Nye kart definerer muligheter for produksjon av kvalitetsgrønnsaker Torgeir Tajet Norsk Landbruksrådgivning Viken
Egnethet for korndyrking i Brunlanes, Vestfold
Egnethetskart for grønnsaker i Brunlanes, Vestfold
Definere forhold som gir god plantevekst
• Rotutvikling
• Næring
• Vann
• Drenering
• Lys
• Temperatur
Indekser for beregning av egnethet
Faktor A
hi
overflatesjikt mo
teksturkode 1
organisk plogsikt; > 10 cm tykt
over fjell, ellers: > 20 cm yykt
humusrikt og næringsrikt
plogsjikt, 20 -50 cm tykt
Mellomsand og grovsand
Tidlig
grønnsaker
Gulrot /
Persillerot
Rosenkål /
Hodekål
Blomkål/
Brokkoli
Kinakål
Kålrot (uten
vanning)
Løk
0,8/0,5
1
0,7
0,7
0,7
0,7
0,7
1
1
1
1
1
1
1
0,9
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,8
1
0,8
0,6
0,6
0,6
0,6
1
1
0,8
0,6
0,6
0,6
0,6
1
0,8
0,9
0,6
0,6
0,6
0,6
1
0,7
1
0,7
0,7
0,7
0,7
0,9
0,3
0,9
1
1
1
1
0,6
0,3
0,8
1
1
1
1
0,5
2
Finsand
3
4
Siltig mellomsand, siltig
grovsand, grusholdig siltig
finsand, grusholdig siltig
mellomsand og grusholdig siltig
grovsand
Siltig finsand
5
Silt og sandig silt.
6
Siltig lettleire.
7
9
Lettleire, sandig lettleire,
grusholdig siltig lettleire,
grusholdig lettleire og grusholdig
sandig lettleire.
Siltig mellomleire, mellomleire og
sandig mellomleire.
Stiv leire og svært stiv leire.
T
Organisk jord.
0,3
1
0,5
0,5
0,5
0,5
0,3
Flatt 0 - 2 %, og eller innhult
0,5
0,5
0,6
0,6
0,5
0,6
0,5
1
1
1
1
1
1
1
8
Helling
0,3
0,7
1
1
1
1
0,5
0
0,4
0,7
0,7
0,7
0,7
0,3
A, AB, B
Svakt hellende 0 - 6%
BC, C
Moderat hellende 7-12%
0,9
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
CD, D
Hellende 13 - 20%
0,5
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
DE, E, EF,
Bratt 20 - 33%
F
FG, G, GH,
Svært bratt > 33%
H, I
Mulighet for rotutvikling
• Stagnerende lag
• Fjell
Steininnhold
• Vanskeliggjør rotutvikling
• Skade på rotvekster
Dybde til grunnvann
• Vassjuk jord
• Dreneringsforhold
Gulrot trives god på myr, siltjord og finsand
Kålvekster trives på tyngre jord med en del leire
Tidligproduksjon egner seg på lett sandholdig jord langs kysten
Klima
Temperaturindeks TI
1,00
1,00
0,90
0,90
0,80
0,80
0,70
0,70
0,60
0,60
0,50
0,50
0,40
0,40
0,30
0,30
0,20
Strålings‐indeks
SI
0,20
0,10
0,10
0,00
0
5
10
15
20
25
Temperatur gr C
Temperatur‐
indeks
TI
30
35
40
0,00
0
5
10
15
20
25
Global innstråling
Cos(tdi)
TI = ‐COS(Tdm*3,14/17)+1
SI = [1 – e^(‐0.068190•MJd)]/[1 – e^(‐2)]
• Døgnindeks = Temperaturindeks (TI) * Strålingsindeks (SI)
30
35
Klima
• Eksposisjon
• Temperatur
• Nærhet til kysten
• Høyde over havet
• Breddegrad
• Definere dyrkingsvindu
Nytteverdien av egnethetskart
• Finne jord som er egnet til dine vekster
• Finne nye vekster som kan trives på din jord
• Verdsetting av jord • Disponering av jord • Erstatningssaker
• Merkevarbygging
• Stedegenart
• «Smaken av Vestfold»
Stedegenart ‐ Terroir
• «Smaken av Vestfold» ‐ kan den defineres?
• Plantene må trives
• Sort
• Sollys – fotosyntese – sukker
• Gjødsling
• Stedegenart, lokalitet???
• Vi kan definere gode vekstvilkår og finne disse
Norge har
gode lokaliteter for produksjon av grønnsaker
av god kvalitet