Akevittweekend med spa og velvære 27. februar til 1. mars 2015 Bli med på en vill opplevelse med vilt & akevitt på Savalen i samarbeid med Akevittruten. Master Blender og produktutviklingssjef Ivan Abrahamsen hos Arcus vil lede de faglige innslagene hvor vi skal smake oss gjennom flere norske fatmodnede akevitter, deilige viltretter, nydelige norske oster og den berømte St. Kristina-skinka. Gjestekokk Stig Furuseth fra Gamletorvet Spiseri på Gjøvik vil være matinspirator og bistå Ivan med gode råvarer som passer til akevitt. Han har mange års erfaring som kokk i Oslo og London, og har de siste årene drevet spiseriet som også er en akevittautorisert restaurant. Mat og akevitt Fredag: Fra kl 1600: Ankomst til kaffe og hjemmelagde kaker. 1800-2000: Akevittverksted! Et unikt akevittkurs hvor vi lærer om potetsprit, fataromaer og krydderdestillater mens vi lager vår egen akevitt under veiledning av Ivan Abrahamsen. 2000: ”Helt Rått” – en rå matopplevelse utenom det vanlige med Stig & Ivan Lørdag: 0730-1000: Frokostbord 1000-1600: Matsafari med buss og lokale guide til Fåset, Tynset og Vingelen for å smake lokalt kjekjøtt, spennende skinker samt lokale oster sammen med akevitt. Inkl. lunsj 1630-1700: Kaffe og hjemmelagde kaker. 2000: “Helt Vilt” – 4 retters middag med spesialtilpasset drikke. Ivan geleider oss gjennom middagen med anekdoter om akevitt… Søndag: 0830-1100: Brunsj. Avreise. Musikk og underholdning: Dansemusikk i ”Kobbersalen” og pianobar i ”Siste Runde” begge kvelder. Lavvounderholdning med trubadur og servering lørdag ettermiddag i vår lavvo. Velvære og spa: Gratis inngang til Velværebasseng med boblebad, klorfritt vann, ulike massasjestasjoner. Eget spa med dyktige terapeuter. Kåret til et av landets beste fjellspa. Pris Pris kr 2.950,- pr. p. inkl. helpensjon og matsafari. Tillegg enkeltrom kr 360,-. Prisen inkluderer også akevittverksted, 2 typer akevitt middag fredag, 4 typer akevitt til middag lørdag samt 4 smaksprøver på matsafari lørdag. Påmelding/info Savalen Booking 62 47 17 17 / [email protected] Savalen Fjellhotell & Spa