Vet du att Österlens bästa smakupplevelser finns på gång- eller
cykelavstånd från dig?
Lördagarna 25 juli och 1 augusti håller vi sommaröppet på Traubgården i Glivarp och då
vi serverar en 3-rätters middag.
Vi bjuder våra gäster på matlagning i högre skolan baserad på våra Skånska råvaror
tillagade av Walter Traub (Walter har snart 50 års erfarenhet av restaurangbranschen
och har varit köksmästare på många av de bästa krogarna i Stockholm, han har också
fått en stjärna i Guide Michelin vid två tillfällen, Skånes enda kock som kan stoltsera med
det samt tilldelats Gastronomiska Akademiens Guldmedalj).
Meny lördag den 25 juli
Dillrimmad gös, löjrom, pepparrotsemulsion
oOo
Hängmörad oxrygg, sauterade bönor, bearnaisesås,
trädgårdssallad
oOo
Hjortron, sorbet, friterad munk, vaniljskum
oOo
Menypris 510:Välkommen till en smakfull upplevelse på Traubgården!
Ring och boka bord på
0414-323 40
[email protected]
www.traubgarden.se
Traubgården ligger på vägen mellan Glimmingehus och Ö.Hoby