Lätta äppelrutor med kanel
16 rutor
Ingredienser
3 ½ dl mjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk kanel
1 ½ tsk mald ingefära
4 dl Canderel strö
2 ägg
2 dl lättmjöl
60 g Milda Culinesse
2 äpplen, skalade och rivna
90 g russin
1 äpple, skalat och skuret i tunna skivor
Tillagning
Klä en långpanna(20 cm x 30 cm) med bakplåtspapper. Blanda ihop mjöl, bakpulver, kryddor
och Canderel i en skål. Rör noga ner ägg, mjölk och Milda Culinesse i mjölblandningen.
Tillsätt de rivna äpplena och russinen. Fördela smeten i långpannan och dekorera med
äppelskivorna.
Grädda i 175 grader i c:a 20 minuter. Låt svalna på ett galler och skär sedan kakan i rutor.