Julkul med oss på Torsgatan Ett julbord för varje smak Torsgatans alternativa julinspirerade buffé Ingefära/chili gravad lax Sotad lax, gurka forellrom, sojamajonnäs Inlagd sill, citrongräs, lime Spetskål/äpple slaw Biffcarpaccio, mango, papaya Sichuan bakad fläskkarré Mungbönssallad, sesam, koriander Honung/teryaki glaserade baby back ribs Heta Fläskköttbullar Kyckling satay, cashewnötssås Rödkål, stjärnanis, kanel Kardemumma pannacotta, ingefärssyltade päron, crumble 495 kr Glögg, champagne, pepparkakshus bak, stoppa korv – Ni önskar vi ordnar! Tre rätters Fyra rätters Fem rätters Förrätt Halstrad pilgrimsmussla, rostad blomkålspure, pancetta, äpple Första Tryfferad äggröra, löjrom, rostad brioche Första Gratinerade ostron Rockefeller Hjortcarpaccio, västerbottenost, hasselnötter Varmrätt Peppargrillad gödkalvsentrecote, fondantpotatis, betor, rödvinssky Smörstekt hälleflundra, rostade rotfrukter, kräfthollandaise Dessert Kardemummaglass, krossade drömmar, körsbärskompott Chokladterrine, skogsbär, citronmaräng 435 kr Gratinerade ostron Rockefeller Andra Halstrad pilgrimsmussla, rostad blomkålspure, pancetta, äpple Hjortcarpaccio, västerbottenost, hasselnötter Tredje Peppargrillad gödkalvsentrecote, fondantpotatis, betor, rödvinssky Smörstekt hälleflundra, rostade rotfrukter, kräfthollandaise Dessert Kardemummaglass, krossade drömmar, körsbärskompott Chokladterrine, skogsbär, citronmaräng 515 kr Andra Stekt pilgrimsmussla, rostad blomkålspure, löjrom, citronconfit Tredje Halstrad anklever, fikon, pancetta, briochkrutonger, äpple Fjärde Stekt ankbröst, variation på jordärtskocka, purjolök, rödvinssky Dessert Vaniljglass, hjortron, saltrostade nötter 625 kr Jultallrik klassisk (kall) Löksill, Senapssill Varmrökt lax, Kallrökt lax Kokt ägg med skagenröra Senapsgratinerad skinka Rödbetssallad Dillkokt potatis Hembakat knäckebröd, Bageriets vörtbröd 195 kr Jultallrik klassisk (varm) TG`s köttbullar Prinskorv Honungsgrillade revbensspjäll Rödkål Janssons frestelse Brysselkål, sidfläsk, sirap 225 kr Julklapp med båda två 385 kr Jullunch Direktionen Förrätt Rostad blomkålssoppa, halstrad pilgrimsmussla, surdegskrutonger Hjort tartar, friterad kapris, tryffel crème, persilja Varmrätt Gödkalvsentrecote, jordärtskockspuré, sotad purjolök, rödvinssky Bakad torsk, gubbröra, dillslungad potatis, brynt smör Dessert Kaffegodis från konditoriet 325 kr Jullunch i Matsalen på Torsgatan Vi välkomnar Er till bords kl. 12.30 / 13.00 /13.30 /14.00 Boka nu säger Tomten! 30 November - 4 December Toast Skagen, löjrom, citron Rödvinsbräserad oxkind, råstekta jordärtskockor, skockapure Crème brulé, citruskompott 7-11 December Gubbröra, brynt smör, dill Ankbröst, rostad pumpapuré, Py linser Pepparkakscheesecake 14-18 December Iingefärsgravad lax, wasabikräm, rischips Glögg kryddad gårdsgris, potatispuré, grönkålschips Kanel/vin kokta päron, lingonglass 21-23 December TG`s sill tallrik, västerbottenost, spisbröd Lammstek, brysselkål, sidfläsk, råstekt potatis Saffranspannacotta, kardemumma, crumble Två rätter 265 kr. Tre rätter 335 kr. Passande juldrycker: Välkomst glögg, 2 gl. öl eller vin 150 kr