GRUPPER OCH SÄLLSKAP OM 10 PERSONER ELLER FLER För att alla ska få bästa möjliga service och fantastisk mat vill vi att sällskap om 10 personer eller fler förbeställer maten två vardagar innan middagen, från grupp- eller a la cartemenyn. Samtliga i sällskapet enas om samma gruppmeny. Om ni har speciella önskemål eller allergier så anpassar vi självklart menyerna. Väljer ni att beställa från vår a la cartemeny vill vi att ni enas om tre olika förrätts-, varmrätts- och dessertalternativ. 2-3 rätter per person ------------------------------------------------------------VARMRÄTT OCH DESSERT FÖRRÄTT, VARMRÄTT och DESSERT VINPAKET 2-rätter/3-rätter Alkoholfritt dryckespaket 2-rätter/3-rätter 350 kr 475 kr 225/295 kr 125/155 kr Förrätt Whiskeygravat renkalvinnanlår Västerbottensost, champinjoner, krutonger, brynt smör och soja Varmrätt Ugnsgrillad rödingfilé och forellrom Äpple, gurka, krasse, dill, pepparrot, smörsås och mandelpotatispuré Eller Variation på gris från Edsgården i Flarken Confiterad mandelpotatis med friterad lök, grillad spetskål och cidersky Dessert Passionsfruktssorbet, vit choklad, chokladsås och popcorn ------------------------------------------------------------VARMRÄTT OCH DESSERT FÖRRÄTT, VARMRÄTT och DESSERT VINPAKET 2-rätter/3-rätter Alkoholfritt dryckespaket 2-rätter/3-rätter 400 kr 575 kr 250/345 kr 125/155 kr Förrätt Kalix löjrom från Junköfiskarna Smörstekt brioche, rökt gräddfil, citron och rödlök Huvudrätt Skreitorskrygg och Carelian Caviar Stekt spetskål, champagneskum, crème ninon och rågkrutong Eller Grillad hängmörad entrecote från norrländska gårdar Confiterad mandelpotatis med friterad lök, Köksbarens björkrökta bacon, grillad spetskål och tryffelsky Dessert Madeleinekakor med hjortron och vaniljglass ------------------------------------------------------------DEN SOCIALA MIDDAGEN 550 Kr VINPAKET med tre utvalda vinglas 345 kr Alkoholfritt dryckespaket 155 kr Starta med att dela kökets utvalda tilltugg Därefter serveras ett fat med kött med tillbehör Som avslutning serveras kökets utvalda desserter -------------------------------------------------------------
© Copyright 2024