Matchmeny
HOCKEYMENY 1
HOCKEYMENY 2
HOCKEYMENY 3
19 SEP, 22 OKT, 24 NOV,
9 JAN, 6 FEB, 8 MARS
25 SEP, 27 OKT, 28 NOV,
22 JAN, 18 FEB
1 OKT, 13 NOV, 5 DEC,
26 JAN, 25 FEB
FÖRRÄTT
Avocadosoppa med rostade
solrosfrön och chiliräkor
FÖRRÄTT
Kallrökt laxsnitt med
löjromsmoussé
FÖRRÄTT
Skaldjurssallad med mango,
lime och chili
VARMRÄTT
Ugnsbakad lax fylld med färskost
och hummer, serveras med stekt
scampi och beurre blanc
VARMRÄTT
Basilikabakad hällefilé serveras
med örtspetsad vinsås
VARMRÄTT
Grillad lax med sikrom serveras
med champagnesås
BBG-glaserad biff serveras med
vinsky och pepparsmör
Mjukbakad hjortytterfilé serveras
med trattkantarellsås
DESSERT
Chokladkaka med grädde och
marinerade jordgubbar
DESSERT
Vaniljpannacotta
med bärkompott
HOCKEYMENY 4
HOCKEYMENY 5
BUFFÉ
10 OKT, 16 NOV, 12 DEC,
30 JAN, 27 FEB
15 OKT, 18 NOV, 30 DEC,
2 FEB, 3 MARS
Vid våra fönsterbord serveras
buffé vid samtliga matcher.
FÖRRÄTT
Gravlaxbakelse med
wasabi och limé
FÖRRÄTT
Ostpaj med renstek,
pepparotscremè och sallad.
BOKNING & INFORMATION
0660-759 00
[email protected]
VARMRÄTT
Fisk- och skaldjurssymfoni
serveras med bakade grönsaker
i mustig fänkålssås. Toppas med
aioli och gratinerad mussla
VARMRÄTT
Stekt röding serveras med
trattkantarellsås och sherrylingon
Restaurangen öppnar två timmar
före matchstart. Kom i god tid!
Ingång sker via huvudentrén.
Helstekt oxfilé serveras med
madeirasås, chipotlesås och
baconlindad sparris
Varmt välkomna!
Lammytterfilé serveras med
apelsinsky och baconrostade
grönsaker
DESSERT
Exotisk fruktkupol
Oxfilétournedos serveras med
pepparsky och bearnaisesås
DESSERT
Fläderkokt rabarber toppad
med vitchokladmousse
DESSERT
Pecannötscheesecake med
kolasås och lättvispad grädde