1 Nyhetsslippet September 2016 Tor Frostmo Sommelier [email protected] Vinmonopolets første nyhetsslipp etter sommerferien lanseres 2. september. Slippet denne gang representerer totalt 54 viner – med grunnlag i ulike fagtema – fra velkjente «vinland». Helhetlig vurdert kan dette slippet betegnes et av de bedre; interessant, spennende og meget bra. Jeg smakte alle vinene, men har valgt ut et knippe på tolv som allerede nå kan anbefales som følge til bordets kulinariske gleder, og noen til et opphold i kjelleren: Alle flasker smakes blindt på pressesmakingene Foto Svein Lindin 5405001 Domaine Hatzimichalis Malagousia Oaked 2015 Vallee d’atalanti, Hellas. Lys halmgul. Aromainntrykket har preg i retning modne epler og fersken med en aning tiltalende urtepreg. Saftig, forfriskende anslag som underbygger og forsterker duftinntrykket. Lang. Positiv – overraskende god gresk vin på en noe ukjent drue! Passer til: Fisk, lyst kjøtt, skalldyr, salat. kr 159,50 (basis) 82 poeng (terningkast 5) Innehavsrett Vinofil - 100 % Vinglede! - http://vinofil.no 30.08.2016 2 Klems Vinhus 5393701 Gerovassiliou Malagousia Single Vineyard 2015 Fra Thessalia, Hellas. Lys strågul. Konsentrert moden frukt; sitrus, gule epler og grapefrukt med lette toner av urtekrydder og hvite sommerblomster. Saftig forfriskende frukt med litt fasthet i anslaget. Ung med god lengde. Nok en god og spennende greker! Passer til: Ost, fisk, lyst kjøtt, skalldyr, salat, aperitif. kr 199,- (basis) 85 poeng (terningkast 6) Birkedal Hartmann Norway AS 5450001 Gunderloch Rothenberg Riesling GG 2015 Fra Rheinhessen, Tyskland. Lett gulgrønn. Konsentrert fruktaroma i retning gule sommerepler i blanding med sitrus, toppet med delikate florale toner. Lett mineralsk preg. Saftig, forfriskende fruktighet i anslaget, samt bekreftet og forsterket duftinntrykk. Passer til: Fisk, lyst kjøtt, salat, aperitif. kr 389,90 (parti) 94 poeng (terningkast 6) Best Buys 5408601 Von Winning Jesuitengarten Riesling GG 2015 Pfalz, Tyskland. Halmgul med grønne toner. Tydelig floral aroma blandet med grønne sommerepler ispedd toner som av fersken/aprikos. Lette mineraltoner. Lett sødmepreget frukt i anslaget med ytterligere bekreftelse av aromainntrykket. Lang. Passer til: Fisk, lyst kjøtt, skalldyr, salat, aperitif. kr 369,70 (parti) 92 poeng (terningkast 6) Symposium Wines AS 5195001 Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling GG 2015 Fra Pfalz, Tyskland. Lys gul med grønne toner. Aroma som forventet i klassisk riesling; eple, sitrus – fersken/aprikos, tydelig florale toner over det hele. I munnen bekreftes, forsterkes og underbygges aromainntrykket. Ung- og lovende eleganse! Passer til: Fisk, lyst kjøtt, skalldyr, salat, aperitif. kr 349,50 (parti) 92 poeng (terningkast 6) Vinordia AS 5427801 Rappenhof Ölberg Riesling GG 2015 Fra Rheinhessen, Tyskland. Lys grønngul. Noe lukket, men likevel lovende riesling-aroma; florale toner ispedd gule sommerepler, fersken med streif av sitrus og honning. I munnen forsterkes og underbygges aromainntrykket ytterligere. En aning mineralske toner i avslutningen. Lang. Passer til: Fisk, lyst kjøtt, svinekjøtt, salat. kr 299,90 (parti) 89 poeng (terningkast 6) North W&S 5309101 Tornai Somlói Grófi Juhfark 2013 Fra Somló, Ungarn. Lys gul med grønne toner. Forfriskende florale toner toppet med sitrus og gul frukt. Saftig smaksrik gul moden frukt som bekrefter og forsterker duftinntrykket, lang. Overraskende god vin, sjelden drue! Passer til: Fisk, lyst kjøtt, svinekjøtt. kr 224,90 (parti) 86 poeng (terningkast 6) Innehavsrett Vinofil - 100 % Vinglede! - http://vinofil.no 30.08.2016 3 Concealed Wines NUF 5195201 Innocent Bystander Cabernet Sauvignon 2015 Fra Victoria (yarra valley), Australia.Mørk blårød. Ung konsentrert duft i retning mørke modne bær; bjørnebærblåbær- og solbær ispedd en aning urter. God saftig bærfruktpreget anslag som bekrefter og underbygger duftinntrykket. Lang. Passer til: Storfe, storvilt, bbq/grillmat. kr 192,50 (basis) 87 poeng (terningkast 6) Autentico AS 5308401 Domaine des Bertranoux Pécharmant 2012 Fra Bergerac, Frankrike. Dyp mørkerød, fiolett rand. Konsentrert duft med preg som av modne mørke bør, en aning urtepreg ispedd fattoner. Noe utviklet, fast saftig bærfrukt, vel integrert fatpreg og nok tanninpreg til et kjelleropphold – 8-10 år frem i tid. Åpnes den nå anbefales 2-3 timer i en vid karaffel. Passer til: Storfe, storvilt, småvilt og fugl, bbq/grillmat. kr 195,- (basis) 88 poeng (terningkast 6) Eurowine AS 5298901 Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir 2015 Fra Walker Bay, Sør-Afrika. Dyp rød med blålilla rand. Bærpreget aroma; røde og mørke bær med en aning urtepreget floral-toner, samt fat. Saftig, mildt leskende anslag som forsterker og bekrefter bær-inntrykket i duften. God lengde. Pinot Noir fra Walker Bay – vel verdt prisen – i konkurransen med den franske! Passer til: Lyst kjøtt, svinekjøtt, lam og sau, storfe, bbq/grillmat. kr 269,90 (basis) 88 poeng (terningkast 6) Selected Wines AS 3988201 Creation Pinot Noir 2015 Fra Walker Bay, Sør-Afrika. Dyp rød ispedd blålilla toner. Aromaen bærer tydelig preg av mørkerøde bær med tiltalende florale toner, urter og fat. Saftig, leskende/kjølig friskhet i anslaget som bekrefter det tiltalende duftinntrykket. Lett fast avslutning. Lang. Passer til: Svinekjøtt, lam og sau, storfe. kr 248,50 (parti) 92 poeng (terningkast 6) Winning Brands AS 5307801 THE NATURE RESERVE 2015 Fra Western Cape, Sør-Afrika. Dyp mørkerød, fiolett rand. Tydelig bærpreget aroma som av mørke skogsbær ispedd krydderpreget fattoner. Saftig anslag med rik fylde og fasthet, mørke modne bær, vel integrert tannin og god lengde. God «rhône-blanding», til god pris fra et spennende vinland! Passer til: Svinekjøtt, storfe, bbq/grillmat. kr 125,- (basis) 80 poeng (terningkast 5) Artic Wine Import Innehavsrett Vinofil - 100 % Vinglede! - http://vinofil.no 30.08.2016
© Copyright 2024