna håller ett avstånd på 2.2 meter, och 0.9 meter mellan plantorna. Bladverket beskärs rejält och man håller bra avstånd mellan skotten. Detta skapar en välventilerad krona som är tre gånger så stor till ytan som genomsnittet på vinrankorna i Portugal. På Azamor har man hög ambition och gör viner med tydligt uttryck för land och region. År Vin Ursprung Region Land 2010 Azamor Alentejo Vila Vicosa Portugal Azamor Wines Producent Vol. 75 cl Pris 89 kr 2009 Azamor Selected Vines Alentejo Vila Vicosa Portugal Azamor Wines 75 cl 149 kr 2008 Petit Verdot Alentejo Vila Vicosa Portugal Azamor Wines 75 cl 165 kr Luxembourg, Moselle Caves Krier Fréres Marc Krier är fjärde generationen av Krier Frere’s vinmakare på denna välrespekterade vingård som har funnits i över 120 år. Området är oerhört pittoreskt, vare sig det är snöbeklätt eller sommargrönt. Man odlar druvor på 54 hektar, och äger själv 18 av dessa. Vin har tillverkats i Moselle i över 2000 år och druvorna som odlas är Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Gewurztraminer, Rivaner, Elbling och Pinot Noir. Rivaner är Luxemburgs mest odlade druva, och är en korsning av Riesling och Madelaine Royal. Krier Freres ligger nära Mosellefloden, men upp i de närliggande bergen. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2010 Rivaner Cotes de Remich AC Moselle Luxembourg Caves Krier 75 cl 69 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 28 Österrike, Kamptal Weingut Allram Ekologiskt odlade druvor, ÖPUL 2007 Familjen Haas står bakom namnet Weingut Allram i Straß im Straßertale i Kamptal. 1992 tog Michaela Haas-Allram över föräldrarnas verksamhet och har sedan dess skött och utvecklat vingården tillsammans med sin man, Erich Haas. Man gör rena, snygga viner med enorm koncentration främst på den lokala druvan Gruner Veltliner, som trivs allra bäst här i Kamptal. Men man gör även fantastiska viner på druvorna Riesling, Chardonnay, Gelber Muscateller, St: Laurent och Zweigelt. Ett modernt vineri på tre våningsplan kompletteras utmärkt av den gamla vinkällaren och det traditionella presshuset. Michaela och Erich är särskilt stolta över sin anläggning i Zöbinger Heiligenstein vilken de renoverat med varsam hand och bevarat bland annat de ursprungliga stenterrasserna. Vingårdens huvudsakliga mål är att producera ekologiska, högkvalitativa produkter genom att kombinera generationers kunnande med modern utrustning och teknologi. Man är ytterst noggrann med att vinerna ska reflektera årgång, terroir och det speciella mikroklimatet i Kamptal, samt att de subtila nyanserna i varje vingård får komma till uttryck. Man drivs av ett enormt ansvar inte enbart mot familjen men mot naturen, framtiden och vinet i sig själv. Kvalitén på vingårdarna och vinrankorna är ryggraden hos Weingut Allram, och dessa kompletteras med en djup förståelse, intuition och ett öppet förhållningssätt. År Vin Ursprung Region Land Producent 2014 Grüner Veltliner Kamptal Strasstaler Kamptal Österrike Weingut Allram 75cl 99 kr 2013 Grüner Veltliner 1 ÖTW Gaisberg Kamptal Österrike Weingut Allram 75cl 168 kr 2012 Riesling Gaisberg 1 ÖTW Gaisberg Kamptal Österrike Weingut Allram 75cl 192 kr 2010 Riesling Heiligenstein 1 ÖTW Heiligenstein Kamptal Österrike Weingut Allram 75cl 219 kr 2014 Allram Rosé Blauer Zweigelt Strasstaler Niederösterreich Österrike Weingut Allram 75cl 99 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Vol. Pris 29 Tyskland, Rheingau Georg Müller Stiftung Året är 1882 och Georg Müller - grundaren av den då berömda vinkällaren Mateus-Müller, bestämmer sig för att grunda Georg Müller. Vackert beläget i det soldränkta Rhinegau i Hattenheim så kallas vineriet idag för Georg Müller Stiftung. Området är omnämnt redan på år 954 e.Kr. 1910 tar man ytterligare ett kliv på kvalitetsstegen och blir stolt medlem av VDPföreningen för Prädikatsviner. Med ett dokument undertecknat 6 december 1913 donerar G Müller hela vingården, som vid den här tiden redan hade fått vida berömmelse, till kommunen Hattenheim. Vingården ombildas då till Georg Müller stiftung med syftet att ”förtjänsten skulle gå till att hjälpa fattiga och till välgörande ändamål”. Sedan 2003 tillhör vingården Peter Winter som fram till dess varit styrelseordförande i en av världens största vinförsäljningsföretag. Tillsammans med sin familj och sitt team har han som mål att att få fram viner av högsta kvalitet. Med traditionell vinodling och ultramodern vinmakning skapar han viner som är hyllade bland sommelierer och press världen över. 2013 får hans Schützenhaus TBA utmärkelsen ”Världens bästa Riesling” i Canberra International Riesling Challange. Peter lägger ner all sin tid, energi och passion i vinerna. Vi är stolta att kunna presentera hans viner i Sverige. Världens bästa Riesling… År Vin Ursprung Region Land Producent 2014 Riesling QbA Trocken Qualitätswein Rheingau Tyskland Georg Müller Vol. 75cl 2013 Erato, Schützenhaus Feinherb Prädikatswein Rhinegau Tyskland Georg Müller 75 cl 92 kr 2012 Riesling Kabinett Trocken Prädikatswein Rheingau Tyskland Georg Müller 75cl 139 kr 2013 Riesling Kabinett Feinherb V.D.P Erste Lage Rheingau Tyskland Georg Müller 75cl 119 kr 2013 Edition PW Fruhburgunder VDP.Gutswein Rheingau Tyskland Georg Müller 75cl 239 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 89 kr 30 USA, New York, Long Island Wölffer Estate Dessa eleganta och hantverksmässigt framställda viner produceras i Sagaponack som ligger mellan Bridge Hampton och East Hampton ute på Long Island. Vingården omfattar 55 hektar och i många avseenden liknar odlingsförhållandena faktiskt de som förekommer i Bordeaux, då förstår man bättre strukturen och elegansen på vinerna som vingården levererar. Den lokala Bridgehampton-lerjorden, vindarna och kylan från Atlanten som endast är ett par kilometer bort ger perfekta odlingsförhållanden för druvorna att uppnå mognad och ändå bibehålla syra som krävs för att producera vin i Wölffers stil: Europeisk elegans i kombination med typisk Long Island-terroir. Dessa viner säljs nästan uteslutande lokalt. Exportkvoten är väldigt liten och att dricka dessa originella viner är exklusivt och speciellt! Som att sitta på Manhattan... År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2014 Wölffer Estate Rosé Long Island New York USA Wölffer Estate 75 cl 149 kr 2014 Summer in a bottle Rosé Long Island New York USA Wölffer Estate 75 cl 179 kr 2014 Summer in a bottle White Long Island New York USA Wölffer Estate 75 cl 179 kr 2012 Wölffer Estate Chardonnay Long Island New York USA Wöllfer Estate 75 cl 149 kr 2010 Wölffer Estate Merlot Long Island New York USA Wöllfer Estate 75 cl 149 kr 2010 Wölffer Estate Merlot Long Island New York USA Wöllfer Estate 37,5 cl 92 kr 2010 Wölffer Estate P N Landius Long Island New York USA Wöllfer Estate 75 cl 431 kr 2012 Late Harvest Diosa (söt) Long Island New York USA Wölffer Estate 37,5 cl 286 kr NV Hamptons Dry Cider White Long Island New York USA Wölffer Estate 35,5 cl 39 kr NV Verjus, Alkoholfritt Druvjuice New York USA Wölffer Estate 75 cl 86 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 31 USA, New York, Long Island Paumanok Grundades våren 1983 och är en 103 hektar stor egendom som helt ägs och förvaltas av Ursula och Charles Massoud och deras tre söner. Född och uppvuxen i den "gamla världen", har vinet alltid varit en del av deras liv och de fortsätter traditionen vid Paumanok Vineyards. Här odlas endast Vitis Vinifera vinrankor bestående av Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot. Den traditionella täta planteringen av vingårdarna på 1100 vinstockar per hektar producerar en mer koncentrerad frukt och ett vin med hög kvalitet. För våra viner, används endast egendomens egna druvor och produktion är mycket begränsad till mindre än 9000 lådor. Gården är en renoverad lada som inrymmer en jäsningstankrummet och lab. Det rymliga vinprovnings-rummet byggdes ovanpå vinkällaren. Det är omgivet av en inbjudande altan med utsikt över vingårdarna. Altanen och vinprovnings-rummet är en perfekt miljö för privata fester och bröllop, med många speciella evenemang som planeras under året. Paumanok fortsätter en tradition - ett passionerat engagemang för att göra fina viner och de inbjuder till att besöka Paumanok, att upptäcka och njuta av den lugna skönheten i vingårdarna och nöjet att smaka de spännande vinerna från ett än mer spännande ursprung. Paumanok är det enda namn den store poeten Walt Whitman använt för att beskriva denna speciella plats. SEA BEAUTY! Stretch’d and basking! One side thy inland ocean laving, broad, with copious commerce, steamers, sails. And one the Atlantic’s wind caressing, fierce or gently – mighty hulls dark gliding in the distance. Isle of sweet brooks of drinking-water – healthy air and soil! Isle of the salty shore and breeze and brine! – Walt Whitman. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. Pris 2012 Chardonnay Long Island New York USA Paumanok 75 cl 275 kr 2014 Chenin Blanc Long Island New York USA Paumanok 75 cl 298 kr 2013 Chardonnay Minimalist Long Island New York USA Paumanok 75 cl 620 kr 2013 Cabernet Sauvignon Long Island New York USA Paumanok 75 cl 339 kr 2013 Cabernet Franc Long Island New York USA Paomanok 75 cl 339 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 32 Sydafrika, Stellenbosch Anwilka Wines Då Robert Parker smakade vinet från Anwilka för första gången var hans kommentar följande: ”- Fabulous! Detta är det finaste rödvin jag någonsin har provat från Sydafrika. I sanning en härlig debut! Världsklass ett exceptionellt bra vin ". Anwilka Vineyard är ett samarbete mellan Bruno Prats, tidigare ägare av Château Cos d'Estournel, Hubert de Boüard de Laforest, delägare av Château Angelus i Bordeaux och Lowell Jooste från Klein Constantia Estate. Vingården köptes 1997 och ligger belägen i den främsta rödvinsregionen Helder i Stellenbosch. Med hjälp av den välrenommerade vinodlingskonsulten Johan Wiese var Anwilkas försummade vingårdar i stor utsträckning återplanterade redan 1998. De första Cabernet Sauvignon och Shirazdruvorna till deras egen Anwilka-blend skördades i mars 2005 och 10% av det färdiga vinet släpptes i Sydafrika i början på mars 2006.. Druvblenden var då 63% Cabernet Sauvignon och resten Syrah. Både förstavinet Anwilka och andravinet Ugaba är silkeslena, mjuka viner med rökiga toner av lakrits, kakao, kanel ihop med en enorm frukt av svarta vinbär och mörka körsbär. Anwilkas planteringar omfattar 40 ha av druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Shiraz. Första året 2005 producerades endast 3 500 lådor av Anwilka av den unga, begåvade sydafrikanska oenolog Trizanne Pansegrouw med värdefull input från de erfarna oenologerna Prats och de Boüard. Produktionen har sedan inte ökat nämnvärt, men ett andravin Ugaba har tillkommit. Vingårdens filosofi är helt enkelt att inte spara någon kostnad när det kommer till vinernas kvalitet och alla pengar investeras klokt i vingården och vineriet. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. 2009 Ugaba Stellenbosch Western Cape Sydafrika Anwilka Wines 75 cl Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 139 kr 33 Sydafrika, Darling Groote Post Tredje och fjärde generationens mejeriarbetare, Peter och Nick Pentz hoppas att precis som grädde, kommer deras Groote Post viner komma upp på toppen. Och om den första utmärkelsen för sin premiär utgåvan är något att gå efter, så är de på god väg. År 2001 beslutade Pentz familjen att sälja sin Holstein mjölkko besättningen för att enbart koncentrera sig på produktion av världsklass vin. Den Groote Post Homestead byggdes 1808. Namnet härrör från dess ursprungliga ställning som den största och viktigaste bevaknings stolpen i området, som inrättats för att skydda boskap från plundrande tjuvar. Sedan köpte Groote Post 1972 den senare tillagda angränsande gården, den historiska Klawer dalen och idag de kombinerade gårdarna totalt 3000 hektar. År Vin Ursprung Region Land Producent Vol. 2011 Groote Post Sauv Bl Darling Western Cape Sydafrika Groote Post 75 cl Pris 99 kr 2009 Groote Post Shiraz Darling Western Cape Sydafrika Groote Post 75 cl 99 kr New Zeeland, Marlborough, Awatere Valley Eradus Hållbart ekologiskt tänk Familjen Eradus bosatte sig i Auckland 1982. Efter 20 år i blomsterbranschen hemma i Holland valde man att sälja och söka lyckan i NZ. De fann en vingård i den fantastiska Awatere Valley, Marlborough, en dal som senare skulle bli känt för att producera några av Nya Zeelands bästa Sauvignon Blanc. Alla druvor i Eradus vin odlas i Awateredalen, en subregion i Marlborough med sitt egen unika mikroklimat. Awatere Valley är blåsigare, torrare, stenigare och svalare jämfört med Marlboroughs andra växande regioner och dessa förhållanden bidrar till att ge viner med en härlig ryggrad av mineral samt en hög, frisk syra. Awateres karaktärsdrag i vinerna erbjuder något extra, något av gamla världen i ryggraden och i finishen av vinet. Vinerna blir mycket eleganta och sofistikerade. År Vin Ursprung Region Land Producent 2014 Eradus Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough Nya Zeeland Eradus Wines 75 cl 99 kr 2013 Eradus Pinot Noir Awatere Valley Marlborough Nya Zeeland Eradus Wines 75 cl 129 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Vol. Pris 34 Danmark, Lolland Frederiksdals Körsbärsvin Hållbart ekologiskt tänk Frederiksdals Gods härrör sig från 1400-talet och ligger på Lollands västligaste spets, precis vid Langelandsbältet. Sedan 1956 ägs det av adelssläkten Krabbe. År 2000 övertog Harald Krabbe godset och 2006 började man att experimentera med produktion av körsbärsvin. Området på Lolland är ett av de mest sol-rika och torra i Danmark, vilket är perfekt för att odla körsbär. Vintern är mild och sommaren kommer tidigt. Detta resulterar i ett körsbär med djup och komplexitet. Förebilden för de ljuvliga körsbärsvinerna har varit de sydfranska vinerna vins doux som Banjols, Rivesaltes och Maury, lagrade på glasballonger och ekfat under extrema temperaturer. Frederiksdal Körsbärsviner är gjorda på ett särskilt surkörsbär, Stenskörsbäret, som odlats i Danmark sedan 1800-talet. Det unika vinerna har rönt en enorm framgång både hemma i Danmark och internationellt. Vinerna får de bästa recensioner med t.ex. full pott i Alt om Vin, BT och Vinavisen. Fredriksdal började med en småskalig produktion på 3 000 buteljer år 2008, och har nu ökat sin produktion över 50 gånger om. År Vin Ursprung Region Land Producent 2011 Körsbärsvin Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 169 kr NV Körsbärsvin Sur Lie Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 199 kr NV Körsbärsvin reserve Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 225 kr 2010 Körsbärsvin Nielstrupmark Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 245 kr NV Körsbärsvin Rancio Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 259 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Vol. Pris 35 Öl, Kenya, Nairobi Tusker, East African Brewery Hållbart ekologiskt tänk East African Breweries. Namnet “Djur med betar”, Tusker, uppstod som en memoriam efter Kenya Bryggerier AB’s grundare George Hurst. Han dödades av en elefant under en jaktexpedition 1922. Märket lanserades 1923, kort efter hans död. Så kom logotypen till. Varumärket har sedan dess vuxit till att vara EABL flaggskepp. Tusker är en härligt frisk och smakrik premium ljus lager, och East African Breweries huvudsakliga produkt. EABL har en marknadsandel på 95 % av öl i East Africa. Tusker bryggs av 100 % Afrikanska ingredienser som alla är lokalt odlade. Kornet är från Savannah, och Maasai Mara är källvatten från Aberdarebergen. Jästen utvecklas lokalt vilket innebär att man känner en nära anknytning till varumärkets ursprung och rötter. Ölets slogan är följaktligen; “Bia Yangu, Nchi Yangu”, vilket betyder “Min öl, mitt land” på Swahili. Produkt Typ Ursprung Land Bryggeri Tusker Lager Nairobi Kenya East African Breweries Vol. Pris 355 ml flaska 16 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 36 Sprit, Armagnac Château Laubade Hållbart ekologiskt tänk Château Laubade är beläget i hjärtat av Bas-Armagnac, som är den del av distriktet som betraktas som det absolut främsta. Här producerar man rika, smakrika Armagnacer av bästa kvalitét. Slottet förfogar över 220 ha. Av dessa utgörs nästan hälften av en enskild vingård, vilket är den största i distriktet. Här odlar man de för regionen så klassiska druvsorterna Ugni blanc, Folle blanc, Colombard och Baco. Man tillverkar inte vin, utan har full fokus på att producera den bästa tänkbara Armagnacen. Det är nämligen så att de druvorna som lämpar sig bäst för vinframställning lämpar sig minst för tillverkning av högklassig Armagnac. Vanligtvis är ju Armagnacen en ”restprodukt” framställd på överskott av druvor/vin. Alla fyra sorter vinifieras och destilleras separat för att sedan blandas till perfektion. Destillatet lagras i fat tillverkade på egendomen av ek från skogarna i Gascogne, och rymmer 400 liter. Produkt Ursprung Region Land Producent Laubade VSOP Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade Vol. 75 cl 399 kr Pris Laubade Hors d'Age Intempor. Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 525 kr Laubade XO Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 655 kr Laubade Vintage (1974) * Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 1 245 kr Laubade Brut de Fût (1980) * Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 1 299 kr Vieilles Vignes de Prune Eau-de-Vie Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 399 kr Alsace, Wintzenheim Domaine Josmeyer Ekologiskt och Biodynamiskt odlade druvor. Certifierad FR-BIO 01 Produkt Ursprung Region Land Producent Framboise Sauvage Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer Vol. 50 cl 460 kr Mirabelle Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 460 kr Poire Williams Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 460 kr Kirsch Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 460 kr Marc de Gewurtztraminer Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 460 kr Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se Pris 37 Juice, Schweiz Opaline Sàrl Hållbart ekologiskt tänk Underbart rena närproducerade juicer utan tillsatser. Eko-tänk och hållbar filosofi. Frukt och bär plockas inom en radie på ett par mil runt Opaline. Made in Suisse with love! Juice Region Land Producent Pris 25 cl. Pris 75 cl. Abricot Orsières Schweiz Opaline Sàrl 26 kr 45 kr Framboise-Pomme Orsières Schweiz Opaline Sàrl 29 kr 53 kr Poire-Verveine Orsières Schweiz Opaline Sàrl 29 kr 53 kr Pomme-Carotte Orsières Schweiz Opaline Sàrl 23 kr 43 kr Pomme-Mélisse Orsières Schweiz Opaline Sàrl 23 kr 43 kr Pomme-Poire Orsières Schweiz Opaline Sàrl 23 kr 43 kr Anteckningar --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 38 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se 39 Denna prislista (2015:3) gäller tills ny lista utkommer. Beställningar görs med fördel till [email protected] eller på telefon 08-545 185 55 Swedish Brand AB – Södra Fiskartorpsvägen 26 – 114 33 Stockholm – 08 545 185 55 www.swedishbrand.se
© Copyright 2024