Minnesstund på Ulricedahlsgården
Ulricedahlsgården har långvarig erfarenhet av att arrangera minnesstunder och vet vad som är viktigt en sådan dag.
Hos oss välkomnas ni alltid med privat matsal och vi anpassar allt efter era behov. Vi skapar en vacker och stämningsfull miljö
med linnedukar, levande ljus och färska blommor enligt era önskemål.
Vi erbjuder en lång rad rätter, allt från smörgåsmeny till middag eller buffé. Nedan �inner ni ett antal förslag, men självklart,
säg till om ni har andra önskemål så gör vi allt för att gå er till mötes.
Förslag på rätter
Smörgåsmeny
Buffé
I vår smörgåsmeny ingår alltid vatten/lättöl samt kaffe & vår
hemmagjorda tårta.
Asiatisk
2 snittar 199:2 smörgåsar 225:3 smörgåsar 255:-
Välj mellan:
Leverpastej, bacon, cornichons och rostad lök
Köttbullar med rödbetssallad och gurka
Rostbiff med remoulad, pickles och rostad lök
Skinka med färskostkräm o äpple
Räkor med ägg o majonnäs (tillägg 20kr)
Lax med pepparotsgrädde (tillägg 20kr)
Lagrad ost med paprika och schalottenlök
Brie med �ikon och persilja
Klassisk Landgång 259:Smörgåstårta 269:(minst 10 personer)
Kaffe, kaka & tårta fr. 169kr
Varmrätter
Gravad lax med dillstuvad potatis
Parmesanbakad lax med saltrostad potatis och rojo mojo
Ört bakad kyckling med primörer, potatis och sauce verte
Helstekt kalvytter�ilé med stekt potatis och gremolata
Wallenbergare med ärtor, lingon, potatismos och skirat smör
Fr. 179:Vatten/Lättöl 30:Kaffe & Tårtbuffé 89:- (efter varmrätt)
Lax Teriyaki
Halstrad ton�isk med gurksallad
Heta räkor med chili, citrongräs och koriander
Kyckling Satay
Biffwok
Sesamrostad salladskål
Nudelsallad och sticky rice
250 kr
Nordisk
Heta köttfärsspett med getostcrème
Kycklinglår med picklade primörer
Kalvytter�ilé med bakade kvisttomater
Lågtempererad lax med sauce verte
Blåmusslor med syltad fänkål
Nypotatissallad med vårlök, kapris och rädisor
Blandad sallad sparris, parmesan och pinjenötter
Gott bröd
350 kr
Medelhavet
Lammfärsbiffar med hummus
Grillad salsiccia med stark salsa
Kalvkött i tunna skivor med rosmarin, vitlök och honung
Parma med kryddig melonsallad
Ton�isk med citron, lök, dragon och oliver
Heta kräftstjärtar i pastasallad
Parmigianna de Melanzane
2 goda ostar
Blandad sallad och bröd
300 kr
Ulricedahlsgården i Malmö · Östra Kyrkogårdsstigen 4 · 212 29 Malmö · Tel 040-184705 · www.ulricedahl.se · [email protected]