INBJUDAN TILL UTBILDNINGSDAG OM Information om Livsmedelsverket Export av livsmedel – lagstiftning och praktiska råd vid kontroll Livsmedelsverket är den statliga myndigheten för frågor som gäller livsmedel, inklusive dricksvatten. Livsmedelsverket ska i konsumenternas intresse verka för säkra livsmedel av hög kvalitet, redlighet i livsmedelshanteringen och bra matvanor.  6 maj 2015 Livsmedelsverkets mål är att alla livsmedel ska vara säkra och att konsumenterna ska ha tillräcklig kunskap om mat och matvanors betydelse för att kunna göra medvetna val. Livsmedelsverket ska: Foto: Per-Erik Nyström Utarbeta regler inom livsmedelsområdet.  Utöva tillsyn enligt l livsmedels- lagen samt leda och samordna livsmedelskontrollen.  Informera om viktiga förhållanden på livsmedelsområdet.  Aktivt medverka till att riks- dagens och regeringens riktlinjer i fråga om kost och hälsa fullföljs.  Verkställa utredningar och praktiskt vetenskapliga under- sökningar om livsmedel och matvanor samt utveckla metoder för livsmedelskontrollen. På Livsmedelsverket i Uppsala arbetar cirka 330 personer. Ytterligare cirka 200 medarbetare återfinns på slakterier, köttanläggningar och gränskontroller runt om i landet. Vilka är utbildningen till för? För mer information om Livsmedelsverket se vår webbplats www.livsmedelsverket.se Utbildningen riktar sig till exportkontrollpersonal hos kommuner samt vid Livsmedelsverkets Område Livsmedelskontroll. UTBILDNINGENS SYFTE OCH INNEHÅLL Såväl kommuner som Livsmedelsverket har kontroll över anläggningar som exporterar livsmedel till länder utanför EU. Exportområdet regleras av både EU-lagstiftning och svensk lagstiftning. För att stödja exportkontrollpersonal i tillämpningen av lagstiftningen har Livsmedelsverket publicerat ett informationsmaterial som ligger på webbplatsen. Detta material kommer att gås igenom under utbildningen. Utbildningen fokuserar på export av animaliska livsmedel och syftar till att:  Ge en översikt över aktiviteterna på exportområdet  Göra en översiktlig genomgång av exportlagstiftningen  Göra en djupare genomgång av bestämmelser och rutiner för utfärdande av intyg  Ge möjlighet till gemensamma diskussioner om tillämpning av exportreglerna FÖRBEREDELSE Skicka gärna in frågor samt era erfarenheter av exportkontroll till adressen [email protected]. Detta material kommer att utgöra underlag för gemensamma diskussioner under utbildningen. Följande material bör du ha gått igenom och ha med till utbildningen:   SLVFS 1998:28 (J151) om utfärdande av intyg m m Förordning om kontroll vid export av livsmedel, SFS 2011:1060 Detta material kommer att gås igenom under utbildningen. PROGRAM FÖRELÄSARE Tid Paulo Kisekka, veterinärinspektör 09.30 - 10.00 Registrering, Kaffe/te och smörgås 10.00 - 11.00 Inledning 11.00 - 11.15 Paus 11.15 - 12.15 Lagstiftning på exportområdet 12.15 - 13.15 Lunch 13.15 - 14.15 Intygsskrivning och exportkontroll 14.15 - 14.30 Paus 14.30 - 16.00 Slutdiskussion Åsa Kjellgren, veterinärinspektör Eva Stenberg, statsinspektör Samtliga från Avdelning Support, Livsmedelsverket Det här är kursverksamheten PRAKTISKA FRÅGOR Kurser är en del av Livsmedelsverkets informationsutbud. Kurserna för ut och förtydligar aktuella ämnen inom verkets verksamhetsområde. Tid: 6 maj 2015, Livsmedelsverket, Hamnesplanaden 5, Uppsala Avgift: 1 000 kronor per deltagare (exkl. moms) Varje år arrangerar Kursverksamheten omkring 25 kurser och utbildningar. Anmälan via: www.livsmedelsverket.se senast 22 april 2015 Bekräftelse: Livsmedelsverket skickar bekräftelse per e-post 14 dagar före kursdagen. Avgiften faktureras före kursstart. Avbokning: Kostnadsfri avbokning kan göras fram till sju dagar före kursdagen. Frågor om kursens innehåll, kontakta: Åsa Kjellgren, tel 018-17 55 68, Paulo Kisekka, tel 018-17 56 53 eller Eva Stenberg, tel 018-17 43 23 UPPLYSNINGAR: Reachem AB E-post: [email protected] Tel: 08 410 30 150