Mousserande vin
Asti Cinzano
Asti Cinzano görs som all söt Asti Spumante uteslutande på druvsorten muscat, känd för sin aromatiska karaktär. Efter pressning låter
man musten jäsa på trycktankar tills vinet uppnått en alkoholhalt
på sju procent. Genom att jäsningen avbryts innan allt socker från
druvorna är förbrukat kommer det färdiga vinet att bli sött, och
genom att trycktanken gör att koldioxiden inte försvinner kommer
vinet dessutom att bli mousserande. Den skonsamma jäsningen vid
låg temperatur gör att maximalt av druvornas aromer bevaras i det
färdiga vinet.
ITALIEN
Asti
Druvor:
Muscat
Årgång:
NV
Alkoholhalt:
7%
Artikel:
771101
Volym:
75 cl/6 fl. kartong
Förslutning:
Naturkork
Restsocker
91 gr/liter
TYP: Sött moussernade vin
FÄRG: Blekt gul
Cinzano grundades redan 1757 av bröderna Giovanni och Carlo
Cinzano. Till en början specialiserade man sig på vin, kryddat med
lokala kryddor. 1840 producerade Cinzano Italiens första mousserande vin. 1851 dracks Cinzanos viner, och nu även deras Vermouth,
i såväl Sydafrika som Sydamerika. Resten är, som man brukar säga,
historia. Sedan 1999 ingår Cinzano i Gruppo Campari. Portföljen på
mer än 40 internationella varumärken, med en distribution i över 190
länder, gör Gruppo Campari till en av världens största aktörer på den
internationella dryckesmarknaden.
DOFT: Doften är stor och generös med typisk muskatkaraktär.
SMAK: Smaken är söt och mycket
frisk med tydlig smak av muskatdruvan. Inslag av fläder och citrus.
TIPS: Vinet passar utmärkt till
fräscha desserter så som sor- bet
och färska jordgubbar. Serveras väl
kylt, 8-10° C. .