HUVUDRÄTTER
Gubbröra på danskt rågbröd ................................................................................ 145:Ceasarsallad med krutonger, pancetta och kycklingbröst ............................................. 165:Scandinaviums stora räksmörgås ........................................................................... 195:Fänkålsgravad halstrad lax i bit, serveras med kantarellpytt och senapskräm ..................... 185:Pulled pork och kycklingvingar, serveras med nachos, salsa, creme fraiche och picklad rödlök .. 225:Biff a lá Rydberg .............................................................................................. 295:-
DESSERTER
Chokladmousse på browniebotten med hallonsås och passionsfrukt ................................... 90:Lime- och Citronmarängpaj på browniebotten ............................................................ 90:Créme Brulée .................................................................................................... 90:-