Meny Sommar 2016.indd

RIB EYE STEAK
VITVIN, GRÄDDE, TIMJAN, VITLÖK,
SICHUANPEPPAR, CITRONGRÄS, HEMGJORDA
POMMES & AIOLI
ENTRECÔTE FRÅN DALSJÖFORS. SERVERAS
SJÄLVKLART MED ÖRTROSTAD POTATIS, ROSTAD
VITLÖKSKRÄM, CHIMICHURRI &
RANCHDRESSAD SALLAD
255
CHICKEN SALAD
189KR
SVENSK KYCKLINGFILÉ, GRILLAD ROMANSALLAD,
COCKTAILTOMAT,VATTENMELON, VÅRLÖK, ÄPPLE,
AVOKADO, PARMESAN & RANCHDRESSING
179
BUTTER FRIED COD
CITRON & CHILIMARINERAD TORSKRYGG MED
CREMA FRESCA, SALSA PÅ ANANAS, CHILI, MELON
& KORIANDER SAMT VITLÖKSGRILLAD
FÄRSKPOTATIS
NES
SMALL O
225
EMPANADAS
VÅRT SÄTT ATT GÖRA DENNA KLASSISKA
SYDAMERIKANSKA RÄTT. DEN ENA ÄR MED
ÄGG KYCKLING, CHORIZO, FETAOST,
KORIANDER, RÖDLÖK.
ANDRA ÄR MED SPENAT, SKALDJUR,
FÄRSKOST, GRÄSLÖK & CITRUSDIPP FLAP STEAK PITA
VI KASTAR IN ETT RIKTIGT ESS! HÄR FYLLER VI
PITABRÖD MED STYCKNINGSDETALJEN
FLAPSTEAK, ROMANSALLAD, TOMATSALSA &
CREMA FRESCA. TILL DE KOMMER EN
GRÖNSALLAD MED SCHALOTTENLÖK &
SICHUANPEPPAR SAMT SÖTPOTATISPOMMES VID
SIDAN. FRUKTANSVÄRT GOTT!
195
SMOKEY RIBS
BRÄSSERADE RÖKIGA RIBS MED SALLAD PÅ
ROMAN, SCHALOTTENLÖK, MYNTA & ÄPPLE.
HABANERO & ANANASSALSA, GRILLAD LIME &
ÄPPLESIRAP
210
CHARKUTERIER
EN CHARKTALLRIK SOM GÅR BRA
ATT DELA!
KALLSKURET MED OST, OLIVER,
KEX & MARMELAD
ÄR EN DEL AV DET
chark
149/229KR
DELA GÄRNA ELLER PROVA EN SJÄLV!
VARVSMACKA
VÅR RÄKMACKA MED FILMJÖLKSBRÖD, SALLAD,
GURKA, GRÄSLÖKSMAJONNÄS, GRAVAD TOMAT &
LÖSKOKT ÄGG
199
125
SCALLOPS
HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA SÅKLART!
KROSSAT ÄGG., BACON, BRYNT SMÖR,
LIMEKRÄM & KRASSE
ENKELHETEN TALAR
DY
C A NT I M E
105
HONEY BAKED FISH TACO
HONUNGSBAKAD TORSK PÅ HÅRD
MAJSTORTILLA MED PAPRIKARÖRA,
KORIANDERLÖK, CHILI & ÄPPLE
85
AREPAS
CHOCOLATE MOUSSE
STRAIGHT UP CLASSIC
VÅR EGEN BURGARE GJORD PÅ SVENSKT
TYPISKT SYDAMERIKANSKT! GJORT PÅ
NÖTKÖTT FRÅN DALSJÖFORS. SERVERAS MED
MAJSSMET SOM ÄR STEKT & BAKAD.
HEMGJORD KETCHUP, SENAP, SALTGURKA,
DEN TOPPAS SEDAN MED
CHEDDAR, STEKT LÖK, HEMGJORDA POMMES
FLAPSTEAK, AVOKADO, CITRON, MAJSKRÄM,
& AIOLI
PICO DE GALLO. VI REKOMENDERAR TVÅ STYCK
MEN VALET ÄR DITT
58/ST
JALANERO CHEESE BURGER
VÅR EGEN BURGARE GJORD PÅ SVENSKT
NÖTKÖTT FRÅN DALSJÖFORS. SERVERAS
MED JALAPEÑOKRÄM, HABANERO CHEESE
DRESSING, LÖNNSIRAPSTEKT BACON,
HEMGJORDA POMMES & AIOLI
GJORD PÅ VALRHONACHOKLAD MED EN
VARIATION AV FÄRSKA SOMMARBÄR VEGETARIAN BURGER
189KR
VÅR VEGETARISKA BURGARE GJORD PÅ
KIKÄRTOR MED DITT VAL AV TILLBEHÖR.
VÄLJ MELLAN “STRAIGHT UP CLASSIC”
ELLER “JALANERO CHEESE”.
VALET ÄR DITT
175KR
79
DELICIOUS RHUBARBS
RABARBERSORBET, INKOKTA RABARBER, FÄRSKA RABARBER &
KARDEMUMMACRUMBS
79
NEW YORK CHEESECAKE
MED EN KOMPOTT AV JORDGUBBAR, MYNTA, LIME & CHILI
79
time for burgers.....
HAR DU NÅGRA ALLERGIER, RÅDFRÅGA GÄRNA VÅR PERSONAL!
ÖL PÅ FLASKA
VI VARIERAR PRODUKTER FRÅN
DETTA GRYMMA BRYGGERI I NORR!
SJUKT BRA! 82
DUGGES
ÄVEN HÄR VARIERAR VI OSS! MEN
FRÅN DUGGES I GÖTEBORG ÄR
ALLT MAGIBRA!
82
COPPERSMITH
ETT FRÄSCHT BRYGGERI FRÅN
VÄSTERÅS SOM HAR EN RIKTIGT
KAXIG PORTFÖLJ, VI KUNDE INTE
VÄLJA HELT ENKELT!
82
D RYC K M E N Y
ÖL
JÄMNTLANDS BRYGGERI
GREBBESTAD LAGER
BOHUSLÄNS STOLTHET TILL
LAGER PÅ 5% 54
GREBBESTAD MELLIS
MELLANÖL FRÅN NORRA
BOHUSLÄN 54
GREBBESTAD SEA MONKEY
AMERICAN PALE ALE PÅ 5,3%
FRÅN GREBBESTAD SÅ KLART 72
JACOBSEN BROWN ALE
DANSK BROWN ALE PÅ 6%
MUMMA! MOHAWK PORTER
5,5% SVENSK PORTER CORSENDONK ANGUS
BELGISK TRIPPEL PÅ 7,5% ETT “UP AND COMMING”
BRYGGERI FRÅN ISLAND, SLÅ TILL
VET JA!
88
72
88
CORONA
BROOKLYN LAGER
5,2% AMERIKANSK LAGER MARBLE LAGONDA
58
72
0,5L IPA FRÅN VÅRT FAVVO
BRYGGERI I MANCHESTER 5% 88
FLASKA/GLAS
ÖL PÅ FAT 0,4LPINT
FALCON 5062
STAROPRAMEN 65 79
BOMBLE BEE 65 79
ERIKSBERG KARAKTÄR 65 79
LOBKOVIC GRANAT 65 79
SPATEN 79
GUINNESS 79
CARLSBERG HOF 50 62
CARNEGIE 72 86
FLYING DOG 72 86
FOUNDER ALL DAY IPA 72 86
THANDI SAUVIGNON BLANC
SYDAFRIKA (FAIRTRADE)
FRUKTIGT OCH FRISKT VIN SOM
LÄMPAR SIG TILL
SKALDJURS RÄTTER MED FRISKA
OCH LITE HETA INSLAG, MEN
ÄVEN TILL LITE KALLSKURET OCH
SYRLIGA OSTAR 325
STONELEIGH RIESLING
NYA ZEELAND
HÄRLIGT FRISKT OCH GENERÖST
VIN MED LÅNG EFTERSMAK.
PASSAR BRA MED FISK OCH
SKALDJUR, GÄRNA MED SYRLIGA
TILLBEHÖR ELLER TYDLIG SÄLTA 355/82
ROSÉ FLASKA/GLAS
JACOB’S CREEK SHIRAZ ROSÉ
AUSTRALIEN
FRUKTIGT OCH GENERÖST VIN
MED BÄRIG SMAK. HÄRLIG
APERITIF ELLER TILL
SALLADER MED KYCKLING 235/58
THE VERACRUZ AQUA
AUSTRALIEN
BRA SÄLLSKAPSVIN ELLER TILL
MEDEL-KRAFTIGA KÖTTRÄT TER
SOM KYCKLING, LJUST KÖTT
ELLER BURGARE 235/58
MEZCAL, COINTREAU, CITRON, LIME & RÅSOCKER
HARBOUR HAVANA
ROM, VANILJ, ANANAS, BASILIKA & CITRON
THE KOBE WAY
MASSAERIA ALTEMURA SASSEO
PRIMITIVO
JAPANSK SAKE, LITCHI, LIME & PEYCHAUD’S BITTER
ITALIEN
FYLLIGT, BALANSERAT MED BRA
SYRA. PASSAR BRA TILL SMAKRIKA
KÖTTRÄTTER MED HETTA ELLER
SÖTA INSLAG
385/88
LA ROCHELLE
COGNAC, PASTIS, CITRON, SOCKER & APELSINBITTER
CA PRIMORSK
VODKA , KANEL, CITRON & SOCKER
CASTELLO DEL POGGIO
BARBERA D’ASTI
BISCAYA BREAKFAST
ITALIEN
GENERÖST, BÄRIGT VIN MED
FRISK SMAK OCH MJUK
AVSLUTNING 355
TEQUILA, VATTENMELON, LIME, CITRON & PEYCHAUD’S BITTER
URBAN DURBAN
PISCO, LIMONCELLO, MANGO, TIMJAN & LIME
1865 CABERNET SAUVIGNON
alla 99kr
cocktails
CHILE
FYLLIGT, GENERÖST OCH
KRAFTFULLT VIN MED LÅNG
EFTERSMAK. GOTT TILL SMAKRIKA
MUSTIGA KÖTTRÄTTER
GÄRNA GRILLAT 450
TABALI RESERVA ESPECIAL
PINOT NOIR
CHILE
MEDELFYLLIGT, FIN SYRA OCH
MJUKT KRYDDIG BÄRIGHET
450
CHAMPAGNE
MUMM CORDON ROUGE
KOMPLEX SMAK MED INSLAG AV
FÄRSKA FRUKTER OCH
SMÖRKOLA.
NÅGOT SYRLIG MED EN LÅNG
EFTERSMAK 895
BLANDADE DRYCKER
GUINNES WEST IND PORTER
0,5L
5,0% LAGER FRÅN MEXICO JACOB’S CREEK GRENACHE/
SHIRAZ
AUSTRALIEN
ETT BALANSERAT OCH LÄTT VIN
SOM PASSAR BÅDE SOM
SÄLLSKAPSVIN OCH TILL LÄTTARE,
ELEGANTA FISK- OCH
KYCKLINGRÄTTER SAMT
SALLADER 235/58
88
ÖLVISHOLT
MAGIPORTER PÅ 6% FRÅN
KLASSISKA GUINNES ZONIN PROSECCO 1821
ITALIEN
FRISKT OCH SPRUDLANDE. DEN
PERFEKTA INLEDNINGEN PÅ
MIDDAGEN 325/58
JACOB’S CREEK SEMILLION/
CHARDONNAY
82
SESSION NÄR DEN ÄR SOM
VASSAST! 4,7% FRÅN ASPEN
COLORADO88
5,6% PALE ALE FRÅN USA RÖDA VINER FLASKA/GLAS
VITA VINER
78
FLYING DOG SESSION IPA
SIERRA NEVADA PALE ALE
MOUSSERANDE VIN
88
FOUNDERS BREAKFAST STOUT
CHOKLAD & KAFFESTOUT.
HERRE JÖSSES! 8,3%
E TIME
IM
KR (ALLA)
COCKTAILS P R99
ils
cockta
CIDER/ RTD /
GINGER BEER
SOMERSBY
UTAN AKOHOL
PÄRON/ ÄPPLE / BJÖRNBÄR
49
SOMERSBY DUBBEL PRESS
APPLE CIDER 62
XIDE
WATERMELON /
RASPBERRY BLOSSOM /
PINE CITRUS
49
SMIRNOFF ICE
62
GINGER JOE
68
LÄSK
25
KOLSYRAT VATTEN FRAN THOREAU
28 1L
CARSBERG NON
ALCOHOLIC
35
ERIKSBERG HOVMÄSTARLAGER
35
ALKOHOLFRITT VIN RÖTT
& VITT
45
BRYGGKAFFE
25
ESPRESSO
30
CAPPUCCINO/LATTE 35
THE
25